Днес всяка домакиня може да си купи професионално кухненско оборудване за използване у дома. В края на краищата това значително улеснява приготвянето дори на сложни ястия. Създаването на планетарен миксер за битови цели беше истинска сензация. Сега създаването на лек крем и въздушно тесто изисква минимални условия от вас - просто натиснете бутон и изберете режим на работа. Днес много компании правят планетарни миксери, така че за неопитен потребител е трудно да направи избор. Опитахме се да определим най-добрия планетарен миксер през 2020 г.
Съдържание
Избор на планетарен миксер
Тъй като днес тези видове смесители се продават в широк диапазон, следните критерии ще ви помогнат да изберете правилния модел:
- Задача. Устройството е създадено специално за месене и разбиване. Всяка допълнителна функционалност не трябва да влияе отрицателно на тези две основни задачи. Ако не планирате да готвите гурме кухня, тогава е по-добре да си купите парче камбани - това ще ви помогне да спестите прилична сума.
- Мощност. За домашен миксер достатъчна мощност е 800-1000 вата. По-мощните продукти са много по-скъпи и са подходящи за промишлена употреба.
- Жилище. Изберете модел за производство на части, от които е използвана висококачествена пластмаса или неръждаема стомана. Пластмасовият калъф е по-лек и евтин. Но ако планирате да използвате миксера само на едно място, можете да си купите метален.
- Купа. Една от основните точки. Препоръчително е да закупите модел, в който този елемент е изработен от неръждаема стомана, тъй като миризмите и мазнините ще се абсорбират в пластмасовата купа. Оптималният обем на купата е 2-4 или 4-6 литра. Добре е, ако тя има дръжки.
- Време за разбиване. Този параметър е индивидуален за всеки модел. Няма специфични изисквания за скоростта на разбиване. Единственото условие е наличието на плавно регулиране. С тази опция ще изберете необходимата скорост за всяка задача.
- Дюзи. Смесителят трябва да се продава с бъркалка, бъркалка и кука за тесто. Те могат да бъдат метални или пластмасови.
- Лесно използване. Моля, обърнете внимание, че моделът е снабден с гумирани крачета - това ще осигури добра стабилност на повърхността на плота на масата. Наличието на капак също е важно - той ще предпази кухнята от пръски. Най-добре е капакът да е прозрачен, за да не се налага да го махате всеки път, за да проверите процеса.
- Безопасност. Защитата от претоварване ще удължи живота на продукта, така че не купувайте модел без автоматичен предпазител. Голям плюс, ако миксерът има защита срещу рестартиране, включване, ако капакът или купата са в грешната позиция.
След преглед на основните критерии можете да преминете към описанието на популярни модели.
Най-добрите планетарни миксери за домашна употреба
Категорията е представена от такива модели.
Sinbo SMX-2743
Моделът има 5-литрова купа с много добре обмислена форма, поради което при разбиване на масата с висока скорост нищо не се разлива от нея. Смесителят има стандартна мощност от 800 W, 6 скоростни режима. За създаването на корпуса е използван висококачествен метал, неръждаема стомана за купата.
Моделът е снабден с импулсен режим, работи почти безшумно. За да не се плъзгат краката, те имат гумирани подложки. Чашата е здраво закрепена, но няма дръжки. Недостатъците на продукта включват високата цена (почти 9 хиляди рубли) и липсата на отделение за кабела.
Gemlux GL-SM-88R
Този стационарен планетарен миксер може да замесва тесто, да разбърква различни състави за вашите ястия. Четирилитровата купа е изработена от неръждаема стомана, която е устойчива на окисляване. Има 12 скорости, така че лесно можете да намерите правилния режим на работа.
Здравият метален корпус е устойчив на механични повреди и прави модела по-стабилен. Продуктът се продава с кука, бъркалка и плоска биячка. Той е достатъчно мощен - 1000 W и компактен - 41 * 31 * 35 см. Работната глава може да се накланя с просто натискане на бутон. Цената е относително висока, но напълно оправдана от доброто качество. Този мощен миксер консумира много електричество.
Kitfort KT-1308
Продуктът е подходящ за разбиване на белтъци, сметана, месене на тесто (дебело и тънко), приготвяне на пюрета, кремове, мусове и сосове.
Поради едновременното въртене около оста си и около обиколката на купата, съставките се разбъркват старателно и масата е напълно хомогенна, без най-малките бучки.
Бързата и ефективна работа на миксера се осигурява от мощен и надежден мотор. Моделът е напълно автоматизиран, така че не е нужно да го контролирате. За механично управление е предвидено въртящо се копче. Продуктът може да работи на шест скорости.
Мощността на модела е 600 W, обемът на купата е 4,2 литра. Той се отличава с импулсен режим, богат тен и достъпна цена. Основният недостатък е късият кабел. Също така някои потребители отбелязаха, че моделът не е проектиран за дългосрочна употреба.
Kitfort KT-1330
Моделът има олекотен пластмасов калъф, дебелина от 4,5 литра от неръждаема стомана. Включен стандартен комплект приставки. Смесителят е оценен от потребителите за неговата надеждност. 800 W мощност е идеална за всички задачи. Седем скорости могат да бъдат плавно превключвани. Внимателното обмисляне на формата на дюзите и купата осигурява висококачествено смесване на всички съставки.
Купата няма дръжки, но се доставя с капак. Моделът работи много тихо, не се плъзга и е оборудван с изход за въздух. Приемлива цена - 6,5 хиляди рубли.
Bosch Start Line MUM54D00
Този модел има 3,9-литрова матова метална купа. Той има седем режима на работа, регулируеми с въртящ се копче, турбо режим и плавен старт. Включва три дюзи и защитен от пръски капак. Ако желаете, можете сами да добавите допълнителни прикачени файлове, което ще увеличи функционалността на модела.
Смесителят е достатъчно мощен - 900 вата. Кабелът може да се съхранява в специално отделение, аксесоари - в специална чанта. За продукта ще трябва да платите 13 хиляди рубли. Потребителите не откриха съществени недостатъци.
ENDEVER SKYLINE SM-10
Стилен и функционален модел. Неговата неръждаема 4-литрова купа е подходяща за много години ежедневна употреба. Приставките могат да се сменят бързо и лесно. Смесителят има шест режима на работа, които са показани на корпуса му. Механично управляван, работи при 600 W. Има възможност за равномерно смесване и плавен контрол на скоростта.
Някои потребители са объркани от малкия брой приставки (само 3) и средната мощност.
STARWIND SPM7161 / 7169
Този модел има много хубав оригинален дизайн. На корпуса няма бутони или превключватели. Контролите са прости и логични. Външната компактност крие висока мощност - 1600 W. С помощта на миксер можете да обработите един и половина килограма продукти, които лесно се побират в 5,5-литрова неръждаема купа.
Смесителят работи на шест скорости и приставките му са издръжливи и не се огъват. Купата е затворена с плътно капаче, но няма дръжки. Също така няма отделение за кабели.
Gemlux GL-SM10GR
Хубав миксер за стойка с мощност 1500 вата. Добър за дома и малко кафене. Оборудван с голяма 10-литрова купа от неръждаема стомана и защитен капак. Капакът има малка дупка, през която можете да добавите необходимите съставки за създаване на съдове. Има 6 работни скорости и импулсен режим.
Моделът е оценен от потребителите заради добрата му мощност, опцията за настройка на таймера за 20 минути, наличието на информационен LCD дисплей.
Представен е списъкът на минусите на миксера:
- купа без дръжки;
- висока цена;
- голям размер и тегло;
- липса на отделение за кабела.
KITCHENAID ARTISAN 5KSM175PSEMS
Този миксер впечатлява със стилния и елегантен дизайн. 4.83-литровата купа от неръждаема стомана с удобна стилна дръжка е безопасна за съдомиялна машина. Директното задвижване осигурява надеждна и трайна функционалност на миксера.
Продуктът тежи почти 10,5 кг. Комплектът включва 4 приставки. Устройството работи на 10 скорости и се управлява механично. В допълнение към основната купа има и допълнителна трилитрова купа. Цената на този миксер е 58 хиляди рубли.
Moulinex HM 4121
Този миксер има средна производителност. Обемът на пластмасовата купа достига 2,5 литра, приставките са метални. Моделът работи в 5 нормални режима и едно турбо. Коефициентът на мощност е 450 W. Благодарение на специалната форма на купата, миксерът внимателно събира всички съставки от нея, което спестява храна. Продуктът добре смесва масата, така че в него никога няма да има бучки.
Моделът е малък, лек и спретнат. Предвиден е специален бутон за отделяне на приставките.
В сравнение с други миксери, този е по-нисък от тях в конфигурацията (има само биячи и кука) и се продава на надценена цена от 6,5 хиляди рубли. Също така някои потребители са объркани от малката пластмасова купа.
Рейтинг на най-добрите професионални и полупрофесионални планетарни смесители
Ако домашните миксери не отговарят на вашите нужди, разгледайте полупрофесионалните и професионални модели.
Miratek MG-30
Справя се добре с всякакви сладкарски смеси. Стандартно оборудване, купа 13 литра. Той е доста голям - 59 * 43 * 83, така че няма смисъл да го купувате за домашна употреба. Продуктът не издава шум или вибрации по време на работа. Всички аксесоари са стоманени, така че няма да окисляват и абсорбират миризми. Устройството е просто и лесно за използване. Началната цена е 41 хиляди рубли.
Danler MS-40
Продуктът е проектиран специално за заведения за хранене и заведения за обществено хранене. Както всички модели в нашия рейтинг, той смесва и разбива добре различни смеси. Има стандартни приставки. Месителният елемент се отстранява лесно, така че няма да има проблем с почистването му. Въртенето се извършва с четири скорости.
Тъй като моделът е създаден за производство, той има:
- неръждаеми аксесоари;
- система за сигурност;
- защитна скара;
- таймер;
- сигурно фиксиране на 40-литровата купа;
- регулируеми крака.
Цената на продукта е 155 хиляди рубли.
Danler MSR-7
Този полупрофесионален продукт със седемлитрова купа е идеален за малка пекарна, кафене или сладкарница. Продуктът трябва да бъде придружен от: купа, бъркалка, кука и шпатула. Смесителят може да се управлява от въртящото се копче и бутона за захранване. Аксесоарите са безопасни за съдомиялна машина.
Корпусът е издръжлив алуминий, не е тежък. Размерът е малък, така че се вписва лесно дори в малка кухня. Ако е необходимо, той може да бъде разглобен и скрит.
Заключващите механизми са много надеждни. Скоростта на въртене може да се регулира непрекъснато. Тъй като този миксер е създаден за производствени цели, цената му е почти 30 хиляди рубли.
Miratek MGR-40
Отличителна черта на модела е ремъчното предаване. Той осигурява висока скорост, така че смесва идеално дори плътни смеси. Съотношението на производителност се увеличава с почти 20 процента в сравнение с други миксери.Нивата на скоростта се регулират лесно според вашите изисквания. Моделът има стандартен набор от допълнителни приставки и 40-литрова купа. Счита се за идеален за кафенета, сладкарници и др.
Дори при най-висока скорост, той не издава вибрации. Всички части на продукта, които влизат в контакт с храна, са стомана. Моделът е много голям - 58 * 68 * 125 см и скъп - 74 хиляди рубли.
Как да използвате правилно планетарния миксер
За да може продуктът да изпълнява добре основните си функции и да работи възможно най-дълго, препоръчително е да се спазват следните експлоатационни стандарти:
- Инсталирайте желания прикачен файл.
- Свържете миксера към електрическата мрежа.
- Добавете необходимите съставки в купата.
- Изберете подходящата настройка на скоростта.
Това е, сега, докато миксерът работи, можете да правите други неща.
След приключване на работата трябва:
- Измийте купата и приставките.
- Избършете миксера с влажна мека кърпа. Строго е забранено да се мие.
Прилагането на тези прости правила значително ще удължи работата на дори най-бюджетния модел.
Отзиви
Тя отвори малка пекарна преди шест месеца. Един от най-трудните моменти беше изборът на миксера. След дълги размишления си купих Miratek MG-30 и бях прав. С него създавам достатъчно количество печени изделия без излишни финансови и физически разходи. Този миксер е идеален за начинаещи и опитни пекари. Напълно съм доволен от него, затова го препоръчвам на всички.
Дария, на 36 години
След като е била без работа известно време, тя е научила семейството си на домашни печени изделия. Но когато си намеря работа на ново място, понякога просто няма време и усилия да замесим тестото. Съпругът ми реши да ми помогне и ми даде миксер ENDEVER SKYLINE SM-10. Преди това никога не бях използвал такива устройства, винаги правех всичко ръчно. Това устройство току-що ме спаси. Той създава невероятно тесто и ми спестява много време.
Ана, на 40 години
Майка ми е работила в хлебопекарна през целия си живот, така че не разпознава магазина за печени изделия и все още прави всичко сама. За да улесним работата й, ние й купихме смесител KITCHENAID ARTISAN 5KSM175PSEMS. Той е лесен и удобен за използване, така че майка ми го подреди почти веднага сама. Голям брой режими ви позволяват да създавате разнообразни теста, кремове и мусове. Мама го използва всеки ден, дори продава някои от продуктите си.
Анджелина, на 32 години
Когато сестра ми реши да се занимава професионално с печене и торти, той й представи Gemlux GL-SM10GR. Сестрата веднага оцени неговата компактност, мощност и функционалност. Тя го използва повече от година и половина почти всеки ден и през това време миксерът не я е разочаровал.
Дмитрий, на 48 години
Резултат
Трудно е да се каже точно кой миксер е по-добър. Всеки продукт има плюсове и минуси, работи по различен начин и се справя с поставената задача. Когато избирате миксер, предварително определете за какви цели го купувате, колко често и при какви условия ще го използвате. Когато купувате този кухненски асистент, е по-добре да не пестите пари, защото това може да повлияе негативно не само на качеството на самия миксер, но и на ястията, които ще готвите с него.
