Mejores marcas de bolsitas de té - Estudio de compra de prueba y Roskontrol

La calidad del té negro envasado preocupa a un gran número de compradores. Existe una opinión generalizada sobre el uso de colorantes artificiales, sabores en este tipo de envases, hasta la sustitución de hojas de té naturales por especies vegetales dudosas. A pesar de todas las opiniones contradictorias, no se debe negar que preparar té con prácticas bolsitas de té desechables compite con el método de preparación tradicional.

Para que no tenga que elegir entre propiedades tan importantes de ningún producto como la naturalidad y la facilidad de uso, le sugerimos que se familiarice con la calificación de las mejores bolsitas de té según la versión de "Prueba de compra" y "Roskontrol". Hemos recopilado marcas de bolsitas de té negro que han pasado pruebas independientes y han recibido una evaluación positiva de expertos.

Las mejores bolsitas de té: TOP-10

"Tess" - la ganadora y favorita del voto popular "Compra de prueba"

El té envasado "Tess" ha tomado una posición de liderazgo no solo por los resultados del proceso de degustación, sino también por los indicadores de calidad y seguridad estudiados en el laboratorio. Los clientes notaron su brillante y rico aroma y sabor. Los expertos, a su vez, no encontraron impurezas extrañas en la muestra, incluido el metal magnético (mineral, partículas metálicas). Tampoco se han identificado elementos tóxicos (plomo, arsénico, mercurio) ni mohos.

Al final del programa de Compra de Prueba, los participantes presentados al tribunal de expertos fueron medidos por la fracción de masa de sustancias extractivas solubles en agua. Cuanto más alto sea este indicador, más brillante y rico será el sabor del té, así como la calidad de las materias primas con las que está elaborado. Según este parámetro, "Tess" superó al resto de los contendientes, lo que se aseguró el primer lugar en la clasificación de programas de televisión.

Greenfield es el ganador en la calificación de Roskontrol

Greenfield se desarrolló de acuerdo con las especificaciones del fabricante, cuyas normas desconoce la comisión de expertos de Roskontrol. Sin embargo, fue posible establecer en el laboratorio que su composición corresponde a GOST 32573-2013.

La bebida obtuvo el máximo de puntos por su alto contenido de extractos, así como de taninos y cafeína, que se encuentran por encima de los valores medios de esta categoría de productos. Además, el valor total de cenizas indica hojas de té de buena calidad y un contenido mineral equilibrado. Sin embargo, el contenido de cenizas que contienen agua es menor que la cantidad especificada en la norma.

La recolección (apariencia) de una muestra seca está representada por inoculación y migas de color marrón oscuro.Cuando se elabora, tiene un tinte rojizo intenso y un aroma bastante pronunciado. El sabor es ácido con amargura. La fracción de masa de humedad es mucho menor que la de otros participantes estudiados.

Hillway ocupa el segundo lugar según Roskontrol

Los resultados de las pruebas de laboratorio independientes de Roskontrol indican que Hillway se fabrica de acuerdo con GOST 32573-2013. Sin embargo, no hay ninguna indicación en el marcado del documento (TU) según el cual se realizó esta muestra.

Durante la degustación, se notó una fuerza alta (por encima de la media) de la infusión, un color rojizo con un aroma bastante pronunciado y un sabor agrio completo. La fracción fina de las hojas de té es suficientemente rizada y homogénea. En estado hervido, la hoja tiene un color brillante marrón cobrizo. En general, la clasificación sensorial de Hillway, seca y elaborada, cumple con los requisitos de la norma.

"Riston" - el tercer lugar en la calificación "Roskontrol"

En primer lugar, se agradeció la limpieza de Riston. Las hojas de té de la muestra representan la siembra de la fracción fina, que se obtiene clasificando el té semiacabado en un colador. Sin embargo, se observó un tamaño mayor de hojas de té en comparación con los gránulos de otros fabricantes.

Los indicadores de seguridad probados cumplen con los requisitos necesarios de GOST. Sin embargo, los expertos determinaron la cantidad residual de plaguicidas no permitidos en la Federación de Rusia, pero en el curso de las mediciones de laboratorio se encontró que el consumo de este té en la cantidad diaria habitual no podría conducir a un exceso de la dosis diaria segura de plaguicidas. Entre las inconsistencias con la norma estatal actual, hubo una discrepancia entre la variedad declarada por el fabricante. De acuerdo con los resultados de la comisión de cata, se estableció que pertenece al primer grado, mientras que en el paquete aparece la etiqueta “más alto”.

"Maisky" es finalista de la "Compra de prueba"

Las opiniones de los catadores sobre el sabor de Maisky estaban divididas: a algunos compradores les gustó el agradable color y aroma, pero otros miembros del jurado dudaban del origen natural de esta muestra.

El laboratorio ha determinado las cantidades residuales no permitidas (en Rusia) para el cultivo de té, pesticidas. Sin embargo, los cálculos de los expertos muestran que beber té en cantidades normales no dañará el cuerpo humano. En la apariencia de la infusión, se observan algunas desventajas, en particular, aroma delicado insuficientemente brillante, la astringencia del sabor es promedio. El pequeño tamaño de las hojas de té Maisky contribuye a una preparación más rápida.

"Dilmah" - alta actividad antioxidante

La muestra elaborada de "Dilmah" fue del agrado de la mayoría de los miembros del jurado de degustación del "Test Purchase" y pasó con éxito a la final del concurso. Los expertos han establecido su cumplimiento con todos los requisitos estándar y de seguridad. Sin embargo, perdió ante el ganador "Tess" debido a una menor tasa de extractos.

Como resultado de una verificación cruzada de Roskontrol, este concursante también se distinguió de todas las bebidas probadas por una de las calificaciones más altas según los resultados de la degustación. El sabor de Dilmah es pleno, agrio, ligeramente astringente.La recolección del té implica la siembra y las migas, suficientemente rizadas y abiertas, ligeramente mezcladas. Otra diferencia importante es la alta actividad antioxidante, que proporciona una mejor protección al organismo frente a los efectos negativos de los radicales libres.

Twinings English Breakfast Tea - alta calidad y seguro

Twinings English Breakfast Tea recibió uno de los mejores resultados en términos de seguridad según Roskontrol. Este producto fue desarrollado de acuerdo con las propias especificaciones del fabricante, a pesar de esto, cumple con los estándares requeridos de GOST 32573-2013. El aroma y el sabor de la infusión son bastante pronunciados y agradables. El sabor tiene una ligera astringencia y amargor. Infusión de intensidad media, color marrón-dorado. El contenido de cafeína es del 2,4%, el tanino es del 9,4%. No se ha establecido en el laboratorio la presencia de aflatoxinas y mohos.

Etiqueta amarilla de Lipton - Grado superior verificado

Las cualidades gustativas de Lipton Yellow Label no atrajeron a los miembros del jurado nacional, que dudaban de la naturalidad de este producto. Los catadores notaron el sabor vacío de la bebida, que no tiene el olor y la fuerza característicos del té.

La etapa posterior de la investigación de laboratorio no confirmó los argumentos de los compradores. En la composición del concursante no se encontraron impurezas extrañas, incluidos tintes y aromas. Además, se ha demostrado que Lipton Yellow Label es seguro y está fabricado para cumplir con todos los estándares microbiológicos y químicos requeridos. Uno de los comentarios insignificantes de la comisión fue el descubrimiento de gránulos en uno de los paquetes, pero la mayor parte del té consistía exclusivamente en pequeños fragmentos de hojas de té.

"Princesa Kandy" - categoría económica

La evaluación de las características organolépticas de la "Princesa Kandy" provocó comentarios de expertos, entre ellos: aroma delicado insuficientemente brillante, sabor vacío y opaco. El color y el estado de la hoja hervida no recibieron ningún reclamo. La fracción de hojas de té es bastante grande y supera a otros competidores en tamaño. La limpieza "Princess Kandy" no contiene pajitas claras y tiene un color marrón oscuro uniforme en toda la masa seca.

Cuando se elabora, un tono amarillo-marrón transparente, no contiene sedimentos ni turbidez. El sabor y el aroma son bastante pronunciados, sin olores extraños a quemado, moho o químicos.

"Akbar" - producto con comentarios

El primer grado de té Akbar declarado por el fabricante fue confirmado por mediciones de laboratorio realizadas por especialistas de Roskontrol. La muestra recibió comentarios en cuanto a sus propiedades organolépticas, es decir, los catadores revelaron una saturación insuficiente de sabor y aroma. La intensidad de la infusión de Akbar se evaluó como "superior a la media".

Entre las deficiencias del concursante: inconsistencia con la norma de la fracción de masa de ceniza soluble en agua del contenido de ceniza total (significativamente más baja que la requerida por GOST). Otra desventaja fue el alto contenido de moho, cuyo valor estaba en el límite del límite máximo permitido.

Criterios de selección de té

1. embalaje... El tipo de material de empaque afecta directamente el costo total del producto. Una opción más económica es el papel filtrado, una opción más cara y mejor es una bolsa de rayón. La presencia de una cuerda y un sobre aparte también aumenta el precio final del té.
2. Gusto... Se permite un amargor ligero, ácido y saturado.
3. Olor... Acentuado, agradable, en ningún caso tiene olores extraños a quemado, moho o químicos.
4. Color... En forma seca, es aceptable un color marrón oscuro, casi negro, sin pajitas claras. La infusión preparada es transparente, limpia, no debe contener turbidez. Disponible en colores amarillo pardusco y marrón rojizo intenso. Si aparece espuma blanca en la superficie, no debe preocuparse por la calidad del té. Este es un signo de un alto contenido de aceites esenciales, y cuanto más hay, más brillo y saturación de la infusión.
5. Tiempo de elaboración. Para obtener las máximas propiedades, la bolsita de té debe prepararse durante al menos 4-5 minutos. Vale la pena usarlo una vez. Re-preparar solo colorea el agua, ya que el té es uno de los colores naturales más fuertes.
6.  Variedad... El GOST actual no prevé tal división. Por tanto, todas las marcas sobre la exclusividad de la especie y su pertenencia al más alto grado, no salvo la política de marketing del fabricante.