ההשפעה החיובית של מוצרי חלב מותססים ידועה, היא מובחנת באיכויות התזונה והריפוי שלה, היא נמצאת בתפריט של כמעט כל אדם. יוגורטים נפוצים למדי, ועל מדפי מחלקת החלב יש מגוון עצום של מותגי סחר של מוצר כזה. אך בשום פנים ואופן בכל המצבים בשווקים ובחנויות לא ניתן לקנות יוגורט טבעי לחלוטין ללא מייצבים, טעמים, חומרי מילוי טעמים, צבעים. לכן, מי שאוהב אוכל בריא ומשקה חלב מותסס בריא יכול לשים לב ליצרן היוגורט ולהכין משקה בבית. כדי לדעת לבחור יצרן יוגורט, עליכם לקרוא את ההמלצות.
תוֹכֶן
עקרון הפעולה והמכשיר של יצרנית היוגורט
יצרנית היוגורט, המיועדת ליצירה עצמית של יוגורט בבית, היא מכשיר קומפקטי ונוח. היזמים מייצרים מכשירים שונים, אך עקרון הפעולה בהם הוא זהה.
הדגם האופייני כולל מיכל עם מכסה בצורת כיפה עשוי מחומרים שקופים. פחיות מותקנות מתחת למכסה. אם לוקחים בחשבון את דגם המכשיר, מדובר בקערה גדולה אחת או 4-6 כוסות בקיבולת קטנה. התערובת המוכנה, המורכבת מחלב ומחמצת, מוזגת למיכל זה, מכוסה במכסה והמכשיר הביתי מופעל.
בהרכבה של יצרנית היוגורט מסופק גוף חימום הפועל מרשת החשמל ויוצר טווח טמפרטורות אופטימלי. חימום, בידוד תרמי, סטריליות ואטימות של המכשיר הביתי יספקו את התנאים המתאימים לתסיסת חלב. כאשר יצרן היוגורט יופעל, חיישן מיוחד נדלק.
התוכן במיכל יתחמם אט אט ויגיע לטמפרטורה של 40 מעלות. ואז התסיסה מתבצעת ברמה של פרמטר טמפרטורה זה.
תקופת הבישול למשקה חלב מותסס נעה בין 6-10 שעות. כמעט כל מכשיר מודרני מצויד בטיימר, ולאחר תקופה קבועה מראש המכשיר יכבה את עצמו. ואז הכוסות מוסרות מהמשקאות והיוגורט מתקרר כדי שמיקרואורגניזמים מועילים לא ימותו.
אפשרויות בחירת יצרן יוגורט
כשנושא הרכישה של יצרן יוגורט נפתר, נותר לבחור מכשיר בצורה רציונלית. משתמשים מנוסים ששלטו היטב באמנות הכנת משקאות חלב מותססים וניסו מתכונים רבים, ממליצים לקחת בחשבון פרמטרים מסוימים בעת הרכישה.
נפח המכשיר
חובה להתמקד במספר המכולות ובנפח. למשפחות המורכבות משלושה חברים ומעלה, מומלץ לרכוש מכשיר עם מספר משקפיים סטנדרטי של 6-8 יח '. בנפח של 150 מ"ל. הם נוחים יותר לשימוש וגם קלים יותר לאחסון בתוך המקרר.
אך ישנם משתמשים המאמינים כי כדאי לבשל מוצרי חלב מותססים במיכל אחד, ולא לסבול עם כוסות.במצב כזה, מומלץ להתמקד במכשירים עם קערה אחת של ליטר אחד.
חומר ועוצמה
גורם המפתח בבחירה יהיה חומר המכולה. זה אופטימלי לבחור זכוכית, כלים כאלה הם בטוחים לחלוטין לרווחת האדם, ויש חששות מסוימים לגבי חוסר מזיקות הפלסטיק.
כאשר מפתח משתמש בחומרים סינתטיים באיכות נמוכה, אז במהלך החימום המתרחש בעת בישול יוגורט, המכשיר משחרר רכיבים מזיקים. לכן, אתה בהחלט צריך לבחור מכשיר שמצויד בפחי זכוכית. זה גם אופטימלי שהם יסומנו.
מכיוון שהמכשיר מסווג כמכשיר בעל ביצועים נמוכים, צריכת האנרגיה החשמלית קטנה, תפקודו אינו משתקף במיוחד בחשבון השירות. עם זאת, בזמן של עלייה מתמדת במחירי נושאי האנרגיה, עדיף לבחור מוצרים עם צריכת אנרגיה נמוכה.
פוּנקצִיוֹנָלִי
המכשירים עם הפונקציונליות הגדולה ביותר עולים באופן משמעותי יותר, לכן לפני שתעדיף את התעדוף, עליך לברר כיצד תשתמש בכל מערכת.
לדוגמא, משתמש זקוק למכשיר עם צג. הודות לכך, המשתמש יכול לשלוט בכל תקופת בישול היוגורט, ולאחריה תתקבל התראה באמצעות אות קול על סיום תהליך הכנת משקה חלב מותסס. לבסוף, המכשיר נכבה. עם זאת, טיימר רגיל עם כיבוי אוטומטי יעשה עבודה מצוינת במטרה זו. התחלה מאוחרת - פעולת יצרנית היוגורט תתעכב עד 15 שעות לבקשת הצרכן. בנוסף לכיבוי אוטומטי, המכשירים מצוידים גם ב:
- ויסות מדדי הטמפרטורה;
- האפשרות ליצור את האפקט של אמבט אדים (למטרה זו מוזגים נוזלים בין הכלים והמשקה);
- על ידי סימון משקפיים;
- השקה מאוחרת.
בנוסף, ניתן למצוא פונקציות נוספות נוספות:
- ידית נוחה על כיסוי המכשיר;
- תא לאחסון חוטים;
- מכסים בצבעים שונים על מיכלים לכל בני המשפחה;
- ציוד נוסף של המכולה;
- ספר מתכונים.
אפשרויות כאלה אינן נדרשות בשום פנים ואופן על ידי המשתמשים בתהליך השימוש במכשיר. לכן, עליך לשקול אם פונקציות אלה נדרשות במצב מסוים. לפעמים הדגש צריך להיות על הרכבה פשוטה יותר של מכשירי מטבח.
צורה ועיצוב
לגבי צורת המכשיר זה עניין של סגנון ולא ישפיע בשום צורה על תפקוד המכשיר. לכן ההעדפות והטעמים של המשתמש יהפכו לאינדיקטור לבחירה.
צריך לזכור לגבי פרטים כאלה כמו ידית נוחה על מכסה המכשיר, סט עזר של מיכלים, נוכחות של תא מיוחד על מנת לאחסן את כבל החשמל. מישהו רואה בערכת המכסים הרב צבעונית על המכולה פרמטר מרכזי.
מיטב יצרני היוגורט - באיזו חברה לבחור
כאשר המשתמש לא מתכוון לחקור את המאפיינים ולהכיר בפירוט את המידע אודות עקרון הפעולה של המכשיר, את המאפיינים האופייניים של דגמים שונים, אלא רוצה לרכוש יצרנית יוגורט איכותית, אז צריך להתמקד במוצרים:
- חברת בראון הגרמנית;
- יצרן מצרפת Tefal;
- מותג סחר של היזם הצרפתי מולינקס;
- חברת Severin הגרמנית;
- מותג סחר רוסי-סיני
המכשירים של חברות אלה נמצאים על מדפי החנויות ומבוקשים תמיד בקרב צרכנים מקומיים.
סוגי יצרני יוגורט המיוצרים
מכשירים בעיצוב שלהם אינם שונים זה מזה. הם נבדלים על ידי מספר הפחיות לשתיית חלב מותסס וסגנונם, נוכחותו או היעדרו של טיימר. רוב הביצועים הם 12 וואט.במספר דגמים של מכשירי חשמל ביתיים למטבחים, מחולקים יצרני היוגורט לזנים מסוימים.
קלַאסִי
יצרנית היוגורט המדוברת מצוידת בגוף חימום המתחמם עד 40 מעלות ושומר על מדדי טמפרטורה אלו לאורך כל תקופת הכנת משקאות החלב המותססים. העיקרון הבסיסי המאחד כל דגם מסוג זה, אולם יש להם הבדלים:
- נוכחות של קערה אחת או מספר כוסות (המספר משתנה בין 6-12 יח ');
- צורת המיכל, שיכולה להיות עגולה, מרובעת או מלבנית;
- חומר ייצור: מיכלים עשויים זכוכית או פלסטיק עמיד בחום מזון;
- נוכחות או העדר טיימר;
- אפשרויות עזר.
יתרונות:
- מידות קומפקטיות;
- צריכת אנרגיה חשמלית לא משמעותית;
- נוכחות של תוכניות שונות המשתנות בהתאם לעיבוד הספציפי;
- יישום קל ופשוט;
- טווח מחירים גדול.
חסרונות:
- מיקוד צר של המכשיר בהשוואה למכשירים רב תכליתיים.
אידוי יוגורט
הווריאציה המתוכננת של המתקן מתפקדת על ידי חימום מאגר נוזלים שהוא בסיס המכלול. לפני שמתחילים להכין משקה חלב מותסס, מוזגים לתוכו מים וממלאים אותו עד לסימן מסוים. מותקן מיכל, כוסות ממוקמות בתחתית לצורך בישול יוגורט.
יתרונות:
- מבחר משמעותי של פונקציות שונות המאפשרות, בנוסף לבישול יוגורט וגבינת קוטג ', להשתמש במכשירים לצורך אידוי מוצרים אחרים;
- אפשר לבשל בכוס אחת ובכוסות נפרדות;
- צריכת אנרגיה חשמלית לא משמעותית;
- יישום פשוט;
- גודל ומשקל קטן של המכשיר.
חסרונות:
- יש צורך לשלוט על נוכחות הנוזל במיכל;
- עם הזמן קנה המידה מופיע על קיר הטנק;
- קיטור קיים.
יצרני גלידות יוגורט
במכשירים מהדור החדש עם שליטה אוטומטית מסופקת מערכת קירור משולבת למיכל על בסיס פריאון, שתאפשר להכין יוגורט רגיל, כמו גם משקאות קפואים, גלידה.
יתרונות:
- ציוד נוח של המכשיר;
- שילוב של פונקציונליות של שני מכשירים;
- מחיר לא משמעותי בהשוואה לקניית 2 מצלמות אוטומטיות.
חסרונות:
- נוכחות של 2 מצבים בלבד: יוגורט וגלידה.
באיזה יצרן יוגורט לבחור
לעתים קרובות נשאלת השאלה, מה חשוב לדעת על מנת לבחור את יצרנית היוגורט הטובה ביותר:
- לאמהות עם ילדים קטנים, האופטימלי לקנות מכשירים עם כוס עזר לבישול גבינת קוטג ', מכיוון שמוצר כזה כלול בתפריט של הילד ללא כישלון. לאחר שהכנתם אותו מחלב איכותי באמצעות המכשיר, אפשר שלא לחשוש מאיכותו הגבוהה והיתרונות לגוף צעיר.
- נדרש כי המתקן יהיה במצב בישול אוטומטי. אישה שעסוקה בילד לא צריכה להיות מוסחת כל הזמן ולשלוט בתפעול המכשיר. טיימר משולב סופר את הזמן שנדרש לבישול יוגורט ומכבה את המכשיר במידת הצורך. וחלק מהמכשירים מודיעים למשתמש על כך באמצעות אות קול.
- למשפחות של 2-3 אנשים, זה יהיה מספיק לקנות מכשיר עם כוס אחת וניתן להכין משקאות חלב מותססים שונים.
- כשמישהו, בגלל רווחתו, חייב להקפיד על תזונה, כדאי לקנות קיטור יוגורט ובנוסף למוצרי חלב מותססים להכין מנות קיטור אחרות.
- חובבי גורמה צריכים לשים לב למכשירים ביתיים כאלה למטבח כמו יצרנית גלידות יוגורט. היא תעשה עבודה נהדרת עם אפשרות להכין יוגורט וגלידה מתוקה.
- המשפחה תוכל להעריך את יתרונות המכשיר בחום הקיץ, והמשתמש יתנסה ביצירת קינוחים טעימים.
כמה עולה יצרן יוגורט
כדי להבין כיצד לבחור את יצרנית היוגורט הטובה ביותר, עליכם להכיר את טווח המחירים:
- מחיר המכשיר יהיה תלוי בפרמטרים שלו, בפונקציונליות, בערכה, במפתחים ובתנודות בטווח עלויות גדול, החל מ- 800 רובל. במחיר דומה ניתן לקנות מכשיר "צ'רניצ'קה -1" ממפתח מקומי. המכשיר מצויד בכוס אחת ובטיימר המאפשר הכנת משקאות חלב מותססים שונים, ומתאים למשפחות קטנות או לאדם אחד.
- המשתמש יכול גם לרכוש יצרנית יוגורט אוטומטית לחלוטין עבור 8 מנות עם צג משולב, 2 מצבי בישול (יוגורט וגבינת קוטג 'ביתית), יצרנית הכיבוי האוטומטית Tefal, המובילה בייצור מכשירי מטבח, ואז מחירו יהיה לפחות 6,000 רובל.
- מכשירים כאלה מתאימים למשפחות גדולות, בהן המשתמש הוא אדם עסוק ומעריך זמן פנוי. לכן, נוכחותו של טיימר עם כיבוי אוטומטי חשובה עבורו.
- בטווח העלויות האמצעי ישנם מכשירים עם שליטה מכנית ואוטומטית של מפתחים שונים. פלח המחירים של מכשירים הוא די גדול ומשתנה בין 1700-3000 רובל, מה שיאפשר לקנות מכשירים לשימוש ביתי על ידי כל הקונים.
לעתים קרובות אנשים תוהים כיצד לבחור את יצרנית היוגורט הטובה ביותר. כדי לברר כיצד להשיג את המוצר האיכותי ביותר, עליך לקרוא המלצות אלה.
