Най-добрата домашна пушилня за 2020 г.

Повечето хора харесват вкуса на пушени храни или риба. За да се спестят пари и възможност за самостоятелно приготвяне на подобни ястия, се закупуват пушилни за дома. Те са с компактни размери и улесняват транспортирането и инсталирането им за работа в двора или в кухнята. От класацията на най-добрите битови пушачи е възможно да се намерят общи устройства, които работят на електропреносната мрежа или на твърдо гориво, за да готвят риба, плодове и зеленчуци за различен брой потребители. За да се избере най-добрата домашна пушилня през 2020 г., този рейтинг е съставен.

Характеристики и видове

Цялата гама от продукти може условно да бъде разделена на две основни разновидности, които ви позволяват да приготвяте ястия с горещо и студено пушене. Всеки тип има свои предимства и недостатъци, както и разлики в начина на приготвяне.

Пушилка със студено пушене

"Студената" обработка на храната се извършва при температури от + 18-25 градуса, но влагата се елиминира на етапи. Цялата подготовка ще отнеме до 3 дни. Принципът на функциониране на такива устройства предполага, че димът в процеса на готвене на храна вече има индикатори за ниска температура. Сглобяването на тези устройства включва:

• камера;
• генератор на дим или горивна камера;
• комин.

Дървените стърготини от различни видове дървесина се потапят в камината, за да придадат на храната уникална миризма и вкус. По време на горенето в устройството се образува естествена тяга, поради което димът ще премине през коминната пещ и ще се охлади донякъде. След това ще тръгне към камерата за пушене. Основната подготовка ще се проведе директно в този отдел.

Тютюн за горещо пушене

Функционирането на домашна пушилня включва обработката на продукти чрез дим при температура от + 35-150 градуса. Това отнема много по-малко време, за разлика от предишната техника (няколко часа или дни). В такава ситуация влагата няма да се изпари, което ще остави продукта доста мазен и сочен.

Разглежданият метод има значителни разлики. Всички приготовления се провеждат в 1 затворено отделение. Отдолу изгарят чипове, а отгоре окачване с храна. По принцип работата е подобна на обикновена печка. Комплектът ще включва:

• капацитет;
• решетка;
• комин.

Пушилките с горещо пушене са разделени на 2 основни класификации според размера, вида на инсталацията, те са преносими и стационарни. Когато опитът при избора на устройства за пушене е малък, тогава е оптимално да се използва списъкът с най-надеждните и продуктивни домашни устройства, които са станали популярни сред потребителите.

Избор на пушилня

Често възниква въпросът коя домашна пушилня е по-добра.За да може процедурата за пушене да се проведе ефективно, храната се приготвя в съответствие с технологията, трябва да се вземат предвид някои подробности:

• Дълбочината на резервоара трябва да е доста голяма, създавайки необходимото пространство между решетката и горивото.
• В резервоара трябва да има отвори за вентилация, което прави възможно създаването на оптимални температурни показатели.
• Корицата приляга плътно.
• Обемите на пушилнята не трябва да са твърде малки.
• Малките контейнери трябва да бъдат оборудвани с палет.

Освен това има определени устройства, които ви позволяват да използвате вашата пушилня с максимална производителност и комфорт. Те включват:

• Воден печат. Това дава възможност за затваряне на капака възможно най-плътно, като в същото време се формира спомагателен усилвател. Това подобрява надеждността на случая.
• Термостат. Благодарение на него топлината, генерирана от горивото, се разпределя равномерно в контейнера. Това ще направи възможно да не се контролира през цялото време процесът на пушене на храна.
• Автоматично почистване от мръсотия. Опцията ще направи използването на устройството много по-удобно и хигиенично.

Изборът на приспособление е доста прост въпрос. Важно е да се установи за какво е необходим продуктът, къде и колко често ще се използва. За битови цели универсалната електрическа пушалка ще бъде оптималното решение. Когато трябва да получите храна, която е приготвена по естествен начин, тогава трябва да използвате въглищния тип. Подобна опция обаче е подходяща само за частни къщи или летни вили.

Най-добрият електрически пушач с горещ пуш за дома

Такива устройства донякъде ще опростят използването поради нагряване на дървени стърготини с електрически нагреватели, което не изисква предварително запалване на огъня. Димът от клони и стърготини ще насити храната, а контролът на температурата ще направи възможно горещото пушене.

ElvinEku 40x50

Това е представителна електрическа кана за готвене чрез горещо пушене. Изработена от неръждаема стомана и подходяща и за подарък за домакини. Устройството е леко (до 12 кг) за изнасяне в двора, за транспортиране до балкона.

Долната част на тялото е обвита в допълнителен слой метал. Това се прави с цел намаляване на преноса на топлина на таблото, където има регулатор на температурата, индикация за включване и клавиш за стартиране.

Професионалисти:

• дължината на кабела е 1,8 м, за да се свърже към електрическата мрежа;
• вертикалната инсталация ще отнеме малко място;
• енергийна ефективност 800 W;
• 20 литра полезен обем;
• 3 решетки за едновременен монтаж в 3 нива;
• малък размер;
• отлична устойчивост на корозия;
• регулиране на производителността в диапазона 300-800 W;
• купа за събиране на капещи мазнини;
• опция за премахване на нагревателния елемент и използването му като пушилня за въглища.

Минуси:

• няма дръжка за капака;
• презареждане;
• недостатъчно разстояние между решетките, където цяло пиле може да се постави само отгоре;
• в опаковката няма стойка.

Greentex Dymok

Бюджетно устройство от местен разработчик. Сглобяването му е възможно най-лесно и представлява метална кутия с нагревателен елемент. Отличен вариант за пушене на риба, пиле, свинска мас. Трябва да се използва съгласно инструкциите не повече от 40 минути в 1 подход.

Професионалисти:

• адекватни разходи;
• няма нужда да добивате дърва за огрев;
• има защита на нагревателния елемент от мазнини.

Минуси:

• отоплението не може да се контролира.

1100 W Muurikka

Добра домашна пушилня с хоризонтално натоварване, която може да се монтира дори на балкон или лоджия.

В самото устройство има 2 нива с решетки от неръждаема стомана, голям палет, за да се отцеди мазнината. Под него е разположен нагревателен елемент, където ще се подават дървесни стърготини.

Скоростта на пушене на 1 кг риба ще бъде 40 минути.Крайната капачка е снабдена с удобна дървена дръжка, която предотвратява изгаряния.

Професионалисти:

• наведнъж могат да се поберат до 2 кг храна;
• устойчиви големи метални крака;
• втора дръжка за носене на тялото (дори горещо);
• всеки елемент е изработен от високолегирана неръждаема стомана;
• малък размер;
• малко тегло за транспортиране;
• повишена производителност от 1100 W, което ще осигури бързо готвене с метод за горещо пушене;
• нека монтираме 1 ниво в средата или 2 отгоре и отдолу;
• за съхранение в кухнята е предвидено ярко черно покривало.

Минуси:

• адекватна цена;
• тялото ще бъде покрито с мазнини, което е много забележимо;
• капакът има изрез за нагревателния елемент, така че димът прониква в стаята;
• продуктът няма подложки на краката, поради което понякога се плъзга по масата.

AlvinEku-Combi

Това е най-добрата пушилня за дома поради неговото топлоустойчиво прахово покритие, което няма да се отлепи, когато тялото на продукта се нагрява. Устройството работи от 220 V електрическа мрежа, за която са осигурени свързващ кабел, бутон за стартиране, светлинна индикация и контрол на мощността.

Нагревателният елемент е подвижен, което ще позволи да се отстрани нагревателният елемент и да се запали огън с въглища отдолу. 3 нива мрежи са удобни за съхранение на няколко вида храни.

Професионалисти:

• адекватна цена на електрическата инсталация;
• топлоустойчиво покритие на тялото и капака;
• дължината на кабела, който не изисква връзка с удължителен кабел;
• приставна мрежа с 3 етажа;
• решетките са изработени от неръждаема стомана;
• малки размери за съхранение;
• палет за събиране на мазнини;
• способността да се използва на открит огън;
• управлението на мощността дава възможност за създаване на различни индикатори за наситеност на дим и температура;
• малко тегло;
• полезният обем на вътрешното пространство ще бъде 20 литра;
• ефективност на потреблението на енергия;
• в опаковката е предоставена книга с рецепти.

Минуси:

• при постоянна употреба на открит огън боята ще се влоши;
• няма маркуч за премахване на излишния газ.

Най-добрите домашни пушилни за дървени въглища за горещо пушене

Такова оборудване не е необходимо да бъде свързано към електричество и работи далеч от източника на енергия. Те се инсталират в дворове на стойка с въглища, но могат да се използват и на закрито на газови и електрически печки. Често такива конструкции ще бъдат по-евтини и по-просторни от електрическите пушалки.

Къмпинг World Gurman

Въпросното устройство е оптималното решение за дома и отдих със семейството, с приятели на улицата. Продуктът може да се вземе със себе си до гората или до езерото, което е лесно да се направи, независимо от наличието на превозно средство. Това е възможно поради факта, че пушилнята има сгъваеми части и удобна чанта за транспортиране.

Капакът е с цип и се доставя с голяма дръжка. Устройството е подобно по размер на тесен куфар. На мястото стените на пушалката са увеличени, което прави възможно приготвянето на пушени продукти, независимо от условията.

Професионалисти:

• адекватна цена;
• леко тегло, което е удобно за транспортиране;
• трайно покривало от плътна тъкан;
• размери за носене;
• корпусът и решетките с палет са изработени от неръждаема стомана;
• може да се използва като барбекю;
• има палет за събиране на мазнини;
• сглобена височина 20 см;
• 1 отметка ще побере до 3 кг риба.

Минуси:

• дръжката за повдигане на капака не е изолирана;
• стените на пещта са с дебелина само 0,8 мм;
• подходящ само за горещо пушене.

Добра топлина

Такова устройство е най-доброто за горещо пушене в кухнята в апартаменти или частни къщи, тъй като структурата на фалцовия капак включва висок двустранен ръб с жлеб. В него се излива вода.

По време на затварянето сгънатите ръбове на капака ще бъдат потопени в този жлеб и фалцата е надеждно изолирана от навлизането на дим навън.По същия начин е възможно да поддържате стаята чиста. За отстраняване на излишния дим е предвидена разклонителна тръба, където е поставен маркуч с необходимата дължина.

Професионалисти:

• дебел слой стомана (1,5 мм) няма да позволи на продукта да се деформира от температурни промени и разширение;
• тавата има крака за събиране на мазнини и разнасяне на елша, поради което ще остане слой въздух и стружките няма да изгорят в средата на силната топлина;
• 2 нива решетки с дръжки за лесно отстраняване;
• всеки елемент е изработен от неръждаема стомана;
• водно уплътнение предотвратява изтичането на дим в стаята;
• комплектът включва зелен калъф с големи дръжки за транспортиране;
• възможност за готвене на въглен и обикновена фурна;
• неръждаема стомана е специално проектирана за храна и е маркирана с 430;
• малки размери за съхранение.

Минуси:

• надценен;
• страничните дръжки не са изолирани, така че потребителят може да се изгори;
• маркуч за премахване на дим ще трябва да бъде закупен допълнително;
• неудобно е да се източва течността от клапана след завършване на работата;
• прекомерно нагряване на горния капак, дръжката е изцяло изработена от метал.

Alder Smoke Pro

Това е най-добрата домашна пушилня поради наличието на воден уплътнител, който позволява контейнерът да се използва на закрито, без открит огън и дим. В кухнята се използва печка за нагряване на метал и елша.

Сглобката е покрита със специален капак, вмъкнат в дълбоките страни. По периметъра му се излива вода, която напълно запечатва продукта и предотвратява навлизането на дим в стаята. За да се източи, в ъгъла е предвидена разклонителна тръба, където се поставя силиконов маркуч и се излага на прозореца.

Професионалисти:

• достатъчно надеждни и устойчиви на деформации от температурни спадове;
• всеки елемент е изработен от неръждаема стомана (маркировка на стомана 430), което е безопасно за готвене;
• малки размери за монтаж на домакинска печка;
• пакетът съдържа корица;
• може да побере 2 решетки една над друга;
• има палет за събиране на мазнини;
• водно уплътнение предотвратява навлизането на дим в стаята;
• Предвидени са дръжки за изваждане на вътрешните решетки навън;
• включен пакет от елша.

Минуси:

• в комплекта липсва стойка за поставяне върху въглища;
• дръжките не са изолирани с цел носене и повдигане на капака (понякога са горещи);
• надценен;
• значителното разстояние между решетките на решетката не прави възможно поставянето на малки плодове за пушене.

Престиж 2 мм

Такова устройство може да се използва дълго време върху въглища и то няма да се деформира от постоянното стесняване и разширяване на метала поради 2-милиметровия участък на стените на корпуса. Заваръчните шевове осигуряват повишена якост, а класът 302 осигурява адекватна безопасност за потребителя.

Сглобката е снабдена и с воден уплътнител, поради което дава възможност да се използва в стая с изход за дим през пластмасов маркуч.

Професионалисти:

• чанта с удобни дръжки за носене на устройството;
• 2 дръжки отстрани на кутията за по-лесно транспортиране и монтиране на хълм;
• 2 дръжки на капака;
• комплектът включва подаръчна торбичка с чипс;
• размерът на продукта може да бъде избран, като се вземе предвид обемът на приготвената храна в даден момент;
• решетките и палетите са изработени от неръждаема стомана;
• монтаж на рафтове в 2 нива;
• с устройството се доставя книга с рецепти;
• удобни дръжки за отстраняване на решетките навън;
• лесно се изчиства от мазнини;
• гаранционен срок - 2 години;
• висококачествен полиран калъф украсява интериора.

Минуси:

• няма изолация на всички дръжки, поради което е възможно да се използва само с лепила;
• за големи устройства теглото е 26 кг.

Най-добрите домашни студени пушачи

Разглежданите устройства се използват у дома с цел приготвяне на студена пушена риба и свинска мас, където процесът отнема 3-6 дни.Вкусът обаче ще стане специален и срокът на годност на храната ще бъде значително удължен.

UZBI Dym Dymych 02B

Това е най-добрият продукт за големи семейства, тъй като има резервоар с полезен капацитет от 50 литра. Освен това стените на устройството и генераторът на дим са изработени от легирана неръждаема стомана, което значително ще удължи периода на работа на модела с постоянен контакт с мокри плодове и зеленчуци.

Професионалисти:

• компресор с димна тяга, който прехвърля въздух с необходимите температурни показатели;
• елиминиране на патогенна микрофлора от месото по време на периода на пушене;
• адекватни разходи;
• впечатляващ обем на резервоара от 50 литра;
• мощен вентилатор;
• теглото на цялото устройство е 7,6 кг дава възможност за лесното му премахване в края на работата в гаража;
• мощността на вентилатора се регулира.

Минуси:

• няма стойка;
• тънки стени.

UZBI Dym Dymych 01 М

Това е готово решение за селски къщи, което прави възможно пушенето на риба, зеленчуци или сирене. Пълният комплект включва резервоар за съхранение на продукти, димогенератор и компресор.

Контролът на капацитета ще промени мощността на вентилатора и ще определи обема на дима. Газът ще тече през маркуча и ще се охлади до необходимата температура за готвене.

Професионалисти:

• възможност за монтиране на храна на 2 нива;
• бързо сглобяване на елементи с маркучи поради гъвкавостта на адаптерите;
• металът на корпуса на продукта и димогенератора е покрит с полимер;
• адекватна цена;
• ефективен компресор;
• мощна въздушна помпа;
• генератор на лек дим;
• резервоар за пушене - 32 литра;
• малки размери на основното устройство;
• свързващ маркуч в комплекта с дължина 0,74 m.

Минуси:

• регулаторът с компресор има пластмасов корпус и лесно се поврежда;
• пълният комплект не включва стойка за контейнера.

Коя компания е най-добрият продукт за закупуване

Често възниква въпросът кои продукти на производителя е препоръчително да закупите за домашна употреба. Препоръчително е да обърнете внимание на следните разработчици:

• Приволжски механичен завод LLC. Вътрешният производител произвежда модели за пушилни на марката "Dymka".
• „Добра топлина“. Разработчикът произвежда висококачествени стоманени продукти.
• „Старо огнище“. Производителят произвежда модели от неръждаема стомана от 2007 г.
• „Алвин". Фирмата предлага на потребителите висококачествено топлоелектрическо оборудване. Гамата от продукти включва висококачествени домашно приготвени пушачи.
• "Ханхи". Финландски производител, който представлява марките устройства "Hanhi" и "Fansel" на вътрешния пазар.
• "Муурика". Той също така е разработчик от Финландия и представя продукти за готвене на открито от 1978 г.

Често възниква въпросът коя пушилка за къщата е по-добра. За да се купят най-добрите домашно приготвени пушени пушилни, този рейтинг е съставен. Списъкът включва най-добрите модели. Те се характеризират с ефективност и качество.