Najbolja domaća pušnica 2020

Većina ljudi voli okus dimljene hrane ili ribe. Radi uštede novca i mogućnosti samopripreme sličnih jela, pušnice se kupuju za dom. Kompaktne su veličine i olakšavaju ih transport i ugradnju za rad u dvorištu ili u kuhinji. Iz ocjene najboljih pušača za kućanstvo moguće je pronaći uobičajene uređaje koji rade na električnoj mreži ili na kruta goriva kako bi kuhali ribu, voće i povrće za različit broj potrošača. Da bi se odabrala najbolja kućna pušnica u 2020. godini, sastavljena je ova ocjena.

Značajke i vrste

Cjelokupni asortiman proizvoda uvjetno se može podijeliti u dvije glavne sorte koje omogućuju pripremu toplih i hladno dimljenih jela. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, kao i razlike u načinu pripreme.

Pušnica s hladnim dimom

"Hladna" obrada hrane provodi se na temperaturi od + 18-25 stupnjeva, ali vlaga se uklanja u fazama. Sva priprema trajat će do 3 dana. Načelo funkcioniranja takvih uređaja pretpostavlja da dim, u procesu kuhanja hrane, već ima indikatore niske temperature. Sklop ovih uređaja uključuje:

• fotoaparat;
• generator dima ili kamin;
• dimnjak.

Drvene strugotine različitih vrsta drveta uranjaju se u kamin kako bi hrana dobila jedinstveni miris i okus. Tijekom izgaranja u uređaju nastaje prirodni propuh zbog kojeg će dim proći kroz peć dimnjaka i donekle se ohladiti. Zatim će slijediti do komore za pušenje. Glavne pripreme odvijat će se izravno u ovom odjelu.

Pušnica toplo dimljena

Funkcioniranje kućne pušnice uključuje preradu proizvoda pomoću dima na temperaturi od + 35-150 stupnjeva. To zauzima puno manje vremena, za razliku od prethodne metode (nekoliko sati ili dana). U takvoj situaciji vlaga neće ispariti, što će proizvod ostaviti prilično masnim i sočnim.

Razmatrana metoda ima značajne razlike. Sve pripreme odvijaju se u 1 zatvorenom odjeljku. Dno gori čips, a na vrhu suspenzija s hranom. U osnovi, rad je sličan običnom štednjaku. Komplet će sadržavati:

• kapacitet;
• Rešetka;
• dimnjak.

Pušnice s vrućim dimom podijeljene su u 2 glavne klasifikacije prema veličini, vrsti instalacije, prijenosne su i stacionarne. Kada je iskustvo u odabiru uređaja za pušenje malo, tada je optimalno koristiti popis najpouzdanijih i najproduktivnijih kućnih uređaja koji su postali popularni među korisnicima.

Odabir pušnice

Često se postavlja pitanje koja je kućna pušnica bolja.Da bi se postupak pušenja mogao provesti učinkovito, hrana se priprema u skladu s tehnologijom, moraju se uzeti u obzir određeni detalji:

• Dubina spremnika trebala bi biti prilično velika, stvarajući potreban prostor između rešetke i goriva.
• U spremniku moraju biti rupe za ventilaciju, što omogućuje stvaranje optimalnih pokazatelja temperature.
• Poklopac dobro leži.
• Količine pušnice ne bi trebale biti premale.
• Mali spremnici moraju biti opremljeni paletom.

Osim toga, postoje određeni uređaji koji vam omogućuju upotrebu vaše pušnice uz maksimalne performanse i udobnost. To uključuje:

• Zamka za vodu. Omogućuje što čvršće zatvaranje poklopca, istovremeno stvarajući pomoćno učvršćivač. To poboljšava pouzdanost kućišta.
• Termostat. Zahvaljujući njemu, toplina koju oslobađa gorivo ravnomjerno se raspoređuje u spremniku. To će omogućiti da se cijelo vrijeme ne kontrolira postupak pušenja hrane.
• Automatsko čišćenje od prljavštine. Opcija će upotrebu uređaja učiniti mnogo ugodnijom i higijenskijom.

Odabir čvora prilično je jednostavna stvar. Važno je utvrditi za što je proizvod potreban, gdje i koliko često će se koristiti. Za kućne potrebe, univerzalna električna pušnica bit će optimalno rješenje. Kada trebate dobiti hranu pripremljenu na prirodan način, tada morate koristiti vrstu ugljena. Međutim, slična je opcija prikladna samo za privatne kuće ili ljetne vikendice.

Najbolji toplo dimljeni električni pušač za dom

Takvi će uređaji donekle pojednostaviti upotrebu zbog zagrijavanja piljevine električnim grijačima, što ne zahtijeva prethodno paljenje vatre. Dim s grana i strugotina zasitit će hranu, a kontrola temperature omogućit će vruće pušenje.

ElvinEku 40x50

To je prezentabilni električni čajnik za kuhanje pomoću vrućeg pušenja. Izrađena od nehrđajućeg čelika i također prikladna za poklon domaćicama. Uređaj je lagan (do 12 kg) za iznošenje u dvorište, za prijevoz na balkon.

Donji dio tijela omotan je dodatnim slojem metala. To se radi kako bi se smanjio prijenos topline na ploči s instrumentima, gdje se nalaze regulator temperature, indikator uključivanja i tipka za pokretanje.

Pros:

• duljina kabela je 1,8 m radi spajanja na električnu mrežu;
• vertikalna instalacija zauzet će malo prostora;
• energetska učinkovitost 800 W;
• 20 litara korisnog volumena;
• 3 rešetke za istodobnu ugradnju u 3 sloja;
• mala veličina;
• izvrsna otpornost na koroziju;
• regulacija produktivnosti u rasponu od 300-800 W;
• zdjela za skupljanje masti koje kaplju;
• mogućnost uklanjanja grijaćeg elementa i njegova upotreba kao pušnica za ugljen.

Minusi:

• nema ručke za poklopac;
• pretjerano punjenje;
• nedovoljna udaljenost između rešetki, gdje se cijela piletina može staviti samo na vrh;
• u paketu nema postolja.

Greentex Dymok

Proračunski uređaj domaćeg programera. Njegova je montaža što jednostavnija i predstavlja metalnu kutiju s grijaćim elementom. Izvrsna opcija za pušenje ribe, piletine, masti. Treba ga koristiti prema uputama ne više od 40 minuta u jednom pristupu.

Pros:

• primjeren trošak;
• nije potrebno ubirati drva za ogrjev;
• postoji zaštita grijaćeg elementa od masti.

Minusi:

• grijanje se ne može kontrolirati.

1100 W Muurikka

Dobra kućna pušnica s vodoravnim utovarima, koja se čak može postaviti na balkon ili loggiu.

U samom uređaju nalaze se 2 sloja s rešetkama od nehrđajućeg čelika, velika paleta za ispuštanje masnoće. Ispod nje se nalazi grijaći element, gdje će se hraniti drvna sječka.

Brzina pušenja 1 kg ribe bit će 40 minuta.Završna kapica opremljena je udobnom drvenom drškom koja sprječava opekline.

Pros:

• istodobno će stati do 2 kg hrane;
• postojane velike metalne noge;
• druga ručka za nošenje tijela (čak i vruća);
• svaki je element izrađen od visokolegiranog nehrđajućeg čelika;
• male dimenzije;
• mala težina za prijevoz;
• povećana produktivnost od 1100 W, što će osigurati brzo kuhanje vrućim načinom pušenja;
• postavimo 1 stupanj u sredinu ili 2 iznad i ispod;
• za spremanje u kuhinji predviđena je svijetlo crna navlaka.

Minusi:

• primjerena cijena;
• tijelo će biti prekriveno masnoćom, što je vrlo uočljivo;
• poklopac ima izrez za grijaći element, pa dim curi u prostoriju;
• proizvod nema jastučiće na nogama, pa se ponekad sklizne na stol.

AlvinEku-Combi

Najbolja je pušnica za dom zbog svoje toplotne otpornosti praškaste prevlake koja se neće ljuštiti kad se tijelo proizvoda zagrije. Uređaj radi iz električne mreže od 220 V, za koju su osigurani priključni kabel, gumb za pokretanje, indikacija svjetla i kontrola snage.

Grijaći element je uklonjiv, što će omogućiti uklanjanje grijaćeg elementa i loženje vatre ugljenom odozdo. 3 sloja mreža ugodne su za čuvanje nekoliko vrsta hrane.

Pros:

• odgovarajuća cijena električne instalacije;
• toplinski otporan premaz tijela i poklopca;
• duljina kabela koja ne zahtijeva spajanje na produžni kabel;
• priključna mreža s 3 kata;
• rešetke su izrađene od nehrđajućeg čelika;
• male dimenzije za odlaganje;
• paleta za sakupljanje masti;
• sposobnost upotrebe na otvorenoj vatri;
• kontrola snage omogućuje stvaranje različitih pokazatelja zasićenja dima i temperature;
• mala težina;
• korisni volumen unutarnjeg prostora bit će 20 litara;
• učinkovitost potrošnje energije;
• u paketu je knjiga s receptima.

Minusi:

• stalnom uporabom na otvorenoj vatri, boja će se pogoršati;
• nema crijeva za uklanjanje viška plina.

Najbolje domaće pušnice za ugljen za vruće pušenje

Takvu opremu nije potrebno priključiti na električnu energiju i radi dalje od izvora napajanja. Instaliraju se u dvorišta na postolju s ugljenom, ali mogu se koristiti i u zatvorenom na plinske i električne peći. Takvi će dizajni često biti jeftiniji i prostraniji od električnih pušnica.

Camping World Gurman

Predmetni je uređaj optimalno rješenje za dom i rekreaciju s obitelji, s prijateljima na ulici. Proizvod možete ponijeti sa sobom u šumu ili na ribnjak, što je lako učiniti bez obzira na prisutnost vozila. To je moguće zbog činjenice da pušnica ima sklopive dijelove i udobnu torbu za prijevoz.

Navlaka se zatvara patentnim zatvaračem i isporučuje s velikom ručkom. Uređaj je sličan uskom kovčegu. Na tom su mjestu zidovi pušnice povećani, što omogućuje kuhanje dimljenih proizvoda bez obzira na uvjete.

Pros:

• primjerena cijena;
• mala težina, koja je udobna za prijevoz;
• izdržljiva navlaka od guste tkanine;
• dimenzije za nošenje;
• tijelo i rešetke s paletom izrađeni su od nehrđajućeg čelika;
• može se koristiti kao roštilj;
• postoji paleta za sakupljanje masti;
• sastavljena visina 20 cm;
• U jednu oznaku stane do 3 kg ribe.

Minusi:

• ručka za podizanje poklopca nije izolirana;
• zidovi peći debljine su samo 0,8 mm;
• prikladno samo za vruće pušenje.

Dobra vrućina

Takav je uređaj najbolji za vruće pušenje u kuhinji u apartmanima ili privatnim kućama, jer struktura poklopca poklopca uključuje visoki dvostrani obod s utorom. U nju se ulijeva voda.

Tijekom zatvaranja, presavijeni rubovi poklopca uronit će se u taj žlijeb i rabat je pouzdano izoliran od ulaska dima prema van.Slično tome, moguće je održavati sobu čistom. Da bi se uklonio višak dima, predviđena je odvojna cijev, na koju se stavlja crijevo potrebne duljine.

Pros:

• debeli sloj čelika (1,5 mm) neće dopustiti da se proizvod deformira od promjena temperature i širenja;
• ladica za skupljanje masti i širenje johe ima noge, stoga će ostati sloj zraka i strugotina neće izgorjeti usred jake vrućine;
• 2 sloja rešetki s ručkama za jednostavno uklanjanje;
• svaki je element izrađen od nehrđajućeg čelika;
• vodena brtva sprječava curenje dima u sobu;
• set uključuje zeleno kućište s velikim ručkama za prijevoz;
• mogućnost kuhanja na ugljenu i običnoj pećnici;
• nehrđajući čelik je posebno dizajniran za hranu i nosi oznaku 430;
• male dimenzije za odlaganje.

Minusi:

• preskupo;
• bočne ručke nisu izolirane, tako da se potrošač može opeći;
• crijevo za uklanjanje dima morat će se dodatno kupiti;
• neugodno je ispuštati tekućinu iz ventila po završetku rada;
• prekomjerno zagrijavanje gornjeg poklopca, ručka je u potpunosti izrađena od metala.

Alder Smoke Pro

Najbolja je kućna pušnica zbog prisutnosti vodenog brtvila koji omogućuje upotrebu spremnika u zatvorenom, bez otvorene vatre i dima. Štednjak se koristi u kuhinji za zagrijavanje metala i johe.

Sklop je prekriven posebnim poklopcem umetnutim u duboke stranice. Duž perimetra izlijeva se voda koja potpuno brtvi proizvod i sprječava ulazak dima u prostoriju. Kako bi se ispraznio, u uglu je predviđena odvojna cijev, na koju se stavlja silikonsko crijevo i izlaže prozoru.

Pros:

• dovoljno pouzdan i otporan na deformacije od ekstremnih temperatura;
• svaki je element izrađen od nehrđajućeg čelika (oznaka čelika 430), što je sigurno za kuhanje;
• male dimenzije za ugradnju na štednjak za kućanstvo;
• paket sadrži navlaku;
• može stati 2 rešetke jedna iznad druge;
• postoji paleta za sakupljanje masti;
• vodena brtva sprečava ulazak dima u prostoriju;
• Osigurane su ručke za izvlačenje unutarnjih rešetki prema van;
• uključen paket od johe.

Minusi:

• kompletu nedostaje postolje za postavljanje na ugljen;
• ručke nisu izolirane u svrhu nošenja i podizanja poklopca (ponekad su vruće);
• preskupo;
• znatna udaljenost između šipki rešetke ne omogućuje stavljanje malog voća na pušenje.

Prestiž 2 mm

Takav se uređaj može dugo koristiti na ugljenu i neće se deformirati od stalnog suženja i širenja metala zbog presjeka zidova tijela od 2 mm. Zavari će osigurati povećanu čvrstoću, a stupanj 302 pruža odgovarajuću sigurnost za potrošača.

Sklop je također opremljen vodenom brtvom, pa ga omogućuje upotrebu u sobi s odvodom dima kroz plastično crijevo.

Pros:

• torba s udobnim ručkama za nošenje uređaja;
• 2 ručke na bočnim stranama kućišta za lakši transport i postavljanje na brdo;
• 2 ručke na poklopcu;
• set uključuje poklon vrećicu s čipsom;
• može se odabrati veličina proizvoda uzimajući u obzir količinu hrane koja se istovremeno priprema;
• rešetke i palete izrađene su od nehrđajućeg čelika;
• ugradnja polica u 2 razine;
• uz uređaj se isporučuje knjiga recepata;
• udobne ručke za uklanjanje rešetki prema van;
• lako se čisti od masnoće;
• jamstveno razdoblje - 2 godine;
• visokokvalitetno polirano kućište ukrašava interijer.

Minusi:

• nema izolacije na svim ručkama, stoga je moguće koristiti samo s ljepljivima;
• za velike uređaje težina je 26 kg.

Najbolji domaći hladni pušači

Ovi se uređaji koriste kod kuće za pripremu hladno dimljene ribe i svinjske masti, gdje postupak traje 3-6 dana, no okus će postati poseban, a rok trajanja hrane znatno će se produžiti.

UZBI Dym Dymych 02B

To je najbolji proizvod za velike obitelji jer ima spremnik korisnog kapaciteta 50 litara. Osim toga, zidovi uređaja i generator dima izrađeni su od legiranog nehrđajućeg čelika, što će značajno produljiti razdoblje rada modela uz stalni kontakt s mokrim voćem i povrćem.

Pros:

• kompresor s dimnim propuhom, koji prenosi zrak potrebnih pokazatelja temperature;
• uklanjanje patogene mikroflore iz mesa tijekom pušenja;
• primjeren trošak;
• impresivan volumen spremnika od 50 litara;
• moćan ventilator;
• težina cijelog uređaja je 7,6 kg, omogućava ga jednostavno uklanjanje na kraju rada u garaži;
• snaga ventilatora je regulirana.

Minusi:

• nema postolja;
• tanki zidovi.

UZBI Dym Dymych 01 M

Gotovo je rješenje za ladanjske kuće koje omogućuje pušenje ribe, povrća ili sira. Paket sadrži spremnik za skladištenje proizvoda, generator dima i kompresor.

Kontrola kapaciteta promijenit će snagu ventilatora i odrediti količinu dima. Plin će teći kroz crijevo i hladiti se do temperature potrebne za kuhanje.

Pros:

• mogućnost montiranja hrane u 2 sloja;
• brza montaža elemenata sa crijevima zbog fleksibilnosti adaptera;
• metal tijela proizvoda i generatora dima obložen je polimerom;
• primjerena cijena;
• učinkovit kompresor;
• snažna zračna pumpa;
• generator laganog dima;
• spremnik za pušenje - 32 litre;
• male dimenzije glavnog uređaja;
• priključno crijevo u kompletu duljine 0,74 m.

Minusi:

• regulator s kompresorom ima plastično kućište i lako se ošteti;
• kompletan set ne uključuje postolje za spremnik.

Koja je tvrtka najbolji proizvod za kupnju

Često se postavlja pitanje koje proizvode proizvođača je preporučljivo kupiti za domaću upotrebu. Preporuča se obratiti pažnju na sljedeće programere:

• Privolzhsky Mechanical Plant LLC. Domaći proizvođač proizvodi modele pušnica marke "Dymka".
• "Dobra vrućina." Programer proizvodi visokokvalitetne proizvode od čelika.
• "Staro ognjište". Proizvođač proizvodi modele od nehrđajućeg čelika od 2007. godine.
• "Alvin". Tvrtka potrošačima nudi visokokvalitetnu toplinsku električnu opremu. Paleta proizvoda uključuje visokokvalitetne domaće pušnice.
• "Hanhi". Finski proizvođač, koji na domaćem tržištu zastupa marke čvora "Hanhi" i "Fansel".
• "Muurikka". Također je programer iz Finske, a proizvode za kuhanje na otvorenom predstavlja od 1978. godine.

Često se postavlja pitanje koja je pušnica bolja za kuću. Ova je ocjena sastavljena za kupnju najboljih domaćih pušnica s vrućim dimom. Popis uključuje najbolje modele. Karakterizira ih učinkovitost i kvaliteta.