Meilleur ragoût en 2020

Pour tous ceux qui achètent des ustensiles de cuisine individuellement, et pas immédiatement en tant qu'ensemble, un produit tel qu'une casserole sera souvent à la dernière place. De nombreuses femmes au foyer ne prêtent pas beaucoup d'attention à ces ustensiles de cuisine, mais en vain, car il s'agit d'un élément de cuisine indispensable qui permet de se passer de petites casseroles, poêles et autres attributs.

La note contient les options les plus populaires, donc choisir le meilleur ragoût en 2020 ne sera pas difficile. L'examen est basé sur les opinions des consommateurs, des chefs et d'autres experts.

Caractéristiques du choix d'une casserole

Pour déterminer quelle casserole est la meilleure, vous devez connaître plusieurs paramètres importants:

• Matériaux. L'inventaire peut être en fonte, en métal ou en aluminium. La période de fonctionnement, ainsi que le poids, dépendent de la matière première. Les modèles les plus fiables et les plus pratiques seront en fonte, mais les options en métal ou en aluminium sont caractérisées par une petite masse, mais elles doivent être achetées avec un revêtement antiadhésif.
• Diamètre et hauteur. Cette valeur dépend des portions et de la quantité d'aliments qui peuvent être cuits à la fois. Par exemple, pour une famille classique pour 4 personnes, un diamètre de 26-28 cm serait un bon choix, et pour un couple, une taille de 22 ou 24 cm suffit.La hauteur de mur traditionnelle et la plus appropriée est de 7,5 cm.
• Nombre de poignées. Comme une poêle à frire classique, la casserole a une poignée allongée. Dans certains cas, il est supprimé. Il existe également de petites poignées latérales pour un travail pratique.
• Compatibilité du poêle. Différentes options conviennent à certains modèles de plaques, donc lors de l'achat, vous devez prendre en compte et comprendre ce fait.

Connaissant les principales caractéristiques, vous pouvez procéder à un examen des meilleurs modèles.

Les meilleurs modèles en aluminium

Toutes les variantes de cet alliage se caractérisent par leur légèreté et leur praticité.

Granit céramique TVS (CT-2026)

Belle et efficace casserole italienne recouverte de céramique en aluminium. Le fond est blanc, les parois sont de la taille optimale et rien ne brûle dans la casserole. Diamètre 26 cm, parois 7 cm, poignée amovible.

Avantages:

• Revêtement résistant à la chaleur de haute qualité.
• Côtés et fond épais, parfaits pour le ragoût.
• Le faitout peut résister à des températures allant jusqu'à +450 degrés.
• Le lavage en machine est autorisé.

Les mines incluent l'incapacité à utiliser pour les cuisinières à induction.

BAF Gigant Newline (500118280)

Le faitout diffère des plats traditionnels par sa forme et sa taille. Ce modèle est carré, assez grand avec des dimensions de 28x28 cm pour un volume de 4,4 litres. Idéal pour cuire des plats ou des casseroles. Fabricant pour faire un revêtement antiadhésif avec 4 couches de céramique et de titane.

avantages:

• Fond épais de 10 mm, ce qui donne un chauffage uniforme et ne permet pas aux aliments de brûler à l'intérieur.
• Grande capacité.
• Les mains peuvent résister à des températures de +260 degrés.
• Le revêtement n'est pas rayé.
• Peut être utilisé pour le four.

Le modèle n'est pas conçu pour le chauffage par induction.

Maillot RONDELL RDA-863

Un beau modèle d'une taille de 26 cm de diamètre et d'un volume de 3 litres. Le produit est en aluminium forgé, caractérisé par sa densité et sa résistance, et possède également une excellente conduction thermique. À l'extérieur, les côtés sont faits pour le gaufrage, à l'intérieur il y a un revêtement antiadhésif composé d'un mélange de téflon et de titane.

avantages:

• Chauffage uniforme du fond.
• L'utilisation d'accessoires métalliques est possible.
• Retirez simplement la graisse et les autres débris alimentaires en utilisant une machine ou un lavage à la main.
• Peut être utilisé avec des plaques à induction.
• Complet avec couvercle en verre.

Le principal inconvénient est le coût, qui est de 4500 roubles.

Les meilleurs modèles en fonte

Les casseroles en fonte se distinguent par leur poids, leur bon alliage et leur fiabilité.

BergHOFF Ron 3900038 28 cm

Ce modèle a 2 poignées sur les côtés qui ne peuvent pas être enlevées, elles sont en fonte. La casserole est complétée par un couvercle également en fonte. À l'intérieur du modèle, il y a un revêtement résistant à l'usure et, lorsqu'il est chauffé, la chaleur est uniformément répartie, le collage des aliments est exclu.

Avantages:

• Peut être utilisé pour tout type de plaque.
• La nourriture ne brûle pas et ne colle pas, idéale pour la friture, se gare dans son jus.
• Le lavage des mains est très simple.
• De hauts murs et un diamètre de 28 cm.

Moins:

• Ne va pas au lave-vaisselle.
• Coût élevé de l'ordre de 9300 roubles.
• Lors de la cuisson, vous devez utiliser des gants de cuisine.

LODGE L8DSK3

Ce modèle a 2 poignées, une courte et une longue, qui se caractérise par sa durabilité. Sa taille est de 26 cm, les murs de 7,5 cm, la fonte est de haute qualité, sa surface n'est pas poreuse.

avantages:

• Fond de 6 mm d'épaisseur.
• Répartition uniforme de la chaleur.
• Convient aux plaques à induction.
• Peut être utilisé pour le four.

Moins:

• Poids 3,4 kg.
• Il n'y a pas de revêtement protecteur supplémentaire, donc pendant la cuisson, il est nécessaire de graisser la surface avec de l'huile.

STAUB Zwilling (1112991)

Beau modèle en fonte bleue avec couvercle. Il est produit en taille 28 cm et possède 2 petites poignées latérales. Le revêtement est en émail des deux côtés, cela simplifie l'entretien.

avantages:

• Grand volume à 4,65 litres.
• Excellente fonte française avec finition émaillée.
• Grâce à un couvercle bien fait, la condensation s'écoule doucement dans le plat, elle s'avère donc plus aromatique.
• Convient à tous les réchauds, peut être utilisé dans le four.
• Lave-vaisselle.

Moins:

• Le coût élevé est d'environ 25 000 roubles.
• Le poids est d'environ 5 kg.

Meilleurs modèles métalliques

Les casseroles en acier sont très demandées par les femmes au foyer, car elles ont des prix raisonnables et de nombreuses caractéristiques positives. C'est la meilleure option pour une cuisine ordinaire, surtout si vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent pour des options en fonte.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm

Produits d'un fabricant italien, de très haute qualité avec une taille de 24 cm de diamètre et une hauteur de paroi de 7,5 cm. La production utilise une technique brevetée pour créer le fond et les côtés, ce qui vous permet de cuisiner des plats sans utiliser d'huile. Dans une casserole, vous pouvez faire frire, faire bouillir des soupes, ragoût ou cuire n'importe quel aliment. Le modèle est considéré comme universel et convient à tous les réchauds, y compris les plaques à induction.

Dans la fabrication du meilleur acier 316L, qui a un revêtement antiadhésif, qui est utilisé dans la création d'équipements pour la médecine. Pour cette raison, les ustensiles de cuisine reçoivent un degré élevé de résistance aux températures, ont une bonne capacité thermique et se réchauffent également de manière uniforme, évitant ainsi l'amertume ou le collage des aliments.

Le fond est composé de 3 couches, de sorte que la température réglée sera maintenue pendant une longue période, ce qui aide à cuire les aliments même à une température minimale, et ils seront cuits après avoir éteint la source de chaleur. Il est complété par un couvercle qui ferme hermétiquement la casserole et les produits qu'elle contient. Il diffère des analogues par la possibilité d'utiliser un thermostat sur la poignée, ce qui simplifie le processus de contrôle de la préparation des aliments sans avoir besoin d'ouvrir la casserole. Il y a aussi 2 petites poignées sur le corps qui ne peuvent pas être enlevées. Ils sont en acier, le modèle convient donc à la cuisson au four. Le prix moyen de cette option est de 22 000 roubles.

avantages:

• Peut être utilisé sur n'importe quelle plaque de cuisson.
• La cuisson au four est possible.
• Le toit est scellé et il y a aussi un thermostat.
• Fond de très haute qualité composé de plusieurs couches.
• L'utilisation de la technologie d'économie d'énergie par l'entreprise.
• La capacité de cuire les aliments à une température minimale.
• Lave-vaisselle.

Parmi les défauts, on distingue un prix très élevé, comme pour un modèle en métal.

ZANUSSI Positano ZCU51411AF

Une des meilleures options pour une cuisinière électrique. Le modèle est magnifique, réalisé en acier inoxydable haut de gamme 18/10. La taille des plats est de 28 cm de diamètre avec des côtés de 7,5 cm Le fond du type capsule a une épaisseur de 5,5 mm, il ne se déforme donc pas lorsqu'il est exposé à la température et le chauffage lui-même est rapide et uniforme. Il y a 2 poignées de tailles différentes sur le corps pour une manipulation facile. À l'intérieur de la casserole, il y a des échelles de mesure de 500 ml sur les murs. Le produit est complété par un couvercle en verre trempé.

avantages:

• Casserole profonde d'un volume de 4,5 litres.
• Les parois mesurent 0,8 mm chacune, ce qui permet de conserver leur forme en cas de choc.
• Convient aux plaques à induction.
• Possibilité de mettre au four, mais la température doit aller jusqu'à 180 degrés. Si vous supprimez le toit, l'indicateur peut être augmenté à 250 degrés.
• Rétention de chaleur à long terme.
• Lavage facile à la main, il est également possible d'utiliser le lavage en machine.

Parmi les défauts, les clients soulignent uniquement l'absence de coussinets sur les poignées, qui servent à isoler de la chaleur.

RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589)

Il s'agit d'un modèle d'élite en cuivre, qui a l'air très riche, mais le prix le confirme. Cette option est recouverte d'un alliage métallique de la plus haute qualité à l'intérieur, elle est complétée par un couvercle avec une belle poignée. Le couvercle lui-même est forgé à la main, fabriqué en Italie et a des ajouts sous forme de pulvérisation d'argent. Fond de capsule. La casserole mesure 24 cm de diamètre, ses parois atteignent 9,5 cm et son volume total est de 4 litres.

avantages:

• Très bel aspect avec gaufrage sur les côtés et argenture du manche.
• Réchauffe très rapidement avec une répartition uniforme de la température.
• Recommandé pour tous les réchauds, sauf le four.
• L'intérieur est recouvert d'acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer.

Moins:

• Coût très élevé.
• Une seule poignée disponible.

En étudiant la liste des meilleurs marmites, toute femme au foyer pourra choisir elle-même exactement ce dont elle a besoin pour sa cuisine et ses préférences parmi les plats culinaires.