I migliori barbecue del 2020

Sin dai tempi antichi, l'umanità ha perfezionato i metodi di cottura al fuoco. Nel tempo sono comparsi vari tipi di strutture e dispositivi per friggere il cibo. Da un semplice fuoco e bracieri, si è passati a dispositivi più convenienti: barbecue, grill, barbecue.

I moderni produttori di apparecchi per la cottura a fuoco aperto offrono molti modelli. Come parte di questo articolo, prenderemo in considerazione: i migliori barbecue del 2020, come scegliere, vantaggi e svantaggi.

“Quale opzione di design dovresti scegliere? Qual è la differenza tra forni, grill e barbecue? " Queste importanti domande trovano risposta nella seguente descrizione.

Tipi di strutture

Fino a poco tempo, in Russia venivano utilizzati dispositivi per la cottura della carne chiamati bracieri. La costruzione è una scatola di ferro con carbone, su cui sono posizionati spiedini con pezzi di carne infilati. Al giorno d'oggi, i design occidentali sotto forma di barbecue e griglie sono diventati un'opzione comune.

Esistono diversi tipi di dispositivi. Secondo il metodo di preparazione, le strutture sono suddivise in: gas, elettrico, legno o carbone. Esistono dispositivi fissi, usa e getta e portatili. I migliori forni barbecue per cottage estivi sono dispositivi fissi. Sono enormi e multifunzionali. In genere, questi barbecue funzionano a legna, carbone o gas.

Le griglie per barbecue a gas hanno una teglia o lava (pietre) riscaldate a gas. Oggi sono disponibili barbecue a gas combinati con pietre e teglia. I barbecue a gas sono spesso utilizzati nella ristorazione (ristoranti, bar) e come dispositivi fissi nei cottage estivi.

I barbecue a carbone sono i tipi di dispositivi più popolari e comuni. Il gusto naturale del cibo viene preservato quando si utilizzano strutture in carbonio. Si dividono in diversi tipi: portatili, fissi, combinati sotto forma di caldaia con coperchio, carrelli barbecue, combinati (grandi dispositivi per cucinare barbecue, barbecue, carcasse intere, grigliate).

I barbecue elettrici sono disponibili nella versione da tavolo e sono ottimi per la cucina. Il vantaggio dell'utilizzo è l'assenza di fumo. Lo svantaggio è la parziale perdita del sapore naturale del cibo. Di norma, i buoni barbecue combinano diverse funzioni e fungono da barbecue, grill e forno. Il barbecue migliore dipende dagli obiettivi e dalle preferenze personali.

Le migliori grigliate per barbecue

L'elenco include dispositivi di cottura funzionali e di alta qualità. Durante la compilazione della valutazione, si è tenuto conto di quanto segue: caratteristiche di progettazione, costi, valutazioni di esperti e recensioni dei clienti.

Barbecue elettrico - Weber Q-1400

Costo medio: 27.000 rubli

Il barbecue americano "Weber Q-1400" funziona con una rete a 220 volt. Il consumo energetico è di 2200 watt. Il dispositivo è ideale per cucinare: bistecche, spiedini, barbecue, verdure aromatiche al forno.Il dispositivo è dotato di: cavo di alimentazione lungo (1,8 metri), ampie comode maniglie per il trasporto con rivestimento isolante, vassoio raccogli grasso estraibile, griglia 43x32 centimetri, piastre evaporanti per succo e grasso.

Nella produzione del prodotto del coperchio e della caldaia, viene utilizzata la fusione di alluminio alimentare a pareti spesse. La griglia è realizzata in ghisa e rivestita con smalto porcellanato per prevenire la corrosione. Il dispositivo ha gambe isolate. Pertanto, il dispositivo può essere posizionato su qualsiasi superficie. Il cavo di alimentazione è dotato di un regolatore di tensione continuo per variazioni di temperatura graduali.

Il dispositivo può essere utilizzato come grill e barbecue. Il produttore garantisce il corretto funzionamento del forno per dieci anni. Dimensioni del dispositivo: altezza 58 centimetri, larghezza 66 centimetri, profondità 44 centimetri. Il dispositivo pesa 12 chilogrammi. La stufa dispone di certificati internazionali di qualità e conformità.

Professionisti:

• Buon controllo della temperatura;
• grata in ghisa massiccia e resistente;
• design del prodotto;
• ad alta potenza;
• rivestimento anticorrosivo di alta qualità;
• la presenza di un vassoio estraibile per grasso e piatti per evaporazione e Aromatizzatore anti-flash;
• certificati di qualità;
• lungo cavo di rete;
• lungo periodo di garanzia;
• maniglie laterali integrate;
• materiale resistente al calore per installazione su qualsiasi superficie.

Svantaggi:

• Alto prezzo.

Barbecue per escursioni e cottage estivi - Landmann 0416

Costo medio: 3400 rubli

La griglia da pavimento portatile "Landmann 0416" ha dimensioni compatte e peso ridotto. Il dispositivo funziona a carbone ed è destinato alla cottura in condizioni di campo, in campagna, in spiaggia. C'è una maniglia speciale per il trasporto. La griglia è realizzata in resistente acciaio alimentare con rivestimento anticorrosivo (smalto ad alta resistenza). Per una migliore accensione e una maggiore trazione, il dispositivo è dotato di una valvola speciale. La copertura in legno sul manico del coperchio smaltato previene le ustioni. Il coperchio è dotato di appositi fori per la regolazione dell'aria.

Gli utenti notano la semplicità del dispositivo e la facilità di montaggio e smontaggio. I cuscinetti gommati sulle gambe in acciaio impediscono lo scivolamento. Il set comprende: 2 griglie in acciaio inox, coperchio, focolare. L'altezza del prodotto è di 45 centimetri. Il diametro della cassa è di 36 centimetri. Il peso del dispositivo è di 4 chilogrammi. Volume di cottura una tantum - 3-4 porzioni.

Professionisti:

• La forza del corpo in acciaio;
• buon rapporto qualità prezzo;
• rivestimento resistente al calore;
• compattezza;
• la presenza di due grate;
• ci sono cuscinetti gommati sulle gambe;
• peso leggero;
• la presenza di una valvola per aumentare la trazione e fori d'aria nel coperchio;
• Bellissimo design.

Svantaggi:

• Le gambe sono alte solo 15 centimetri;
• un piccolo volume di cottura una tantum (per 3-4 persone).

Opzione barbecue a carbonella mobile - BST 604

Costo medio: 5300 rubli

Il barbecue portatile compatto "BST 604" è ideale per l'uso in campagna, in campeggio, in condizioni di campo. Utilizzando il dispositivo è possibile cucinare: pollo, barbecue, bistecca, verdure. Per lo spostamento il dispositivo è dotato di un telaio pieghevole, maniglia laterale e due ruote. C'è una regolazione in altezza. L'altezza del dispositivo è di 90 centimetri.

Il corpo in acciaio ha un rivestimento resistente al calore di alta qualità. La distanza tra cibo e calore può essere facilmente regolata. Nella parte inferiore del dispositivo c'è un vano per cenere e cenere. Grazie al rivestimento in smalto antiaderente sulla griglia, il cibo non brucia. La dimensione della griglia è 45x65 centimetri. Il dispositivo pesa 6 chilogrammi.

professionisti:

• Un peso leggero;
• comodo trasporto;
• costruzione robusta;
• la presenza di un reticolo regolabile
• rivestimento resistente al calore;
• regolazione altezza.

Svantaggi:

• Quando viene riscaldato, il manico diventa molto caldo, non c'è pad resistente al calore.

Grill elettrico con termometro - Steba VG-350

Costo medio: 20.000 rubli

Il barbecue Steba VG-350 funziona da una rete a 220 volt. Il consumo energetico è di 2200 watt.Il dispositivo può essere utilizzato come grill e barbecue. Il dispositivo è ideale per cucinare: bistecche, kebab, barbecue, verdure al forno.

Il dispositivo è dotato di: un cavo di alimentazione lungo (1,3 metri), un'indicazione di accensione, un termometro, maniglie di trasporto larghe e comode con rivestimento isolante, un'indicazione di disponibilità al lavoro, un coperchio rimovibile, piastre evaporanti per succo e grasso, un treppiede con gambe antiscivolo. La superficie di lavoro del dispositivo è di 55 × 41 centimetri.

Il rivestimento antiaderente dei piatti impedisce al cibo di attaccarsi e bruciarsi. Quando vengono riscaldati, il liquido e il grasso fluiscono in un vassoio speciale e non vengono assorbiti dal cibo. Pertanto, il dispositivo è adatto per la preparazione di pasti dietetici. Nella fabbricazione del prodotto viene utilizzato acciaio inossidabile per uso alimentare. Il dispositivo è dotato di un regolatore di tensione per variazioni di temperatura graduali. Le dimensioni del dispositivo sono 107x 67x57 centimetri. Il dispositivo pesa 10,5 chilogrammi. La stufa dispone di certificati internazionali di qualità e conformità.

Professionisti:

• Il set comprende pinze e un tavolo;
• treppiede comodo e stabile;
• la presenza di una valvola del vapore;
• può essere utilizzato come versione desktop;
• ad alta potenza;
• piastre asportabili con rivestimento antiaderente;
• disponibilità di indicazione di disponibilità al lavoro, accensione, termometro;
• larghezza della griglia per cucinare 6-8 porzioni;
• la presenza di maniglie resistenti al calore sui lati del dispositivo e sul coperchio.

Svantaggi:

• Alto prezzo;
• peso significativo.

Barbecue a gas - Safari Chef HP 6544F

Costo medio: 5000 rubli

Barbecue portatile compatto tipo da pavimento "Safari Chef HP 6544F" prodotto nei Paesi Bassi. Il dispositivo è ideale per l'uso in campagna, in campo, in campeggio. Il corpo e il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile con rivestimento resistente al calore. Utilizzando il dispositivo, puoi cucinare: verdure, pollo, bistecche, barbecue.

L'apparecchio è dotato di: regolatore meccanico di alimentazione gas, copri sacco, ampie comode maniglie di trasporto con coperchio isolante, un bruciatore, tre griglie. Tre tipi di griglie in ghisa consentono di cucinare diversi piatti: uova strapazzate (griglia piatta), bistecche (griglia rigata), salsicce e barbecue (griglia classica). Il consumo medio di gas è di 170 grammi l'ora. La superficie di lavoro del dispositivo è di 47 centimetri. Dimensioni del dispositivo: lunghezza 28 centimetri, altezza 35 centimetri, larghezza 33 centimetri. La griglia pesa 5 chilogrammi.

Professionisti:

• Buon rapporto qualità prezzo;
• regolazione del fuoco;
• basso consumo di gas;
• le maniglie hanno un rivestimento termoisolante;
• forza strutturale;
• compattezza;
• rivestimento resistente al calore di alta qualità del corpo e del coperchio;
• peso leggero;
• la presenza nel set di tre tipi di griglie e una borsa per il trasporto;
• la presenza di un rivestimento antiaderente.

Svantaggi:

• Altezza ridotta del dispositivo;
• vengono utilizzate versioni filettate dei cilindri.

Barbecue a carbonella - Go Garden Grill Master 48

Costo medio: 8300 rubli

Il tipo di pavimento grill mobile "Go Garden Grill Master 48" ha una forma a botte. Utilizzando il dispositivo, puoi cucinare: pesce, pollo, barbecue, verdure, bistecche. Il grill è adatto per la preparazione di pasti per una grande azienda o famiglia. Il dispositivo è dotato di un telaio stabile e due ruote per lo spostamento. La griglia per barbecue ha un comodo tavolino in acciaio inossidabile. Il dispositivo è dotato di: un termometro incorporato (sul coperchio), un focolare, una griglia aggiuntiva pieghevole, una griglia per il riscaldamento degli alimenti, un termostato, regolatori di alimentazione dell'aria (nel braciere e sul coperchio). Il materiale in acciaio del dispositivo ha un rivestimento antiaderente. Dimensioni del dispositivo: lunghezza 90 centimetri, altezza 106 centimetri, larghezza 58,5 centimetri. La griglia pesa 12,5 chilogrammi. La griglia misura 47x43 centimetri.

professionisti:

• Termostato incorporato;
• rivestimenti anticorrosivi e antiaderenti;
• disponibilità di regolatori di aria e tubi
• robusto corpo in acciaio
• la griglia è facile da spostare
• disponibilità di un ulteriore tavolo e griglia
• base resistente al calore

Svantaggi:

• Ottimo peso.

Char-Broil Perfomance T36

Costo medio: 50.000 rubli

Un barbecue a gas di qualità professionale completa la panoramica. Il dispositivo è adatto per aziende pubbliche (ristoranti, bar). L'apparecchiatura a pavimento con corpo in acciaio ha un comando meccanico, 3 bruciatori e un sistema di accensione meccanico. La presenza di tre fuochi e regolatori di fuoco separati consente di cucinare più piatti contemporaneamente.

Il grill è dotato di: controllo della temperatura, un capiente armadio per stoviglie e cibi, un vassoio per la raccolta di liquidi e grassi, termometri, griglie, un coperchio, un tavolo. Ci sono ruote per il movimento. Dimensioni del dispositivo: lunghezza 140 centimetri, altezza 114 centimetri, larghezza 56 centimetri. La griglia pesa 49 chilogrammi. La griglia principale misura 67 x 47 centimetri. La griglia aggiuntiva misura 66 x 17 centimetri. C'è un bruciatore speciale per riscaldare il cibo e friggere velocemente.

Professionisti:

• Disponibilità di diversi bruciatori e regolatori di potenza;
• disponibilità di termometri;
• l'altezza dell'attrezzatura consente di lavorare comodamente;
• presenza di un tavolo;
• la griglia principale è grande;
• la temperatura viene regolata in modo uniforme.

Svantaggi:

• Ottimo costo;
• attrezzatura di grandi dimensioni (non per una cucina standard).