Los mejores jugos de Rusia: cuáles vale la pena comprar en la tienda según la compra de prueba y Roskontrol

El jugo es la bebida no alcohólica más popular en Rusia. Esta es la razón de la presencia de una gran cantidad de marcas y variedades de esta refrescante bebida en los lineales de nuestras tiendas. Lea sobre cómo no caer en los trucos de fabricantes sin escrúpulos y compre un producto de muy alta calidad en la revisión a continuación. Hemos recopilado solo las mejores marcas de jugos, que se identificaron en el curso de una investigación de laboratorio independiente "Prueba de compra" y "Roskontrol".

Los mejores productores de jugo

"Santal" (manzana) - el ganador de la "Compra de prueba"

La muestra "Santal" (manzana) no solo fue muy apreciada por los catadores nacionales, sino que también recibió resultados positivos basados ​​en los resultados de las pruebas de laboratorio. El jurado destacó el aroma de manzana fragante natural durante la degustación de la bebida.

El examen encontró que Santal (manzana) no contiene conservantes, sabores u otros aditivos alimentarios artificiales. En la etapa final de la competencia, los expertos midieron la fracción de masa de sólidos solubles en las muestras (el contenido real de elementos naturales). El mejor resultado lo mostró "Santal" (manzana), que confía en el derecho a afirmar la buena calidad de las materias primas con las que se elabora este producto.

"Auchan" (uva) - la primera línea en la calificación "Roskontrol"

El líder de la investigación independiente "Auchan" (uva) obtuvo el máximo número de puntos en términos de seguridad, naturalidad y valor nutricional del producto. Los expertos no revelaron discrepancias entre los valores reales y los indicadores indicados en el etiquetado.

La composición contiene componentes que coinciden con las propiedades de las uvas tintas o productos genuinos de su elaboración. La composición de componentes específicos coincide con la composición de uvas tintas y productos naturales (genuinos) de su elaboración. Los carbohidratos y los ácidos organolépticos corresponden al nombre de "jugo de uva".

"Sady Pridonya" (manzana) - un favorito del jurado nacional

Los compradores notaron el olor agradable y el color ámbar de Sady Pridonya (manzana) correspondiente al jugo de manzana natural.Según los resultados de un estudio independiente de Roskontrol, esta muestra se incluyó entre los tres primeros, habiendo recibido un comentario: un contenido muy bajo de ácido ascórbico. De lo contrario, el competidor cumple plenamente con los requisitos de seguridad y también tiene un alto contenido de sólidos solubles (en comparación con los valores promedio para esta categoría de producto), lo que, junto con las altas propiedades organolépticas, llevó al competidor a la segunda línea de la calificación independiente.

"J7" (manzana) - abandonó inmerecidamente en la ronda de clasificación de la "Compra de prueba"

La muestra bajo la marca "J7" no gustó a los catadores del público y no pudo continuar su participación en el concurso. El jurado cuestionó la frescura de la bebida, señalando cierto sabor de fermentación y falta de riqueza. Sin embargo, esta suposición fue disipada por los expertos en programas de televisión. El laboratorio estableció que "J7" "(manzana) cumple plenamente con todos los requisitos de la norma y la seguridad y podría haber competido por el título del ganador si no hubiera sido eliminado en la ronda de clasificación.

"Globus" (uva) - segundo lugar en la investigación "Roskontrol"

Los resultados de la prueba Globus (uva) dan fe de la alta calidad de este producto. Los indicadores microbiológicos y químicos probados cumplen con los requisitos de seguridad establecidos para esta categoría de productos. No se reveló la presencia de patulina, pesticidas y otros elementos tóxicos. El valor nutricional real valida el etiquetado.
Tiene altas propiedades organolépticas y también contiene componentes específicos típicos de la uva tinta. Además de las ventajas anteriores, se diferencia de productos similares por su atractivo precio bajo.

Natur Pur (uva): cierra los tres primeros en la clasificación de Roskontrol

"Natur Pur" (uva) tiene un sabor y aroma natural y bien definido, característico de la fruta usada termotratada. No hay sabores ni olores extraños. Para el jugo de una extracción directa "Natur Pur" (uva) también se caracteriza por un color oscuro uniforme en toda la masa y la presencia de fracciones de antocianinas, características de la uva. No se encontraron rastros de sacarosa. Ácido cítrico en una cantidad que no exceda los requisitos estándar.

Entre las características negativas del competidor "Natur Pur" (uva), cabe destacar el elevado precio (relativo a los valores medios de productos similares).

"Udachny" (manzana) - relación calidad / precio óptima

La composición de los componentes del concursante es similar a los compuestos contenidos en las manzanas, lo que indica su origen natural. Las características organolépticas y los indicadores físicos y químicos corresponden a la norma. La bebida clara tiene un pronunciado sabor a manzana natural, sin sedimentos.

Durante el examen, se reveló una ligera desviación de la proporción requerida de D-glucosa / D-fructosa; esto puede indicar la adición de jarabe de glucosa-fructosa, pero, por otro lado, puede deberse a la peculiaridad de la variedad de manzana. Otra violación menor, el bajo contenido de ácido ascórbico, excluye la posibilidad de considerar al concursante como una fuente de vitamina C.Sin embargo, con todos los comentarios, el bajo precio de la "Udachny" (manzana) nos permite considerarla como una de las mercancías más rentables en términos de precio y calidad.

"Rica" (uva) es un producto seguro

El jugo reconstituido "Rich" no contiene nitratos, pesticidas, metales pesados, microorganismos del ácido láctico, así como levaduras y mohos. El examen pericial confirmó que "Rich" (uva) se produjo de conformidad con todas las tecnologías requeridas. El laboratorio encontró la ausencia de edulcorantes (sacarina, ácido ciclámico) y colorantes sintéticos en su composición. El contenido de azúcar es mínimo y da testimonio de su naturalidad. "Rich" (uva) no contiene minerales y otros componentes extraños. No se encontró el exceso de la concentración másica de sodio, lo que indica la alta calidad del agua utilizada para la producción.

En la etapa final de la inspección, los expertos revelaron una ligera diferencia con el contenido de ácido cítrico y ácido L-málico típico de los jugos de uva. Esto indica una posible adición de ácido cítrico, que no está indicado por el fabricante en la etiqueta.

"I" (naranja): producto con comentarios

Se revelaron los siguientes hechos de etiquetado inexacto: la cantidad real de carbohidratos y proteínas es un 12% menor que la declarada por el fabricante. Teniendo en cuenta el alto contenido de carotenoides (en comparación con los datos de referencia), los expertos no excluyen su adición artificial. Los pesticidas presentes de manera insignificante (difenoconazol, tebuconazol, cipermetrina) en la composición del concursante no exceden el estándar permitido.

A pesar de que el fabricante no declaró el estándar según el cual se produjo "I" (naranja), las pruebas de laboratorio confirmaron su cumplimiento con TR CU 023/2011 y GOST 32103-2013. La muestra tiene un alto contenido de pulpa y no tiene comentarios sobre propiedades organolépticas. Los ácidos orgánicos y azúcares que componen el jugo corresponden a una naranja natural. La muestra tiene un contenido de ácido ascórbico inusualmente bajo.

"ABC" (tomate) - contiene sal

Los indicadores investigados "ABC" (tomate) cumplen con los requisitos de seguridad de TR CU 023/2011. Las propiedades organolépticas y microbiológicas corresponden a GOST 32876-2014, aunque el producto se fabrica en la República de Bielorrusia de acuerdo con el estándar estatal del país.

No se han encontrado conservantes, nitratos ni potenciadores del sabor. Tampoco existen materias extrañas, pesticidas y elementos tóxicos. La muestra es un líquido transparente homogéneo con pulpa finamente dividida distribuida uniformemente. No se revelaron hechos de marcado inexacto. Sabor y olor característicos del jugo elaborado a partir de pasta de tomate, puré de tomate o jugo de tomate concentrado.

"Todos los días" (tomate) - sin azúcar

Los resultados de la prueba de laboratorio "Todos los días" (tomate) dan fe de su seguridad. Los expertos no identificaron azúcar en la composición del concursante, lo que fue indicado por el fabricante en el etiquetado. El etiquetado tampoco era confiable en términos del contenido de carbohidratos, así como del contenido calórico de la bebida.
El fabricante no indicó el estándar o TU según el cual se produce "Todos los días" (tomate), pero sus características externas e indicadores de seguridad cumplen plenamente con GOST 32876. El perfil de nutrientes de la muestra corresponde a la composición del jugo de tomate natural.Las contrapartes del competidor se distinguen favorablemente por su bajo precio.

Criterios de selección de jugos

1. El empaque afecta la calidad de la bebida... Al elegir un recipiente de vidrio, puede ver claramente su contenido. Sin embargo, esta opción de almacenamiento no protege el jugo de la exposición directa a la luz solar. La bolsa de cartón multicapa es más conveniente para el transporte y conserva todos los beneficios del producto.
2. Periodo de validez del jugo, independientemente del tipo de embalaje es de 12 meses a partir de la fecha de producción. Los recipientes abiertos no deben almacenarse por más de un día, incluso en el refrigerador. El jugo es un producto vivo y tan pronto como se viola la integridad de su empaque, es posible que ingresen microorganismos, lo que provocará el deterioro del producto.
3. Sabor aromático y naturaldebe coincidir exactamente con la fruta de la que está hecho.
4. Si realmente desea obtener vitaminas del jugo, entre todos los tipos existentes, dé preferencia producto marcado "prensado directo"... Esta es la opción más sana y natural. Eligiendo 1 litro de una bebida llamada "néctar", recibirás medio litro de jugo diluido, al que, además de agua, se le agregarán reguladores de acidez y azúcar.