За всеки, който купува кухненски прибори отделно, а не веднага като комплект, тогава такъв продукт като яхния често ще бъде на последно място. Много домакини не обръщат много внимание на такива прибори за готвене, но напразно, тъй като това е незаменим кухненски елемент, който помага да се направи без малки тенджери, тигани и други атрибути.
Оценката съдържа най-популярните опции, така че изборът на най-добрата яхния през 2020 г. не е труден. Прегледът се основава на мненията на потребители, готвачи и други експерти.
Съдържание
Характеристики на избора на тенджера
За да определите коя яхния е най-добра, трябва да знаете няколко важни параметъра:
- Материали. Описът може да бъде направен от чугун, метал или алуминий. Периодът на работа, както и теглото, зависят от суровината. Най-надеждните и практични модели ще бъдат чугунени, но опциите от метал или алуминий се характеризират с малка маса, но те трябва да бъдат закупени с незалепващо покритие.
- Диаметър и височина. Тази стойност зависи от порциите и количеството храна, която може да се приготви наведнъж. Например за класическо семейство за 4 души диаметър 26-28 см би бил добър избор, а за двойка е достатъчен размер 22 или 24 см. Традиционната и най-подходяща височина на стената е 7,5 см.
- Брой дръжки. Подобно на класически тиган, манджата има една удължена дръжка. В някои случаи се премахва. Има и малки странични дръжки за удобна работа.
- Съвместимост на печката. За определени модели плочи са подходящи различни опции, така че когато купувате, трябва да вземете предвид и да разберете този факт.
Познавайки основните характеристики, можете да преминете към преглед на най-добрите модели.
Най-добрите алуминиеви модели
Всички варианти на тази сплав се характеризират с леко тегло и практичност.
TVS керамичен гранит (CT-2026)
Хубава и ефикасна италианска тенджера с керамично покритие, изработена от алуминий. Дъното е бяло, стените са с оптимален размер и в тенджерата нищо не гори. Диаметър 26 см, стени 7 см. Има дръжка, която може да се сваля.
Професионалисти:
- Висококачествено топлоустойчиво покритие.
- Дебели страни и дъно, идеални за задушаване.
- Пюрето може да издържи на температури до +450 градуса.
- Разрешено е пране в машина.
Мините включват невъзможност за използване за индукционни готварски печки.
BAF Gigant Newline (500118280)
Ястието за задушаване се различава от традиционните по форма и размер. Този модел е квадратен, достатъчно голям с размери 28х28 см и обем 4.4 литра. Идеален за задушаване на храна или гювечи. Производителят ще направи незалепващо покритие с 4 слоя керамика и титан.
професионалисти:
- Дебело дъно 10 мм, което дава равномерно нагряване и не позволява на храната да изгори вътре.
- Голям капацитет.
- Ръцете могат да издържат на температури от +260 градуса.
- Покритието не е надраскано.
- Може да се използва за фурна.
Моделът не е предназначен за индукционно отопление.
RONDELL Джърси RDA-863
Красив модел с размер 26 см в диаметър и обем 3 литра. Продуктът е изработен от кован алуминий, който се характеризира с плътност и здравина, а също и отлична топлопроводимост. От външната страна страните са направени за щамповане, вътре има незалепващо покритие, направено от смес от тефлон и титан.
професионалисти:
- Равномерно нагряване на дъното.
- Възможно е използването на метални аксесоари.
- Просто отстранете мазнините и останалите остатъци от храна с помощта на машина или ръчно пране.
- Може да се използва с индукционни котлони.
- В комплект със стъклен капак.
Основният недостатък е цената, която е 4500 рубли.
Най-добрите модели от чугун
Чугунните тенджери се отличават със своето тегло, добра сплав и надеждност.
BergHOFF Ron 3900038 28 см
Този модел има 2 дръжки отстрани, които не могат да бъдат свалени, те са изработени от чугун. Тенджерата е завършена с капак, също направен от чугун. Вътре в модела има устойчиво на износване покритие, а при нагряване топлината се разпределя равномерно, залепването на храна е изключено.
Професионалисти:
- Може да се използва за всякакъв вид плоча.
- Храната не изгаря и не залепва, идеална за пържене, паркира в собствен сок.
- Измиването на ръце е много просто.
- Високи стени и диаметър 28 см.
Минуси:
- Не може да се мие в съдомиялна машина.
- Висока цена в района от 9 300 рубли.
- Когато готвите, трябва да използвате ръкавици за фурна.
LODGE L8DSK3
Този модел има 2 дръжки, една къса и една дълга, която се характеризира със своята издръжливост. Размерът му е 26 см, стените са 7,5 см. Чугунът е с високо качество, повърхността му не е пореста.
професионалисти:
- 6 мм дебело дъно.
- Равномерно разпределение на топлината.
- Подходящ за индукционни котлони.
- Може да се използва за фурна.
Минуси:
- Тегло 3,4 кг.
- Няма допълнително защитно покритие, така че по време на готвене е необходимо повърхността да се намаже с масло.
STAUB Zwilling (1112991)
Красив модел от чугун в син цвят с капак. Произвежда се в размер 28 см и има 2 малки странични дръжки. Покритието е емайлирано от двете страни, улеснява поддръжката.
професионалисти:
- Голям обем от 4.65 литра.
- Отличен френски чугун с емайлирано покритие.
- Благодарение на правилно направения капак, кондензът плавно се влива в съда, така че се оказва по-ароматен.
- Подходящ за всяка печка, може да се използва във фурната.
- Безопасно в съдомиялна машина.
Минуси:
- Високата цена е около 25 000 рубли.
- Теглото е около 5 кг.
Най-добрите метални модели
Стоманените запеканки са много търсени сред домакините, тъй като имат разумни цени и много положителни характеристики. Това е най-добрият вариант за обикновена кухня, особено ако не искате да харчите много пари за чугунени опции.
Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 см
Продукти от италиански производител, с много високо качество с размер 24 см в диаметър и височина на стената 7,5 см. Производството използва патентована техника за създаване на дъното и стените, която ви позволява да готвите ястия без използването на масло. В тенджера можете да пържите, варите супи, задушавате или печете всякаква храна. Моделът се счита за универсален и е подходящ за всяка печка, включително индукционни котлони.
При производството на най-добрата стомана 316L, която има незалепващо покритие, която се използва при създаването на оборудване за медицина. Поради това кухненските прибори получават висока степен на устойчивост на температури, имат добър топлинен капацитет, а също така се загряват равномерно, предотвратявайки горчивината или залепването на храната.
Дъното е направено от 3 слоя, така че зададената температура ще се запази дълго време, което помага да се готви храна дори при минимална температура и те ще се готвят след изключване на източника на топлина. Завършен е с капак, който плътно затваря тенджерата и продуктите вътре в нея. Той се различава от аналозите по възможността за използване на термостат на дръжката, което опростява процеса на управление на приготвянето на храна, без да е необходимо да отваряте тигана. На тялото има и 2 малки дръжки, които не могат да бъдат премахнати. Изработени са от стомана, така че моделът е подходящ за готвене във фурната. Средната цена на тази опция е 22 000 рубли.
професионалисти:
- Може да се използва на всяка плоча.
- Възможно е готвене във фурната.
- Покривът е запечатан, а има и термостат.
- Много висококачествено дъно, направено от няколко слоя.
- Използването на енергоспестяваща технология от компанията.
- Способността да се готви храна при минимална температура.
- Безопасно в съдомиялна машина.
Сред недостатъците се отличава много висока цена, както за метален модел.
ZANUSSI Позитано ZCU51411AF
Един от най-добрите варианти за електрическа печка. Моделът е красив, изработен от висок клас неръждаема стомана 18/10. Размерът на съдовете е 28 см в диаметър със страни от 7,5 см. Дъното на капсулата е с дебелина 5,5 мм, поради което не се деформира при излагане на температура, а самото нагряване е бързо и равномерно. На корпуса има 2 различни по размер дръжки за лесно боравене. Вътре в тенджерата има 500-милилитрова везна по стените. Продуктът е окомплектован с капак от закалено стъкло.
професионалисти:
- Дълбока тенджера с обем 4,5 литра.
- Стените са по 0,8 мм всяка, което прави възможно запазването на формата им в случай на удари.
- Подходящ за индукционни котлони.
- Възможност за поставяне във фурната, но температурата трябва да бъде до 180 градуса. Ако покривът бъде премахнат, индикаторът може да бъде увеличен до 250 градуса.
- Дългосрочно задържане на топлина.
- Лесно ръчно пране, възможно е и използване на машинно пране.
Сред недостатъците клиентите изтъкват само липсата на подложки на дръжките, които се използват за изолиране от топлина.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589)
Това е елитен меден модел, който изглежда много богат, но цената го потвърждава. Тази опция е покрита с най-висок клас легиран метал отвътре, допълнена е с капак с красива дръжка. Самият капак е ръчно кован, произведен в Италия и има допълнения под формата на сребърно пръскане. Дно на капсулата. Стендът е с диаметър 24 см, а стените му са цели 9,5 см. Общият обем е 4 литра.
професионалисти:
- Много красив външен вид с релеф отстрани и сребро на дръжката.
- Загрява се много бързо с равномерно разпределение на температурата.
- Препоръчва се за всяка печка, с изключение на фурната.
- Вътрешността е покрита с неръждаема стомана, което улеснява почистването.
Минуси:
- Много висока цена.
- Налична само една дръжка.
Изучавайки списъка с най-добрите ястия за задушаване, всяка домакиня ще може да избере за себе си точно това, което е необходимо за нейната кухня и предпочитания сред кулинарните ястия.
