מכשירי מטבח מודרניים הם כה רב-תכליתיים שהם הפכו זה מכבר לעוזרת מצוינת במטבח עבור כל עקרת בית. ספינת הקיטור היא אחד הנציגים של מכשירים כאלה. בעזרתו תוכלו להכין את המאכלים הבריאים והתזונתיים ביותר שאינם מכילים שמנים וכולסטרול, אינם עוברים טיגון, והכי חשוב, מכילים את כל הוויטמינים, המינרלים ויסודות קורט השימושיים. כל זאת הודות לטיפול בחום של מזון עם קיטור.
בשל שיטת הכנה זו נותרה כל התועלת במוצרים. ניתן לבשל בה מנות רבות ושונות, כולל ירקות, פירות, בשר, דגים, דגנים, מרקים ותבשילים. זו דרך נהדרת להתחיל לאכול בריא. אך לפני שתבחרו עוזר כזה למטבח שלכם, עליכם לשקול את האדים הטובים ביותר בשנת 2020.
תוֹכֶן
עקרון בחירה
לפני שתבחר איזה ספינת הקיטור הטובה ביותר, חשוב לקבוע את קריטריוני הבחירה. ראשית עליך להחליט על מטרתו והיכן ישמש אותה. כוחה ויכולת הקערה יהיו תלויים בכך. הקפד לשים לב לחומר המקרה, העיצוב, ארץ המוצא והמותג, עיין בקפידה בכל הפונקציות והאפשרויות האפשריות והזמינות. עוזרים כאלה יכולים להיות מכניים או אלקטרוניים. וכמובן, כדאי להחליט על טווח המחירים הצפוי לקנות. בהתבסס על נתונים אלה, יהיה קל למדי לבחור. עוד על קריטריונים לבחירה:
- לִשְׁלוֹט. לפי סוג הבקרה, כל הקיטור מחולק למכני ואלקטרוני. במקרה הראשון, הטמפרטורה והזמן נקבעים במצב ידני. מדיניות התמחור של מכשירים כאלה היא דמוקרטית למדי. סוג הבקרה האלקטרוני מצויד בתצוגה קטנה עליה מוצגים הנתונים. מצבי הטמפרטורה והזמן נקבעים באמצעות הלחצנים. טכניקה זו יקרה יותר, אך גם נוחה יותר.
- רמת הספק. מחוון זה נע בין 500-2000 וואט. אין לו שום השפעה על תהליך הבישול, אבל בזמן הכנתו כן. ככל שהספק גבוה יותר, כך האוכל יתבשל מהר יותר.
- מיכל בישול. כאן כדאי לבחון את מטרת הטכניקה והיכן היא תיושם. לשימוש ביתי, קערה קטנה מספיקה כדי להכיל את כל מה שאתה צריך. נפח זה ישתנה בין 5-6 ליטר.
- חומר גוף ומיכל בישול. לעתים קרובות, יצרנים מייצרים אידוי פלסטיק באיכות גבוהה. קערות אלו מסוגלות לעמוד בטמפרטורות גבוהות מבלי לפגוע באיכות הכנת המזון. לפעמים ישנם דגמים בהם נירוסטה היא חומר כזה. הדבר החשוב ביותר הוא שהכיסוי עשוי מחומר שקוף. זה יאפשר לך להפעיל שליטה על תהליך הבישול.
- תכנון מכשיר. מומלץ לתת עדיפות לאותם דגמים בהם יש חור מיוחד להוספת מים. זה יאפשר לכם לשפוך את כמות הנוזלים הנדרשת מבלי להפריע לתהליך הבישול.
- פונקציות ואפשרויות נוספות.לרוב הם נמצאים בדגמים יקרים יותר ומורכבים מטיימר, פונקציות התחלה מאוחרות, קיטור מהיר וחימום נוסף מיוחד של המנה המוגמרת לאחר הבישול.
- מותג. יש לשים לב במיוחד לחברת היצרן. ספינות קיטור של מותגים מפורסמים יחזיקו מעמד זמן רב יותר ויהיו באיכות טובה יותר.
לבחירה קלה יותר של העוזר האידיאלי במטבח, הורכב דירוג מיוחד של מיטב הקיטור הטובים ביותר לדעת המשתמשים והמומחים. בעת עריכת רשימה זו נלקחו בחשבון המלצות מומחים, מומחים וביקורות לקוחות. בנוסף, הושוו מחיר ואיכות, ולאחר מכן נערכה רשימה זו.
ספינות הקיטור הטובות ביותר
לנוחיות הבחירה מוצגים דגמי המכשירים הטובים ביותר בהם תוכלו לבשל את המנות המאודה ביותר.
Panasonic NU-SC101
דגם זה הוא מהטובים והחדשים בשוק מוצרי המטבח המודרניים. אין לו אח ורע בזכות הפונקציונליות והנוחות המרבית שלו. הוא נשלט באופן אלקטרוני לחלוטין וכולל אפשרויות שימושיות כמו התחלה מאוחרת, מחוון קטן להפעלה ותצוגת מסך מגע גדולה. יש רק נדבך אחד, אז אתה יכול לבשל רק מנה אחת. הסעה היא יתרון גדול. בזכות פונקציה זו, האדים החמים מופצים באופן שווה בכל המיכל, מה שמאפשר לבשל במהירות ובאופן שווה. בשר, דגים ומנות אחרות שומרים על עסיסיות ומקסימום ויטמינים שימושיים ואלמנטים חשובים.
מבחינת המרווח שלה, היא יכולה להתחרות בדגמים אחרים. נתון זה הוא 15 ליטר, אם כי קשה לומר על כך באופן ויזואלי בשל גודלו הקומפקטי. תוך 3 דקות בלבד, הטמפרטורה מתחממת עד 100 מעלות, מה שמאפשר לכם להקדיש פחות זמן לחימום. כל הזמן השימושי יושקע בבישול. מותר לעקר כלים לילדים ופריטים אחרים.
יתרונות:
- עשוי מחומרים באיכות גבוהה;
- מרווח מאוד;
- חיי שירות ארוכים;
- נוכחות של הסעה;
- נפח בישול טוב.
מינוסים:
- מחוון מחיר גבוה.
SUPRA FSS-201
העוזר הקומפקטי הזה ישתלב בכל פנים במטבח שלכם. המידות הקומפקטיות שלו יתאימו גם למטבח הקטן ביותר. הוא מספק דירוג הספק ממוצע, קיבולת של 3.5 ליטר בלבד. אבל זה מספיק למדי לבשל כמה מנות בינוניות. בקיטור כזה תצטרכו לבשל לעתים קרובות יותר. אבל יש בזה יתרון - האוכל תמיד יהיה טרי.
הקיבולת מיועדת ל -2 מכולות. מצב בקרה מכני, הכולל מנוף מיוחד. הדגם עשוי מפלסטיק איכותי העמיד בפני טמפרטורות גבוהות ואין לו ריחות זרים. המיכל המיוחד למים מיועד ל- 700 מ"ל. המים רותחים בו תוך 10 דקות. לאחר מכן מתחיל תהליך הבישול. הודות לטיימר מיוחד, ההפעלה האוטומטית כבויה. הטיימר נועד לבשל למשך שעה. לא פחות חשובה מערכת ההגנה. המכשיר לא יוכל להתחיל את עבודתו בהיעדר מים במיכל מיוחד ועם מכסה פתוח. הציוד עשוי מחומרי בידוד תרמי איכותיים. זה ימנע את התחממות המכשיר במהלך ההפעלה.
יתרונות:
- מדיניות מחירים משתלמת;
- חיי שירות ארוכים;
- עובד בשקט, לא פולט צלילים זרים;
- ניתן לכבות באופן אוטומטי.
מינוסים:
- שליטה מכנית;
- אין חור מיוחד להוספת מים במהלך פעולה רציפה;
- אין התחלה מאוחרת ואין תרמוסטט.
סקרלט SC-142
זהו מודל תקציבי באיכות גבוהה למדי עם אפשרויות טובות ופונקציונליות. הקיבולת הכוללת היא 2.5 ליטר, ישנם 2 קומות להכנת מנות שונות.מערכת הבקרה מכנית, שאינה משפיעה על הכנת מזון ואיכותו במהלך הבישול. יש טיימר שמכבה את תהליך הבישול באופן אוטומטי. הוא נועד לשעה של פעולה רציפה. לאחר הפעלת המכשיר, הוא מתחמם למצב האידוי. תהליך זה אורך מספר שניות בלבד.
הוא עשוי מפלסטיק איכותי. מסיבה זו, כל תא אורז וקערה הם בטוחים במדיח כלים בגלל הסובלנות הגבוהה לטמפרטורה. אינו פולט ריחות זרים. יש לו כוח טוב (800 וואט). יש קערה מיוחדת לאורז ותאים לבישול ביצים. היחידה קטנה וקלה.
יתרונות:
- עשוי מחומרים עמידים;
- עיצוב יפה ומסוגנן;
- קומפקטיות, מתאים אפילו למטבח הקטן ביותר;
- צורכת מעט אנרגיה;
- מדיניות מחירים משתלמת.
מינוסים:
- אין תא מיוחד לאחסון הכבל;
- פלסטיק וחלקים אחרים עשויים לדהות עם השימוש.
בראון FS 3000
יחידה מודרנית זו נועדה להכין מגוון רחב של מנות. יש לו שליטה מכנית, הוא מצויד בשתי מפלסים וקערה להכנת דגנים שונים. בעל מגש מיוחד לאיסוף הקונדנסט המצטבר. יש חור להוספת מים במהלך בישול רציף. יש מיכל מיוחד להכנת צבעי אוכל. אלה כוללים סלק ואחרים.
המנוף המכני מסוגל להגדיר את הפעולה במצב למשך שעה. במקרה של מחסור במים ביחידה, העבודה נעצרת. יש מחוון עבודה מיוחד ומערכת קיטור מהירה. קערת הדגנים והמכשיר עצמו עשויים פלסטיק עמיד בחום, כך שניתן לכבס את הקערה במדיח הכלים. בשל הקומפקטיות שלו, הוא משתלב בקלות בכל פנים המטבח, אפילו הקטן ביותר. יש תא מיוחד לאחסון הכבל.
יתרונות:
- חומרים באיכות גבוהה, כפי שמעידים איכות הבנייה;
- חיי שירות ארוכים;
- עיצוב מסוגנן ואופנתי;
- כאשר מתעוררות בעיות במהלך הפעולה או בסוף הבישול, זה פולט אות מסוים;
- נוכחות של מיכל רחב ידיים לדגנים שונים;
- קל לשימוש;
- בעל כוח טוב.
מינוסים:
- אין חללים לבישול ביצים;
- אין חור מיוחד להוספת מים במהלך הפעולה;
- אין התחלה מאוחרת.
BORK F700
זהו אחד הקיטורים הטובים ביותר ברשימה זו. הוא מכיל את כל התכונות, האפשרויות והמצבים הטובים ביותר. הוא מצויד במערכת חכמה המזהה את רמת הבישול. זה מאפשר לבשל את כל האוכל במהירות ובאופן שווה. בכל רמה ניתן להכין אוכל במקביל. הודות לעיצוב המסוגנן שלו, הוא ישלים בצורה מושלמת את פנים כל מטבח.
יש לו מערכת בקרה אלקטרונית, כפי שמעידים נוכחותם של תצוגת גביש נוזלי יפה וכפתורים. במהלך פעולה רציפה, תוכלו לשנות את קריאות הטמפרטורה והזמן. עם סיום העבודה המערכת עוברת אוטומטית למצב שימור הטמפרטורה.
יתרונות:
- מראה מסוגנן ויפה;
- בטיחות מוחלטת לבריאות האדם עקב חומרים באיכות גבוהה;
- יש מערכת חימום לכלים;
- רמת אמינות גבוהה וחיי שירות ארוכים של ציוד.
מינוסים:
- יש קשיים לעזוב - לא נוח לשטוף את התאים;
- בעל גודל גדול, שלא תמיד נוח מבחינת קומפקטיות;
- במהלך השימוש עלולים להופיע סדקים קטנים על הפלסטיק.
זאובר X-570
יש לו מערכת עבודה אלקטרונית, יש תצוגה קטנה, כפתורים למיתוג מצבים וטמפרטורות, חיישן פעולה. נירוסטה שימשה ליצירת המארז. ביחידה שלוש נדבכים לבישול. כולם שקופים ועשויים פלסטיק איכותי. בגלל מרווח שכזה ומספר שכבות, תוכלו לבשל כמה מנות בבת אחת, מה שיחסוך זמן.יש מיכל מיוחד להכנת דגנים שונים. יש מספיק כוח לבישול מהיר. קיטור נוצר במהירות רבה, מספר שניות לאחר ההפעלה.
יתרונות:
- בעל מצב בקרה אלקטרוני;
- חומרי הרכבה באיכות גבוהה;
- קלות שימוש בגלל פשטות ותצורה;
- טווח מחירים משתלם;
- הסט כולל ספר מתכונים מיוחד.
מינוסים:
- כבל קצר מאוד;
- מקרים תכופים של אובדן אטימות במהלך הפעולה בגלל אטמים לא צפופים במיוחד שנכשלים;
- חוסר תאורה אחורית בתצוגה.
Stadler Form Steamer One SFS.900
יחידת הספק גבוהה זו מסוגלת להתחיל את ייצור הקיטור שלה כמעט באופן מיידי. נתון זה שווה ל- 2000 וואט. כולל עד שלושה תאים לאוכל. זה מאפשר לבשל כמה מנות טעימות ובריאות בו זמנית. הגוף עשוי פלסטיק איכותי. חומר משטחים - נירוסטה. כל שלושת התאים שקופים, מה שמקל על המעקב אחר תהליך הבישול. התאים עשויים פלסטיק שקוף איכותי העמיד בטמפרטורות גבוהות.
יש אינדיקטור מיוחד לעבודה, עם סיום העבודה הוא פולט אות מקביל. נוכחות של טיימר למשך שעה. אם המים במיכל נגמרים, המנורה המסופקת למטרה זו נדלקת. המכשיר קומפקטי, אינו תופס מקום רב, אינו מלוכלך בקלות, קל לשימוש ותחזוקה. בעל מיכל מיוחד להכנת דגנים, כל תא ניתן להניח במדיח כלים.
יתרונות:
- איכות בנייה גבוהה;
- תומך באפשרות קיטור מהיר;
- מצויד במערכת הגנה אמינה;
- חיי שירות ותפעול ארוכים.
מינוסים:
- פונקציות מסוימות אינן פועלות באותה יעילות כמו היצרנים כותבים על כך;
- במהלך הפעולה עלולים להיווצר סדקים קטנים בשולי המכסה;
- בשל הצד הלא נוח, לא תמיד ניתן לשפוך מים בצורה נוחה למיכל.
Tefal VC 3008 Steam'n'light
דגם מסוגנן ויפה זה ישלים כל פנים למטבח. בשל הקומפקטיות שלו, הוא ישתלב בכל מטבח, אפילו מטבח קטן מאוד. בנוסף לנתונים חיצוניים אטרקטיביים, יש לו פונקציונליות ורב-גוניות גבוהה. הוא מצויד בשלושה תאי בישול, שיאפשרו לכם לבשל כמה מנות טעימות ובריאות בבת אחת. יש קערה לדייסה, תבניות אפיה. כל התכונות הללו מעידות על היכולת לבשל מגוון רחב של מנות, כולל בשר, דגים, ירקות ואפילו מאפים. יש לו דירוג הספק ממוצע, וזה מספיק למדי עבור פונקציות ויכולות אלה. שליטה אלקטרונית, ללא תצוגה. קל לטפל בדגם זה בזכות העמידה במדיח כלים.
יתרונות:
- מצב הפעלה שקט מאוד;
- מחזיקה מספר רב של מוצרים;
- עיצוב מסוגנן ואופנתי;
- דגם קומפקטי, אינו תופס מקום רב במטבח;
- מהירות בישול גבוהה.
מינוסים:
- חימום מים לטווח ארוך;
- פיצוח במהלך הפעולה;
- פלסטיק באיכות ירודה;
- חוסר תצוגה.
ספינת קיטור או מולטי קוקר: מה עדיף
לאחר ששקלתי את הדגמים הפופולריים ביותר של ספינות קיטור, ברצוני להדגיש ולענות על השאלה: איזו טכניקה עדיפה - ספינת קיטור או מולטי קוקר. לפני שנענה על שאלה זו, ראוי לציין ששני העוזרים הם יחידות נפלאות ושימושיות בחיי היומיום. יש להם פריון גבוה בסך הכל, בעזרתם החיים של כל עקרת בית הופכים להרבה יותר קלים. יתרון נוסף של שני העוזרים הוא הקומפקטיות והעיצוב המודרני היפה שלהם, שיהפכו כל מטבח לאטרקטיבי עוד יותר.
מאפיין ייחודי של ספינת הקיטור הוא שיטת הבישול. בגלל אידוי גבוה אוכלים את כל התועלת שבאוכל. רב-קוקר דורש יותר תשומת לב לעצמו. הוא תומך בתפקוד הבישול, הטיגון, הבישול והאפייה.למטרות אלה, לעתים קרובות זה דורש תוספת של שמנים צמחיים, מה שהופך אוכל פחות שימושי בהשוואה למנות מדוד כפול.
קומפקטיות היא תכונה מובחנת נוספת. למרות גודלו המרשים של המולטי-קוקר, נפח האוכל המבושל נחות פי כמה מכמות האוכל המבושל מדוד כפול. במקרה הראשון, יש רק תא אחד לבישול, ובשני, יש שניים, שלושה או אפילו ארבעה.
זמן הבישול בהחלט ראוי לציין. זה כמעט זהה בשני המקרים. אבל בסיר איטי, אתה יכול לבשל רק מנה אחת ואז להמשיך לשנייה. ובדוד כפול אפשר להכין כמה מנות בו זמנית. עם עוזר כזה יהיה פשוט מאוד ומהיר לערוך שולחן המורכב ממנות מגוונות ובריאות.
אחת הנקודות החשובות בהשוואה זו היא מדיניות התמחור. למחיר מולטי קוקר מחיר גבוה יותר בהשוואה לאדים. זאת בשל נוכחותן של אפשרויות רבות במקרה הראשון. אבל זה רק במבט ראשון. למרות העובדה שלאדים יש פונקציה ישירה ועיקרית אחת בלבד - שחרור אדים מספיק לבישול, עוזר זה מסוגל להכין אפשרויות רבות לאוכל.
יש לשים לב במיוחד לטיפול במכשירי מטבח. מרבית דגמי הקיטור מצוידים בתאים עשויים פלסטיק איכותי העמיד בטמפרטורות גבוהות. כולם נשלפים, מה שמקל עליהם להכניס למדיח הכלים. אי אפשר לומר את אותו הדבר עבור המולטי-קוקר, ולכן האפשרות הראשונה מקבל בונוס נוסף נוסף בסולם ההשוואה.
