Cómo elegir una batidora para tu hogar

Una batidora no es un dispositivo intercambiable en todas las cocinas; simplifica enormemente el proceso de cocción al batir / mezclar los alimentos. Para que la compra sea correcta, nuestros expertos lo ayudarán a descubrir cómo elegir una batidora para su hogar con una variedad tan grande de estos electrodomésticos en 2020.

Al comprar, hay varios criterios y parámetros técnicos a considerar. Consideremos cada uno de ellos con más detalle y seleccionemos las mejores opciones.

Tipos de mezcladores

Opción manual

Es una unidad de bajo consumo y dimensiones compactas, de bajo peso. Durante su uso, debe sostenerse con la mano. Recomendamos elegir una batidora de mano si vas a preparar porciones pequeñas con frecuencia, como comida para bebés. Sin embargo, puede colocar la comida en cualquier recipiente adecuado para no tener que raspar los restos de la mezcla del tazón grande más tarde.

Modelo estacionario

Tiene un tamaño más voluminoso y un peso impresionante, ya que se supone que durante el funcionamiento se parará constantemente sobre una mesa u otra superficie sólida plana. Esta batidora es apta no solo para el hogar, sino también para comedores y otro tipo de establecimientos de restauración con respecto a grandes cargas. La ventaja de dicha batidora es que mientras se mezclan los productos, puede hacer otras cosas, no necesita hacer un esfuerzo para amasar la masa, batir otros componentes. El conjunto incluye un soporte al que se fija la estructura, así como un cuenco. La mayoría de los modelos domésticos se pueden quitar del soporte y usar manualmente.

Tipo planetario

El mezclador planetario es el tipo más potente posible. En él, la boquilla debe girar alrededor del eje, según el tipo de rotación de los planetas, así como alrededor de la circunferencia de todo el contenedor. Esto permite una mezcla perfecta hasta uniformidad en un tiempo mínimo.

Este equipo se recomienda para todos aquellos que a menudo preparan platos, pasteles o postres complejos. Ciertos modelos se pueden complementar con ralladores, picadora de carne y otros elementos que amplían la funcionalidad.

pros:

• Los dispositivos son los más potentes entre los posibles, los indicadores están en el rango de 500-1200 vatios.
• Practicidad y funcionalidad.
• Alto grado de confiabilidad que resulta en una larga vida útil.
• El dispositivo puede soportar cargas pesadas.
• Existe la oportunidad de trabajar en lugares concurridos, en producción.

Desventajas:

• Grandes dimensiones y peso.
• Fuerte funcionamiento.
• Alto costo, que varía de 10,000 rublos a 150 mil rublos. para modelos de producción.

¡Importante! Considere el peso de la batidora si planea comprar un modelo manual: el funcionamiento prolongado provoca una sensación de fatiga e incomodidad en las manos, especialmente porque el dispositivo emite vibraciones durante el funcionamiento.

Características de elegir un mezclador para la cocina.

Para determinar cómo elegir el mezclador adecuado para su hogar, estudie los siguientes criterios y compárelos con sus propios requisitos para el electrodoméstico:

• poder;
• modos de funcionamiento;
• volumen del tazón;
• material del cuenco y del cuerpo;
• equipo;
• funciones adicionales.

Poder

Dos parámetros dependen de qué potencia de mezclador elegir:

• actuación;
• velocidad de trabajo.

Cuanto más potente sea el modelo, más amplia será su funcionalidad. Al mismo tiempo, las unidades para una casa con mayor potencia se distinguen por un mayor nivel de consumo de electricidad y un mayor costo. Para comprender qué mezclador es el mejor para comprar, es importante determinar qué objetivos se establecerán para él.

En términos de potencia, las unidades se dividen en dos categorías:

1. 180-250 vatios (pequeño): para amasar masa, mezclar / batir productos "ligeros". Por ejemplo, si necesita una batidora de batido, no necesitará mucha energía. Los batidores están hechos de un marco delgado y pueden no hacer frente a tareas complejas.
2. Desde 270 vatios (alta potencia): para malvaviscos, masa espesa y densa. El diseño de la batidora utiliza batidores con palas anchas y duraderas.

Modos de funcionamiento

La cantidad de modos puede ser de 2 a 16; todo depende de las características de un modelo en particular y del propósito del dispositivo. Los modelos de 3-6 velocidades más comunes. Si la batidora se selecciona para un pastelero, entonces es deseable tener al menos 6 modos. Cada velocidad está diseñada para un producto específico, y los fabricantes a menudo sugieren, usando imágenes pequeñas o instrucciones, a qué velocidad es mejor mezclar o batir ciertos productos.

Si es difícil decidir por su cuenta qué mezclador elegir para batir proteínas, entonces en este caso no tiene sentido pagar de más por la presencia de numerosos modos.

Volumen y material del cuenco

La elección de un mezclador de acuerdo con los parámetros implica prestar especial atención al recipiente del dispositivo. Esto se aplica principalmente a las unidades estacionarias. El volumen indica la cantidad de comida que cabe en el recipiente.

1. Si tiene que mezclar una gran cantidad de productos en un ciclo de trabajo, dé preferencia a los tazones con un volumen de 3 litros o más. Esta capacidad será suficiente para 4-6 personas.
2. Si la cantidad de comida, por regla general, es pequeña, diseñada para 2-3 personas, entonces un tazón menos espacioso es suficiente para la casa: hasta 3 litros.

Sin embargo, todos los contenedores con cualquier capacidad están dispuestos de tal manera que se puedan mezclar tanto pequeñas como grandes cantidades de productos.

El material del tazón también tiene un impacto significativo en la vida útil del mezclador. El material de alta calidad no está cubierto de grietas y rayones, es muy duradero y respetuoso con el medio ambiente, lo que también es muy importante, ya que la capacidad de la batidora, como la batidora, está en contacto con la comida. Los fabricantes utilizan tres tipos de material para la fabricación de envases:

1. El plástico es un material económico pero bueno para un electrodoméstico ligero. La desventaja es la susceptibilidad a daños mecánicos, por lo tanto, dichos dispositivos deben manipularse con cuidado.
2. Metal: acero inoxidable con mayor resistencia. Una buena opción: aunque cuesta más, un modelo de este tipo para la casa durará mucho más.
3. El vidrio es inferior en resistencia tanto a la primera como a la segunda opción, sin embargo, se considera un material más ecológico, por lo que la elección sigue siendo de las preferencias personales del comprador.

Elección del material del cuerpo

Cuando intente elegir la batidora de mano derecha para una cocina o un modelo estacionario, preste atención al material del cuerpo; es igualmente importante para ambos dispositivos. Los fabricantes utilizan acero inoxidable o plástico para este propósito.

Cabe destacar que el plástico se caracteriza por una óptima relación precio-calidad, ya que no solo es práctico, ligero (lo que es especialmente importante en los modelos portátiles para el hogar), sino también más asequible.

El acero inoxidable no se utiliza como material principal, solo como inserciones en combinación con plástico. La presencia de placas de metal aumenta la resistencia y confiabilidad del mezclador, pero también afecta el precio. A la venta, estos modelos para el hogar son raros.

Equipo

Una revisión detallada del modelo de batidora de cocina seleccionado y las reseñas de los clientes lo ayudarán a descubrir qué accesorios se incluyen con el electrodoméstico. Cuantos más accesorios de todo tipo, más funcional y cara es la unidad. Piense de antemano qué accesorios necesita. El kit puede incluir los siguientes componentes:

1. Batir: batir y mezclar los alimentos líquidos.
2. Ganchos - para amasar masa;
3. Accesorio para licuadora: sirve para hacer puré de papas y salsas.
4. Picadora: se utiliza para paté picado, bayas, nueces y otros productos en pequeñas cantidades.
5. Soporte: diseñado para el almacenamiento compacto de los accesorios incluidos en el kit.

¡Recomendaciones de expertos! Es deseable tener una tapa especial para el recipiente, gracias a la cual la mezcla no salpique durante el funcionamiento del aparato eléctrico.

Funciones adicionales

Para elegir el mezclador adecuado para su cocina, examine el modelo en busca de características útiles adicionales que pueden simplificar enormemente el proceso de mezcla:

• modo Turbo;
• modo de pulso;
• cuenco giratorio.

El modo Turbo se puede activar durante unos segundos presionando un botón especial. Se aconseja su uso al final del proceso de mezclado o batido. Los batidores comienzan a girar muy rápidamente, por lo que un funcionamiento prolongado puede ser peligroso debido al sobrecalentamiento del motor. La función está diseñada para un trabajo rápido y de alta calidad. Puede, por ejemplo, romper grumos en una masa o hacer un delicado puré de comida.

Para activar el modo de pulso, debe presionar el botón con diferentes fuerzas: cuanto más fuerte es la presión, más rápido giran las corolas y viceversa. Esta función es aplicable a productos especialmente duros y también es útil para cambios rápidos de velocidad.

El recipiente giratorio facilita la mezcla uniforme de los alimentos.

¡Consejo profesional! En los modelos de batidoras estacionarias hay una función de rotación del recipiente planetario. Esto significa que el recipiente hace girar los batidores en una dirección, en la otra. El proceso de mezcla será más rápido y la consistencia de la mezcla será más suave y sin grumos.

Elegir una empresa mezcladora

Muchos fabricantes producen modelos excelentes con una amplia funcionalidad, por lo que a veces es difícil decidir por sí mismo qué empresa elegir un mezclador que se convertirá en un asistente insustituible en su cocina. Hemos seleccionado fabricantes que han demostrado ser los mejores en 2020, y se trata de empresas como: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. La elección, por supuesto, es suya, pero le recomendamos que entre los fabricantes se adhieran a los fabricantes presentados por nosotros y elija el mejor modelo que le servirá durante más de un año.

Los mejores fabricantes de batidoras

Antes de elegir una batidora para tu hogar, es recomendable que hagas un estudio detallado de los mejores fabricantes y los productos que tienen para ofrecer. Se presentan equipos similares en las tiendas de una gran cantidad de marcas, por lo que muchas personas se pierden. Las empresas probadas ofrecen productos de calidad que cumplen con los requisitos necesarios, muchas fábricas están ubicadas en China, pero esto no afecta la confiabilidad y durabilidad.

Entre los más populares en este momento se encuentran los siguientes fabricantes:

• Bosch es un fabricante alemán que todo el mundo conoce por su alta calidad y fiabilidad. Los mezcladores de esta marca son potentes, con un excelente motor que no crea ningún ruido anormal durante el funcionamiento, incluso a alta velocidad. Los modelos suelen ser de tamaño pequeño, bellamente diseñados y los tazones a menudo giran.
• Polaris es una marca relativamente nueva que rápidamente ganó popularidad debido al costo asequible de los electrodomésticos y su alta calidad.Las batidoras estacionarias ayudarán perfectamente a las amas de casa en la cocina.
• Moulinex es una empresa francesa que destaca por la alta fiabilidad y larga vida útil de sus productos. Además, el fabricante puede presumir de precios razonables.
• Scarlett: los productos de este fabricante se distinguen por su bajo precio, conveniencia y simplicidad, por lo que son adecuados para su uso diario. Las batidoras se caracterizan por un cuenco grande, un excelente conjunto de accesorios y varios niveles de potencia.
• Bork Bork es una empresa que fabrica equipos de alta calidad que son profesionales. El costo es alto, pero los usuarios obtienen uno de los mejores resultados, un funcionamiento silencioso incluso a la máxima velocidad, una apariencia hermosa, un equipo excelente y otros aspectos positivos.
• KitchenAid: la compañía produce solo modelos de mezcladores estacionarios, la marca es considerada uno de los mejores modelos planetarios del mundo. El costo es demasiado alto, pero los usuarios destacan una alta funcionalidad y una calidad impecable.

Las empresas descritas proporcionan a los clientes una amplia gama de técnicas de azote. Todos los dispositivos difieren en costo, parámetros técnicos y funciones. Esto le permitirá encontrar el dispositivo adecuado para cualquier mujer.

TOP mejores mezcladores

Por último, se recomienda que se familiarice con las mejores batidoras del momento, las cuales son adecuadas para lugares domésticos o públicos con grandes volúmenes de trabajo.

KitchenAid 5KSM150PSE

Tal dispositivo puede considerarse el mejor, pertenece a un dispositivo profesional. No hay análogos en este momento, el mezclador combina una apariencia, un rendimiento y una funcionalidad hermosos, lo que hace que el dispositivo sea simplemente insustituible. Una característica especial es la posibilidad no solo de amasar y batir, sino también de usarlo como una cosechadora completa utilizando accesorios y nidos especiales.

Durante la operación, el equipo no crea ruido, sirve durante decenas de años, lo que es causado por el ensamblaje manual y el ajuste cuidadoso de todos los elementos.

pros:

• Gran potencia y rendimiento.
• Apariencia moderna.
• Funcionamiento muy silencioso.
• Versatilidad y multifuncionalidad.

El principal inconveniente es la política de precios demasiado alta.

Bosch MFQ 4020

Este modelo incluye un agarre cómodo con una base de goma y tecnología de amortiguación de vibraciones. Esto le permite realizar un amasado a largo plazo sin fatiga. Además, el diseño incluye batidores FineCreamer de última generación, cada uno con bolas que agregan volumen a la crema, los huevos u otros alimentos en poco tiempo.

Pros:

• Funcionamiento silencioso como en un modelo manual.
• Peso ligero.
• Adecuado para trabajar incluso con masas espesas.
• Cabe cómodamente en la mano.
• Buena construcción.

Desventajas:

• Se para mal cuando está erguido.
• Es inconveniente cambiar de velocidad.

Bosch MFQ 4080

Modelo artesanal, apto para masa, huevos y otros productos. El diseño es simple, cómodo, ayuda a trabajar durante mucho tiempo sin fatiga. El cuerpo y la cazoleta para batir están fabricados en plástico de alta calidad, lo que le confiere una excelente durabilidad del aparato.

Además de los accesorios clásicos, el fabricante agregó un picador, una pata para licuadora y un recipiente de almacenamiento adicional. El conjunto completo se considera rico y complementará cualquier cocina.

pros:

• Puede reemplazar varios utensilios de cocina a la vez.
• Cable de alimentación largo.
• Pequeño peso y tamaño.
• Cabe cómodamente en la mano.
• Materiales de calidad

La principal desventaja es que puede ser inferior a la indicada.

Sinbo SMX-2734

Una excelente elección en una combinación de valor y calidad. Todas las piezas están fabricadas en acero inoxidable, lo que le da durabilidad al dispositivo. Motor de 800W, por lo que maneja cualquier producto con facilidad. Movimiento planetario con 6 velocidades y modo "Impulse".

Pros:

• Alto Voltaje.
• Recipiente de acero inoxidable de 5 litros.
• Modo "impulso".
• Patas con base de goma.

No se han identificado deficiencias pronunciadas.

Moulinex HM 4121

Un modelo común en cuanto a funcionalidad, pero de altísima calidad. El cuerpo está hecho de plástico, la fijación de los accesorios es simple, pero confiable. Adecuado para uso estacionario, pero si es necesario, la parte de trabajo se retira para operación manual.El motor es potente, por lo que maneja las tareas fácilmente.

Pros:

• Alto Voltaje.
• Cómoda sujeción del área de trabajo.
• La presencia del modo "Turbo",
• Solo lávate.

Desventajas:

• Una tapa de cuenco sería útil.
• Se maneja mal en una prueba difícil, independientemente de la potencia.

Conclusión

Ahora sabe a qué parámetros y características del aparato eléctrico debe prestar atención en primer lugar. Y, habiendo identificado previamente por sí mismo los requisitos básicos para el dispositivo y habiendo estudiado la clasificación de los mejores mezcladores, seleccionará el modelo más adecuado para su hogar sin pagar de más por funciones y accesorios innecesarios.