Cómo elegir una airfryer para el hogar

Para hacer un plato delicioso, existen muchas técnicas que difieren en funcionalidad y otros parámetros. Hace relativamente poco tiempo, fueron un excelente asistente para las amas de casa: una airfryer. La técnica funciona según el método de convección, lo que significa que los productos se elaboran soplando con una corriente de aire caliente. La técnica se caracteriza por la durabilidad, pero debe saber cómo elegir una airfryer para su hogar, porque el dispositivo aún no es muy popular en los países de la CEI, por lo que puede haber algunas dificultades antes de comprar.

El dispositivo y el principio de funcionamiento de la airfryer.

A menudo, dicho dispositivo se llama horno de convección, ya que todos los platos se crean soplando con una corriente de aire caliente. Debido a esto, todos los ingredientes conservan sus propiedades tanto como sea posible, el jugo está adentro y su parte superior no se quema. La ventaja principal es hornear o freír sin usar aceite, nada se pega dentro del bol.

Entre los principales elementos de la airfryer se encuentran:

• La cubierta es el elemento principal sobre el que se instalan los principales equipos técnicos y el panel de control.
• Ventilador.
• Un elemento calefactor.
• Un cuenco con una celosía, a veces los fabricantes lo completan con soportes, anillos y otras partes que aumentarán el volumen de trabajo.

Inmediatamente después del encendido, se activa el elemento calefactor instalado en la tapa. Se calienta automáticamente, después de lo cual se calienta el interior. El ventilador sopla aire caliente sobre el recipiente, lo que proporciona una cocción uniforme del plato. Según algunos diseños y modelos específicos, los usuarios pueden elegir la temperatura, la velocidad del ventilador.

Tipos de parrillas

Puede comprender qué airfryer elegir si conoce los principales tipos y parámetros de dichos electrodomésticos. Por el momento, existen 2 tipos principales de dispositivos.

Airfryer clásica

Estos dispositivos son tradicionales y se venden junto con un recipiente para cargar alimentos. Los modelos están hechos de vidrio, que no teme a las altas temperaturas, según el fabricante, los dispositivos pueden equiparse con diferentes accesorios. La tapa es el elemento principal de la parrilla, puede ser removible o fijada con sujetadores. A menudo, el volumen de trabajo varía de 3 a 14 litros, pero también hay modelos más eficientes. Debe elegir entre el número de personas y las porciones.

Pros:

• Amplia selección de dispositivos.
• Con la ayuda de una extensión especial, es posible aumentar el volumen de trabajo, pero esto solo está disponible con una cubierta extraíble.
• Un excelente conjunto de funciones.
• Buen equipo.

Desventajas:

• Tamaños grandes.
• El alto precio de los equipos en presencia de una unidad electrónica para la configuración.

Cubierta de parrilla de convección

Diseños universales, los elementos principales para el trabajo se instalan en la tapa. Los electrodomésticos se venden sin cuenco, puedes utilizar cualquier utensilio como, por ejemplo, una sartén o una cacerola. Como resultado, la preparación de alimentos no difiere en calidad de los modelos clásicos, pero el costo es significativamente menor.

Pros:

• Tamaño pequeño para un fácil almacenamiento.
• Se puede colocar en cualquier plato que se ajuste al diámetro de la tapa.
• Costo óptimo.

Desventajas:

• Funcionalidad pobre, a menudo solo control mecánico.
• Una pequeña selección de dispositivos.

Características de elegir una airfryer

Al elegir una airfryer, debe tener en cuenta no solo el tipo, sino también los principales parámetros que son responsables de todo el proceso de cocción, la calidad y la velocidad.

Tipo de calentador

Para proporcionar aire caliente dentro del dispositivo, los fabricantes instalan varias piezas de calefacción. Básico:

• DIEZ: un tubo hecho de metal, que está dotado de un núcleo en el interior para brillar. Con él, aparecen ondas de calor y el elemento en sí le permite cocinar los alimentos de manera uniforme por dentro y por fuera. La vida útil media de esta pieza es de 10 años. Se necesita mucho tiempo para preparar la comida, que se considera la principal desventaja, y también se pierde mucho jugo. Además, el tubo puede oxidarse con el tiempo, por lo que es mejor elegir un elemento calefactor de acero inoxidable.
• Las lámparas halógenas son un calentador especial que crea aire caliente al iluminarse. El trabajo del equipo será más rápido que con el elemento calefactor, y después de apagar el dispositivo, todo se enfría rápidamente. La principal desventaja es el alto grado de fragilidad de la lámpara y el período de uso de hasta 3 años. Durante la cocción, la grasa y otras partículas que pueden romper la estructura entran en la lámpara.
• Elemento de carbono: se calienta lo más rápido posible a la temperatura deseada, consume una cantidad mínima de corriente. Esta solución es duradera, pero el calentador requerirá un cuidado cuidadoso y suave. Esta técnica le permite hornear completamente cualquier producto en el interior y, en la parte superior, resulta, para hacer una corteza agradable. La regla principal es excluir las sacudidas y la caída de la tapa.

Poder

Este indicador es uno de los más importantes para los dispositivos descritos, ya que el rango de temperatura de funcionamiento, la velocidad de cocción y el número de programas posibles dependen de la potencia. No se recomienda comprar dispositivos muy potentes, ya que consumen mucha corriente y suponen una carga muy pesada en la red doméstica. Para simplificar la selección, puede utilizar la siguiente gradación de potencia:

• 0.8-1 kW - parrillas aerodinámicas de baja potencia, que tienen un número mínimo de posibilidades. Se recomienda comprar dispositivos para casas en las que el cableado es viejo y no puede soportar fuertes tensiones. Los modelos se caracterizan por un funcionamiento lento, por lo que los platos tardan mucho en cocinarse.
• 1.2-1.4 kW es una excelente opción, tales parrillas aerodinámicas tienen un número óptimo de modos, funciones y se necesita un tiempo de cocción promedio.
• Desde 1,6 kW: una técnica poderosa que se recomienda solo en los casos en que no hay horno ni microondas, y el uso de la airfryer se llevará a cabo con mucha frecuencia. Los modelos de esta categoría a menudo se complementan con opciones que los clientes nunca usan, pero esto se refleja en el precio.

Tipo de control

Como cualquier otro electrodoméstico, la airfryer puede controlarse de forma electrónica o clásica. Los dispositivos más simples se caracterizan por la presencia de palancas giratorias que le permiten seleccionar el tiempo hasta 1 hora y la temperatura para cocinar. La principal ventaja es la simple operación.

La unidad de control electrónico es una opción moderna y funcional, que a menudo incluye no solo botones, sino también una pantalla completa para aumentar el contenido de la información. Debido a esto, el usuario puede seleccionar el modo de cocción, se monitorea la temperatura, se determina y ajusta la velocidad del ventilador, y lo principal es que el dispositivo se puede dejar y dejar en la cocina o en casa. Una vez realizado el programa, el equipo se apagará automáticamente y, si hay violaciones, se notificará al propietario.

Volumen del cuenco

Las tapas universales se pueden colocar en cualquier olla y otros utensilios, pero esto no es posible en los hornos de convección tradicionales. Los fabricantes solo pueden proporcionar anillos adicionales que aumentan el volumen de trabajo a 4 litros. No hay otras opciones.

Un recipiente en la airfryer más pequeña fluctuará entre 3 y 8 litros, pero esto es suficiente para cocinar para 2 personas. Para hacer un pájaro entero o varios platos, entonces la elección debe hacerse hacia dispositivos, donde el cuenco es de 10-15 litros.

Los hornos de convección modernos incluyen 2 tipos de tapas. Algunos dispositivos se caracterizan por una versión plegable, mientras que otros son extraíbles. En el primer caso, el método de fijación ayuda a ahorrar tiempo y la anfitriona no necesita sujetar la tapa porque es pesada. Entre las desventajas, se puede destacar la imposibilidad de aumentar las dimensiones de trabajo y el mecanismo de apertura puede romperse. Los segundos modelos permiten utilizar anillos para ampliar las posibilidades y el volumen de los cuencos.

Funciones adicionales

Los dispositivos modernos para cocinar incluyen muchas posibilidades, muchas veces la anfitriona no los conoce o no los usa en absoluto, pero cada uno afecta el precio a la hora de comprar, por lo que es importante entender qué funciones serán útiles:

• La presencia de un temporizador con una alerta es conveniente, porque al final habrá una señal y un apagado automático.
• Comienzo demorado.
• Mantener calientes los alimentos cocinados durante un período determinado.
• Flujo de aire que se puede ajustar seleccionando la velocidad del ventilador. Esto le permite reducir el consumo de corriente, hacer una corteza crujiente o mejorar la cocción en el interior.
• Calentamiento automático.
• El secado es ideal para aquellos a quienes les gusta prepararse para el invierno en forma de hongos, hierbas, verduras y frutas manteniendo los máximos beneficios.

A veces hay autolimpieza, pero esta no es una opción separada, porque cualquier parrilla puede hacerlo simplemente vertiendo detergente y agua en el interior y prendiendo la parrilla durante un cuarto de hora. La grasa blanda es más fácil de quitar de las superficies.

¿Cuánto cuesta la airfryer?

El costo de todos los dispositivos disponibles en el mercado difiere significativamente, lo que se debe al nombre de la empresa, las funciones y otros parámetros. En promedio, la política de precios será la siguiente:

• Los dispositivos clásicos en los que hay un elemento calefactor son las opciones más comunes, se pueden encontrar en diferentes volúmenes de trabajo con un precio de 3-13 mil rublos.
• Algunos modelos están equipados con lámparas halógenas, son un poco más baratos y costarán entre 2 y 9,5 mil rublos.
• Menos de todos los dispositivos de fibra de carbono están a la venta, pero se consideran los más baratos y el costo será de aproximadamente 3000 rublos.

Uno de los elementos principales de la airfryer es la tapa; se puede comprar una adición universal por aproximadamente 1-2 mil rublos en caso de que la principal se rompa o se pierda.

Los mejores fabricantes de airfryer

En nuestro país, en la cocina rara vez puede encontrar dicho equipo, además, en las tiendas rara vez se vende o se presenta en una variedad mínima. Cabe señalar que la elección será pequeña, pero hay varios dispositivos interesantes de las mejores compañías:

• Estrella polar;
• Redmond;
• Más caliente
• Kitfort.

Conociendo a los TOP fabricantes, qué airfryer es mejor elegir, no habrá mucha diferencia, ya que todas las marcas presentadas hacen modelos funcionales y de alta calidad que pueden servir durante muchos años.

TOP mejor airfryer de fabricantes conocidos

Una de las mejores marcas para la producción de tales equipos es Hotter. La empresa crea productos de calidad para todas las características. Para encontrar un asistente confiable, se recomienda dar preferencia a esta marca en particular. Sin embargo, existen otros representantes en los puntos de venta que se diferencian funcionalmente, en calidad y costo. Entre los modelos económicos, se puede destacar UNIT, Homus, Smile, Domus, airfryer de VES será un poco mejor. La principal diferencia entre las marcas está en el elemento calefactor, el control y las funciones.

REDMOND RAG-240

Un fabricante que se considera de élite y fabrica equipos de calidad. Este modelo de airfryer se caracteriza por su fiabilidad.

pros:

• Bonita apariencia.
• Talla pequeña.
• Costo asequible: alrededor de 3000 rublos.

No hay deficiencias pronunciadas.

Parrilla de fitness HX-2098 más caliente

El mejor dispositivo, según los expertos, que tiene todo lo necesario para preparar deliciosas comidas.

Pros:

• Opción de autolimpieza.
• El elemento calefactor se utiliza para calentar.
• La potencia del dispositivo es de 1,4 kW.
• Control electrónico.
• Se establece un temporizador.
• Hay 10 programas de cocción para elegir.

La principal desventaja en el costo es de 12,500 rublos.

SUPRA AGS-1101

Una marca conocida que ha hecho un modelo de calidad de la airfryer.

pros:

• Excelente calidad de construcción.
• Hermosa vista.
• La presencia de una gran cantidad de funciones.
• Controles intuitivos.

Menos no encontrado.

Smile AG 1905

Construcción económica con buena calidad. Una excelente opción para quienes buscan un ayudante de cocina.

pros:

• Control electrónico.
• El volumen de trabajo es de 12 litros.
• La presencia de un temporizador.
• 10 programas con los que trabajar.

Desventajas:

• Elemento calefactor halógeno.
• El costo es de unos 6500 rublos.

VES AX 787

Un modelo confiable a un costo óptimo.

pros:

• El precio del dispositivo es de unos 4000 rublos.
• Comienzo demorado.
• Hay una funda extraíble.
• Opción de autolimpieza.

La principal desventaja es un elemento calefactor de tipo halógeno.

Qué airfryer es mejor elegir

Al elegir, debe tener en cuenta las necesidades. Los expertos aconsejan centrarse en los siguientes parámetros y características:

• Si la familia es pequeña o hay un horno instalado en casa, hay un horno de microondas, entonces es mejor comprar una airfryer de tamaño pequeño. La mejor opción sería un dispositivo clásico con un volumen de trabajo de 3-6 litros, que tendrá una potencia de 1 kW o más, así como una cubierta con bisagras. Pero debe observar más de cerca las funciones y elegir equipos y controles más ricos mediante la electrónica.
• Para aquellos a quienes les gusta cocinar y realizar experimentos en la cocina, se recomienda elegir dispositivos que estén equipados con una tapa extraíble, y el volumen de trabajo será de hasta 10 litros. Es muy bueno si el kit incluye extensiones. Es mejor comprar parrillas aerodinámicas con una potencia de aproximadamente 1,5 kW y una rica funcionalidad.
• Si la casa no tiene horno, deberá llevar rejillas de aire grandes de 14 litros o más. Es mejor que la tapa sea extraíble, las extensiones se suministran en el kit y la potencia del dispositivo comienza a partir de 1.8 kW. Para un trabajo cómodo, debe seleccionar un modelo con la capacidad de configurar la temperatura y la velocidad del ventilador.

A la venta, puede encontrar una cubierta universal que puede reemplazar una freidora de aire completa. Para empezar, puede comprar un equipo simple con un tipo de control mecánico y un elemento calefactor de acero. Si el producto se utilizará para calentar alimentos, entonces es mejor un elemento calefactor halógeno. La potencia óptima será de hasta 1 kW.