Oggi ogni casalinga può acquistare un'attrezzatura da cucina professionale da utilizzare a casa. Dopotutto, ciò facilita notevolmente la preparazione di piatti anche complessi. La realizzazione di una planetaria per uso domestico è stata una vera sensazione. Ora la creazione di una crema leggera e di un impasto arioso richiede condizioni minime da parte tua: basta premere un pulsante e selezionare una modalità operativa. Oggi molte aziende realizzano impastatrici planetarie, quindi è difficile per un consumatore inesperto fare una scelta. Abbiamo cercato di individuare la migliore impastatrice planetaria nel 2020.
Soddisfare
Scegliere una planetaria
Poiché oggi questi tipi di miscelatori sono venduti in un'ampia gamma, i seguenti criteri ti aiuteranno a scegliere il modello giusto:
- Un compito. Il dispositivo è stato creato appositamente per impastare e montare. Qualsiasi funzionalità aggiuntiva non dovrebbe influire negativamente su queste due attività principali. Se non hai intenzione di cucinare una cucina gourmet, allora è meglio comprare un pezzo di campane e fischietti: questo ti aiuterà a risparmiare una quantità decente.
- Energia. Per un mixer domestico, una potenza sufficiente è di 800-1000 watt. I prodotti più potenti sono molto più costosi e sono adatti per l'uso industriale.
- Housing. Scegli un modello per la produzione di parti di cui è stata utilizzata plastica di alta qualità o acciaio inossidabile. La custodia in plastica è più leggera ed economica. Ma se prevedi di utilizzare il mixer in un unico posto, puoi acquistarne uno in metallo.
- Ciotola. Uno dei punti principali. Si consiglia di acquistare un modello in cui questo elemento è realizzato in acciaio inossidabile, poiché gli odori e i grassi verranno assorbiti nella ciotola di plastica. Il volume ottimale della ciotola è 2-4 o 4-6 litri. Va bene se ha le maniglie.
- Tempo da montare. Questo parametro è individuale per ogni modello. Non ci sono requisiti specifici per la velocità di montatura. L'unica condizione è la presenza di una regolazione regolare. Con questa opzione, selezionerai la velocità richiesta per ogni attività.
- Ugelli. Il mixer dovrebbe essere venduto con una frusta, una paletta per mescolare e un gancio per impastare. Possono essere in metallo o plastica.
- Facilità di utilizzo. Si prega di notare che il modello è dotato di piedini gommati: ciò fornirà una buona stabilità sulla superficie del piano del tavolo. Anche la presenza di una copertura è importante: proteggerà la cucina dagli schizzi. È meglio se il coperchio è trasparente in modo da non doverlo rimuovere ogni volta per controllare il processo.
- Sicurezza. La protezione da sovraccarico prolungherà la durata del prodotto, quindi non acquistare un modello senza un fusibile automatico. Un grande vantaggio se il mixer ha una protezione contro il riavvio, accendendosi se il coperchio o la ciotola è nella posizione sbagliata.
Dopo aver esaminato i criteri principali, puoi procedere alla descrizione dei modelli popolari.
Le migliori impastatrici planetarie per uso domestico
La categoria è rappresentata da tali modelli.
Sinbo SMX-2743
Il modello ha una ciotola da 5 litri di una forma molto ben congegnata, quindi quando si monta la massa ad alta velocità, non ne esce nulla. Il mixer ha una potenza standard di 800 W, 6 modalità di velocità. Per creare il corpo è stato utilizzato metallo di alta qualità, acciaio inossidabile per la ciotola.
Il modello è dotato di una modalità a impulsi, funziona quasi in silenzio. Per evitare che le gambe scivolino, hanno cuscinetti gommati. La tazza è fissata saldamente, ma non ha maniglie. Gli svantaggi del prodotto includono il prezzo elevato (quasi 9 mila rubli) e la mancanza di uno scomparto per il cavo.
Gemlux GL-SM-88R
Questa impastatrice planetaria fissa può impastare, frullare diverse composizioni per i tuoi pasti. La ciotola da quattro litri è realizzata in acciaio inossidabile, resistente all'ossidazione. Ci sono 12 velocità, quindi puoi facilmente trovare la giusta modalità operativa.
La robusta custodia in metallo è resistente ai danni meccanici e rende il modello più stabile. Il prodotto viene venduto con gancio, frusta e frusta piatta. È abbastanza potente - 1000 W e compatto - 41 * 31 * 35 cm La testa di lavoro è inclinata con una semplice pressione di un pulsante. Il prezzo è relativamente alto, ma pienamente giustificato dalla buona qualità. Questo potente mixer consuma molta elettricità.
Kitfort KT-1308
Il prodotto è adatto per montare albumi, panna, impastare (spessi e sottili), realizzare puree, creme, mousse e salse.
A causa della rotazione simultanea attorno al suo asse e attorno alla circonferenza della ciotola, gli ingredienti vengono accuratamente miscelati e la massa è completamente omogenea senza il minimo grumo.
Il funzionamento veloce ed efficiente del miscelatore è assicurato da un motore potente e affidabile. Il modello è completamente automatizzato, quindi non è necessario controllarlo. Viene fornita una manopola rotante per il controllo meccanico. Il prodotto può funzionare a sei velocità.
La potenza del modello è di 600 W, il volume della ciotola è di 4,2 litri. È dotato di una modalità a impulsi, carnagione ricca e un costo accessibile. Lo svantaggio principale è il cavo corto. Inoltre, alcuni utenti hanno notato che il modello non è stato progettato per un uso a lungo termine.
Kitfort KT-1330
Il modello ha una custodia in plastica leggera, un boschetto di 4,5 litri in acciaio inossidabile. Set standard di allegati incluso. Il mixer è apprezzato dai consumatori per la sua affidabilità. La potenza di 800 W è perfetta per tutte le attività. Sette velocità possono essere cambiate senza problemi. Un'attenta riflessione sulla forma degli accessori e della ciotola garantisce una miscelazione di alta qualità di tutti gli ingredienti.
La ciotola non ha maniglie ma viene fornita con un coperchio. Il modello funziona in modo molto silenzioso, non scivola ed è dotato di una presa d'aria. Prezzo accettabile: 6,5 mila rubli.
Bosch Start Line MUM54D00
Questo modello ha una ciotola in metallo opaco da 3,9 litri. Ha sette modalità operative, regolabili da una manopola rotante, modalità turbo e soft start. Include tre ugelli e una copertura a prova di schizzi. Se lo desideri, puoi aggiungere tu stesso ulteriori allegati, il che aumenterà la funzionalità del modello.
Il mixer è abbastanza potente: 900 watt. Il cavo può essere riposto in uno scomparto speciale, accessori - in una borsa speciale. Dovrai pagare 13 mila rubli per il prodotto. Gli utenti non hanno riscontrato difetti significativi.
ENDEVER SKYLINE SM-10
Modello elegante e funzionale. La sua ciotola in acciaio da 4 litri è adatta per molti anni di uso quotidiano. Gli allegati possono essere modificati rapidamente e facilmente. Il mixer ha sei modalità operative, che sono mostrate sul suo corpo. A comando meccanico, funziona a 600 W. Ha la possibilità di miscelazione uniforme e controllo della velocità regolare.
Alcuni consumatori sono confusi dal numero ridotto di allegati (solo 3) e dalla potenza media.
STARWIND SPM7161 / 7169
Questo modello ha un design originale molto bello. Non ci sono pulsanti o interruttori sul corpo. I controlli sono semplici e logici. La compattezza esterna nasconde un'elevata potenza - 1600 W. Con l'aiuto di un mixer, puoi lavorare un chilogrammo e mezzo di prodotti che si adattano facilmente a una ciotola inossidabile da 5,5 litri.
Il mixer funziona a sei velocità e gli attacchi sono durevoli e non si piegano. La ciotola è chiusa con un coperchio ermetico, ma non ha maniglie. Inoltre non è presente alcun vano cavi.
Gemlux GL-SM10GR
Simpatico robot da cucina con una potenza di 1500 watt. Buono per casa e piccolo caffè. Dotato di una grande ciotola in acciaio inossidabile da 10 litri e coperchio protettivo. Il coperchio ha un piccolo foro attraverso il quale è possibile aggiungere gli ingredienti necessari per creare i piatti. Sono disponibili 6 velocità di lavoro e una modalità a impulsi.
Il modello è apprezzato dai consumatori per la sua buona potenza, la possibilità di impostare un timer per 20 minuti, la presenza di un display LCD informativo.
Viene presentato l'elenco dei contro del mixer:
- una ciotola senza manici;
- alto prezzo;
- grandi dimensioni e peso;
- mancanza di un vano per il cavo.
KITCHENAID ARTISAN 5KSM175PSEMS
Questo miscelatore colpisce per il suo design elegante e alla moda. La ciotola in acciaio inossidabile da 4,83 litri con un comodo manico elegante è lavabile in lavastoviglie. L'azionamento diretto garantisce funzionalità del mixer affidabili e durevoli.
Il prodotto pesa quasi 10,5 kg. Il set include 4 allegati. Il dispositivo funziona a 10 velocità ed è controllato meccanicamente. Oltre alla ciotola principale, ce n'è un'altra da tre litri. Il prezzo di questo mixer è di 58 mila rubli.
Moulinex HM 4121
Questo mixer ha prestazioni nella media. Il volume della ciotola di plastica raggiunge i 2,5 litri, gli attacchi sono in metallo. Il modello funziona in 5 modalità normali e una turbo. Il fattore di potenza è di 450 W. Grazie alla forma speciale della ciotola, il mixer raccoglie con cura tutti gli ingredienti da essa, il che consente di risparmiare cibo. Il prodotto mescola bene la massa, quindi non ci saranno mai grumi.
Il modello è piccolo, leggero e ordinato. Viene fornito un pulsante speciale per staccare gli allegati.
In confronto ad altri mixer, questo è inferiore a loro nella configurazione (ci sono solo battitori e un gancio), ed è venduto a un prezzo troppo caro di 6,5 mila rubli. Inoltre, alcuni consumatori sono confusi dalla piccola ciotola di plastica.
Valutazione delle migliori planetarie professionali e semiprofessionali
Se i mixer domestici non si adattano alle tue esigenze, dai un'occhiata ai modelli semi-professionali e professionali.
Miratek MG-30
Si adatta bene a qualsiasi miscela di pasticceria. Dotazione standard, vasca da 13 litri. È abbastanza grande - 59 * 43 * 83, quindi non ha senso acquistarlo per uso domestico. Il prodotto non emette rumori e vibrazioni durante il funzionamento. Tutti gli accessori sono in acciaio, quindi non si ossideranno e assorbiranno gli odori. Il dispositivo è semplice e facile da usare. Il prezzo di partenza è di 41 mila rubli.
Danler MS-40
Il prodotto è stato progettato specificatamente per esercizi di ristorazione e ristorazione. Come tutti i modelli nella nostra valutazione, mescola e frusta bene varie miscele. Ha allegati standard. L'elemento impastatore è facile da rimuovere, quindi non ci saranno problemi a pulirlo. La rotazione avviene a quattro velocità.
Poiché il modello è costruito per la produzione, ha:
- accessori inossidabili;
- sistema di sicurezza;
- griglia protettiva;
- Timer;
- fissaggio sicuro della ciotola da 40 litri;
- gambe regolabili.
Il costo del prodotto è di 155 mila rubli.
Danler MSR-7
Questo prodotto semiprofessionale con ciotola da sette litri è ideale per un piccolo panificio, bar o pasticceria. Il prodotto deve essere accompagnato da: una ciotola, una frusta, un gancio e una spatola. Il mixer può essere controllato dalla manopola rotante e dal pulsante di accensione. Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Il corpo è in alluminio resistente, non pesante. Le dimensioni sono ridotte, quindi si adatta facilmente anche in una piccola cucina. Se necessario, può essere smontato e nascosto.
I meccanismi di bloccaggio sono molto affidabili. La velocità di rotazione può essere regolata continuamente. Poiché questo mixer è stato creato per scopi di produzione, il suo prezzo è di quasi 30 mila rubli.
Miratek MGR-40
Una caratteristica distintiva del modello è la trasmissione a cinghia. Fornisce alta velocità, quindi miscela perfettamente anche miscele dense. Il rapporto di produttività è aumentato di quasi il 20 percento rispetto ad altri miscelatori.I livelli di velocità possono essere facilmente regolati in base alle proprie esigenze. Il modello ha un set standard di accessori aggiuntivi e una ciotola da 40 litri. È considerato ideale per mense, pasticcerie, ecc.
Anche alla massima velocità, non emette vibrazioni. Tutte le parti del prodotto che vengono a contatto con gli alimenti sono in acciaio. Il modello è molto grande - 58 * 68 * 125 cm e costoso - 74 mila rubli.
Come utilizzare correttamente la planetaria
Affinché il prodotto svolga al meglio le sue funzioni di base e funzioni il più a lungo possibile, si raccomanda di osservare i seguenti standard operativi:
- Installa l'allegato desiderato.
- Collegare il mixer alla rete elettrica.
- Aggiungi gli ingredienti necessari nella ciotola.
- Selezionare l'impostazione di velocità appropriata.
Ecco fatto, ora mentre il mixer è in funzione, puoi fare altre cose.
Dopo aver terminato il lavoro, dovresti:
- Lavare la ciotola e gli accessori.
- Pulisci il mixer con un panno morbido umido. È severamente vietato lavarlo.
L'implementazione di queste semplici regole prolungherà notevolmente il funzionamento anche del modello più economico.
Recensioni
Ha aperto una piccola pasticceria sei mesi fa. Uno dei momenti più difficili è stata la selezione del mixer. Dopo molte riflessioni, ho comprato un Miratek MG-30 e avevo ragione. Con esso, creo una quantità sufficiente di prodotti da forno senza costi finanziari e fisici inutili. Questo mixer è perfetto per i principianti e per i fornai esperti. Mi si adatta perfettamente, quindi lo consiglio a tutti.
Daria, 36 anni
Essendo stata senza lavoro per un po 'di tempo, ha insegnato alla sua famiglia i prodotti da forno fatti in casa. Ma quando ho trovato un lavoro in un posto nuovo, a volte semplicemente non c'è tempo e fatica per impastare. Mio marito ha deciso di aiutarmi e mi ha regalato un mixer ENDEVER SKYLINE SM-10. Prima di allora, non avevo mai usato tali dispositivi, ho sempre fatto tutto manualmente. Questo dispositivo mi ha appena salvato. Crea un impasto incredibile e mi fa risparmiare un sacco di tempo.
Anna, 40 anni
Mia madre ha lavorato in una panetteria per tutta la vita, quindi non riconosce i prodotti da forno del negozio e fa ancora tutto da sola. Per facilitarle il lavoro, le abbiamo comprato un mixer KITCHENAID ARTISAN 5KSM175PSEMS. È semplice e comodo da usare, quindi mia madre l'ha risolto quasi immediatamente da sola. Un gran numero di modalità ti consente di creare una varietà di impasti, creme e mousse. La mamma lo usa tutti i giorni, vende persino alcuni dei suoi prodotti.
Angelina, 32 anni
Quando mia sorella ha deciso di dedicarsi professionalmente alla pasticceria e alle torte, le ha regalato Gemlux GL-SM10GR. La sorella ne ha subito apprezzato la compattezza, la potenza e la funzionalità. Lo usa da più di un anno e mezzo quasi tutti i giorni e durante questo periodo il mixer non l'ha delusa.
Dmitry, 48 anni
Risultato
È difficile dire esattamente quale mixer sia migliore. Ogni prodotto ha i suoi pro e contro, funziona in modo diverso e affronta il compito da svolgere. Quando scegli un mixer, determina in anticipo per quali scopi lo acquisti, con quale frequenza e in quali condizioni lo utilizzerai. Quando acquisti questo assistente da cucina, è meglio non risparmiare denaro, perché ciò può influire negativamente non solo sulla qualità del mixer stesso, ma anche sui piatti che cucinerai con esso.
