Coloro che sono appena agli inizi in palestra spesso vogliono perdere peso velocemente, acquisirlo o semplicemente correggere le loro forme. Le proteine sono essenziali per aumentare la massa muscolare, saranno preziose anche per perdere peso. Sono i prodotti proteici in combinazione con le fibre che possono accelerare i processi metabolici, ma il cibo ordinario non può fornire la quantità richiesta di sostanze.
Per questo, si consiglia di utilizzare proteine vendute in polvere. Questo integratore alimentare è disponibile da diversi produttori e ha alcuni pro e contro. La valutazione presentata nell'articolo aiuterà a determinare quale sia la migliore proteina per uno scopo particolare.
Soddisfare
- 1 I principali tipi di proteine
- 2 Valutazione TOP degli idrolizzati di siero di latte
- 3 Valutazione delle proteine lente (caseina)
- 4 Classificazione degli isolati di siero di latte
- 5 Valutazione dei concentrati di siero di latte
- 6 Valutazione delle proteine multicomponenti
- 7 Regole di selezione delle proteine
- 8 Regole di utilizzo per l'aumento di peso
I principali tipi di proteine
Puoi determinare tu stesso la proteina migliore in base al tipo e alle caratteristiche di utilizzo. Questi prodotti sono classificati in base alla velocità di assorbimento, al metodo di produzione e agli ingredienti principali. In una tale serie, tutti i prodotti sono realizzati sulla base di materie prime naturali e non possono danneggiare il corpo se la composizione viene presa correttamente.
Secondo il tasso di assimilazione, è consuetudine isolare le proteine:
- Veloce - 4 ore sono sufficienti per un completo apporto di sostanze da parte dell'organismo.
- Medio - l'assimilazione durerà fino a 6 ore.
- Lento - assorbito fino a 8 ore, spesso costituito da componenti vegetali.
Secondo il metodo di produzione, è consuetudine distinguere:
- L'isolato è la migliore proteina di qualità. Durante la produzione, viene eseguita molta pulizia, ma il suo costo è il più alto.
- Concentrato: la purificazione non è così forte, quindi la composizione può contenere grassi e carboidrati.
- L'idrolizzato è un buon prodotto che subisce la fermentazione durante la produzione, che aiuta gli elementi ad essere assorbiti quasi istantaneamente.
Quest'ultimo tipo non dovrebbe essere abusato, poiché l'escrezione di enzimi da parte del corpo può essere ridotta e l'assorbimento degli alimenti sarà compromesso e ciò influenzerà il funzionamento del sistema digestivo.
Esistono anche diversi tipi di miscele per aumentare la massa realizzate con ingredienti diversi. Pertanto, le proteine possono essere:
- L'uovo è la migliore composizione che viene assorbita al 100% dal corpo.
- Caseina - ha una struttura complessa, è prodotta con l'ausilio del latte e la sua cagliatura mediante enzimi. Viene assorbito lentamente e può sopprimere la fame. Con il suo aiuto, il corpo dell'atleta riceve proteine per molto tempo, quindi si consiglia di usarlo prima di coricarsi o se non è possibile mangiare normalmente.
- La carne è un prodotto di qualità piuttosto elevata con la presenza di creatina, che aumenta la massa muscolare. Ci sono molti vantaggi, ma il costo è molto alto e molti rifiutano questa opzione.
- Soia - usata più spesso per dimagrire. Dopo l'applicazione, il livello di colesterolo nel sangue è normalizzato, ma può anche causare un effetto anabolico, interruzione del tratto gastrointestinale, se il dosaggio non viene calcolato.
- La canapa è un prodotto vegetale che è ben assorbito e non ha svantaggi come la soia. Contiene molti elementi utili e la composizione è vicina alle proteine animali.
- Siero di latte - molto popolare tra gli atleti, guadagna rapidamente massa. È fatto sulla base di siero di latte, include BCAA-aminoacidi, è facilmente digeribile.Lo svantaggio principale è il lattosio, a cui alcuni possono essere allergici.
Ci sono anche opzioni multi-componente in vendita, con diversi tipi di proteine contemporaneamente.
Valutazione TOP degli idrolizzati di siero di latte
Questi tipi di proteine vengono accuratamente raffinati da grassi e zuccheri durante la produzione per accelerare l'assorbimento della composizione. Sono queste specie le più apprezzate dagli atleti, ma il costo è uno dei più alti.
Nanox Hydrolox
Il prodotto è caratterizzato da un gran numero di diversi aminoacidi che consentono di ripristinare e nutrire i muscoli. Una porzione da 30 grammi di proteine contiene circa 0,5 grammi di grassi e 1,5 grammi di carboidrati. Il gusto è gradevole perché utilizza cacao, aroma di caramello e sostituto dello zucchero. Il costo medio per una lattina di 1,5 kg sarà di 6.000 rubli.
Professionisti:
- Qualità eccellente.
- Molti amminoacidi.
- Ingredienti naturali, compresi gli aromi.
- Consumo economico, fino a 2 porzioni al giorno.
- Assimilazione completa.
Tra gli svantaggi, si distingue solo il prezzo.
Real Pharm Real Hydro 100
Un prodotto di un produttore polacco, di alta qualità e con un prezzo accessibile di circa 1000 rubli per una confezione da 0,7 kg. Prezzo ridotto utilizzando concentrato di proteine. Le principali sostanze vengono assorbite rapidamente, aiutano a ripristinare i muscoli, con l'aiuto del prodotto, puoi ottenere rapidamente un sollievo dal corpo.
Ci sono molti amminoacidi nella composizione, c'è la glutammina. Per un singolo consumo è sufficiente una porzione fino a 25 grammi. Non è raccomandato per chi soffre di allergie a causa di profumi e altri additivi.
professionisti:
- Costo accettabile.
- Adatto per sostenere il sollievo del corpo e il recupero muscolare.
- Molti amminoacidi.
- Zuccheri e grassi minimi.
Svantaggi:
- Usa un concentrato, non un isolato.
- Non è il prodotto per l'aumento di peso più efficace.
Optimum Nutrition Platinum HydroWhey
Uno dei migliori prodotti riconosciuti dagli atleti professionisti. Questa opzione è adatta per la costruzione muscolare e il recupero. Una porzione da 30 grammi contiene solo 3 g di carboidrati e 1 g di grassi. Si consiglia di utilizzare la polvere per asciugare, aumentare la massa e per le persone comuni che hanno bisogno di proteine. Il prezzo medio per una lattina da 0,8 kg è di 2.400 rubli.
professionisti:
- Assimilazione rapida e quasi completa.
- Basso contenuto calorico e molte proteine.
- Adatto a qualsiasi dieta.
- Può essere utilizzato per la perdita di peso.
Lo svantaggio principale è il prezzo elevato.
Valutazione delle proteine lente (caseina)
Quando si utilizza una tale composizione, è possibile ottenere non solo proteine, ma anche essere pieni tutto il giorno. Le formulazioni sono complesse e possono richiedere molto tempo per essere digerite.
MusclePharm Combat 100% Caseina
Il prodotto è made in USA, di altissima qualità, include enzimi, amminoacidi e accelera anche la crescita muscolare, anche di notte. Dopo il consumo si ha un effetto di sazietà a lunga durata e la quantità minima di calorie consente di utilizzare la miscela come spuntino prima di coricarsi. A causa degli enzimi, il lavoro dell'apparato digerente migliorerà, le sostanze principali proteggeranno i muscoli dalle lesioni. Il prezzo medio per una lattina di 900 grammi sarà di circa 3000 rubli.
professionisti:
- Composizione utile.
- La capacità di utilizzare prima di coricarsi.
- Consumo economico.
- Ci sono enzimi che migliorano il tratto digestivo.
- Senza glutine.
- Caseina di alta qualità.
Svantaggi:
- Costo.
- Difficile da acquistare.
Optimum Nutrition 100% Caseina Gold Standard
Questo è un prodotto conveniente che pesa 900 grammi e costa circa 1.790 rubli. Può essere trovato in qualsiasi negozio specializzato. Il produttore offre gusti diversi. A base di caseina di alta qualità, ci sono molti aminoacidi naturali. In media, tutto viene digerito in 5-6 ore. Soprattutto, il prodotto è richiesto dagli atleti che cercano di aumentare di peso o dalle persone comuni che vogliono ridurre il peso eliminando snack dannosi.
Professionisti:
- La presenza di glutammina.
- Prezzo abbordabile.
- Apporto stabile di muscoli.
- Assorbimento lento.
- Normalizza il sonno.
Svantaggi:
- Aromi artificiali.
- Non ci sono enzimi per il tratto digestivo.
- Il dosaggio deve essere rigorosamente osservato.
Ultimate Nutrition Prostar 100% caseina proteica
Si consiglia di utilizzare questo prodotto per il recupero muscolare e l'aumento di massa. Un prodotto molto popolare tra gli atleti, i componenti includono 20 aminoacidi che aiutano a costruire i muscoli. Il prodotto è un isolato, un'utile aggiunta alla dieta principale. La lattina è di 2,4 kg e il prezzo medio sarà di 3200 rubli. C'è un pacchetto per 1 kg al prezzo di 1330 rubli.
Professionisti:
- Caseina isolata.
- Grande quantità di proteine per porzione.
- Molti amminoacidi.
- Costo accettabile.
Svantaggi:
- Alcune delle varietà sono molto dolci.
- La quantità di proteine non corrisponde a quanto indicato sulla lattina.
Proteine della caseina QNT
Un prodotto di un produttore belga progettato per gli atleti e basato sulle proteine della caseina. Si consiglia di usarlo per un rapido sviluppo muscolare, ma ti aiuterà anche a mantenerti in forma. Contiene l'80% di proteine con eccellenti indicatori biologici e contiene anche vitamine del gruppo B che ripristinano i muscoli. Dopo aver assunto la miscela al mattino o averla bevuta prima di coricarsi, il corpo riceverà e manterrà il tasso di azoto richiesto.
Una porzione del prodotto include 23,7 g di proteine e 109 kcal e la quantità di grasso è di soli 0,5 g, viene utilizzato un sostituto dello zucchero. Il costo di questo prodotto è di circa 1950 rubli per 910 g.
professionisti:
- Buoni ingredienti.
- La presenza di vitamine del gruppo B.
- Senza zucchero.
- L'insieme minimo di grassi e calorie.
Svantaggi:
- Include latte e lattosio.
- Alcune persone possono sviluppare allergie.
Classificazione degli isolati di siero di latte
L'isolato è una proteina concentrata, che sarà circa l'80% nella miscela finita. Lui stesso ha una struttura complessa e per una completa assimilazione ci vogliono diverse ore, mentre la sensazione di fame non si sviluppa. Rispetto ad altre opzioni, i prodotti a base di siero di latte vengono assorbiti rapidamente, quindi sono molto apprezzati dagli atleti che hanno bisogno di nutrire rapidamente i loro muscoli.
QNT Metapure Zero Carb
Questo prodotto è ottimo per aumentare i muscoli. La composizione contiene tutti gli amminoacidi necessari, i lipidi e i carboidrati ridotti a 1 grammo. Puoi ottenere 50 grammi di proteine in un'unica applicazione, ma in questo caso hai bisogno di 60 grammi di miscela secca per porzione. Il contenuto calorico totale è di 212 kcal. Le proteine sono versatili e adatte ad atleti e persone comuni che cercano forma e nutrizione. Il prodotto viene venduto in confezioni da 1 kg, al prezzo di 2125 rubli.
professionisti:
- Maggiore quantità di proteine per porzione.
- Complesso completo di amminoacidi.
- Viene utilizzato un sostituto dello zucchero.
Svantaggi:
- Consumo rapido del prodotto, poiché per una porzione è necessaria molta polvere.
- Alto contenuto calorico.
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
Questa è la migliore proteina per aumentare la massa muscolare ed è raccomandata e scelta dagli atleti di tutto il mondo che hanno bisogno di guadagnare volume velocemente. Il prodotto ha molti premi, certificati e il 79% è proteina pura con 1 g di grassi, 3 g di carboidrati e 24 g di proteine. Una porzione avrà 120 kcal. Questo alimento non contiene lattosio, è sostituito da enzimi che possono migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Inoltre, il prodotto è ricco di aminoacidi. Puoi acquistare una lattina da 2,22 kg al prezzo di circa 3.600 rubli.
professionisti:
- Isolamento di filtrazione fine con molti aminoacidi.
- Contiene peptidi di siero di latte che migliorano la digestione.
- Non provoca allergie per mancanza di lattosio.
- Accelera la nutrizione muscolare e l'assorbimento dei principi attivi.
Il principale svantaggio per molti consumatori è il costo del prodotto.
Dymatize ISO-100 Zero Carb
Isolato di siero di latte vaccino a basso contenuto calorico, senza zuccheri o grassi puri. La miscela viene rapidamente assorbita e nutre i muscoli, si consiglia di utilizzarla per carichi maggiori, nonché per mantenere l'equilibrio durante l'aumento di peso o durante l'asciugatura. Tra i minerali, i produttori hanno aggiunto sodio, magnesio, calcio e altri integratori utili per l'uomo. Ci sono molti gusti tra cui scegliere.
Non c'è lattosio nelle proteine, quindi la miscela è adatta per chi soffre di allergie. È consigliato non solo per gli atleti, ma anche per gli atleti che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il prezzo medio è di 5700 rubli per una lattina di 2,275 kg.
Professionisti:
- Niente zucchero o lipidi.
- Vari gusti tra cui scegliere.
- Calorie minime.
- Rapido assorbimento nel corpo.
- La composizione è arricchita con acidi e minerali.
Tra gli svantaggi ci sono i troppo cari.
Valutazione dei concentrati di siero di latte
Tali prodotti non sono molto preziosi tra gli atleti, poiché sono inferiori agli isolati e agli idrolizzatori. Molto spesso, gli ingredienti includono più lipidi, carboidrati e la miscela stessa non viene assorbita così rapidamente. Nonostante ciò, l'alimentazione aiuta a raggiungere l'obiettivo principale: aiuta ad aumentare la massa muscolare e il recupero muscolare. Il vantaggio principale è un prezzo accessibile, quindi una tale dieta viene scelta più spesso da persone che seguono semplicemente il modulo e mangiano bene.
Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional
Un concentrato di proteine molto popolare utilizzato dai bodybuilder di tutto il mondo. Prodotto negli USA e caratterizzato da un alto valore biologico, oltre che dal set di amminoacidi richiesto. La miscela contiene il 10% di sostanze che aiutano a sostenere e rafforzare il sistema immunitario.
I peptidi speciali consentono di fermare i processi infiammatori e durante l'esercizio i muscoli non saranno feriti. Il produttore non utilizza lattosio. Una porzione contiene 22 grammi di proteine, con 2 grammi di grassi e 1,4 grammi di zucchero. È possibile acquistare nutrizione sportiva per 3.770 rubli in un volume di 2,35 kg.
professionisti:
- Elementi utili nella composizione necessari per l'insieme dei muscoli e il loro corretto sviluppo.
- Composizione equilibrata di BZHU.
- Quando viene consumato, l'immunità è rafforzata.
Svantaggi:
- Aromi artificiali.
- Può svilupparsi una reazione allergica.
Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein
È fatto sulla base di concentrato e isolato di siero di latte, grazie ai quali l'assimilazione del prodotto finito è molto veloce. Una porzione è sufficiente 30 grammi di polvere, che contiene 25 g di proteine e 20 aminoacidi. La miscela contiene anche lecitina di soia e alcuni additivi aromatici.
Le proteine del siero di latte migliorano il funzionamento dell'apparato digerente e, a causa di elementi aggiuntivi, vengono assorbite più velocemente e la concentrazione sarà in 30 minuti. Si consiglia di utilizzare questo rimedio al mattino o prima dell'allenamento. In media, dovrai pagare 3190 rubli per un pacco di 2,27 kg.
professionisti:
- La presenza di siero di latte isolato nella composizione.
- Un gran numero di aminoacidi essenziali.
- Buon equilibrio compositivo.
- Migliora la funzione digestiva.
- Possiede caratteristiche gustative piacevoli.
Tra gli svantaggi, si distingue la presenza di zucchero.
Steel Power Fast Whey Protein
Questo tipo di proteina include un concentrato e un isolato, come gli analoghi, ha il giusto insieme di aminoacidi, che vengono assorbiti rapidamente e consentono al corpo di riprendersi dopo l'esercizio. Puoi ottenere 175 kcal con una porzione. La miscela è consumata al meglio dopo carichi attivi, quando i muscoli hanno bisogno di nutrizione e recupero. Il costo medio di 900 grammi di polvere è di 1100 rubli.
Professionisti:
- Nutre rapidamente i muscoli.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Contiene enzimi digestivi.
Gli svantaggi di questo tipo di proteine non sono stati identificati.
Valutazione delle proteine multicomponenti
Questi prodotti sportivi includono una miscela di diverse proteine. Sono caratterizzati da un effetto complesso sull'uomo, forniscono nutrimento ai muscoli per lungo tempo.
Regola 1 R1 Proteine
Un prodotto multicomponente che include un isolato di varie proteine di fine purificazione e un alto contenuto di aminoacidi. Una porzione avrà 100 kcal, non ci sono grassi nella bevanda e solo 1 grammo di carboidrati. La polvere si dissolve facilmente anche in acqua fredda, la massa è omogenea senza grumi.
professionisti:
- Le proteine vengono assorbite rapidamente.
- La presenza di amminoacidi necessari per l'uomo.
- Ampia selezione di sapori.
Gli svantaggi includono il set minimo di enzimi.
BSN Syntha-6
Questo prodotto include una miscela di proteine che fornisce 200 kcal per porzione da 44 grammi. A causa di ciò, il consumo del prodotto sarà più veloce. La composizione contiene molti grassi e carboidrati, rispettivamente 6 e 15 grammi. La polvere contiene diverse proteine, quindi il loro assorbimento varierà nel tempo.I principali tipi di proteine sono il siero di latte con filtrazione fine, concentrato di latte, caseina e uova. Ciò consente di ottenere una nutrizione a lungo termine ed efficace dei muscoli.
Questo prodotto si caratterizza per la sua versatilità, quindi può essere utilizzato ogni volta che è necessaria una dose di proteine. Il prezzo medio del cibo è di 3200 rubli per un volume di 2,27 kg.
professionisti:
- Diverse proteine in una polvere.
- Il valore energetico.
- Fornisce un effetto complesso sul corpo.
Tra gli svantaggi c'è la necessità di una stretta aderenza alla dose.
SynTrax Matrix
È un prodotto multiproteico che viene creato sulla base di albumi d'uovo, siero di latte e proteine del latte. Il produttore aggiunge peptidi alla composizione, che aiutano a trasportare sostanze attive ai muscoli. Contiene anche il giusto set di aminoacidi, tra i quali ve ne sono alcuni che migliorano il funzionamento del sistema digerente.
Si consiglia di utilizzare la miscela al mattino e anche prima di iniziare gli allenamenti. Una caratteristica di tale cibo è un gran numero di sapori tra cui scegliere, che si ottengono attraverso l'uso di aromi naturali. Una porzione sarà per 120 kcal, il prezzo medio per un volume di 2,45 kg sarà di 2650 rubli.
professionisti:
- La presenza di 3 proteine preziose per l'organismo.
- Ottimo equilibrio di BJU.
- Ampia gamma di gusti.
- Costo accessibile per un pacchetto di grandi dimensioni.
Il principale svantaggio, secondo i consumatori, è la scarsa chiusura del pacco, quindi è meglio scegliere la merce in banca.
Regole di selezione delle proteine
Il numero e la varietà delle opzioni proteiche rende difficile la scelta di una formulazione. Per trovare la migliore proteina per te stesso, devi conoscere i criteri di base:
- Le varianti di caseina sono prodotte dal latte vaccino, che subisce un processo di fermentazione, la proteina stessa viene assorbita a lungo e la sazietà dura a lungo.
- Il siero di latte contiene molti aminoacidi BCAA ed è considerato il più veloce che può essere assorbito.
- La versione all'uovo è molto preziosa, gli elementi principali saranno accettati dall'organismo del 99%.
- Le proteine della soia aiutano a eliminare le tossine, il colesterolo cattivo e includono anche molti aminoacidi. Una delle migliori opzioni per chi soffre di allergie e per perdere peso, ma richiede una stretta aderenza al dosaggio.
- Le proteine del latte sono opzioni combinate che aiutano a ripristinare legamenti, pelle, articolazioni.
È sulla composizione che occorre prestare particolare attenzione durante la selezione, ma per molti un fattore importante sarà la forma di rilascio, che può essere un isolato o un concentrato. Questi ultimi tipi non sono così preziosi, possono provocare allergie a causa del lattosio. Gli isolati sono proteine pure, vengono assorbite più velocemente, ma devono essere assunte correttamente e dato il carico necessario sul corpo. Ci sono anche gainer, che includono carboidrati, grassi e questi tipi possono sostituire un pasto normale.
Regole di utilizzo per l'aumento di peso
Si raccomanda di utilizzare una qualsiasi delle polveri descritte dopo la ricostituzione con acqua, latte o succo di frutta. In questo caso, il volume del liquido non ha importanza, l'importante è scegliere il giusto peso della polvere. Il calcolo si basa sul peso e sulla percentuale di proteine al giorno. In media, è necessario utilizzare 2-2,5 grammi per 1 kg di peso. Non è consigliabile assumere più di 30 grammi di proteine alla volta, poiché il corpo non sarà in grado di accettarle e assimilarle.
Puoi assumere proteine 2-4 volte al giorno, in base al numero di allenamenti e al pasto principale. Tra i momenti migliori per prendere i cocktail ci sono:
- Mattina dopo il sonno: il corpo riceverà la giusta quantità di proteine, che escluderà i fenomeni catabolici ei tessuti non verranno distrutti.
- Prima dell'esercizio, le sostanze attive daranno una nuova carica e nutrienti per la crescita muscolare.
- Dopo l'allenamento, le proteine massimizzeranno il loro potenziale.
- Tra i pasti: i frullati aiutano a sostituire un pasto completo o ad aggiungere proteine.
Per ottenere i massimi risultati, è possibile utilizzare altri integratori, ma non abusarne e attenersi ai dosaggi dichiarati dal produttore.