Как да изберем параход за дома си

Само с двойка е възможно в най-кратки срокове да приготвите храна, която да бъде здравословна и вкусна. Няма да имате нужда от масло или много вода, която по време на готвене отнема ценни елементи от продуктите, които не се разрушават по време на термичната обработка. За тази цел се използва добър параход. За да знаете как да изберете параход, трябва да прочетете тези препоръки.

Принципът на действие и устройството на парахода

Често възниква въпросът кой параход е по-добре да изберете. Настоящият параход не е просто тиган с решетка, а пълноценен електрически уред с добра функционалност, който напълно контролира приготвянето на храната. Конструкцията му обаче е съвсем проста.

Основните компоненти тук ще бъдат:

• калъф с контейнери за храна и капак;
• контейнер за течност;
• Нагревателен елемент;
• блок за управление - при електрическите модели той е допълнен с външен монитор;
• тава за капене за събиране на сок и натрупване на конденз (в някои случаи липсва).

За да подготвите продукта за работа, е необходимо да монтирате колектор за влага, тави с продукти на кутията и да ги затворите с капак. След това ще трябва да излеете течността вътре в котела и да изберете режим на готвене.

Вграденият нагревателен елемент незабавно загрява течността в контейнера и горещата пара се издига през специалните отвори към храната. Подобна термична обработка ще направи възможно приготвянето на храна за възможно най-кратко време - без използване на мазнини и със запазване на най-голямо количество полезни елементи.

Кой параход да изберете

Когато потребителят реши да закупи параход, трябва да вземе решение за параметрите, които трябва да има въпросното устройство, за да е удобно за използване:

• За много семейства, които ценят разнообразието в менюто, е достатъчен обикновен модел с 2-3 големи кошници и спомагателни купи за зърнени храни и готвене на големи порции месо и риба. Оптимално е да закупите продукт с електрическо управление, но когато има желание да се спестят пари, е възможно да се направи с механика. Необходимо е да се избират продукти с мощност около 1 kW и непременно с дълбока тава, за да се събере сок.
• Тези, които извършват пълния преход към здравословна диета, трябва да имат по-функционално и просторно интегрирано устройство с поне 1800 вата. Разбира се, такива продукти могат да бъдат закупени само при условие, че в кухнята има достатъчно място за инсталиране на друго габаритно устройство.
• Младите майки и тези, които се хранят самостоятелно с диетична храна, ще бъдат подпомогнати от параход-блендер с мощност 400-600 вата. Оптимално е да се намери продукт с обем на купата най-малко 1 литър. Вариантът да поддържате храната топла и помощна кошница за готвене на зърнени храни също няма да е излишен.

Най-добрите производители на параход - коя фирма да изберете

Често възниква въпросът как да изберете параход за дома си. Малките домакински уреди се избират предимно според препоръките на продавачите или се фокусират върху популярни имена.Последният вариант е оптимален, но когато купувачът не намери „своя“ производител, препоръчително е да ограничите търсенето до списък с най-качествените разработчици според характеристиките на други потребители:

• Tefal;
• Мулинекс;
• Браун;
• Кенууд.

Параходите от Vitek и Delta също са налични качествени продукти.

Устройствата на такива марки са много търсени. Те се отличават с функционалност и разнообразие от стил.

В списъка на популярните производители можете да намерите параходи за всяко количество. Когато обаче се изисква устройство, което отговаря на което и да е изискване, трябва да се направят справки с общите насоки.

Опции за избор на пароход

Независимо кой параход е избран, трябва да се помни, че в устройството трябва да се излива само мека вода. Когато използвате чешмяна вода, оптимално е да я прокарате през филтър. Твърдата вода съдържа разтворени калциеви и магнезиеви соли, които по време на кипене се превръщат в пара и се утаяват на стената на устройството по време на кондензация.

Тялото на устройството понякога е покрито с варовик, който се отстранява от време на време. Оптимално е да направите това чрез изливане на разтвор на оцет в продукта и превключване на парата в режим на работа. Скъпите устройства имат опция да ви напомнят да почистите стените на продукта. Има продукти, при които електронен монитор ще показва данни за броя на циклите на готвене преди почистване на устройството. Освен това се предлагат продукти, които се изсушават в края на всички цикли на готвене на стената на съда на устройството.

Мощност

Този параметър ще определи колко бързо устройството влиза в режим на работа. Останалото зависи от характеристиките на продуктите, които се намират в кошниците.

Експертите препоръчват да закупите устройства с мощност 800-1000 вата - това е достатъчно, за да направите храната си готова след 20 минути. Възможно е да се вземе по-мощно устройство, но дори 2-кратно увеличение на параметрите на нагревателния елемент ще даде временна печалба от само 5 минути и ще се изразходва много повече електрическа енергия.

Освен това производителността трябва да бъде свързана с вместимостта на контейнера за течност. Колкото повече вода трябва да се нагрее и изпари за кратък период, толкова повече електроенергия се изразходва от устройството.

Тип контрол

В съвременните параходи е възможно да се разграничат 2 основни типа управление: механично и електронно.

Механичните продукти са подходящи за хора в зряла възраст и за тези, които по принцип не искат да се „занимават“ с технологиите. За упражняване на контрол тук се използват конвенционални въртящи се копчета, които дават възможност за задаване на температурните индикатори и периода на готвене на скала. Доста надежден метод, в допълнение към това, механикът ще има и бюджетна цена. Тук обаче не можете да разчитате на голям брой спомагателни функции.

Електронните модели са по-функционални и дават достъп до повече възможности на парахода. Те включват:

• таймер;
• забавено стартиране;
• поддръжка на зададените температурни индикатори;
• размразяване;
• усилване на парата;
• автопрограми за готвене на специфични ястия;
• регулиране на остатъчния обем течност;
• детски замък.

Наличието на монитор в електрически модели значително ще опрости работата с параход. Тук е възможно да забележите колко време ще остане до края на готвенето, кой режим да изберете, данни за обема на течността вътре в котела и т.н.

Оборудване

Всеки тип параход е оборудван с различни купи, чаши, мрежи и подноси. Тяхното количество и размер ще определят какво и в какво количество може да се готви в устройството.

Пълният комплект трябва да включва поне 1 парна кошница с перфорирано дъно, останалите детайли ще зависят от конкретното устройство и желанията на потребителя:

• Помощни кошници.Те са еднакви по обем или се различават по размер. В първата ситуация потребителят ще получи сменяеми съдове за готвене, във втората - компактна система за съхранение.
• Чаши за готвене на зърнени храни. Резервоари с твърдо дъно или изключително фина мрежа работят добре за зърнени култури и нарязани зеленчуци. Обикновено обемът им няма да надвишава 1-1,5 литра.
• Очила. Те се използват за приготвяне на порционни пастет, омлет и други десерти.
• Спомагателни палети. Плитки вложки са предназначени за готвене на месо и риба в собствен сок, както и контейнери за насипни продукти, те са напълно подходящи. Оптимално е, когато във всяка такава „чиния“ има чучур отстрани, за да се източи водата.

За многостепенен продукт трябва да има дълбок палет. Без него течащият сок попада в котела, който е труден за почистване. Оптимално височината на стените на такъв водосборник е най-малко 2-2,5 cm.

В допълнение, помощните тави за всяка от кошниците ще бъдат полезни - с оглед на това, сокът от различни ястия не се смесва. Други аксесоари не се считат за съществени, но ще направят използването на парахода по-удобно.

Такива полезни елементи включват:

• мерителни лъжици;
• решетка за сваряване на яйца;
• държач на порционни чаши.

Материал на купата

Има само 2 варианта: топлоустойчива пластмаса или неръждаема стомана. Металните стени са по-надеждни, хигиенични и издръжливи, но чрез прозрачна пластмаса е по-лесно да се контролира хода на готвене.

За малки блендери, параходи се използва стъкло - това е оптималният материал за приготвяне на здравословни и напълно безопасни ястия. Въпреки това, когато потребителят счупи такава купа, тя е малко вероятно да бъде заменена.

Колко струва двоен котел

Продуктите от една и съща марка се произвеждат в различни версии, имат различни цени и различни потребителски параметри. Цената на модела понякога се различава значително:

• Редовни с механично управление могат да бъдат закупени за 1000-6500 рубли. Електрическите параходи са много по-скъпи - в рамките на 1,3-15 000 рубли.
• Интегрираната технология не е достъпна за всички - цената на такива продукти ще бъде 28-265 000 рубли.
• Пароход-блендер струва 4-12 000 рубли.

Цената на въпросното устройство също ще зависи от марката и стила. Размерите, производителността и конструкцията няма да повлияят твърде много на цената.

Видове параходи

Когато потребителят реши да закупи двоен котел, той трябва да реши параметрите, на които трябва да отговаря такъв продукт. Това ще осигури комфорт при използване.

Конвенционални параходи

Най-доброто решение за семейство от няколко души е стандартен параход в пълен размер. Снабден е с 2-3 купи, където е възможно да поставите достатъчно голям обем храна и да готвите няколко ястия наведнъж.

Има и минимодели, в които само 1 кошница се купува от тези, които живеят 1 или отиват на почивка с деца.

Професионалисти:

• капацитет;
• готвене няколко ястия наведнъж, за да спестите време и електричество;
• добра функционалност с опция за задаване на необходимото изпълнение или период на работа;
• защитни системи - от прегряване, прегряване, внезапен старт;
• удобно съхранение, независимо от параметрите на устройството - кошниците обикновено са с различни размери и могат да се сгъват като кукли за гнездене;
• значителен избор от продукти в магазина и разнообразие от цени.

Минуси:

• в много устройства няма отделение за добавяне на течност - необходимо е да се извадят кошниците, има риск от попаряване от изпаренията;
• евтините продукти са течащи и могат да пропускат пари през пукнатините.

Вградени продукти

Тази техника е подходяща за тези, които постоянно и много пара. Отвън и по отношение на собствените си параметри такива продукти са подобни на вградени фурни, шкафове или кухненски шкаф.

Методът за подаване на пара също ги отличава от техните колеги.Тук храната ще се поставя не в кошници с перфорация, а в обикновени листове за печене. Течността ще се излее в отделен подвижен резервоар, парата ще се подаде в камерата през отвори в стените.

Професионалисти:

• големи обеми вътре;
• възможност за приготвяне на няколко ястия наведнъж, без да се смесва с пуснатия сок;
• лесна поддръжка;
• има автоматично готвене.

Минуси:

• изключително големи размери;
• презареждане.

Блендер параход

Към днешна дата разработчиците добавят функцията на пара към различни домакински уреди за кухнята: фурна, мултикукър. Блендерите-параходи обаче се считат за най-интересните и популярни сред подобни хибриди.

Те се използват предимно за приготвяне на бебешка храна, тъй като тук в 1 купа продуктите ще бъдат сварени и смачкани до пюре. Въпреки това, в комбинирани устройства е възможно успешно да се приготвят определени ястия за възрастни.

Професионалисти:

• малък размер;
• лесна употреба и поддръжка;
• пълен цикъл на готвене на картофено пюре и крем супи в 1 съд;
• системата за доливане на течности е удобно внедрена;
• функционални - повечето от разглежданите устройства могат да се използват за размразяване на храна, отопление на бебешки бутилки;
• често е възможно да се забележи функцията за поддържане на температурните показатели на приготвеното ястие;
• дори и най-простите продукти имат опция за автоматично изключване.

Минуси:

• малки обеми - обикновено купичките в „детски“ устройства се доставят с резервоар до 1 литър.

Допълнителни функции на устройството

В допълнение към индикатора за количеството течност и възможността за добавянето му при готвене на ястие, повечето модели параходи имат следните допълнителни опции:

• изключване, ако в устройството няма течност (устройството е защитено от прегряване, осигурява удобство и безопасност по време на използването на устройството);
• забавено стартиране - опция за задаване на времето, след което устройството ще започне да функционира (изключително полезна опция, когато трябва да готвите ястия за определен период от време);
• поддържане на топлината на храната (Поддържайте топлина) - тази опция ще позволи да не се изключва устройството в края на готвенето (ястието се поддържа топло в продължение на 12 часа, което е изключително удобно);
• „Бърза пара“ е опция, която дава възможност за максимално ускоряване на готвенето на храната (парата се образува изключително бързо - отчитайки модела на продукта, за 30 секунди и следователно ще се запазят повече витамини и когато тази опция е включена, ястието ще се приготви 2 пъти по-бързо );
• опцията „рецепти“ или „автоматично готвене“ (предлага се само в електронни контролни устройства, което е изключително удобно за тези, които не готвят добре: трябва да посочите теглото и продукта и продуктът сам ще избере необходимата програма)
• сензор за работно състояние на устройството (тази опция се предлага във всеки модел, в допълнение към най-бюджетните продукти на непопулярни разработчици от Китай);
• индикатор за времето, необходимо за готвене на ястие и цифров монитор, който показва температурните индикатори за отопление (опцията присъства само в електрически готварски печки);
• звуково известие за началото и края на готвенето.

Различните модели на разглежданите устройства могат да бъдат завършени по различни начини. Пълният комплект консумативи, освен стандартните купи за готвене, включва основно:

• съд за гарнитура, решетка или поставка за варене на яйца;
• специална купа за готвене на ориз;
• специална скара за готвене на цели големи храни;
• резервоар за зърнени храни и течни продукти, тави за събиране на сок или мазнина, изтичащи от храна по време на готвене;
• стойка за пара продукти, които оцветяват останалите;
• сонда, която помага да се контролират температурните показатели на храната по време на периода на готвене (възможно е да се закупи отделно в сервизния център);
• готварска книга с рецепти и съвети за готвене в определен уред (книгите присъстват в пълния комплект за голям брой параходи, но те са най-обемните в уредите на Tefal).

Често възниква въпросът кой параход да изберете за дома. За да закупите висококачествен двоен котел за мултикукър, трябва да прочетете тези препоръки.