Как да изберем фурна

Изборът на фурна не е лесна задача. На пазара има голямо разнообразие. 90 процента от всички модели принадлежат на електрически устройства. Благодарение на тях е възможно да се оборудват газови конструкции, защото има поне няколко причини за това, които могат да се отдадат на убедителност. На първо място, това е фактът, че в електрическа фурна е възможно да се затопля храна отгоре и отдолу. Тези. не трябва да има притеснение, че тортата ще изгори от едната страна.

Електрическият модел също има редица полезни опции за конвекция, които разпределят равномерно горещия въздух. Оказва се, че ще бъде възможно да се пекат ястия, дори на двойни порции едновременно, ръководени от различни нива. Резултатът е вкусна златиста коричка. Но с газово устройство не винаги е възможно да разчитате на подобен резултат с оглед на факта, че пламъкът може да изгасне. Нашата статия ще ви помогне да разберете как да изберете правилната фурна, разчитайки на вашия бюджет, избор на дизайн и опции.

Списък на производителите: на коя компания да се даде предимство

На първо място, трябва да обърнете внимание на марката. Името на производителя играе важна роля. Всеки от нас има своите фаворити, които успяха да се докажат от най-добрата страна. Те привличат с качеството на продуктите, разумни цени, както и стилни дизайнерски решения. Ако все още не сте решили коя марка ви харесва най-много, можете да разчитате на информацията в нашата статия. Взехме предвид редица положителни коментари от потребители и специалисти и стигнахме до заключението, че е по-добре да избираме доказани марки. Те включват: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Тези корпорации успяха да спечелят водещите позиции на пазара на солидни домакински уреди. Те произвеждат изключително добри фурни, които се отличават с тяхната надеждност в експлоатация, редица функции и са идеално балансирани по отношение на разходите.

Нашата статия предоставя информация за това как да изберете електрическа фурна въз основа на важни критерии. В този случай покупката ще бъде успешна и ще ви донесе радост само когато се използва на практика.

Как да изберем правилната фурна: съвет от професионалисти

Тип шкаф

Решете за типа шкаф. Той може да бъде независим или зависим.

Вградената фурна може или не може да зависи от плота. Зависимата опция трябва да бъде инсталирана непосредствено под нея и да има връзка с помощта на проводници. В този случай контролният панел е споделен. На фурната е. Всъщност комплектът е добра стара печка, но е вградена.Удобно е да го използвате, както обикновено, и струва няколко пъти по-евтино от независимите устройства.

Има няколко нюанса при избора на този модел. Много е важно взаимозависимите фурна и котлон да са съвместими помежду си. Разчитайте на факта, че те не само са представени от един производител, но и съответстват на устройствата в специална таблица. Подходящ е и набор от газови плотове и електрони, но на пазара моделите са представени в рядко изключение. Изборът на уреди може да бъде различен по цена, но е по-добре фурната да е „напреднала“ от котлона за готвене. Хубавото на независимата фурна е, че тя може да бъде поставена навсякъде.

Най-често е обичайно да се вгражда в молив заедно с микровълнова фурна и хладилник на удобна височина. Става въпрос за нивото на очите. Фурната, вградена в колоната, е много удобна. С него няма да е необходимо да се навеждате или клякате, за да проверите степента на готовност на тортата.

Независимостта на фурната ще направи възможно инсталирането на плота на произволен брой горелки. Например на 2,3 и 5. В комплекта от зависимия тип плочата е строго очертана с 4 горелки.

Ако това е независима опция, тя ще бъде сдвоена с газов котлон за готвене в размер на 2 горелки.

Видове фурни

Кухненските фурни могат да бъдат класифицирани. Те са разделени на няколко основни групи. Като правило разликите са във вида на енергийния носител. Това е газ или електричество, както и метод за монтаж.

Електрическа опция

За готвене ще се използват инфрачервени нагревателни елементи с висока мощност. Наскоро на пазара започнаха да се появяват индукционни фурни, които имат високо ниво на опции, те перфектно готвят всякакъв вид храна. Но имайте предвид, че те имат значителни разходи, както и ремонтни дейности, които ще струват доста пари.

Този тип фурна може дори да се нагрее до +500 градуса, но имайте предвид, че ще трябва да платите прилична сума на сметките. За тази техника консумацията варира между 600-1600 W / h. Освен това електрическата фурна трябва да бъде свързана към отделна линия, където има добър контакт, тъй като мощността е висока. Това е 1-4 kW.

Капацитетът на фурната ще бъде 25-111 литра. В този случай основните размери ще бъдат същите като при моделите фурни с газов тип. Само по ширина камерата може да бъде около 120 cm.

Говорейки за плюсовете, можем да кажем, че тези устройства се отличават със своята гъвкавост. Те имат голямо количество програми за автоматизация, които изискват персонализиране. В инсталацията те не са трудни, но индикаторите за мощност в същото време са в състояние да осигурят най-равномерното нагряване на съдовете. Ако правилно свържете окабеляването, тази фурна ще работи безопасно и няма да навреди на собственика. Несъмнено плюс ще бъде фактът, че днес на пазара има голям избор от различни модели, които ще отговарят на всеки вкус и бюджет. За да можете лесно да изберете опцията, която ще ви подхожда във всеки смисъл.

Що се отнася до недостатъците, средно цената ще бъде по-висока, отколкото за газовите устройства. Консумацията на електроенергия е висока и имайте предвид, че такива опции са доста взискателни по отношение на качеството на окабеляването и затова ще трябва да се погрижите за този сегмент.

Вградена опция

Основното предимство на това устройство са неговите невидими свойства. Тя може да бъде скрита във всеки кухненски модул, оставяйки на очи само остъклената врата, оборудвана с контролен панел. Като правило тази опция няма да бъде с големи размери. Ширината му е не повече от 45-60 см. В този случай видът на енергийния носител не играе голяма роля. Може успешно да се вгради в мебелната стена. Подходящи са и газови, и електрически варианти.

Сред предимствата е фактът, че на всяко удобно място в работната зона можете да зададете този атрибут.Той ще се побере по добър начин в общия ред шкафове и няма да заема допълнително място.

Недостатъците включват факта, че цената на вградените модели ще бъде по-висока от тази на редица самостоятелни. Рядко се среща голям гардероб от тази група. И имайте предвид, че устройствата се нуждаят от стриктно спазване на размера на корпуса.

Газов вариант

Избираме газова фурна, която е много по-достъпна от електрическата опция на цена. Но имайте предвид, че този изглед ще загуби по отношение на функционалността. Той използва прост принцип на управление - интензивността на горене на горелката ще се регулира чрез завъртане на копчето. Редица съвременни модели също имат опции за управление на газ или автоматично запалване. Нагряването на камерата, като правило, е не повече от 230 градуса. Що се отнася до оборудването с големи размери, дълбочината и височината тук ще бъдат почти еднакви навсякъде. Това е 60х60 см. Ширината от 45-90 см ще се промени, поради което ще се получи вътрешният обем от 25-74 литра.

Предимствата включват факта, че цената на газа е ниска, а енергийната независимост на моделите е относителна. Показатели за просторност на ниво. Всъщност конструкцията е лесна за ремонт, надеждна и лесна за използване. Загряването е бързо. Можете да намерите модели с допълнителни опции, например оборудвани с горна скара. На цена, опцията е много достъпна.

Що се отнася до минусите, функционалността е скромна. Сред електрическите модели той е много по-разширен. Степента на опасност от пожар също е висока. Асортиментът от отделни модели не е особено впечатляващ по обем. Представени са строги изисквания за безопасност, които трябва да се спазват в случай на свързване и монтаж.

Ястията в газовия шкаф имат вкус на тези, приготвени на огън, дори ако продуктите от горенето в храната нямат ползи за здравето. Според електрическата фурна газовата версия е по-надеждна. Рядко се разваля и ако това се случи, ще бъде евтино и много по-лесно за отстраняване.

Свободностоящ вариант

Категорията е представена от модели на пода и маси, които не предполагат интеграция в мебели. Те са оборудвани с крачета, регулируеми в съответствие с височината, която при други параметри няма да се различава по никакъв начин от редица други фурни.

Предимствата включват, че няма да има проблеми по време на монтажа и избора, осигурени са надеждност и простота, а също така е възможно да прехвърлите фурната от една точка на кухнята в друга, докато няма да има проблеми. На цена, това е доста подходящ вариант за много желаещи.

Що се отнася до недостатъците, тогава не беше без тях. Жилищното пространство наистина ще бъде заето. В случая на подовия модел ще трябва да се наведете, за да контролирате готвенето.

Индикатори за дълбочина и капацитет

Размерите на стандартната фурна са 60x60x56 сантиметра, които са представени от външни размери. В такъв шкаф няма да е трудно да се направи вкусно ястие за 5-6 порции. Тези. какво се изисква за семейство от 3-5 души. Вярно е, че в някои случаи фурната ще има нестандартна ширина и височина. Що се отнася до дълбочината, така се случва, че често не надвишава повече от 60 см, тя може да варира + -5 см. Ако попаднете на тесен модел с ширина 45 см, тогава ще стане подходящо за използване в малка кухня, където 2 -3 лица.

Ако това е фурна с ширина 90 см, тогава тя е идеална за кухни с просторна площ за семейство от 5-7 души. Моделите са ниски, с височина 38-55 см, като правило имат опция за микровълнова печка и ще се превърнат в истински спасител, ако няма достатъчно място в кухнята. Височината на фурната при 90 см обикновено е двойна. Той ще има една камера в пълен размер и друга, но с много по-ниска производителност.Тази опция е предназначена за семейства, които включват много членове на двойката, както и за тези, които обичат да готвят и да приемат гости.

Но не разчитайте само на декларираните полезни обеми от производителя. По-добре е, ако съд за печене отиде с вас до магазина, като предпочете най-големия. Така че можете, че размерът на фурната ви подхожда във всичко.

Самопочистване

Ако има опция за самопочистване, тогава не трябва да мислите, че няма да се налага да се грижите за фурната. Това не е вярно. Реалността е малко по-сурова.

Днес има 3 вида самопочистващи се системи. Това са пара или хибролиза, пиролитични и каталитични. В ситуации, когато фурната се използва по-малко от веднъж седмично, парната система е най-добрият вариант. Ако печете веднъж седмично, тогава каталитичната система. Но пиролизата е подходяща за активни готвачи.

Допълнителни опции и програми

Когато решавате коя фурна да изберете, обърнете внимание на наличието на допълнителни опции и програми. Дори и най-простите версии, оборудвани с основен набор от функции и режим на конвекция, могат да решат задачи за печене от всяко ниво. Тези. можете да направите суфле, пица или пуешко месо. В случай, че са представени допълнителни опции, можете не само да печете и пържите във фурната, но и да къкри, задушавате, кипвате, претопляте, размразявате. Тестото ще втаса, ще изсъхне и т.н.

Режим на пица

С тази опция се активира дънното отопление при висока температура и режим на конвекция. Още от името ще стане ясно, че този режим е идеален за готвене на пица и други ястия, които трябва да изпекат напълно основата. Например за всякакви отворени торти, хляб, фокача.

Конвекционна скара

Това е опция за грил и конвекция, която използва решетка и вентилатор. Подходящ е за готвене на големи парчета пиле, месо, пилешки бутчета, колбаси и др. всичко, което се нуждае от дълъг процес на готвене. Често този режим се използва за печене на зеленчуци, лазаня, чипс и т.н.

Режимът грил е подходящ за готвене на нежни разфасовки месо на горния рафт на камерата.

Бързо нагряване

Опцията прави възможно предварително загряването на фурната много по-бързо от обикновено. Този режим е подходящ за готвене на пакетирани и замразени храни. Просто трябва да ги извадите от студа и да ги поставите във фурната.

Размразяване

Храната ще се размразява чрез циркулация на въздуха и фурната няма да се нагрее. Този режим може да се използва за сушене на плодове, билки и зеленчуци, тесто с мая. Някои модели са оборудвани с набор от автоматични програми, които помагат за размразяване на храната.

Температурна поддръжка

В този случай ястието ще се затопли при температура от 60-85 градуса, което е много удобно, защото можете да задушите и да задушите храната. Условията за готвене са максимално подобни на традиционната фурна. Храната няма да загуби полезните си свойства, вредните мазнини ще изчезнат и няма да има препечени кори. Като цяло всичко ще се получи много вкусно.

Ферментация

Този режим е идеален за приготвяне на домашни кисели млека и за вдигане на тесто с мая. Подходящ е за тези, които предпочитат да пекат и глезят близките си.

Автоматични настройки

Съвременните устройства имат солиден набор от опции. Те имат не само основен набор от режими, но и редица помощни програми, които ще ви позволят да готвите храна автоматично в съответствие с настройките на температурата, зададени от производителя или от потребителя. Можете да зададете времето за готвене и др. Не е лесно да посочите теглото или вида на продукта, но също така да установите рецепта. В резултат на това детайлът ще бъде на рафта и процесът на готвене ще започне.

Микровълнова печка

Не мислете, че фурната няма опция за микровълнова фурна. Производителите не престават да ни радват със своите решения, което ни позволява да оборудваме устройства с високочестотни полета с магнетрон. Тези. те могат да се справят с опциите за микровълнова фурна.Добавката може да се използва в комбинация с компонентите за отопление на фурната. Това ще направи вкусна храна. Можете също да използвате опцията за претопляне на храната.

Опция за пара

Също толкова отлична функция, която осигурява наличието на резервоар за вода и вграден парогенератор. Може да работи самостоятелно, комбинирано с всякакъв вид отопление. Това ще разшири възможностите за готвене на фурната и ще съкрати самия процес. Горещата пара може да действа бързо и равномерно от вътрешната страна на съда. Тези, които предпочитат диетични ястия, ще оценят опцията по свой вкус.

Допълнителни аксесоари

В някои фурни има не само листове за печене и решетки, но и сонда за температура, шиш. Например първият атрибут е полезен, ако често готвите птици и месо на големи парчета. Благодарение на него можете да проследявате температурата вътре в продукта, както и да оценявате степента на готовност. Тези. уловете момента, когато ястието придобие сочност и нежност.

Някои температурни сонди имат опция за автоматично изключване на устройството, когато се достигнат желаните градуси. Но има и такива опции, които само бипкат. При желание сондата може да бъде закупена отделно. В този случай той няма да бъде свързан към шкафа, но все пак ще измерва и показва температурата на продукта.

Шиш

Поради този атрибут можете да направите месото вкусно, докато готвачът е освободен от необходимостта да го обърне и да премахне мазнините. Той просто се оттича, когато шишът се върти, което позволява на съда да се запържи от всяка страна. Желателно е плюнката да може да се регулира така, че да съответства на диагонала на камерата. В този случай той може да побере повече храна. Като цяло шишът не е задължителен атрибут, тъй като в режим на конвекционна скара месото се готви на решетката.

Телескопични водачи

Чудесно е, че след като прочетете статията за това как да изберете вградена фурна, вие ще решите модела. Моля, обърнете внимание, че в него могат да бъдат оборудвани и телескопични водачи. Те ви позволяват да проверите готовността на храната си, без риск от изгаряне на лицето или ръцете, като издърпате ръба на листа за печене и го извадите от пространството за готвене. Телескопични пътечки могат да се използват, докато храната се охлажда, така че листът за печене да не заема място в зоната на плота.

Но не всичко е толкова страхотно. Дори телескопичните релси имат недостатъци. Това е фактът, че почистването на конструкцията е по-трудно, отколкото при конвенционалните държачи. Дори в пиролизна фурна водачите трябва да се почистват ръчно, за да се развият първо. И цената на фурната ще бъде с няколко хиляди рубли по-висока.

Вземете решение за дизайна и цвета

Когато избирате модел, трябва да разчитате на стила на кухненския комплект, цветовата схема. Вземете под внимание и цвета на съседния аспиратор, микровълнова печка, котлон. Ако фурната е направена в сребро, по-добре е аспираторът също да е от същия цвят, но черната фурна ще съответства на нюанса на слушалките. По-добре е да не е с лъскава повърхност, тъй като по-късно просто ще бъдете измъчвани, за да изтриете пръстовите отпечатъци. Устройствата с тъмни нюанси не са се доказали твърде добре на практика.

Работата е там, че те бързо се покриват с мазнини, прах и мръсотия. Инструменталните дизайнери разделят всички решения на 2 групи. Той е модерен и ретро. В последния случай моделите имат фитинги от бронз, месинг, ковани разтвори, прозорците са заоблени, регулаторите работят в съответствие с механиката, а сянката на корпуса е лека, като вратите.

Ако интериорът на кухнята е направен в съответствие с традиционното решение, тогава този модел ще се побере перфектно. Но имайте предвид, че такива опции не се срещат толкова често в линиите на производителите. Същото не може да се каже за съвременните варианти. Най-често те са бели, сребърни, черни. Дизайнът е лаконичен. Представен е под формата на прави линии, неусложнени фитинги, често повърхността е лъскава.

Опция за конвекция

Тази опция се предлага в електрически фурни. Това е възможно чрез вграден вентилатор, който влиза в задната стена на камерата. Той циркулира горещ въздух и дава възможност за по-бързо приготвяне на продукта, равномерно изпичане на сладкишите, създавайки апетитна коричка. Подходящ е и за приготвяне на няколко ястия на различни листове за печене. Някои от моделите могат дори да размразяват замразени храни в режим на конвекция. От друга страна, тази опция не винаги е необходима.

Например можете да готвите ястия от постно месо, пилешко месо или да печете с тесто с мая, което да ги изсуши. Ако рядко готвите с опция грил и печете хляба си по-често, можете да спестите от опцията вентилатор. Но ако случаят не е такъв, често печете бисквити, печете на скара, печете риба, месо, пиле в ръкава си, тогава тази опция ще бъде много полезна.

Врата

Важно е да се оцени каква е вратата на фурната. Ако се отваря лесно, това е голям плюс. Но е важно той да е здраво закрепен във всяка позиция. Тези. нямаше пълно разкриване, както и удряне. Прозорецът на вратата може да бъде прозрачен, тогава съдържанието на камерата ще бъде ясно видимо в него. Броят на чашите в прозореца на вратата ще варира от 1 до 4 броя. Колкото повече очила, толкова по-малко отопление на вратата и рискът от случайно изгаряне.

Тангенциално охлаждане на камерата

Тази опция е важна за вградената фурна от електрически тип. Духа стените със студен въздух. Рамката и съседното оборудване няма да бъдат повредени. Например хладилник, за който топлината е противопоказана.

Подсветка на камерата

Всяка електрическа фурна има тази опция. Но имайте предвид, че не при всички модели лампите издържат дълго и с времето могат да изгорят. Тяхната подмяна не е възможна без помощта на специалист.

Наличие на опция за закрила на детето

Това е много полезна функция, ако в къщата има деца. Тези. фурната има опция за заключване на врати и бутони. Малките деца няма да си пъхат носа там, където не трябва. Техниката просто не им позволява да го направят.