המותגים הטובים ביותר של שקיות תה - בדיקת רכישת מבחן ורוזקונטול

איכות תה שחור ארוז מעוררת דאגה בקרב מספר רב של קונים. יש דעה רחבה לגבי השימוש בצבעים מלאכותיים, טעמים באריזה מסוג זה, עד להחלפת עלי תה טבעיים במיני צמחים מפוקפקים. למרות כל הדעות הסותרות, אין להכחיש כי בישול תה בשקיות תה חד פעמיות נוח מתחרה בשיטת הבישול המסורתית.

על מנת שלא תצטרך לבחור בין מאפיינים חשובים כל כך של מוצר כלשהו כמו טבעיות ונוחות שימוש, אנו מציעים לך להכיר את דירוג שקיות התה הטובות ביותר על פי גרסת "רכישת בדיקה" ו- "Roskontrol". אספנו מותגים של שקיות תה שחור שעברו בדיקות עצמאיות וקיבלו הערכה חיובית ממומחים.

שקיות התה הטובות ביותר: TOP-10

"טס" - הזוכה והאהוב על ההצבעה העממית "רכישת מבחן"

תה ארוז "טס" תפס עמדה מובילה לא רק על ידי תוצאות תהליך הטעימה, אלא גם על ידי מדדי האיכות והבטיחות שנחקרו במעבדה. הלקוחות ציינו את הארומה והטעם העשירים שלה. המומחים מצידם לא מצאו זיהומים זרים במדגם, כולל מתכת מגנטית (עפרות, חלקיקי מתכת). לא זוהו שום יסודות רעילים (עופרת, ארסן, כספית) ותבניות.

בתום תוכנית רכישת המבחן, המשתתפים שהוצגו בפני בית המשפט המומחה נמדדו על ידי חלק המוני של חומרים ממצים מסיסים במים. ככל שמחוון זה גבוה יותר, כך טעם התה בהיר ועשיר יותר, כמו גם איכות חומרי הגלם מהם הוא עשוי. על פי פרמטר זה, "טס" גברה על שאר המתמודדים, מה שהבטיח לעצמו את המקום הראשון בדירוג תוכנית הטלוויזיה.

גרינפילד היא המנצחת בדירוג של רוסקונטרול

גרינפילד פותחה בהתאם למפרט היצרן, אשר הנורמות אינן ידועות לוועדת המומחים של רוזקונטול. עם זאת, ניתן היה לקבוע במעבדה כי הרכב שלה תואם GOST 32573-2013.

המשקה צבר את מספר הנקודות המקסימלי בשל התכולה הגבוהה של תמציות, כמו גם טאנין וקפאין, שהם מעל הערכים הממוצעים עבור קטגוריית מוצרים זו. בנוסף, ערך האפר הכולל מצביע על איכות טובה של עלי תה ותכולת מינרלים מאוזנת. עם זאת, תכולת האפר המכיל מים נמוכה מהכמות שצוינה בתקן.

קציר (מראה) של דגימה יבשה מיוצג על ידי חיסון ופירורים חומים כהים.כשהוא מבושל, יש לו גוון אדמדם עז וארומה בולטת למדי. הטעם טארט עם מרירות. שבריר לחות המוני נמוך בהרבה מזה של משתתפים שנחקרו אחרים.

הילוויי מדורגת במקום השני על פי רוזקונטול

תוצאות בדיקות מעבדה עצמאיות של Roskontrol מצביעות על כך שהילוויי מיוצר בהתאם ל- GOST 32573-2013. עם זאת, אין כל סימון בסימון המסמך (TU) לפיו נעשה מדגם זה.

במהלך הטעימה צוין חוזק גבוה (מעל הממוצע) של העירוי, צבע אדמדם בעל ארומה בולטת למדי וטעם טארט מלא. השבר הדק של עלי התה מסולסל והומוגני מספיק. במצב מבושל, לעלה צבע חום נחושת ובהיר. באופן כללי, הדירוג החושי של הילווי, יבש ומבושל, עומד בדרישות התקן.

"Riston" - המקום השלישי בדירוג "Roskontrol"

קודם כל, ניקוי ריסטון הוערך. עלי התה של הדגימה מייצגים את זריעת השבר העדין, המתקבל על ידי מיון מוצר התה המוגמר למחצה על מסננת. עם זאת, צוין גודל גדול יותר של עלי תה בהשוואה לכדורים של יצרנים אחרים.

מחווני הבטיחות המוכחים עומדים בדרישות GOST הנדרשות. אף על פי כן, מומחים קבעו כי הכמות השורית של חומרי ההדברה אינה מותרת בפדרציה הרוסית, אך במהלך מדידות מעבדה נמצא כי צריכת תה זה בכמות היומית הרגילה לא תוכל להוביל לעודף המינון היומי הבטוח של חומרי הדברה. בין חוסר העקביות עם תקן המצב הנוכחי, היה פער בין הזן שהוכרז על ידי היצרן. בהתבסס על תוצאות ועדת הטעימות, נקבע שהיא שייכת לכיתה א ', בעוד שהתווית "הגבוהה ביותר" מופיעה על האריזה.

"Maisky" הוא הפיינליסט של "רכישת המבחן"

דעותיהם של הטועמים על טעמו של מייסקי היו חלוקות: חלק מהקונים אהבו את הצבע והארומה הנעימים, אך חברי חבר מושבעים אחרים הטילו ספק במקור הטבעי של המדגם הזה.

המעבדה קבעה את הכמויות השיריות שאינן מורשות (ברוסיה) לגידול תה, חומרי הדברה. עם זאת, חישובים של מומחים מראים כי שתיית תה בכמויות רגילות לא תפגע בגוף האדם. במראה העירוי, ישנם חסרונות מסוימים, במיוחד ארומה לא בהירה ועדינה מספיק, עפיצות הטעם ממוצעת. גודלם הקטן של עלי התה מייסקי תורם לבישול מהיר יותר.

"דילמה" - פעילות נוגדת חמצון גבוהה

המדגם המבושל של "דילמה" היה לטעמם של רוב חברי חבר המושבעים לטעימות של "רכישת המבחן" ועבר בהצלחה לגמר התחרות. מומחים קבעו כי היא עומדת בכל דרישות התקן והבטיחות. עם זאת, הוא הפסיד לזוכה "טס" בגלל ערך נמוך יותר של תמציות.

כתוצאה מבדיקה צולבת של Roskontrol, מתמודד זה גם הבחין את עצמו מכל המשקאות שנבדקו באחד הציונים הגבוהים ביותר על פי תוצאות הטעימה. טעמו של דילמה מלא, טארט, מעט מחמיר.קצירת תה כוללת זריעה ופירורים, מסולסלים ופתוחים מספיק, מעורבים מעט. הבדל חשוב נוסף הוא הפעילות הגבוהה של נוגדי חמצון, המספקת הגנה טובה יותר על הגוף מפני ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים.

Twinings תה ארוחת בוקר אנגלית - איכותי ובטוח

תה ארוחת בוקר אנגלית של Twinings זכה לאחת התוצאות הגבוהות ביותר מבחינת אבטחה על פי Roskontrol. מוצר זה פותח על פי מפרט היצרן עצמו, למרות זאת הוא עומד בתקנים הנדרשים של GOST 32573-2013. הארומה והטעם של העירוי די בולטים ונעימים. לטעם עפיצות ומרירות קלים. עירוי בעוצמה בינונית, צבע חום-זהב. תכולת קפאין - 2.4%, טאנין - 9.4%. נוכחותם של אפלטוקסין ותבניות לא הוקמה במעבדה.

תווית צהובה של ליפטון - כיתה מאומתת

חברי המושבעים הלאומיים, שהטילו ספק בטבעיותו של מוצר זה, לא אהבו את איכויות הטעם של Lipton Yellow Label. הטועמים ציינו את טעמו הריק של המשקה, שאין לו ריח וכוח תה אופייניים.

השלב הבא של מחקר המעבדה לא אישר את טענות הקונים. לא היו זיהומים זרים בהרכב המתמודד, כולל צבעים וטעמים. יתרה מכך, חברת Lipton Yellow Label הוכחה כבטוחה ומיוצרת על מנת לעמוד בכל התקנים המיקרוביולוגיים והכימיים הנדרשים. אחת ההערות הלא משמעותיות של הוועדה הייתה גילוי גרגירים באחת האריזות, אך עיקר התה כלל אך ורק משברים קטנים של עלי תה.

"הנסיכה קאנדי" - קטגוריית תקציב

הערכת המאפיינים האורגנולפטיים של "הנסיכה קנדי" גרמה להערות מומחים, ביניהן - ארומה עדינה ולא בהירה מספיק, טעם ריק ומשעמם. הצבע והמצב של הסדין המבושל לא קיבלו שום טענות. השבר של עלי התה גדול למדי וגובר על המתחרים האחרים בגודלם. ניקוי "הנסיכה קאנדי" אינו מכיל קש בהיר ובעל צבע חום כהה אחיד לאורך כל המסה היבשה.

כשהוא מבושל, יש לו גוון צהוב-חום שקוף, אינו מכיל משקעים ועכירות. הטעם והארומה בולטים למדי, ללא שריפה זרה, עובש או ריחות כימיים.

"אכבר" - מוצר עם הערות

הציון הראשון של תה אכבר, שהוכרז על ידי היצרן, אושר על ידי מדידות מעבדה שביצעו מומחי Roskontrol. המדגם קיבל הערות מבחינת התכונות האורגניות שלו, כלומר הטועמים גילו רוויה מספקת של טעם וארומה. עוצמת עירוי אכבר הוערכה כ"על הממוצע ".

בין החסרונות של המתמודד: חוסר עקביות עם נורמת החלק המוני של אפר מסיס במים מתכולת האפר הכולל (נמוך משמעותית מהנדרש על ידי GOST). חסרון נוסף היה התכולה הגבוהה של עובש, שערכה היה בגבול הגבול המרבי המותר.

קריטריונים לבחירת תה

1. אריזה... סוג חומר האריזה משפיע ישירות על העלות הכוללת של המוצר. האופציה הזולה יותר היא נייר סינון, האפשרות היקרה והטובה יותר היא שקית של זהורית. נוכחות חוט ומעטפה נפרדת גם מעלה את המחיר הסופי של התה.
2. טַעַם... מותר מרירות רוויה, טארט, קלה.
3. רֵיחַ... מודגש, נעים, בשום מקרה אין שריפה זרה, עובש או ריחות כימיים.
4. צֶבַע... בצורה יבשה, צבע חום כהה, כמעט שחור, ללא קשיות בהירות, מקובל. העירוי המבושל שקוף, נקי, לא אמור להכיל עכירות. זמין בצבעים חום-צהוב ואדום-חום עמוק. אם קצף לבן מופיע על פני השטח, אתה לא צריך לדאוג לאיכות התה. זהו סימן לתכולה גבוהה של שמנים אתרים, וככל שיש יותר, כך האינפוזיה בהירות ורוויה יותר.
5. זמן בישול. כדי להשיג מאפיינים מרביים, יש לחלוט את שקית התה במשך 4-5 דקות לפחות. כדאי להשתמש בו פעם אחת. בישול מחדש רק צבע את המים, מכיוון שתה הוא אחד הצבעים הטבעיים החזקים ביותר.
6.  מגוון... ה- GOST הנוכחי אינו מספק חלוקה כזו. לכן, כל הסימנים בדבר בלעדיות המין ושייכותו לדרגה הגבוהה ביותר, לא אחרת מאשר מדיניות השיווק של היצרן.