Как да изберем производител на кисело мляко

Положителният ефект на ферментиралите млечни продукти е добре известен, той се отличава със своите диетични и лечебни качества, той е в менюто на почти всеки човек. Киселите млека са доста често срещани и на рафтовете на млечния отдел има огромно разнообразие от търговски марки на такъв продукт. Но в никакъв случай не във всички ситуации на пазарите и магазините е възможно да се купи напълно натурално кисело мляко без стабилизатори, аромати, ароматизатори, оцветители. Затова тези, които обичат здравословната храна и здравословната ферментирала млечна напитка, могат да обърнат внимание на производителя на кисело мляко и да си направят напитка у дома. За да знаете как да изберете производител на кисело мляко, трябва да прочетете препоръките.

Принципът на действие и устройството на производителя на кисело мляко

Производителят на кисело мляко, който е предназначен за самостоятелно създаване на кисело мляко у дома, е компактно и удобно устройство. Разработчиците произвеждат различни устройства, но принципът на работа в тях всъщност е един и същ.

Типичният модел включва контейнер с куполообразен капак, изработен от прозрачни материали. Консервите са монтирани под капака. Като се вземе предвид моделът на устройството, това е 1 голяма купа или 4-6 чаши с малък капацитет. Приготвената смес, която се състои от мляко и закваска, се изсипва в този съд, покрива се с капак и домакинският уред се включва.

В сглобката на производителя на кисело мляко е осигурен нагревателен елемент, който работи от електрическата мрежа и създава оптимален температурен диапазон. Отоплението, топлоизолацията, стерилността и херметичността на домашния уред ще осигурят подходящите условия за ферментация на млякото. Когато производителят на кисело мляко стартира, ще светне специален сензор.

Съдържанието в контейнера бавно ще се нагрява, достигайки температура от 40 градуса. След това ферментацията се извършва на нивото на този температурен параметър.

Периодът на готвене за ферментирала млечна напитка варира от около 6-10 часа. Почти всяко съвременно устройство е оборудвано с таймер и след предварително определен период, устройството ще се изключи. След това чашите се отстраняват от напитките и киселото мляко се охлажда, за да не умрат полезните микроорганизми.

Опции за избор на производител на кисело мляко

Когато въпросът за закупуването на производител на кисело мляко е решен, остава да се избере устройство по рационален начин. Опитни потребители, които са усвоили изцяло изкуството да правят ферментирали млечни напитки и са изпробвали много рецепти, препоръчват да се вземат предвид определени параметри при покупка.

Обем на уреда

Наложително е да се съсредоточите върху броя на контейнерите и обема. За семейства, които се състоят от 3 или повече членове, оптимално е да закупите устройство със стандартен брой очила от 6-8 бр. в обем от 150 мл. Те са по-удобни за използване и освен това са по-лесни за съхранение в хладилника.

Но някои потребители смятат, че е по-целесъобразно да готвите ферментирали млечни продукти в 1 контейнер, а не да страдате с очила.В такава ситуация е препоръчително да се съсредоточите върху уреди с 1 купа от 1 литър.

Материал и мощ

Ключовият фактор за избор ще бъде материалът на контейнера. Оптимално е да изберете стъкло, такива съдове са напълно безопасни за човешкото благосъстояние и има определени опасения относно безвредността на пластмасата.

Когато разработчикът използва синтетични материали с ниско качество, тогава по време на нагряването, което се случва при готвене на кисело мляко, устройството отделя вредни компоненти. Ето защо определено трябва да изберете устройство, което е оборудвано със стъклени кутии. Също така е оптимално те да бъдат маркирани.

Тъй като устройството е класифицирано като устройство с ниска производителност, консумацията на електрическа енергия е малка, неговото функциониране не е много отразено в сметката за комунални услуги. Въпреки това, във време на постоянен растеж на цените на енергийните носители е оптимално да се избират продукти с ниска консумация на енергия.

Функционални

Устройствата с най-голяма функционалност струват значително повече, затова, преди да направите приоритизиране, трябва да разберете как ще се използва всяка система.

Например, потребителят се нуждае от устройство с монитор. Благодарение на него потребителят е в състояние да контролира периода на готвене на кисело мляко всяка минута, след което ще има известие чрез звуков сигнал за приключване на процеса на приготвяне на ферментирала млечна напитка. Накрая устройството се изключва. Обикновеният таймер с автоматично изключване обаче ще свърши отлична работа с тази задача. Отложен старт - работата на производителя на кисело мляко ще бъде забавена до 15 часа по искане на потребителя. Освен автоматично изключване, устройствата са оборудвани и с:

• регулиране на температурните показатели;
• възможност за създаване на ефект на парна баня (за тази цел течността се излива между съдовете и напитката);
• чрез маркиране на очила;
• забавено стартиране.

Освен това е възможно да се намерят и други допълнителни функции:

• удобна дръжка на капака на устройството;
• отделение за съхранение на проводници;
• капаци с различни цветове върху контейнери за всички членове на семейството;
• допълнително оборудване на контейнера;
• книга с рецепти.

Такива опции в никакъв случай не се изискват от потребителите в процеса на използване на устройството. Следователно трябва да помислите дали тези функции се изискват в конкретна ситуация. Понякога акцентът трябва да бъде върху по-простото сглобяване на кухненски уреди.

Форма и дизайн

Що се отнася до формата на устройството, това е въпрос на стил и по никакъв начин няма да повлияе на функционирането на устройството. Следователно предпочитанията и вкусовете на потребителя ще се превърнат в показател за избор.

Трябва да се помни за такива детайли като удобна дръжка на капака на устройството, спомагателен комплект контейнери, наличие на специално отделение за съхранение на електрическия кабел. Някой разглежда многоцветния набор от капаци на контейнера като ключов параметър.

Най-добрите производители на кисело мляко - коя компания да изберете

Когато потребителят няма да изследва характеристиките и да се запознае подробно с информацията за принципа на действие на устройството, характерните черти на различните модели, но иска да закупи висококачествен производител на кисело мляко, тогава фокусът трябва да бъде върху продуктите:

• Немска компания Braun;
• производител от Франция Tefal;
• търговска марка от френския разработчик Moulinex;
• германската компания Severin;
• Руско-китайска търговска марка

Устройствата на тези компании се намират на рафтовете на магазините и са в постоянно търсене сред местните потребители.

Видове производители на кисело мляко

Устройствата по техен собствен дизайн не се различават много помежду си. Те се отличават с броя на консервите за ферментирала млечна напитка и техния стил, наличието или отсъствието на таймер. По-голямата част от производителността е 12 вата.В редица модели домакински уреди за кухни производителите на кисело мляко са разделени на определени разновидности.

Класически

Разглежданият производител на кисело мляко е снабден с нагревателен елемент, който се загрява до 40 градуса и поддържа тези температурни показатели през целия период на приготвяне на ферментирали млечни напитки. Основният принцип обединява всеки модел от този тип, но те имат разлики:

• наличието на 1 купа или няколко чаши (броят варира в рамките на 6-12 бр.);
• формата на контейнера, която може да бъде кръгла, квадратна или правоъгълна;
• материал на производство: контейнерите са изработени от стъкло или устойчива на топлина хранителна пластмаса;
• наличие или липса на таймер;
• помощни опции.

Предимства:

• компактни размери;
• незначително потребление на електрическа енергия;
• наличието на различни програми, които варират в зависимост от конкретната адаптация;
• лесно и просто приложение;
• голям ценови диапазон.

Недостатъци:

• тесен фокус на устройството в сравнение с многофункционалните устройства.

Параходи за кисело мляко

Предвиденото изменение на приспособлението функционира чрез нагряване на резервоар с течност, който е основата на комплекта. Преди да започне приготвянето на ферментирала млечна напитка, в нея се налива вода, като я пълни до определена марка. Инсталиран е контейнер, на дъното са разположени чаши с цел готвене на кисело мляко.

Предимства:

• значителна селекция от различни функции, които позволяват, в допълнение към готвенето на кисело мляко и извара, да се използват устройства с цел приготвяне на пара на други продукти;
• възможно е да се готви в 1 чаша и в отделни чаши;
• незначително потребление на електрическа енергия;
• просто приложение;
• малък размер и тегло на устройството.

Недостатъци:

• необходимо е да се контролира наличието на течност в контейнера;
• с течение на времето на стената на резервоара се появява мащаб;
• има пара.

Производители на сладолед от кисело мляко

В устройства от ново поколение с автоконтрол е осигурена интегрирана хладилна система за резервоара на фреонова основа, която ще даде възможност за приготвяне на обикновено кисело мляко, както и замразени напитки, сладолед.

Предимства:

• удобно оборудване на устройството;
• комбиниране на функционалността на 2 устройства;
• незначителна цена в сравнение с закупуването на 2 автокамери.

Недостатъци:

• наличието само на 2 режима: кисело мляко и сладолед.

Кой производител на кисело мляко да изберете

Често възниква въпросът, какво е важно да знаете, за да изберете най-добрия производител на кисело мляко:

• За майки с малки деца е оптимално да купуват устройства, които имат спомагателна чаша за приготвяне на извара, тъй като такъв продукт е включен в менюто на детето непременно. След като сте го направили у дома от висококачествено мляко с помощта на устройството, е възможно да не се страхувате за високото му качество и ползите за младо тяло.
• Необходимо е приспособлението да има режим на автоматично готвене. Жена, която е заета с дете, не трябва да се разсейва през цялото време и да контролира работата на устройството. Интегриран таймер отброява времето, необходимо за приготвяне на кисело мляко и изключва уреда, когато е необходимо. И някои от устройствата уведомяват потребителя за това със звуков сигнал.
• За семейства от 2-3 души ще бъде достатъчно да си купите устройство с 1 чаша и е възможно да приготвите различни ферментирали млечни напитки.
• Когато някой, заради своето благосъстояние, трябва да се придържа към диета, тогава е оптимално да си купи кисело мляко-параход и освен ферментирали млечни продукти да приготвя и други ястия на пара.
• Любителите на гастрономите трябва да обърнат внимание на такива домакински уреди за кухнята като производител на сладолед за кисело мляко. Тя ще свърши чудесна работа с опцията за приготвяне на кисело мляко и сладък сладолед.
• Семейството ще може да оцени предимствата на устройството в летните горещини, а потребителят ще експериментира в създаването на вкусни десерти.

Колко струва производителят на кисело мляко

За да разберете как да изберете най-добрия производител на кисело мляко, трябва да се запознаете с ценовия диапазон:

• Цената на устройството ще зависи от неговите параметри, функционалност, комплект, разработчик и варира в голям ценови диапазон, започвайки от 800 рубли. За подобна цена е възможно да закупите устройство „Great Chernichka-1“ от местен разработчик. Устройството е оборудвано с 1 чаша и таймер, което прави възможно приготвянето на различни ферментирали млечни напитки и е подходящо за малки семейства или 1 човек.
• Потребителят може да закупи и напълно автоматична машина за кисело мляко за 8 порции с вграден монитор, 2 режима на готвене (кисело мляко и домашна извара), автоматично изключване от производителя Tefal, който е лидер в производството на кухненски уреди, тогава цената му ще бъде най-малко 6000 рубли.
• Такива уреди са подходящи за големи семейства, където потребителят е зает човек и цени свободното време. Следователно наличието на таймер с автоматично изключване е важно за него.
• В средния диапазон на разходите има устройства с механично и автоматично управление на различни разработчици. Ценовият сегмент на устройствата е доста голям и варира между 1700-3000 рубли, което ще направи възможно закупуването на устройства за битова употреба от всички купувачи.

Хората често се чудят как да изберат най-добрия производител на кисело мляко. За да разберете как да получите най-качествения продукт, трябва да прочетете тези препоръки.