Kako odabrati aparat za kavu

Prava crna kava priprema se samo od prirodnih žitarica: pržena, mljevena i kuhana prema pravilu. Sublime neće dati potrošaču potrebnu energiju za cijeli dan, a prirodno piće lako. Međutim, nemaju svi mogućnosti pripremiti mirisno piće u Turčina, a ponekad za to jednostavno nema dovoljno vremena. U bilo kojoj situaciji problem se rješava kupnjom visokokvalitetnog aparata za kavu koji će za 5 minuta moći skuhati espresso, american ili latte. Da biste znali kako odabrati aparat za kavu, morate pročitati preporuke.

Načelo rada i uređaj aparata za kavu

Aparat za kavu može biti automatski ili poluautomatski uređaj - načelo njegovog rada neće se bitno promijeniti od toga. Kao što je naznačeno, ona će jednostavno skuhati kavu (zagrijati vodu i prolaziti je kroz mljevene zrna, uslijed čega piće dobiva jedinstveni okus i miris).

Kako će se to izravno dogoditi, ovisit će o odabranom sastavljanju proizvoda: neki proizvodi sito s kipućom vodom prelijeju s granulama, a ostatak će dovoditi vruću vodu pod pritiskom. Jedno će ostati nepromijenjeno - glavni elementi aparata za kavu:

• spremnik za tekućinu;
• rog, filter ili sito za piće;
• Grijaće tijelo;
• tipka za pokretanje ili punopravni daljinski upravljač.

U aparatu za kavu koji radi pod pritiskom ponekad postoje pumpe i magnetske pumpe, a u najskupljim proizvodima postoje čak i integrirani mlinovi za kavu i cappuccinatorers.

Opcije izbora aparata za kavu

Da biste odabrali visokokvalitetni aparat za kavu, morate znati ključne parametre kupljenog uređaja. To će vam pomoći produžiti životni vijek stroja i dobiti visokokvalitetno piće.

Vlast

Snaga određuje brzinu kuhanja kave, kao i njezinu jačinu, a često i volumen pripremljenog napitka. Što je veći ovaj parametar, to će aparat za kavu trebati manje vremena da napravi dio kave i njegov će okus postati bogatiji.

• kada je potrebno napraviti izuzetno bogato piće, bira se uređaj snage 800 W ili više;
• za velike obitelji ili za uredski prostor trebat će vam ozbiljniji uređaj koji troši najmanje 1 kW;
• Kada brzina kuhanja ne igra posebnu ulogu za korisnika, prikladno je učvršćenje od 400-500 W.

Kada kupujete stroj za kapanje, optimalno je odabrati proizvod male snage, koji neće prelaziti 750 vata. Kuhanje će postati sporije, ali napitak će prikupiti najviše sastojaka iz mljevenog zrna.

Pritisak

Sličan parametar važan je za aparat od rogača, jer će izravno utjecati na brzinu pripreme i jačinu kave.

Programeri brojnih modela u popratnim dokumentima naznačuju mogućnost povišenja tlaka na 17 bara, ali u stvari, čak i na 7-9, bit će pripremljen visokokvalitetni espresso. S tim u vezi, ne biste trebali tražiti velike brojeve kada ne želite preplatiti.

Volumen spremnika

Prostranost komore za toplu vodu trebaju naglasiti oni koji piće žele pripremati stalno i u velikim količinama.

• U uredu su instalirani uređaji koji mogu izdati najmanje 2 litre gotove kave na 1 punjenje.
• Za domaću upotrebu općenito su dovoljni proizvodi u količini do 500 ml - oni su ekonomičniji i u pogledu potrošnje energije i u pogledu potrošnje kave u prahu.

Kapacitet spremnika izuzetno je važan za uređaj za gejzir - ne biste trebali u njega ulijevati manje tekućine nego što je potrebno za prodiranje kroz cijev iznutra. Kada kupite dodatak od 500 g, na izlasku ćete dobiti samo 0,5 litara pića.

Dodatne funkcije

Osim toga, trebali biste obratiti pažnju na pomoćne funkcije:

• "Drop-stop" zaustavit će pripremu napitka kad uklonite posudu za kavu ili šalicu s ladice. Operacija se nastavlja čim se postave na mjesto. Prikladna opcija za one koji ne mogu čekati cijeli dio, posebno će to postati potrebno u uređajima za kapanje.
• "Timer" funkcionira kao odgođeni start, omogućuje vam podešavanje vremena početka rada aparata za kavu, tako da je aromatična kava već pripremljena u zadanom vremenskom intervalu.
• "Kontrola snage" - ova će opcija biti korisna za obitelji ljubitelja kave, gdje svatko ima svoje zahtjeve za pripremu pića.
• "Zaštita od preljeva" isključuje uređaj kada je posuda puna, a u spremniku još uvijek ima tekućine.
• Opcija "Auto Warm Up" održava kavu toplom pola sata nakon postupka kuhanja.

Vrste aparata za kavu

Veliki broj ljudi voli kavu, ali ne znaju svi koliko postoji vrsta aparata za kavu i kako funkcioniraju. Ovaj je pokazatelj prva stvar koju morate znati pri odabiru uređaja za visokokvalitetnu pripremu takvog pića. Aparati za kavu postaju bolji, pojavljuju se nove opcije - timer, grijanje, podešavanje porcija itd., Što će također utjecati na troškove. Aparati za kavu su automatski i poluautomatski, neki proizvodi imaju cappuccinatore.

Električni turčin

Najjednostavnija vrsta aparata za kavu, prema vlastitom principu rada, uglavnom je slična električnom kuhalu za vodu. Mljevena zrna kave sipaju se u spremnik izrađen od stakla otpornog na toplinu, plastike ili vatrostalne keramike i ulijeva voda, a zatim se električni Turk postavlja na platformu s grijaćim elementima.

U takvom aparatu za kavu moguće je pripremiti 4-9 šalica kave u nekoliko minuta - uz strogo poštivanje pravila tehnologije pripreme piva.

Pros:

• beznačajne dimenzije i težina;
• nisu potrebni filtri;
• kava će se pripremiti brzo i jednostavno;
• moguće je koristiti električnu turku za kipuću vodu ili za kuhanje čaja;
• proizvodi za baterije dostupni su za kupnju;
• primjerena cijena.

Minusi:

• nema svaki model mogućnost automatskog isključivanja.

Gejzir

To je druga vrsta aparata za kavu, ali ovaj put se sastoji od 2 pretinca. Grijaći se element nalazi ispod, ovdje se ulijeva čista voda, pripremljeni napitak sakuplja se na vrhu. Takve posude međusobno su povezane tankom cijevi koja prolazi kroz filtar za razdvajanje s mljevenom kavom.

U procesu zagrijavanja, tekućina ispod će povećati tlak i gotovo se neovisno istisnuti iz pretinca. Dok se penje po cijevi, proći će kroz kavu u prahu, skuhati je i sakupljati na vrhu. Pripremljena kava ispasti će prilično aromatično, sa stabilnom pjenom, što jako cijene ljubitelji kave.

Neki aparat za kavu s gejzirima mogu cirkulirati vodu u krug 4-5 puta, čineći piće što jačim (iako se miris u tom razdoblju, naravno, gubi). Aparat za kavu gejzir ima vlastiti kapacitet: u najvećem je odjednom moguće pripremiti 18 šalica jakog napitka.

Pros:

• jednostavan rad;
• prilično male dimenzije;
• piće se brzo priprema;
• kontrola kuhanja nije potrebna;
• može se koristiti za kuhanje čaja;
• priprema se prilično jako piće.

Minusi:

• nije moguće pripremiti male porcije - potrebno je napuniti posudu za kavu do najviše ocjene;
• kada piće zavrije, korisne komponente i djelomično njegov miris se gube.

Kapati

U takvim uređajima primjenjuje se malo drugačiji princip pripreme kave. Čista tekućina ulijeva se u gornju posudu, gdje se uz pomoć grijaćeg elementa dovodi na temperaturu od 90-95 stupnjeva. Dalje, voda polako prodire kroz filter sa mljevenim zrnima kave, zasićenim svojim mirisom i okusom, te će teći u posudu za kavu.

Proizvodi s kapljicama razlikuju se u performansama i kapacitetu posude, međutim, svaki priprema jednako slabo piće. Istodobno, funkcioniraju polako, ali u neprekidnom načinu rada (sve dok tekućina ne iscuri ili se lonac za kavu napuni).

Pros:

• lako rukovanje i čišćenje;
• s impresivnim volumenom posude moguće je pripremiti veliku količinu kave;
• izrada modela s mogućnošću automatskog zagrijavanja lonca za kavu;
• mala cijena.

Minusi:

• nema pritiska, piće će izaći nezasićeno i ne toliko aromatično;
• zamjenjivi filtri ne razlikuju se u dugotrajnom radu, stoga na njih trebate trošiti novac i stalno ih mijenjati;
• razdoblje kuhanja - piće će se pripremati polako, pa će se ispostaviti da nije vruće;
• pažnja - nakon svake upotrebe spremnik je potrebno oprati i očistiti (ili zamijeniti) filtar.

Rogač (držač)

Često se postavlja pitanje kako odabrati espresso aparat. Proizvodi od rogača učinit će aromatičnu kavu boljom od gore navedenih proizvoda. Ovdje će se para iz tekućine zagrijane unutar kotla dovoditi pod značajnim pritiskom od 4-15 bara u rog s prešanom kavom u prahu, a zatim ulijevati u šalicu. Sve će trajati oko 1 minute. Okus i miris kuhane kave ovisit će o načinu dovoda mokre pare i njenoj temperaturi.

• u proizvodu držača, otvorit će se ventil kotla ako tekućina zavrije, a tlak poraste na 4 bara (zbog takve obrade ispit će se da je piće prilično jako);
• proizvodi s pumpama bolje će se nositi sa vlastitim zadatkom (prije svega, oni neće prokuhati tekućinu, već će se zagrijati na "potrebnih" 95 stupnjeva, a integrirana pumpa pružit će najviši opskrbni tlak od oko 15 bara, što će rezultirati izvrsnim pićem za 30 sekundi).

Pros:

• priprema se "ispravan" napitak - aroma, okus i snaga;
• šalice se brzo pune;
• značajan raspon proizvoda s kapacitetom od 200 ml - 1,5 litara;
• često imaju pomoćne opcije, na primjer, proizvođač kapućina ili drugu prodajnu kuću.

Minusi:

• zauzet će velik prostor u kuhinji;
• teško se brinuti;
• trebate posebno fino mljevenje kave;
• bučna operacija.

Kapsula

Ovo je prilično nova vrsta uređaja, ali upravo se oni mogu nazvati punopravnim aparatom za kavu. Tijekom rada takvi proizvodi često koriste princip pumpanja za pripremu pića pod pritiskom, samo što će ovdje mokra para prolaziti kroz posebnu kapsulu s pripremljenim prahom.

Postupak je potpuno automatski, čak i rabljena kućišta koja aparat za kavu sam baci u poseban spremnik. Kapsule ili mahune za takve uređaje moraju se dodatno kupiti, odabirom vrste kave koja je prikladnija.

Pros:

• brz i potpuno automatski postupak pripreme pića;
• jednostavno dotjerivanje - samo obrišite uređaj od prskanja i isperite posudu;
• ukusno kuhana kava i čaj raznih sorti;
• ima prilično malu veličinu i težinu.

Minusi:

• veliki broj proizvoda u kapsulama funkcionira samo s "izvornim" mahunama;
• prilično visoka cijena kapsula;
• moguće je pripremiti samo ona pića koja su dostupna za kupnju.

Najbolji proizvođači aparata za kavu - koju tvrtku odabrati

Tržište kućanskih aparata zasićeno je uređajima bilo kojeg oblika i sklopa u najširem rasponu cijena.

Kupnja proizvoda od popularnog proizvođača može jamčiti dugo razdoblje rada proizvoda, iako ćete, naravno, morati platiti za trgovačku marku. Od velikog broja popularnih tvrtki moguće je pronaći linije povoljnih aparata za kavu za ljude s različitim primanjima.

Preporučuje se kupnja modela od sljedećih tvrtki koje su vodeće na tržištu malih kućanskih aparata:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Prije kupnje morate saznati koje ključne karakteristike trebaju imati popularni aparat za kavu navedenih proizvođača. Međutim, da biste donijeli konačnu odluku, prvo biste se trebali upoznati s sortama i načelom funkcioniranja takvih uređaja, jer o tome ovisi aroma pića.

Koji aparat za kavu odabrati

Često se postavlja pitanje koju aparat za kavu odabrati za dom:

• Pravi ljubitelji kave i oni koji eksperimentiraju s različitim sortama trebali bi koristiti električnu puretinu malog kapaciteta - ne više od 500 ml. Optimalno je da ima mogućnost automatskog isključivanja, inače piće neprestano bježi.
• Najbolje rješenje za one koji preferiraju slabu kavu, a također je konzumiraju u velikim količinama, su aparati za kavu s kap po kap ili gejzir. Rezervoar se bira prema vlastitom nahođenju, međutim, što je prostraniji, to bi trebala biti veća učinkovitost uređaja.
• Međutim, za urede su prikladni proizvodi za kapanje i gejziri s povećanim volumenom posude za kavu: do 10 litara u prvoj situaciji i do 1,3 litara u drugoj. To će zahtijevati povećanu snagu i pomoćne opcije.
• Oni koji vole jak espresso trebaju se odlučiti za jedinice rogača s pumpom (moguće s cappuccinatoreom). Takav je uređaj skuplji od filtracijskog ili gejzirskog analoga, ali brže i ukusnije priprema napitak.
• Kada vam proračun dopušta, možete kupiti proizvod s kapsulom. Modele biste trebali kupiti od popularnih programera.

Često se postavlja pitanje kako odabrati aparate za kavu za dom. Da biste saznali kako kupiti kvalitetan proizvod, trebali biste pročitati ove preporuke.