Come scegliere una caffettiera

Il vero caffè nero è preparato solo da grani naturali: tostato, macinato e preparato secondo la regola. I sublimati non daranno al consumatore il vigore necessario per l'intera giornata e una bevanda naturale lo farà facilmente. Tuttavia, non tutti hanno la capacità di preparare una bevanda profumata in un turco, e talvolta semplicemente non c'è abbastanza tempo per questo. In ogni situazione il problema si risolve acquistando una caffettiera di alta qualità, che in 5 minuti sarà in grado di preparare un espresso, americano o latte. Per sapere come scegliere una caffettiera, è necessario leggere i consigli.

Il principio di funzionamento e il dispositivo della caffettiera

Una caffettiera può essere un dispositivo automatico o semiautomatico: il principio del suo funzionamento non cambierà in modo significativo da questo. Come indicato, preparerà semplicemente il caffè (riscalda l'acqua e la fa scorrere attraverso i chicchi macinati, in modo che la bevanda abbia un gusto e un odore unici).

Il modo in cui ciò accadrà direttamente dipenderà dall'assemblaggio selezionato del prodotto: alcuni prodotti semplicemente versano acqua bollente su un setaccio con granuli, il resto fornirà acqua calda sotto pressione. Una cosa rimarrà invariata: gli elementi principali della caffettiera:

• contenitore per liquidi;
• un corno, un filtro o un setaccio per bere;
• Termosifone;
• tasto di avviamento o telecomando a tutti gli effetti.

In una macchina da caffè che lavora sotto pressione, a volte ci sono pompe e pompe magnetiche, e nei prodotti più costosi ci sono anche macinacaffè e cappuccinatori integrati.

Opzioni di selezione della caffettiera

Per scegliere una caffettiera di alta qualità, è necessario conoscere i parametri chiave del dispositivo acquistato. Ciò contribuirà a prolungare la durata della macchina e ad ottenere una bevanda di alta qualità.

Energia

La potenza determina la velocità con cui viene preparato il caffè, nonché la sua forza e spesso il volume della bevanda prodotta. Più alto è questo parametro, minore sarà il tempo necessario alla caffettiera per preparare una porzione di caffè e il suo gusto diventerà più ricco.

• quando è necessario preparare una bevanda estremamente ricca, viene scelto un dispositivo con una capacità di 800 W o più;
• per famiglie numerose o per uno spazio ufficio, avrai bisogno di un dispositivo più serio che consumi almeno 1 kW;
• Quando la velocità di cottura non gioca un ruolo speciale per l'utente, è adatto un apparecchio da 400-500 Watt.

Quando si acquista una macchina a goccia, è ottimale selezionare un prodotto di bassa potenza, che non supererà i 750 watt. La cottura diventerà più lenta, ma la bevanda raccoglierà la maggior parte degli ingredienti dal grano macinato.

Pressione

Un parametro simile è importante per l'apparato di carruba, poiché influenzerà direttamente la velocità di preparazione e la forza del caffè.

Gli sviluppatori di una serie di modelli indicano nei documenti di accompagnamento la possibilità di aumentare la pressione a 17 bar, ma in realtà, anche a 7-9, verrà preparato un espresso di alta qualità. A questo proposito, non dovresti cercare grandi numeri quando non vuoi pagare più del dovuto.

Volume del serbatoio

L'abitabilità della camera dell'acqua calda va sottolineata da chi vuole preparare una bevanda costantemente e in grandi quantità.

• In ufficio sono installati dispositivi in ​​grado di erogare almeno 2 litri di caffè pronto a 1 riempimento.
• Per l'uso domestico sono generalmente sufficienti prodotti con un volume fino a 500 ml, più economici sia in termini di consumo energetico che in termini di consumo di polvere di caffè.

La capacità del contenitore è estremamente importante per un dispositivo geyser: non dovresti versare meno liquido di quanto sia necessario per spingere attraverso il tubo all'interno. Quando acquisti un accessorio da 500 g, ricevi solo 0,5 litri di bevanda quando esci.

Funzioni aggiuntive

Inoltre, dovresti prestare attenzione alle funzioni ausiliarie:

• “Drop-stop” interromperà la preparazione della bevanda quando si rimuove la caffettiera o la tazza dal vassoio. Il funzionamento continua non appena vengono posizionati. Un'opzione conveniente per coloro che non aspetteranno l'intera porzione, in particolare, diventerà necessaria nei dispositivi a goccia.
• Il “Timer” funziona come una partenza ritardata, permette di impostare l'ora di accensione della macchina da caffè, in modo che il caffè aromatico sia già stato preparato entro l'intervallo di tempo impostato.
• "Controllo della forza": questa opzione sarà utile per le famiglie di amanti del caffè, dove ognuno ha le proprie esigenze per la preparazione della bevanda.
• La “protezione contro il trabocco” spegne il dispositivo quando la pentola è piena e c'è ancora del liquido nel contenitore.
• L'opzione “Auto Warm Up” mantiene il caffè caldo per mezz'ora dopo il processo di erogazione.

Tipi di macchine da caffè

Un gran numero di persone ama il caffè, ma non tutti sanno quante varietà di macchine da caffè ci sono e come funzionano. Questo indicatore è la prima cosa che devi sapere quando scegli un dispositivo per la preparazione di alta qualità di una tale bevanda. Le macchine da caffè stanno migliorando, appaiono nuove opzioni: timer, riscaldamento, regolazione delle porzioni, ecc., Che influiranno anche sul costo. Le caffettiere sono automatiche e semiautomatiche, alcuni prodotti hanno il cappuccinatore.

Turco elettrico

Il tipo più semplice di macchina da caffè, secondo il proprio principio di funzionamento, è per lo più simile a un bollitore elettrico. I chicchi di caffè macinato vengono versati in un serbatoio in vetro resistente al calore, plastica o ceramica refrattaria e l'acqua viene versata, quindi un turco elettrico viene installato su una piattaforma con elementi riscaldanti.

In una tale caffettiera, è possibile preparare 4-9 tazze di caffè in pochi minuti, nel rigoroso rispetto delle regole della tecnologia di produzione della birra.

Professionisti:

• dimensioni e peso insignificanti;
• nessun filtro richiesto;
• il caffè sarà preparato velocemente e facilmente;
• è possibile utilizzare un turk elettrico per bollire l'acqua o preparare il tè;
• i prodotti a batteria sono disponibili per l'acquisto;
• prezzo adeguato.

Svantaggi:

• non tutti i modelli hanno un'opzione di spegnimento automatico.

Geyser

È un altro tipo di macchina da caffè, ma questa volta è composta da 2 scomparti. L'elemento riscaldante si trova sotto, qui viene versata acqua pulita, la bevanda preparata viene raccolta nella parte superiore. Tali vasi sono collegati tra loro tramite un tubo sottile che passa attraverso un filtro separatore con caffè macinato.

Nel processo di riscaldamento, il liquido sottostante aumenterà la pressione e quasi indipendentemente si spremerà fuori dal compartimento. Man mano che sale nel tubo, passerà attraverso la polvere di caffè, la preparerà e poi si raccoglierà in cima. Il caffè preparato risulterà abbastanza aromatico, con una schiuma stabile, che è estremamente apprezzata dagli amanti del caffè.

Alcune caffettiere geyser possono far circolare l'acqua in un cerchio 4-5 volte, rendendo la bevanda il più forte possibile (anche se l'odore, ovviamente, si perde durante questo periodo). La caffettiera geyser ha una sua capacità: nella più grande è possibile preparare 18 tazze di bevanda forte alla volta.

Professionisti:

• operazione semplice;
• dimensioni piuttosto piccole;
• una bevanda viene preparata rapidamente;
• il controllo della cottura non è richiesto;
• può essere usato per preparare il tè;
• si prepara una bevanda piuttosto forte.

Svantaggi:

• non è possibile preparare porzioni piccole - è necessario riempire la caffettiera fino al segno più alto;
• quando la bevanda bolle, i componenti utili e in parte il suo odore si perdono.

Drip

In tali dispositivi viene applicato un principio leggermente diverso di preparazione del caffè. Il liquido puro viene versato nel contenitore superiore, dove viene portato con l'aiuto di un elemento riscaldante a una temperatura di 90-95 gradi. Inoltre, l'acqua filtra lentamente attraverso il filtro con chicchi di caffè macinato, satura del suo odore e sapore, e fluirà nella caffettiera.

I prodotti Drip si differenziano per prestazioni e capacità del contenitore, ma ognuno prepara una bevanda altrettanto debole. Allo stesso tempo funzionano lentamente, ma in modalità continua (fino a quando il liquido non si esaurisce o la caffettiera è piena).

Professionisti:

• facilità d'uso e pulizia;
• con un volume impressionante del contenitore, è possibile preparare una grande quantità di caffè;
• produzione di modelli con possibilità di riscaldamento automatico della caffettiera;
• piccolo prezzo.

Svantaggi:

• non c'è pressione, la bevanda risulterà insatura e poco aromatica;
• i filtri sostituibili non differiscono nel funzionamento a lungo termine, quindi è necessario spendere soldi per loro e sostituirli continuamente;
• periodo di cottura: la bevanda verrà preparata lentamente, quindi risulterà non calda;
• cura - dopo ogni utilizzo, il serbatoio deve essere lavato e pulito (o sostituito) il filtro.

Carruba (titolare)

Spesso sorge la domanda su come scegliere una macchina per caffè espresso. I prodotti a base di carruba renderanno il caffè aromatico migliore dei prodotti di cui sopra. Qui il vapore del liquido riscaldato all'interno della caldaia verrà immesso sotto una pressione significativa di 4-15 bar nel corno con polvere di caffè pressata, e quindi versato nella tazza. Tutto richiederà circa 1 minuto. Il gusto e l'odore del caffè preparato dipenderanno dal metodo di erogazione del vapore umido e dalla sua temperatura.

• nel prodotto del supporto, la valvola della caldaia si aprirà se il liquido bolle e la pressione sale a 4 bar (a causa di tale elaborazione, la bevanda risulterà piuttosto forte);
• i prodotti a pompa faranno meglio al proprio compito (prima di tutto, non faranno bollire il liquido, ma si riscalderanno fino ai 95 gradi "necessari" e la pompa integrata fornirà la massima pressione di alimentazione di circa 15 bar, che si tradurrà in un'ottima bevanda prodotta in 30 secondi).

Professionisti:

• viene preparata la bevanda “giusta” - aroma, gusto e forza;
• le tazze si riempiono velocemente;
• una gamma significativa di prodotti con una capacità di 200 ml - 1,5 litri;
• spesso hanno opzioni ausiliarie, ad esempio un cappuccinatore o una seconda presa.

Svantaggi:

• occuperà un ampio spazio in cucina;
• difficile da curare;
• necessitano di una macinatura particolarmente fine del caffè;
• funzionamento rumoroso.

Capsula

Questo è un tipo di dispositivo abbastanza nuovo, ma sono loro che possono essere definiti una macchina da caffè a tutti gli effetti. Durante il funzionamento, tali prodotti utilizzano spesso il principio di azione della pompa di preparare una bevanda sotto pressione, solo qui il vapore umido verrà fatto passare attraverso una capsula speciale con la polvere preparata.

Il processo è completamente automatico, anche gli involucri usati la macchina da caffè stessa scaricherà in un apposito contenitore. Capsule o cialde per tali dispositivi devono essere acquistate in aggiunta, scegliendo il tipo di caffè più adatto.

Professionisti:

• processo veloce e completamente automatico di preparazione di una bevanda;
• pulizia semplice: basta pulire il dispositivo dagli schizzi e risciacquare la padella;
• caffè e tè deliziosamente preparati di varie varietà;
• ha dimensioni e peso abbastanza ridotti.

Svantaggi:

• un gran numero di prodotti in capsule funziona solo con baccelli "nativi";
• prezzo piuttosto alto per le capsule;
• è possibile preparare solo quelle bevande che sono disponibili per l'acquisto.

I migliori produttori di caffettiere - quale azienda scegliere

Il mercato degli elettrodomestici è saturo di dispositivi di qualsiasi forma e montaggio nelle fasce di prezzo più ampie.

L'acquisto di un prodotto da un produttore popolare può garantire un lungo periodo di funzionamento del prodotto, anche se, ovviamente, sarà necessario pagare più del dovuto per un marchio commerciale. In un gran numero di aziende famose è possibile trovare linee di macchine da caffè economiche per persone con redditi diversi.

Si consiglia di acquistare modelli dalle seguenti aziende, leader nel mercato dei piccoli elettrodomestici:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Prima dell'acquisto, è necessario scoprire quali caratteristiche chiave dovrebbero avere le famose macchine da caffè di questi produttori. Tuttavia, per prendere una decisione finale, dovresti inizialmente familiarizzare con le varietà e il principio di funzionamento di tali dispositivi, poiché l'aroma della bevanda dipende da questo.

Quale macchina da caffè scegliere

Spesso sorge la domanda su quale macchina da caffè scegliere per la casa:

• I veri amanti del caffè e coloro che sperimentano diverse varietà dovrebbero usare un tacchino elettrico con una piccola capacità - non più di 500 ml. È ottimale che abbia un'opzione di spegnimento automatico, altrimenti la bevanda scappa costantemente.
• La soluzione migliore per chi predilige il caffè debole, e lo consuma anche in grandi quantità, sono le caffettiere a goccia o geyser. Il serbatoio viene scelto a propria discrezione, tuttavia, più è spazioso, maggiori dovrebbero essere le prestazioni del dispositivo.
• Per gli uffici sono adatti, invece, i prodotti a goccia e geyser con un volume maggiorato della caffettiera: fino a 10 litri nella prima situazione e fino a 1,3 litri nella seconda. Ciò richiederà maggiore potenza e opzioni ausiliarie.
• Chi ama l'espresso forte dovrebbe optare per unità di carruba a pompa (possibilmente con cappuccinatore). Un dispositivo del genere è più costoso di una filtrazione o di un analogo del geyser, ma prepara una bevanda più veloce e più gustosa.
• Quando il budget lo consente, puoi acquistare un prodotto in capsule. Dovresti acquistare modelli da sviluppatori famosi.

Spesso sorge la domanda su come scegliere le caffettiere per la casa. Per scoprire come acquistare un prodotto di qualità, dovresti leggere questi consigli.