Classifica delle migliori affilatrici per coltelli nel 2020

Anche i costosi coltelli professionali realizzati con leghe avanzate sono periodicamente opachi. Di conseguenza, non possono eseguire efficacemente le attività per le quali sono destinati. Per risolvere questo problema, è necessario scegliere un affilacoltelli da cucina.

Una cosa del genere è quasi indispensabile in una cucina moderna, ma, a seconda del tipo di coltelli e delle esigenze dell'utente, vale la pena dare la preferenza a diversi tipi di dispositivi. La nostra classifica dei migliori affilacoltelli ti aiuterà a decidere la migliore soluzione di acquisto tra opzioni manuali ed elettriche, nonché pietre d'acqua. Esploriamo le prime classifiche nel 2020.

Le migliori affilatrici manuali per coltelli

Affilacoltelli BORNER a tre zone, da tavolo, verde chiaro

Il buon affilacoltelli da cucina BORNER apre la visuale. Questo è il più semplice possibile, ma allo stesso tempo un dispositivo da cucina abbastanza efficace. Con il suo aiuto, puoi mantenere la nitidezza di quelli nuovi o ridare vita ai vecchi coltelli. L'affilacoltelli da cucina universale ha tre zone:

1. Affilatura... Le frese Pobeditovye consentono un taglio grossolano della lama. Questa zona può essere omessa se il coltello non è troppo smussato.
2. modificare... Bacchette diamantate per lavorazioni più fini.
3. Debug... Zona in ceramica che permette di rimuovere le più piccole irregolarità.

Il classico affilatoio BORNER è perfetto per tutti i tipi di coltelli da esterno e da cucina, esclusa la ceramica. Le lame sono affilate con un angolo di 23 gradi.

Affilacoltelli metallo-ceramica Tima TMK-001

L'affilatoio meccanico manuale Tima TMK-001 sembrerà abbastanza familiare alla maggior parte degli acquirenti. Ciò non sorprende, poiché dozzine di altri produttori utilizzano una soluzione di design simile.

Il dispositivo è costituito da un telaio principale, la cui forma, peso e base gommata garantiscono una presa confortevole e stabilità, nonché un blocco con due zone di affilatura. Quest'ultimo è rimovibile e può essere acquistato separatamente. Un tale elemento costa in media 250 rubli, che è circa la metà del prezzo del miglior temperamatite economico per semplici coltelli da cucina di Tima.

Affilacoltelli da cucina Mayer & amp Boch MB-26003

Il marchio Mayer & Boch è considerato uno dei leader nel segmento dell'affilatura di qualità. Gli utensili da cucina di questo marchio si distinguono sempre per ottima qualità, praticità e, soprattutto, prezzi interessanti.

Raccomandazione! Non lavare l'apparecchio in lavastoviglie né utilizzare detergenti abrasivi.

Quindi, il modello MB-26003 può essere trovato per circa 900 rubli. Per questo importo, il consumatore riceverà tre zone di affilatura:

1. Il tungsteno è la lama ideale per affilare i coltelli.
2. Diamante - per affilatura grossolana dall'acciaio inossidabile.
3. La ceramica è un'ottima canna per rimuovere dossi e tornitura fine.

Se lo si desidera, l'unità principale Mayer & Boch MB-26003 può essere sostituita con una nuova. Ma non è così facile trovarlo in saldo.Tuttavia, questo pratico temperino può durare molti anni, anche con un uso frequente, perché è prodotto in Germania.

RSCHEF S1602

Il coltello universale RSCHEF S1602 e l'affilatrice a forbice è una delle soluzioni più interessanti nella categoria fino a mille rubli. Questo dispositivo ha tre slot per coltelli e uno per l'affilatura delle forbici.

Le superfici abrasive di un affilacoltelli di qualità sono in metallo e ceramica, che consentono un'affilatura grossolana e una molatura fine. Altri vantaggi dell'S1602 includono un design accattivante, una costruzione eccellente e un design intelligente che rende l'RSCHEF facile da tenere sul tavolo. In media, per una buona affilatura di un coltello, il consumatore dovrà eseguire 10-15 movimenti, che è leggermente superiore a quanto dichiarato dal produttore.

Le migliori macchine utensili e affilacoltelli elettrici

Rettificatrice Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Se hai bisogno della massima qualità di affilatura dei coltelli da cucina, presta attenzione a Touch Pro Ultra. È il modello più popolare di Ganzo ed è la scelta degli utenti che desiderano ottenere lame affilate in modo rapido ed efficiente.

Per comodità, il coltello è fissato nella macchina con un determinato angolo per garantire un'affilatura uniforme. Quindi viene lavorato con strisce di pietre che vengono fissate sulla parte mobile del Touch Pro Ultra. Il consumatore può acquistare autonomamente le pietre di cui ha bisogno, ma nel set di consegna sono già forniti quattro elementi per affilare e affilare i coltelli:

• grossolana, grana 120 e 320;
• granulometria media con indicatore di grana 600;
• grana fine 1500.

Il Ganzo è realizzato in resistente plastica ABS e acciaio inossidabile. Touch Pro Ultra è ottimo per tutti i tipi comuni di coltelli, inclusi non solo coltelli da cucina, ma anche coltelli pieghevoli e da caccia.

Affilatrice Luazon LTE-01 Grigio 1170133

L'affilatoio elettrico multifunzionale Luazon LTE-01 Grigio 1170133 è la scelta perfetta per il suo prezzo. Su Internet, questo dispositivo è disponibile per circa 600 rubli, che è più economico di molti utensili manuali. L'affilatoio Luazon non è solo perfetto per tutti i tipi di coltelli (ad eccezione dei modelli in ceramica e rivestiti), ma consente anche di affilare forbici e persino cacciaviti!

L'utente può raggiungere l'affilatura desiderata delle lame in soli 10-15 secondi. L'affilacoltelli elettrico è progettato anche per lame seghettate. La potenza di LTE-01 Gray 1170133 è di 20 W e il dispositivo è alimentato da una normale presa.

Coltello elettrico coltello Sititek "Mistress 31M"

Il primo posto nella categoria è occupato da un dispositivo piuttosto costoso, ma estremamente efficace: Mistress 31M del marchio Sititek. Il costo medio di questo dispositivo è di 2.500 rubli, ma, secondo le recensioni del temperino dei suoi clienti reali, merita di spendere tali fondi.

La potenza di Mistress 31M è di 40 W, che consente di affilare in modo rapido ed efficiente anche lame molto opache. Il miglior affilacoltelli elettrico nella nostra classifica è dotato di dischi in corindone ad alta resistenza, che hanno molti vantaggi:

• velocità di affilatura;
• qualità di lavorazione della lama;
• durata dei dischi;
• facilità di pulizia del dispositivo;
• versatilità.

Grazie alla forma ben congegnata, l'affilatoio si adatta bene alla mano e l'angolo di affilatura rigorosamente specificato fornisce non solo l'affilatura professionale dei coltelli, ma anche la sua conservazione a lungo. L'intera procedura viene eseguita in due fasi:

1. Formare il tagliente.
2. Finitura finale e lucidatura del coltello.

Questo principio di affilatura garantisce l'eliminazione di buche, irregolarità e scheggiature sulla lama.

Le migliori pietre per affilare i coltelli

Pietra per affilare diamantata aggiuntiva Ganzo D100

A volte non basta solo scegliere un buon temperamatite per prezzo e qualità, perché potrebbe richiedere accessori aggiuntivi. Quindi, Ganzo D100 non può essere utilizzato come dispositivo indipendente, poiché è destinato alle macchine, incluso il Touch Pro Ultra descritto sopra.

Il blocco per affilare in questione è abbastanza grossolano (grana 100), quindi è adatto per livellare lame deformate, rimuovere rapidamente sgorbie su di esse, ripristinare coltelli gravemente smussati e così via.Se acquisti pietre più sottili per queste attività, dovrai dedicare molte volte più tempo per ottenere lo stesso risultato.

L'adattamento allo stato finale richiederà l'acquisto di barre aggiuntive con una granulometria inferiore. Si noti che in condizioni normali non si dovrebbe tentare di affilare le lame su pietre di grana superiore a mille e mezzo. La pungenza risultante sarà eccessiva per la cucina media.

Mola Fissman 18 x 6 x 1,5 cm # 1000 2975

L'azienda Fissman è nota tra i consumatori per i suoi prodotti di alta qualità e la politica dei prezzi interessante. Il marchio danese si è affermato anche nel segmento delle pietre per affilare. Il modello con indice 2975 ha grana 1000 ed è adatto per lavori fini con coltelli.

Ma, come notato sopra, i coltelli troppo "uccisi" non dovrebbero essere affilati immediatamente su questa barra. Se eseguita correttamente, una buona pietra per affilare ti permetterà di ottenere una nitidezza che ti permetterà di tagliare i fogli di carta in base al peso. Tuttavia, in questo caso non ci sono guide, quindi è necessario imparare a impostare correttamente l'angolo "a occhio".

Gli esperti consigliano di mantenere una temperatura di circa 30 gradi. Per semplicità, è possibile acquistare un accessorio aggiuntivo per l'affilatrice di pietre, che consente di impostare senza sforzo la lama alla corretta inclinazione.

Affilacoltelli Ace ASH105, diamantato - Ace

Se ami viaggiare e fare escursioni, dove spesso hai bisogno di una lama affilata, allora un dispositivo utile come un affilacoltelli da viaggio è un must da aggiungere al tuo zaino.

Una delle migliori soluzioni in questo segmento è l'Ace ASH105. Questo temperino contiene due pietre diamantate con grana 360 e 600. Dato che i coltelli da campeggio sono comunemente usati per tagliare e affilare rami, affettare cibo su una varietà di superfici dure e attività simili, queste superfici sono sufficienti per qualsiasi utente.

Se affilato eccessivamente, può staccarsi anche più velocemente di uno più grossolano. In generale, secondo le recensioni della pietra Ace ASH105, possiamo concludere che questo dispositivo è molto conveniente e di alta qualità, che, con un prezzo medio di 675 rubli, sono vantaggi importanti.

Quale affilacoltelli scegliere per la casa

Per comodità, abbiamo diviso la recensione dei migliori affilacoltelli in base alle recensioni in 3 gruppi. Il primo include strumenti manuali. Una nitidezza fenomenale non può essere raggiunta con il loro aiuto, ma per una cucina media il risultato è più che sufficiente.

Inoltre, il prezzo medio di tali soluzioni è pari a un modesto 600 rubli, il che le rende la scelta migliore per gli acquirenti con un budget limitato.

Dalla seconda categoria, consigliamo di prestare attenzione alla macchina di Ganzo e all'affilatrice elettrica di Sititek. Se il costo di quest'ultimo è troppo alto per te, allora LTE-01, che si trova nella stessa categoria di prezzo dei modelli meccanici, sarà una buona alternativa. Include anche pietre che chiudono la nostra valutazione.

E tra questi c'è un interessante modello Ace ASH105, che sarà apprezzato dagli appassionati di escursionismo.