L'impatto positivo dei prodotti a base di latte fermentato è ben noto, si distingue per le sue qualità dietetiche e curative, è nel menu di praticamente ogni persona. Gli yogurt sono abbastanza comuni e sugli scaffali del reparto lattiero-caseario c'è un'enorme varietà di marchi commerciali di un tale prodotto. Ma in nessun caso in tutte le situazioni nei mercati e nei negozi è possibile acquistare yogurt completamente naturale senza stabilizzanti, aromi, riempitivi di aromi, coloranti. Pertanto, chi ama il cibo sano e una sana bevanda a base di latte fermentato può prestare attenzione allo yogurt maker e fare da bere a casa. Per sapere come scegliere una yogurtiera, è necessario leggere i consigli.
Soddisfare
Il principio di funzionamento e il dispositivo della yogurtiera
La yogurtiera, progettata per l'autoproduzione di yogurt a casa, è un dispositivo compatto e confortevole. Gli sviluppatori producono vari dispositivi, ma il principio di funzionamento in essi è in realtà lo stesso.
Il modello tipico prevede un contenitore con coperchio a cupola in materiali trasparenti. Le lattine sono installate sotto il coperchio. Tenendo conto del modello del dispositivo, si tratta di 1 ciotola grande o 4-6 bicchieri di piccola capacità. La miscela preparata, composta da latte e lievito madre, viene versata in questo contenitore, coperto con un coperchio e si accende l'elettrodomestico.
Nell'assemblaggio della yogurtiera è previsto un elemento riscaldante, che opera dalla rete elettrica e crea un range di temperatura ottimale. Il riscaldamento, l'isolamento termico, la sterilità e la tenuta dell'elettrodomestico forniranno le condizioni adeguate per la fermentazione del latte. All'avvio della yogurtiera si accende un apposito sensore.
Il contenuto del contenitore si riscalderà lentamente, raggiungendo una temperatura di 40 gradi. Quindi la fermentazione viene effettuata al livello di questo parametro di temperatura.
Il periodo di cottura per una bevanda a base di latte fermentato varia da circa 6-10 ore. Quasi tutti i dispositivi moderni sono dotati di un timer e, dopo un periodo predeterminato, il dispositivo si spegnerà da solo. Quindi i bicchieri vengono rimossi dalle bevande e lo yogurt si raffredda in modo che i microrganismi benefici non muoiano.
Opzioni di selezione del produttore di yogurt
Quando il problema dell'acquisto di una yogurtiera è risolto, resta da scegliere un dispositivo in modo razionale. Gli utenti esperti che hanno imparato a fondo l'arte di preparare bevande a base di latte fermentato e hanno provato molte ricette, raccomandano di tenere conto di alcuni parametri al momento dell'acquisto.
Volume apparecchio
È imperativo concentrarsi sul numero di contenitori e sul volume. Per le famiglie composte da 3 o più membri, è ottimale acquistare un dispositivo con un numero standard di bicchieri di 6-8 pz. in un volume di 150 ml. Sono più comodi da usare e anche più facili da riporre all'interno del frigorifero.
Ma alcuni utenti ritengono che sia più opportuno cucinare i prodotti a base di latte fermentato in 1 contenitore e non soffrire con i bicchieri.In una situazione del genere, è consigliabile concentrarsi su apparecchi con 1 ciotola da 1 litro.
Materiale e potere
Il fattore chiave nella scelta sarà il materiale del contenitore. È ottimale scegliere il vetro, tali piatti sono completamente sicuri per il benessere umano e ci sono alcune preoccupazioni sull'innocuità della plastica.
Quando uno sviluppatore utilizza materiali sintetici di bassa qualità, durante il riscaldamento che si verifica durante la cottura dello yogurt, il dispositivo rilascia componenti dannosi. Pertanto, è assolutamente necessario scegliere un dispositivo dotato di lattine di vetro. È anche ottimale che siano etichettati.
Poiché il dispositivo è classificato come dispositivo a basse prestazioni, il consumo di energia elettrica è ridotto, il suo funzionamento non è molto riflesso nella bolletta. Tuttavia, in un momento di crescita costante dei prezzi per i vettori energetici, è ottimale scegliere prodotti a basso consumo energetico.
Funzionale
I dispositivi con la maggiore funzionalità costano molto di più, quindi, prima di fare la prioritizzazione, dovresti scoprire come verrà utilizzato qualsiasi sistema.
Ad esempio, un utente ha bisogno di un dispositivo con un monitor. Grazie ad esso, l'utente può controllare ogni minuto il periodo di cottura dello yogurt, dopodiché avverrà una notifica tramite un segnale acustico del completamento del processo di preparazione di una bevanda a base di latte fermentato. Infine, il dispositivo si spegne. Tuttavia, un normale timer con spegnimento automatico farà un ottimo lavoro con questo scopo. Avvio ritardato: il funzionamento della yogurtiera verrà posticipato a 15 ore su richiesta del consumatore. Oltre all'autospegnimento, i dispositivi sono dotati anche di:
- regolazione degli indicatori di temperatura;
- l'opzione di creare l'effetto di un bagno di vapore (a questo scopo, il liquido viene versato tra i piatti e la bevanda);
- marcando gli occhiali;
- lancio ritardato.
Inoltre è possibile trovare altre funzioni aggiuntive:
- comoda maniglia sulla cover del dispositivo;
- vano per riporre i fili;
- coperchi di diversi colori sui contenitori per tutti i membri della famiglia;
- attrezzatura aggiuntiva del container;
- libro di ricette.
Tali opzioni non sono in alcun modo richieste dagli utenti nel processo di utilizzo del dispositivo. Pertanto, è necessario considerare se queste funzioni sono necessarie in una situazione particolare. A volte l'accento dovrebbe essere posto sull'assemblaggio più semplice degli elettrodomestici da cucina.
Forma e design
Per quanto riguarda la forma del dispositivo, questa è una questione di stile e non influirà in alcun modo sul funzionamento del dispositivo. Pertanto, le preferenze ei gusti dell'utente diventeranno un indicatore di scelta.
Va ricordato dettagli come una comoda maniglia sul coperchio del dispositivo, un set ausiliario di contenitori, la presenza di uno scomparto speciale per riporre il cavo elettrico. Qualcuno considera l'insieme multicolore di coperchi sul contenitore un parametro chiave.
I migliori produttori di yogurt - quale azienda scegliere
Quando l'utente non ha intenzione di ricercare le caratteristiche e conoscere in dettaglio le informazioni sul principio di funzionamento del dispositivo, le caratteristiche di vari modelli, ma desidera acquistare una yogurtiera di alta qualità, l'attenzione dovrebbe essere sui prodotti:
- Società tedesca Braun;
- produttore dalla Francia Tefal;
- un marchio commerciale dello sviluppatore francese Moulinex;
- la compagnia tedesca Severin;
- Marchio commerciale russo-cinese
I dispositivi di queste aziende sono sugli scaffali dei negozi e sono costantemente richiesti dai consumatori domestici.
Tipi di produttori di yogurt prodotti
I dispositivi in base al loro design non sono molto diversi l'uno dall'altro. Si distinguono per il numero di lattine per una bevanda a base di latte fermentato e il loro stile, la presenza o l'assenza di un timer. La maggior parte delle prestazioni è di 12 watt.In una serie di modelli di elettrodomestici da cucina, i produttori di yogurt sono suddivisi in determinate varietà.
Classico
La yogurtiera in questione è dotata di un elemento riscaldante che riscalda fino a 40 gradi e mantiene questi indicatori di temperatura per tutto il periodo di preparazione delle bevande a base di latte fermentato. È il principio di base che accomuna ogni modello di questo tipo, tuttavia, hanno differenze:
- la presenza di 1 ciotola o più bicchieri (il numero varia tra 6-12 pezzi);
- la forma del contenitore, che può essere rotonda, quadrata o rettangolare;
- materiale di fabbricazione: i contenitori sono in vetro o plastica per alimenti resistente al calore;
- la presenza o l'assenza di un timer;
- opzioni ausiliarie.
Vantaggi:
- dimensioni compatte;
- consumo irrilevante di energia elettrica;
- la presenza di vari programmi che variano a seconda dello specifico adattamento;
- applicazione facile e semplice;
- ampia fascia di prezzo.
Svantaggi:
- messa a fuoco ristretta del dispositivo rispetto ai dispositivi multifunzionali.
Vaporiere di yogurt
La variazione prevista dell'attrezzatura funziona riscaldando un serbatoio di liquido che è la base dell'assieme. Prima di iniziare a preparare una bevanda a base di latte fermentato, viene versata dell'acqua, riempiendola fino a un certo segno. È installato un contenitore, i bicchieri si trovano sul fondo per cucinare lo yogurt.
Vantaggi:
- una significativa selezione di varie funzioni che consentono, oltre alla cottura di yogurt e ricotta, di utilizzare dispositivi per la cottura a vapore di altri prodotti;
- è possibile cucinare in 1 tazza e in bicchieri separati;
- consumo irrilevante di energia elettrica;
- semplice applicazione;
- piccole dimensioni e peso del dispositivo.
Svantaggi:
- è necessario controllare la presenza di liquido nel contenitore;
- nel tempo, la scala appare sulla parete del serbatoio;
- il vapore è presente.
Gelatiere allo yogurt
Nei dispositivi di nuova generazione con autocontrollo è previsto un sistema di refrigerazione integrato per il serbatoio su base freon, che consentirà di preparare yogurt ordinario, oltre a bevande ghiacciate, gelato.
Vantaggi:
- equipaggiamento confortevole del dispositivo;
- combinando la funzionalità di 2 dispositivi;
- prezzo insignificante rispetto all'acquisto di 2 telecamere per auto.
Svantaggi:
- la presenza di sole 2 modalità: yogurt e gelato.
Quale yogurtiera scegliere
Sorge spesso la domanda, cosa è importante sapere per scegliere la migliore yogurtiera:
- Per le madri con bambini piccoli, è ottimale acquistare dispositivi dotati di una tazza ausiliaria per cucinare la ricotta, poiché tale prodotto è incluso nel menu del bambino senza fallo. Dopo averlo fatto in casa con latte di alta qualità utilizzando il dispositivo, è possibile non temere per la sua alta qualità e i benefici per un corpo giovane.
- È necessario che l'apparecchiatura disponga di una modalità di cottura automatica. Una donna che è impegnata con un bambino non ha bisogno di essere distratta tutto il tempo e controllare il funzionamento del dispositivo. Un timer integrato conta alla rovescia il tempo necessario per cuocere lo yogurt e spegne l'apparecchio quando necessario. E alcuni dispositivi avvisano l'utente di questo con un segnale acustico.
- Per famiglie di 2-3 persone sarà sufficiente acquistare un dispositivo con 1 tazza ed è possibile preparare varie bevande a base di latte fermentato.
- Quando qualcuno, per il proprio benessere, deve aderire a una dieta, allora è ottimale acquistare una yogurtiera e, oltre ai prodotti a base di latte fermentato, preparare altri piatti a vapore.
- Gli amanti-buongustai dovrebbero prestare attenzione a tali elettrodomestici per la cucina come un gelatiere di yogurt. Farà un ottimo lavoro con la possibilità di preparare yogurt e gelato dolce.
- La famiglia potrà apprezzare i vantaggi del dispositivo nella calura estiva e l'utente sperimenterà nella creazione di deliziosi dessert.
Quanto costa una yogurtiera
Per capire come scegliere la migliore yogurtiera, è necessario familiarizzare con la fascia di prezzo:
- Il prezzo del dispositivo dipenderà dai suoi parametri, funzionalità, kit, sviluppatore e fluttua in una vasta gamma di costi, a partire da 800 rubli. Per un prezzo simile è possibile acquistare un dispositivo "Great Chernichka-1" da uno sviluppatore locale. Il dispositivo è dotato di 1 tazza e un timer, che consente di preparare varie bevande a base di latte fermentato, ed è adatto per piccole famiglie o 1 persona.
- L'utente può anche acquistare una yogurtiera completamente automatica per 8 porzioni con un monitor integrato, 2 modalità di cottura (yogurt e ricotta fatta in casa), produttore di spegnimento automatico Tefal, che è leader nella produzione di elettrodomestici da cucina, quindi il suo prezzo sarà di almeno 6.000 rubli.
- Tali apparecchi sono adatti a famiglie numerose, dove l'utente è una persona impegnata e apprezza il tempo libero. Pertanto, per lui è importante la presenza di un timer con spegnimento automatico.
- Nella fascia di costo medio, ci sono dispositivi con controllo meccanico e automatico di vari sviluppatori. Il segmento di prezzo dei dispositivi è piuttosto ampio e varia tra 1700-3000 rubli, il che consentirà di acquistare dispositivi per uso domestico da parte di qualsiasi acquirente.
Le persone spesso si chiedono come scegliere il miglior produttore di yogurt. Per scoprire come ottenere il miglior prodotto di qualità, dovresti leggere questi consigli.
