כיום כל עקרת בית יכולה לקנות ציוד מטבח מקצועי לשימוש בבית. אחרי הכל, זה מקל מאוד על הכנת מנות מורכבות אפילו. יצירת מערבל פלנטרי למטרות ביתיות הייתה תחושה אמיתית. כעת יצירת קרם בהיר ובצק אוורירי דורשת מכם תנאים מינימליים - פשוט לחצו על כפתור ובחרו מצב הפעלה. כיום, חברות רבות מייצרות מערבלים פלנטריים, ולכן קשה לצרכן חסר ניסיון לבחור. ניסינו לזהות את המיקסר הפלנטרי הטוב ביותר בשנת 2020.
תוֹכֶן
בחירת מערבל פלנטרי
מכיוון שמערבלים מסוגים אלה נמכרים היום במגוון רחב, הקריטריונים הבאים יעזרו לכם לבחור את הדגם הנכון:
- משימה. המכשיר נוצר במיוחד ללישה והקצפה. כל פונקציונליות נוספת לא אמורה להשפיע לרעה על שתי המשימות העיקריות הללו. אם אינכם מתכננים לבשל מטבח גורמה, עדיף לקנות חתיכת פעמונים ושריקות - זה יעזור לכם לחסוך סכום הגון.
- כּוֹחַ. עבור מערבל ביתי, הספק מספיק הוא 800-1000 וואט. מוצרים חזקים יותר יקרים בהרבה ומתאימים לשימוש תעשייתי.
- דיור. בחר דגם לייצור חלקים מהם נעשה שימוש בפלסטיק או נירוסטה איכותיים. מארז הפלסטיק קל יותר וזול יותר. אבל אם אתה מתכנן להשתמש במיקסר רק במקום אחד, אתה יכול לקנות מתכת.
- קְעָרָה. אחת הנקודות העיקריות. מומלץ לקנות דגם בו אלמנט זה עשוי נירוסטה, שכן ריחות ושומנים ייספגו בקערת הפלסטיק. נפח הקערה האופטימלי הוא 2-4 או 4-6 ליטר. טוב אם יש לה ידיות.
- זמן הקצפה. פרמטר זה הוא פרטני לכל דגם. אין דרישות ספציפיות למהירות ההקצפה. התנאי היחיד הוא קיום התאמה חלקה. עם אפשרות זו, תוכלו לבחור את המהירות הנדרשת עבור כל משימה.
- חרירי. יש למכור את המיקסר עם מטרפה, משוט ערבוב וקר בצק. הם יכולים להיות מתכת או פלסטיק.
- קלות שימוש. שימו לב שהדגם מצויד בכפות רגליים מגומי - זה יספק יציבות טובה על פני משטח השולחן. גם נוכחות מכסה חשובה - היא תגן על המטבח מפני התזות. עדיף שהכיסוי יהיה שקוף כך שלא תצטרכו להסיר אותו בכל פעם כדי לבדוק את התהליך.
- בְּטִיחוּת. הגנת עומס יתר תאריך את חיי המוצר, לכן אל תקנו דגם ללא נתיך אוטומטי. יתרון גדול אם למיקסר יש הגנה מפני הפעלה מחדש, הפעלה אם המכסה או הקערה במצב הלא נכון.
לאחר עיון בקריטריונים העיקריים, תוכל להמשיך לתיאור הדגמים הפופולריים.
מערבלי הקערות הפלנטריות הטובים ביותר לשימוש ביתי
הקטגוריה מיוצגת על ידי מודלים כאלה.
סינבו SMX-2743
לדגם קערה של 5 ליטר בצורה מאוד מחושבת, ולכן כשמצליפים את המסה במהירות גבוהה שום דבר לא נשפך ממנה. למיקסר הספק סטנדרטי של 800 וואט, 6 מצבי מהירות. נעשה שימוש במתכת איכותית ליצירת המרכב, נירוסטה לקערה.
הדגם מצויד במצב דופק, הוא עובד כמעט בשקט. כדי למנוע את החלקה של הרגליים, יש להם כריות גומי. הכוס מחוברת היטב אך אין לה ידיות. החסרונות של המוצר כוללים את המחיר הגבוה (כמעט 9 אלף רובל) והיעדר תא לכבל.
Gemlux GL-SM-88R
מערבל פלנטרי נייח זה יכול ללוש בצק, להקציף קומפוזיציות שונות לארוחותיכם. קערת הארבעה ליטר עשויה מפלדת אל-חלד העמידה בחמצון. יש 12 מהירויות, כך שתוכלו למצוא בקלות את מצב ההפעלה הנכון.
מארז המתכת החזק עמיד בפני נזק מכני והופך את הדגם ליציב יותר. המוצר נמכר עם וו, מטרפה ומקצף שטוח. הוא חזק מספיק - 1000 וואט וקומפקטי - 41 * 31 * 35 ס"מ. ניתן להטות את ראש העבודה בלחיצת כפתור פשוטה. המחיר גבוה יחסית, אך מוצדק לחלוטין על ידי האיכות הטובה. מערבל חזק זה צורך הרבה חשמל.
קיטפורט KT-1308
המוצר מתאים להקצפת חלבונים, שמנת, לישת בצק (סמיך ודק), להכנת מחית, קרמים, מוסים ורטבים.
בשל הסיבוב בו זמנית סביב צירו וסביב היקף הקערה, החומרים מעורבבים היטב, והמסה היא הומוגנית לחלוטין ללא מעט גושים.
הפעלה מהירה ויעילה של המיקסר מובטחת על ידי מנוע חזק ואמין. המודל אוטומטי לחלוטין, כך שאינך צריך לשלוט בו. ידית סיבוב מסופקת לשליטה מכנית. המוצר יכול לפעול בשש מהירויות.
כוחו של הדגם הוא 600 וואט, נפח הקערה הוא 4.2 ליטר. הוא כולל מצב דופק, עור עשיר ועלות משתלמת. החיסרון העיקרי הוא הכבל הקצר. כמו כן, חלק מהמשתמשים ציינו כי הדגם לא תוכנן לשימוש ארוך טווח.
קיטפורט KT-1330
לדגם מארז פלסטיק קל משקל, סבך של 4.5 ליטר מנירוסטה. סט קבצים מצורף סטנדרטי כלול. מערבל מעריך את הצרכנים בזכות אמינותו. כוח 800W מושלם לכל המשימות. שבעה מהירויות ניתנים לשינוי חלק. מחשבה מדוקדקת על צורת התוספות והקערה מבטיחה ערבוב איכותי של כל החומרים.
לקערה אין ידיות אלא מגיעה עם מכסה. הדגם עובד בשקט רב, לא מחליק, ומצויד בשקע אוויר. מחיר מקובל - 6.5 אלף רובל.
קו התחלה של בוש MUM54D00
לדגם זה קערת מתכת מט 3.9 ליטר. יש לו שבעה מצבי הפעלה, המתכווננים על ידי ידית סיבוב, מצב טורבו והתחלה רכה. כולל שלוש חרירים וכיסוי חסין התזה. אם תרצה בכך, תוכל להוסיף בעצמך קבצים מצורפים נוספים, מה שיגביר את הפונקציונליות של הדגם.
המיקסר חזק מספיק - 900 וואט. ניתן לאחסן את הכבל בתא מיוחד, אביזרים - בתיק מיוחד. תצטרך לשלם 13 אלף רובל עבור המוצר. המשתמשים לא מצאו פגמים משמעותיים.
ENDEVER SKYLINE SM-10
דגם אופנתי ופונקציונלי. קערת הנירוסטה שלה בנפח 4 ליטר מתאימה לשנים רבות של שימוש יומיומי. ניתן לשנות את הקבצים המצורפים במהירות ובקלות. למיקסר שישה מצבי פעולה, המוצגים על גופו. נשלט מכנית, פועל ב 600 וואט. יש אפשרות לערבוב אחיד ובקרת מהירות חלקה.
חלק מהצרכנים מבולבלים ממספר מצומצם של קבצים מצורפים (רק 3) ומהכוח הממוצע.
STARWIND SPM7161 / 7169
לדגם זה עיצוב מקורי נחמד מאוד. אין לחצנים או מתגים בגוף. הפקדים פשוטים והגיוניים. קומפקטיות חיצונית מסתירה הספק גבוה - 1600 וואט. בעזרת מערבל תוכלו לעבד קילוגרם וחצי של מוצרים הנכנסים בקלות לקערת אל חלד 5.5 ליטר.
המיקסר פועל בשש מהירויות והתוספות שלו עמידות ולא מתכופפות. הקערה סגורה במכסה הדוק, אך אין לה ידיות. אין גם תא כבלים.
Gemlux GL-SM10GR
מערבל מעמד נחמד בהספק של 1500 וואט. טוב לבית וקפה קטן. מצויד בקערת נירוסטה גדולה 10 ליטר ומכסה מגן. למכסה יש חור קטן שדרכו ניתן להוסיף את החומרים הדרושים ליצירת כלים. ישנן 6 מהירויות עבודה ומצב דופק.
המודל מוערך על ידי הצרכנים בזכות העוצמה הטובה שלו, האפשרות להגדיר טיימר ל -20 דקות, נוכחות של תצוגת LCD למידע.
רשימת החסרונות של המיקסר מוצגת:
- קערה ללא ידיות;
- מחיר גבוה;
- גודל ומשקל גדולים;
- חסר תא לכבל.
מטבח אומן למטבח 5KSM175PSEMS
מערבל זה מרשים בעיצובו המסוגנן והאלגנטי. קערת נירוסטה בנפח 4.83 ליטר עם ידית אופנתית נוחה, ניתנת למדיח כלים. הכונן הישיר מבטיח פונקציונליות מערבל אמינה ועמידה.
משקל המוצר כמעט 10.5 ק"ג. הסט כולל 4 קבצים מצורפים. המכשיר פועל ב -10 מהירויות ונשלט מכנית. בנוסף לקערה הראשית, יש קערה נוספת בת שלושה ליטרים. מחירו של מערבל זה הוא 58 אלף רובל.
מולינקס HM 4121
למיקסר זה ביצועים ממוצעים. נפח קערת הפלסטיק מגיע ל -2.5 ליטר, התוספות מתכתיות. הדגם עובד ב -5 מצבים רגילים וטורבו אחד. מקדם ההספק הוא 450 וואט. בזכות הצורה המיוחדת של הקערה, מערבל אוסף ממנה בזהירות את כל המרכיבים, מה שחוסך אוכל. המוצר מערבב את המסה היטב, כך שלעולם לא יהיו בו גושים.
הדגם קטן, קל משקל ומסודר. כפתור מיוחד מסופק לניתוק הקבצים המצורפים.
בהשוואה למיקסרים אחרים, זה נחות מהם בתצורה (יש רק מכות וו), והוא נמכר במחיר מופקע של 6.5 אלף רובל. כמו כן, חלק מהצרכנים מבולבלים מקערת הפלסטיק הקטנה.
דירוג המיקסרים הפלנטריים המקצועיים והמקצועיים הטובים ביותר
אם מערבלים לבית אינם מתאימים לצרכים שלך, בדוק את הדגמים המקצועיים והמקצועיים למחצה.
מיראטק MG-30
מתמודד היטב עם כל תערובת ממתקים. ציוד סטנדרטי, קערת 13 ליטר. הוא די גדול - 59 * 43 * 83, כך שאין טעם לקנות אותו לשימוש ביתי. המוצר אינו משמיע רעש או רטט במהלך הפעולה. כל האביזרים הם פלדה, כך שהם לא יחמצנו ויספגו ריחות. המכשיר פשוט ונוח לשימוש. המחיר ההתחלתי הוא 41 אלף רובל.
דנלר MS-40
המוצר פותח במיוחד עבור מפעלי מזון וקייטרינג. כמו כל הדגמים בדירוג שלנו, הוא מערבב ומקציף היטב תערובות שונות. בעל קבצים מצורפים סטנדרטיים. קל להסיר את אלמנט הלישה, כך שלא תהיה שום בעיה לנקות אותו. הסיבוב מתרחש בארבע מהירויות.
מכיוון שהדגם בנוי לייצור, יש לו:
- אביזרי אל חלד;
- מערכת אבטחה;
- גריל מגן;
- שָׁעוֹן עֶצֶר;
- קיבוע מאובטח של קערת 40 ליטר;
- רגליים מתכווננות.
עלות המוצר היא 155 אלף רובל.
דנלר MSR-7
מוצר חצי מקצועי זה עם קערה של שבעה ליטר הוא אידיאלי עבור מאפייה קטנה, בית קפה או קונדיטוריה. את המוצר יש לצרף: קערה, מטרפה, וו ומרית. ניתן לשלוט על המיקסר באמצעות הכפתור הסיבובי ולחצן ההפעלה. האביזרים ניתנים למדיח כלים.
המרכב אלומיניום עמיד, לא כבד. הגודל קטן, כך שהוא מתאים בקלות גם למטבח קטן. במידת הצורך ניתן לפרק ולהסתיר.
מנגנוני הנעילה אמינים מאוד. ניתן לכוון את מהירות הסיבוב ברציפות. מכיוון שמיקסר זה נוצר למטרות ייצור, מחירו הוא כמעט 30 אלף רובל.
מיראטק MGR-40
מאפיין ייחודי של הדגם הוא כונן החגורה. הוא מספק מהירות גבוהה, כך שהוא מערבב באופן מושלם אפילו תערובות עבות. יחס הפריון גדל בכמעט 20 אחוז בהשוואה למערבלים אחרים.רמות המהירות מותאמות בקלות בהתאם לדרישותיך. לדגם סט סטנדרטי של אביזרים נוספים וקערת 40 ליטר. זה נחשב אידיאלי עבור קפיטריות, מאפים וכו '.
אפילו במהירות הגבוהה ביותר, זה לא נותן רטט. כל חלקי המוצר שבאים במגע עם מזון הם פלדה. הדגם גדול מאוד - 58 * 68 * 125 ס"מ ויקר - 74 אלף רובל.
כיצד להשתמש במיקסר הפלנטרי בצורה נכונה
על מנת שהמוצר יבצע היטב את הפונקציות הבסיסיות שלו ויעבוד זמן רב ככל האפשר, מומלץ להקפיד על הסטנדרטים התפעוליים הבאים:
- התקן את הקובץ המצורף הרצוי.
- חבר את המיקסר לרשת החשמל.
- מוסיפים לקערה את המרכיבים הנדרשים.
- בחר את הגדרת המהירות המתאימה.
זהו, עכשיו בזמן שהמערבל פועל, אתה יכול לעשות דברים אחרים.
לאחר סיום העבודה עליכם:
- קערת שטיפה ותוספות.
- נגבו את המיקסר עם מטלית רכה לחה. חל איסור מוחלט לכבס אותו.
יישום הכללים הפשוטים הללו יאריך משמעותית את פעולתו אפילו של המודל התקציבי ביותר.
ביקורות
היא פתחה מאפייה קטנה לפני חצי שנה. אחד הרגעים הקשים ביותר היה הבחירה במיקסר. לאחר התלבטויות רבות קניתי MG-30 של מיראטק וצדקתי. בעזרתו אני יוצר כמות מספקת של מאפים ללא עלויות כספיות ופיזיות מיותרות. מערבל זה מושלם לאופים מתחילים ומנוסים. אני מרוצה מזה לחלוטין, אז אני ממליץ על זה לכולם.
דריה, בת 36
לאחר שהייתה זמן מה בלי עבודה, היא לימדה את משפחתה עוגות תוצרת בית. אבל כשקיבלתי עבודה במקום חדש, לפעמים אין פשוט זמן ואנרגיה ללוש את הבצק. בעלי החליט לעזור לי ונתן לי מערבל ENDEVER SKYLINE SM-10. לפני כן מעולם לא השתמשתי במכשירים כאלה, תמיד עשיתי הכל באופן ידני. המכשיר הזה פשוט הציל אותי. הוא יוצר בצק מדהים וחוסך לי המון זמן.
אנה, בת 40
אמא שלי עבדה במאפייה כל חייה, כך שהיא לא מכירה מאפים בחנות ועדיין עושה הכל לבד. כדי להקל על עבודתה, קנינו לה מיקסר KITCHENAID ARTISAN 5KSM175PSEMS. זה פשוט ונוח לשימוש, כך שאמי סידרה את זה כמעט מיד בעצמה. מספר גדול של מצבים מאפשר לך ליצור בצקים, קרמים ומוסים שונים. אמא משתמשת בו כל יום, אפילו מוכרת חלק ממוצריה.
אנג'לינה, בת 32
כשאחותי החליטה לעסוק במקצוע באפייה ועוגות, הוא העניק לה את Gemlux GL-SM10GR. האחות העריכה מיד את הקומפקטיות, העוצמה והפונקציונליות שלה. היא משתמשת בו יותר משנה וחצי כמעט כל יום, ובמהלך הזמן הזה המיקסר לא איכזב אותה.
דמיטרי, בן 48
תוֹצָאָה
קשה לומר בדיוק איזה מערבל עדיף. לכל מוצר יתרונות וחסרונות, עובד אחרת ומתמודד עם המשימה העומדת על הפרק. בבחירת מערבל, קבע מראש לאילו מטרות אתה קונה אותו, באיזו תדירות ובאילו תנאים תשתמש בו. כשקונים עוזר מטבח זה, עדיף לא לחסוך כסף, מכיוון שהדבר יכול להשפיע לרעה לא רק על איכות המיקסר עצמו, אלא גם על הכלים שתבשלו איתו.
