Las mejores barbacoas de 2020

Desde la antigüedad, la humanidad ha perfeccionado los métodos de cocinar al fuego. Con el tiempo, han aparecido varios tipos de estructuras y dispositivos para freír productos. De un simple fuego y braseros, la gente pasó a dispositivos más convenientes: barbacoas, parrillas, barbacoa.

Los fabricantes modernos de aparatos para cocinar a fuego abierto ofrecen muchos modelos. Como parte de este artículo, consideraremos: las mejores barbacoas en 2020, cómo elegir, las ventajas y desventajas.

“¿Qué opción de diseño debería elegir? ¿Cuál es la diferencia entre hornos, parrillas y barbacoas? " Estas preguntas importantes se responden en la siguiente descripción.

Tipos de estructuras

Hasta hace poco, en Rusia se utilizaban dispositivos para cocinar carne llamados braseros. La construcción es una caja de hierro con carbón, sobre la que se colocan brochetas con trozos de carne ensartados. Hoy en día, los diseños occidentales en forma de barbacoas y parrillas se han convertido en una opción habitual.

Hay varios tipos de dispositivos. Según el método de preparación, las estructuras se dividen en: gas, eléctrica, madera o carbón. Hay dispositivos estacionarios, desechables y portátiles. Los mejores hornos de barbacoa para casas de verano son los dispositivos estacionarios. Son masivas y multifuncionales. Normalmente, estas barbacoas funcionan con leña, carbón o gas.

Las parrillas para barbacoa a gas tienen una bandeja para hornear o lava (piedras) que se calientan con gas. Las barbacoas de gas combinadas con piedras y bandeja para hornear están disponibles hoy. Las barbacoas de gas se utilizan a menudo en catering (restaurantes, cafés) y como dispositivos estacionarios en casas de verano.

Las barbacoas de carbón son los tipos de dispositivos más populares y comunes. El sabor natural de los alimentos se conserva cuando se utilizan estructuras de carbono. Se dividen en varios tipos: portátiles, estacionarios, combinados en forma de caldera con tapa, carros de barbacoa, combinados (dispositivos grandes para cocinar barbacoa, barbacoa, carcasas enteras, asar a la parrilla).

Las barbacoas eléctricas vienen en versión de sobremesa y son ideales para la cocina. La ventaja de usarlo es que no hay humo. La desventaja es la pérdida parcial del sabor natural de la comida. Por regla general, las buenas barbacoas combinan varias funciones y sirven como barbacoa, grill y horno. La mejor barbacoa depende de los objetivos y las preferencias personales.

Las mejores parrillas para barbacoa

La lista incluye dispositivos de cocción funcionales y de alta calidad. Al compilar la calificación, se tuvo en cuenta lo siguiente: características de diseño, costo, evaluaciones de expertos y reseñas de clientes.

Parrilla eléctrica para barbacoa - Weber Q-1400

Costo promedio - 27,000 rublos

La parrilla americana "Weber Q-1400" funciona con una red de 220 voltios. El consumo de energía es de 2200 vatios. El dispositivo es ideal para cocinar: filetes, brochetas, barbacoas, verduras aromáticas al horno.El dispositivo está equipado con: un cable de red largo (1,8 metros), asas de transporte amplias y cómodas con revestimiento aislante, una bandeja de grasa extraíble, una parrilla de 43x32 centímetros, placas evaporadoras para jugo y grasa.

En la fabricación del producto de la tapa y la caldera, se utiliza fundición de aluminio de calidad alimentaria de paredes gruesas. La rejilla está hecha de hierro fundido y recubierta con esmalte de porcelana para evitar la corrosión. El dispositivo tiene patas aisladas. Por tanto, el dispositivo se puede colocar sobre cualquier superficie. El cable de alimentación está equipado con un regulador de voltaje continuo para cambios suaves de temperatura.

El dispositivo se puede utilizar como parrilla y barbacoa. El fabricante garantiza el correcto funcionamiento del horno durante diez años. Dimensiones del dispositivo: alto 58 centímetros, ancho 66 centímetros, fondo 44 centímetros. El dispositivo pesa 12 kilogramos. La estufa cuenta con certificados internacionales de calidad y conformidad.

Pros:

• Buen control de temperatura;
• rejilla de hierro fundido masiva y duradera;
• diseño de producto;
• Alto Voltaje;
• revestimiento anticorrosión de alta calidad;
• la presencia de una bandeja extraíble para grasa y platos para evaporación y Flavorizer anti-flash;
• certificados de calidad;
• cable de red largo;
• largo período de garantía;
• asas laterales integradas;
• material resistente al calor para su instalación en cualquier superficie.

Desventajas:

• Precio alto.

Parrilla para hacer senderismo y casas de verano - Landmann 0416

Costo promedio - 3400 rublos

Parrilla de suelo portátil "Landmann 0416" tiene dimensiones compactas y poco peso. El dispositivo funciona con carbón y está diseñado para cocinar en condiciones de campo, en el campo, en la playa. Hay un asa especial para llevar. La parrilla está hecha de acero duradero de grado alimenticio con un revestimiento anticorrosivo (esmalte de alta resistencia). Para un mejor encendido y una mayor tracción, el dispositivo está equipado con una válvula especial. La cubierta de madera en el asa de la tapa esmaltada evita quemaduras. La tapa tiene orificios especiales para la regulación del aire.

Los usuarios notan en el dispositivo la simplicidad y la facilidad de montaje y desmontaje. Las almohadillas de goma en las patas de acero evitan que se resbale. El conjunto incluye: 2 rejillas de acero inoxidable, tapa, cámara de combustión. La altura del producto es de 45 centímetros. El diámetro de la caja es de 36 centímetros. El peso del dispositivo es de 4 kilogramos. Volumen de cocción de una sola vez: 3-4 porciones.

Pros:

• La fuerza del cuerpo de acero;
• buen valor para el dinero;
• revestimiento resistente al calor;
• compacidad
• la presencia de dos rejillas;
• hay almohadillas de goma en las piernas;
• peso ligero
• la presencia de una válvula para aumentar la tracción y los orificios de aire en la tapa;
• Bonito diseño.

Desventajas:

• Las piernas tienen solo 15 centímetros de altura;
• un pequeño volumen de cocción de una sola vez (para 3-4 personas).

Opción de barbacoa de carbón móvil - BST 604

Costo promedio - 5300 rublos

La parrilla de barbacoa portátil compacta "BST 604" es ideal para usar en el campo, en un campamento, en condiciones de campo. Con el dispositivo puede cocinar: pollo, barbacoa, bistec, verduras. Para mover el dispositivo está equipado con un marco plegable, asa lateral y dos ruedas. Hay un ajuste de altura. La altura del dispositivo es de 90 centímetros.

El cuerpo de acero tiene un revestimiento resistente al calor de alta calidad. La distancia entre la comida y el calor se puede ajustar fácilmente. En la parte inferior del dispositivo hay un compartimento para cenizas y cenizas. Gracias al revestimiento antiadherente esmaltado de la rejilla, los alimentos no se queman. El tamaño de la cuadrícula es de 45x65 centímetros. El dispositivo pesa 6 kilogramos.

pros:

• Un peso ligero;
• Transportación conveniente;
• construcción robusta;
• la presencia de una celosía ajustable
• revestimiento resistente al calor;
• ajuste de altura.

Desventajas:

• Cuando se calienta, el mango se calienta mucho, no hay almohadilla resistente al calor.

Parrilla eléctrica con termómetro - Steba VG-350

Costo promedio - 20,000 rublos

La parrilla de barbacoa Steba VG-350 funciona con una red de 220 voltios. El consumo de energía es de 2200 vatios.El dispositivo se puede utilizar como parrilla y barbacoa. El dispositivo es ideal para cocinar: filetes, brochetas, barbacoas, verduras al horno.

El dispositivo está equipado con: un cable de alimentación largo (1,3 metros), una indicación de encendido, un termómetro, asas de transporte anchas y cómodas con un revestimiento aislante, una indicación de disponibilidad para el trabajo, una tapa extraíble, placas de evaporación para jugo y grasa, un trípode con patas antideslizantes. La superficie de trabajo del dispositivo es de 55 × 41 centímetros.

El revestimiento antiadherente de las placas evita que los alimentos se peguen y se quemen. Cuando se calienta, el líquido y la grasa fluyen hacia una bandeja especial y no se absorben en la comida. Por lo tanto, el dispositivo es adecuado para preparar comidas dietéticas. En la fabricación del producto se utiliza acero inoxidable apto para uso alimentario. El dispositivo está equipado con un regulador de voltaje para cambios suaves de temperatura. Las dimensiones del dispositivo son 107x 67x57 centímetros. El dispositivo pesa 10,5 kilogramos. La estufa cuenta con certificados internacionales de calidad y conformidad.

Pros:

• El juego incluye pinzas y una mesa;
• trípode cómodo y estable;
• la presencia de una válvula de vapor;
• se puede utilizar como versión de escritorio;
• Alto Voltaje;
• placas extraíbles con revestimiento antiadherente;
• disponibilidad de indicación de preparación para el trabajo, encendido, termómetro;
• ancho de la parrilla para cocinar 6-8 porciones;
• la presencia de asas resistentes al calor en los lados del dispositivo y en la tapa.

Desventajas:

• Precio alto;
• peso significativo.

Parrilla de gas para barbacoa - Safari Chef HP 6544F

Costo promedio - 5000 rublos

Barbacoa portátil compacta tipo parrilla "Safari Chef HP 6544F" fabricada en los Países Bajos. El dispositivo es ideal para su uso en el campo, en condiciones de campo, camping. El cuerpo y la tapa están hechos de acero inoxidable con un revestimiento resistente al calor. Con el dispositivo, puede cocinar: verduras, pollo, bistec, barbacoa.

El dispositivo está equipado con: un regulador mecánico de suministro de gas, una funda de bolsa, asas de transporte amplias y cómodas con una funda aislante, un quemador, tres rejillas. Tres tipos de parrillas de hierro fundido permiten cocinar diferentes platos: huevos revueltos (parrilla plana), filetes (parrilla estriada), salchichas y kebabs (parrilla clásica). El consumo medio de gas es de 170 gramos por hora. La superficie de trabajo del dispositivo es de 47 centímetros. Dimensiones del dispositivo: largo 28 centímetros, alto 35 centímetros, ancho 33 centímetros. La parrilla pesa 5 kilogramos.

Pros:

• Buen valor para el dinero;
• regulación de incendios;
• bajo consumo de gas;
• los mangos tienen un revestimiento termoaislante;
• fuerza estructural;
• compacidad
• revestimiento resistente al calor de alta calidad del cuerpo y la tapa;
• peso ligero
• la presencia en el conjunto de tres tipos de rejillas y una bolsa de transporte;
• la presencia de un revestimiento antiadherente.

Desventajas:

• Baja altura del dispositivo;
• Se utilizan versiones roscadas de cilindros.

Parrilla de carbón para barbacoa - Go Garden Grill Master 48

Costo promedio - 8300 rublos

La parrilla móvil tipo suelo "Go Garden Grill Master 48" tiene forma de barril. Con el dispositivo, puede cocinar: pescado, pollo, barbacoa, verduras, bistec. La parrilla es adecuada para preparar comidas para una gran empresa o familia. El dispositivo está equipado con un marco estable y dos ruedas para moverse. La parrilla para barbacoa tiene una cómoda mesa auxiliar de acero inoxidable. El dispositivo está equipado con: un termómetro incorporado (en la tapa), una caja de fuego, una rejilla adicional plegable, una rejilla para calentar alimentos, un termostato, reguladores de suministro de aire (en el brasero y en la tapa). El material de acero del dispositivo tiene un revestimiento antiadherente. Dimensiones del dispositivo: largo 90 centímetros, alto 106 centímetros, ancho 58,5 centímetros. La parrilla pesa 12,5 kilogramos. La rejilla mide 47x43 centímetros.

pros:

• Termostato incorporado;
• revestimientos anticorrosión y antiadherente;
• disponibilidad de reguladores de aire y tuberías
• cuerpo de acero robusto
• la parrilla es fácil de mover
• disponibilidad de una mesa y rejilla adicionales
• base resistente al calor

Desventajas:

• Gran peso.

Char-Broil Perfomance T36

Costo promedio - 50,000 rublos

Una parrilla de barbacoa de gas de calidad profesional completa el panorama. El dispositivo es adecuado para empresas públicas (restaurantes, cafeterías). El equipo de suelo con cuerpo de acero dispone de mando mecánico, 3 quemadores y sistema de encendido mecánico. La presencia de tres quemadores y reguladores de fuego separados le permite cocinar varios platos al mismo tiempo.

La parrilla está equipada con: control de temperatura, un amplio armario para platos y alimentos, una bandeja para recoger líquidos y grasas, termómetros, rejillas, una tapa, una mesa. Hay ruedas para moverse. Dimensiones del dispositivo: largo 140 centímetros, alto 114 centímetros, ancho 56 centímetros. La parrilla pesa 49 kilogramos. La rejilla principal mide 67 x 47 centímetros. La rejilla adicional mide 66 x 17 centímetros. Hay un quemador especial para calentar alimentos y cocinar rápido.

Pros:

• Disponibilidad de diferentes quemadores y reguladores de potencia;
• disponibilidad de termómetros;
• la altura del equipo le permite trabajar cómodamente;
• presencia de una mesa;
• la parrilla principal es grande;
• la temperatura se ajusta suavemente.

Desventajas:

• Gran costo;
• equipo de gran tamaño (no para una cocina estándar).