Come scegliere un mixer per la tua casa

Un mixer non è un dispositivo intercambiabile in ogni cucina; semplifica notevolmente il processo di cottura montando / mescolando il cibo. Affinché l'acquisto sia corretto, i nostri esperti ti aiuteranno a capire come scegliere un mixer per la tua casa con una così grande varietà di questi elettrodomestici nel 2020.

Al momento dell'acquisto, ci sono diversi criteri e parametri tecnici da considerare. Consideriamo ciascuno di essi in modo più dettagliato e selezioniamo le migliori opzioni.

Tipi di mixer

Opzione manuale

È un'unità di bassa potenza e dimensioni compatte, peso contenuto. Durante l'uso, deve essere tenuto a mano. Ti consigliamo di scegliere uno sbattitore manuale se hai intenzione di preparare spesso piccole porzioni, come le pappe. Tuttavia, puoi posizionare il cibo in qualsiasi contenitore adatto in modo da non dover grattare via i resti della miscela dalla ciotola grande in seguito.

Modello stazionario

Ha dimensioni più ingombranti e un peso impressionante, poiché si presume che durante il funzionamento rimarrà costantemente su un tavolo o su un'altra superficie solida e piatta. Questo mixer è adatto non solo per la casa, ma anche per mense e altri tipi di esercizi di ristorazione per quanto riguarda i grandi carichi. Il vantaggio di un tale mixer è che mentre i prodotti vengono miscelati, puoi fare altre cose, non è necessario fare uno sforzo per impastare l'impasto, battere altri componenti. Il set comprende un supporto a cui è fissata la struttura, oltre a una ciotola. La maggior parte dei modelli domestici può essere rimossa dal supporto e utilizzata manualmente.

Tipo planetario

La planetaria è il tipo più potente possibile. In esso, l'ugello ruota necessariamente attorno all'asse, in base al tipo di rotazione dei pianeti, e anche attorno alla circonferenza dell'intero contenitore. Ciò consente una miscelazione perfetta fino all'uniformità in un tempo minimo.

Tale attrezzatura è consigliata a tutti coloro che preparano spesso piatti complessi, pasticcini o dessert. Alcuni modelli possono essere integrati con grattugie, un tritacarne e altri elementi che ne ampliano la funzionalità.

professionisti:

• I dispositivi sono i più potenti possibili, gli indicatori sono compresi tra 500 e 1200 watt.
• Praticità e funzionalità.
• Elevato grado di affidabilità con conseguente lunga durata.
• Il dispositivo può sopportare carichi pesanti.
• C'è l'opportunità di lavorare in luoghi affollati, in produzione.

Svantaggi:

• Grandi dimensioni e peso.
• Forte funzionamento.
• Costo elevato, che va da 10.000 rubli a 150 mila rubli. per i modelli di produzione.

Importante! Considerare il peso del mixer se si prevede di acquistare un modello manuale: un funzionamento prolungato provoca una sensazione di affaticamento e fastidio alle mani, soprattutto perché il dispositivo emette vibrazioni durante il funzionamento.

Caratteristiche della scelta di un mixer per la cucina

Per determinare come scegliere il mixer giusto per la tua casa, studia i seguenti criteri e confrontali con le tue esigenze per il dispositivo:

• energia;
• modalità operative;
• volume della ciotola;
• ciotola e materiale del corpo;
• attrezzature;
• funzioni aggiuntive.

Energia

Due parametri dipendono dalla potenza del mixer da scegliere:

• prestazione;
• velocità di lavoro.

Più potente è il modello, più ampia è la sua funzionalità. Allo stesso tempo, le unità per una casa con una potenza maggiore si distinguono per un maggiore livello di consumo di elettricità e un aumento dei costi. Per capire quale mixer è il migliore da acquistare, è importante determinare quali obiettivi verranno fissati.

In termini di potenza, le unità si dividono in due categorie:

1. 180-250 watt (piccolo) - per impastare la pastella, mescolare / montare prodotti "leggeri". Ad esempio, se hai bisogno di un frullatore per milkshake, non avrai bisogno di molta potenza. I battitori sono realizzati con un telaio sottile e potrebbero non far fronte a compiti complessi.
2. Da 270 watt (alta potenza) - per marshmallow, pasta densa e densa. Il design del mixer utilizza fruste con lame larghe e resistenti.

Modalità operative

Il numero di modalità può essere compreso tra 2 e 16: tutto dipende dalle caratteristiche di un particolare modello e dallo scopo del dispositivo. I più comuni modelli 3-6 velocità. Se il mixer è selezionato per un pasticcere, è preferibile avere almeno 6 modalità. Ogni velocità è progettata per un prodotto specifico e i produttori spesso suggeriscono, utilizzando piccole immagini o istruzioni, a quale velocità è meglio mescolare o battere determinati prodotti.

Se è difficile decidere da solo quale mixer scegliere per montare le proteine, in questo caso non ha senso pagare più del dovuto per la presenza di numerose modalità.

Volume e materiale della ciotola

La scelta di un mixer in base ai parametri comporta una particolare attenzione alla vasca del dispositivo. Questo vale principalmente per le unità fisse. Il volume indica la quantità di cibo che può entrare nel contenitore.

1. Se devi mescolare un gran numero di prodotti in un ciclo di lavoro, dai la preferenza a ciotole con un volume di 3 litri o più. Questa capacità sarà sufficiente per 4-6 persone.
2. Se la quantità di cibo, di regola, è piccola, progettata per 2-3 persone, una ciotola meno capiente è sufficiente per la casa - fino a 3 litri.

Tuttavia, tutti i contenitori di qualsiasi capacità sono disposti in modo tale che sia possibile mescolare piccole e grandi quantità di prodotti.

Anche il materiale della tazza ha un impatto significativo sulla durata del mixer. Il materiale di alta qualità non è coperto da crepe e graffi, è molto resistente ed ecologico, il che è anche molto importante, poiché la capacità del mixer, come la frusta, è a contatto con il cibo. I produttori utilizzano tre tipi di materiale per la produzione di contenitori:

1. La plastica è un materiale economico ma buono per un elettrodomestico leggero. Lo svantaggio è la suscettibilità ai danni meccanici, quindi maneggiare tali dispositivi con cura.
2. Metallo - acciaio inossidabile con maggiore resistenza. Una buona opzione: anche se costa di più, un tale modello per la casa durerà molto più a lungo.
3. Il vetro ha una resistenza inferiore sia alla prima che alla seconda opzione, tuttavia, è considerato un materiale più rispettoso dell'ambiente, quindi la scelta rimane con le preferenze personali dell'acquirente.

Scelta del materiale del corpo

Quando si cerca di scegliere il miscelatore destro per una cucina o un modello fisso, prestare attenzione al materiale del corpo: è ugualmente importante per entrambi i dispositivi. I produttori utilizzano acciaio inossidabile o plastica per questo scopo.

Vale la pena notare che la plastica è caratterizzata da un ottimo rapporto qualità-prezzo, poiché non è solo pratica, leggera (che è particolarmente importante nei modelli portatili per la casa), ma anche più economica.

L'acciaio inossidabile non è utilizzato come materiale principale, ma solo come inserti in combinazione con la plastica. La presenza di piastre metalliche aumenta la resistenza e l'affidabilità del mixer, ma influisce anche sul prezzo. In vendita, questi modelli per la casa sono rari.

Attrezzature

Una revisione dettagliata del modello di miscelatore da cucina selezionato e le recensioni dei clienti ti aiuteranno a scoprire quali accessori sono inclusi con l'elettrodomestico. Più accessori di tutti i tipi, più funzionale e più costosa è l'unità. Pensa in anticipo di quali allegati hai bisogno. Il kit può includere i seguenti componenti:

1. Frusta - Sbatti e mescola cibi liquidi.
2. Ganci - per impastare;
3. Accessorio per frullatore: serve per preparare purè di patate, salse.
4. Tritatutto - utilizzato per patè tritato, bacche, noci e altri prodotti in piccole quantità.
5. Supporto - progettato per riporre in modo compatto gli accessori inclusi nel kit.

Raccomandazioni degli esperti! È preferibile avere un coperchio speciale per la ciotola, grazie al quale la miscela non schizzerà durante il funzionamento dell'elettrodomestico.

Funzioni aggiuntive

Per scegliere il mixer giusto per la tua cucina, esamina il modello per ulteriori utili funzionalità che possono semplificare notevolmente il processo di miscelazione:

• modalità turbo;
• modalità a impulsi;
• ciotola rotante.

La modalità Turbo può essere attivata per alcuni secondi premendo un apposito pulsante. Si consiglia il suo utilizzo al termine della procedura di miscelazione o montatura. I battitori iniziano a girare molto velocemente, quindi un funzionamento prolungato può essere pericoloso a causa del surriscaldamento del motore. La funzione è intesa per un lavoro veloce e di alta qualità. Puoi, ad esempio, rompere i grumi in un impasto o fare una purea delicata dal cibo.

Per attivare la modalità a impulsi, è necessario premere il pulsante con diversi punti di forza: più forte è la pressione, più velocemente ruotano le corolle e viceversa. Questa funzione è applicabile a prodotti particolarmente duri ed è utile anche per rapidi cambi di velocità.

La ciotola rotante facilita anche la miscelazione del cibo.

Consulenza professionale! Nei modelli di miscelatore stazionario è presente una funzione di rotazione planetaria della vasca. Ciò significa che il contenitore ruota le fruste in una direzione, nell'altra. Il processo di miscelazione sarà più veloce e la consistenza della miscela sarà più morbida e senza grumi.

Scegliere un'azienda di mixer

Molti produttori producono modelli eccellenti con un'ampia funzionalità, quindi a volte è difficile decidere da soli quale azienda scegliere un mixer che diventerà un assistente insostituibile nella tua cucina. Abbiamo selezionato produttori che si sono dimostrati i migliori nel 2020, e si tratta di aziende come: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. La scelta, ovviamente, è tua, ma ti consigliamo tra i produttori di aderire ai produttori da noi rappresentati e scegliere il modello migliore che ti servirà per più di un anno.

I migliori produttori di mixer

Prima di scegliere un mixer per la tua casa, ti consigliamo di fare una ricerca approfondita dei migliori produttori e dei prodotti che hanno da offrire. Attrezzature simili nei negozi sono presentate da un gran numero di marchi, quindi molte persone si perdono. Le aziende collaudate offrono prodotti di qualità che soddisfano i requisiti necessari, molte fabbriche si trovano in Cina, ma questo non influisce sull'affidabilità e sulla durata.

Tra i più apprezzati al momento ci sono i seguenti produttori:

• Bosch è un produttore tedesco che tutti conoscono grazie alla sua alta qualità e affidabilità. I miscelatori di questo marchio sono potenti, con un ottimo motore che non crea rumori anomali durante il funzionamento, anche ad alta velocità. I modelli sono spesso di piccole dimensioni, ben progettati e le ciotole spesso ruotano.
• Polaris è un marchio relativamente nuovo che ha rapidamente guadagnato popolarità grazie al costo accessibile degli elettrodomestici e alla loro alta qualità.I miscelatori fissi aiuteranno perfettamente le casalinghe in cucina.
• Moulinex è un'azienda francese che si distingue per l'elevata affidabilità e la lunga durata dei suoi prodotti. Inoltre, il produttore può vantare prezzi ragionevoli.
• Scarlett: i prodotti di questo produttore si distinguono per il loro prezzo basso, praticità e semplicità, quindi sono adatti per l'uso tutti i giorni. Le impastatrici sono caratterizzate da una grande vasca, un ottimo set di accessori, oltre a vari livelli di potenza.
• Bork Bork è un'azienda che produce attrezzature professionali di alta qualità. Il costo è elevato, ma gli utenti ottengono una delle migliori prestazioni, funzionamento silenzioso anche alla massima velocità, un bell'aspetto, un'attrezzatura eccellente e altri aspetti positivi.
• KitchenAid: l'azienda produce solo modelli di miscelatori fissi, il marchio è considerato uno dei migliori modelli planetari al mondo. Il costo è troppo alto, ma gli utenti sottolineano un'elevata funzionalità, una qualità impeccabile.

Le aziende descritte forniscono ai clienti un'ampia gamma di tecniche di montatura. Tutti i dispositivi differiscono per costo, parametri tecnici e funzioni. Questo ti permetterà di trovare il dispositivo giusto per ogni donna.

I migliori mixer TOP

Infine, si consiglia di familiarizzare con i migliori miscelatori del momento, adatti a casa o luoghi pubblici con grandi volumi di lavoro.

KitchenAid 5KSM150PSE

Un tale dispositivo può essere considerato il migliore, appartiene a un dispositivo professionale. Al momento non ci sono analoghi, il mixer combina un bell'aspetto, prestazioni e funzionalità, il che rende il dispositivo semplicemente insostituibile. Una caratteristica speciale è la possibilità non solo di impastare e montare, ma anche di usarla come una mietitrebbia a tutti gli effetti utilizzando accessori e nidi speciali.

Durante il funzionamento, l'apparecchiatura non crea rumore, serve per decine di anni, causato dal montaggio manuale e dall'attenta regolazione di tutti gli elementi.

professionisti:

• Potenza e prestazioni elevate.
• Aspetto moderno.
• Funzionamento molto silenzioso.
• Versatilità e multifunzionalità.

Lo svantaggio principale è la politica dei prezzi troppo alti.

Bosch MFQ 4020

Questo modello include una comoda impugnatura con base gommata e tecnologia di smorzamento delle vibrazioni. Questo ti permette di impastare a lungo termine senza fatica. Inoltre, il design include fruste FineCreamer all'avanguardia, ciascuna con palline che aggiungono volume a panna, uova o altri alimenti in pochissimo tempo.

Professionisti:

• Funzionamento silenzioso come per un modello manuale.
• Leggero.
• Adatto a lavorare anche con impasti spessi.
• Si adatta comodamente alla mano.
• Buona costruzione.

Svantaggi:

• Sta male quando è in posizione verticale.
• È scomodo cambiare velocità.

Bosch MFQ 4080

Modello artigianale, adatto per pasta, uova e altri prodotti. Il design è semplice, comodo, aiuta a lavorare a lungo senza affaticarsi. Il corpo e la ciotola per battere sono realizzati in plastica di alta qualità, che conferisce un'eccellente durata dell'apparecchio.

Oltre ai classici accessori, il produttore ha aggiunto un tritatutto, una gamba del frullatore e un contenitore di stoccaggio aggiuntivo. Il set completo è considerato ricco e completerà qualsiasi cucina.

professionisti:

• Può sostituire più utensili da cucina contemporaneamente.
• Cavo di alimentazione lungo.
• Peso e dimensioni ridotte.
• Si adatta comodamente alla mano.
• Materiali di qualità

Il principale svantaggio è che può essere inferiore a quanto dichiarato.

Sinbo SMX-2734

Una scelta eccellente in una combinazione di valore e qualità. Tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile, che conferisce durata al dispositivo. Motore da 800 W, quindi può gestire facilmente qualsiasi prodotto. Movimento planetario a 6 velocità e modalità "Impulse".

Professionisti:

• Ad alta potenza.
• Ciotola in acciaio inox per 5 litri.
• Modalità impulso.
• Gambe con base gommata.

Non sono state individuate carenze pronunciate.

Moulinex HM 4121

Un modello comune in termini di funzionalità, ma di altissima qualità. Il corpo è in plastica, il fissaggio degli allegati è semplice, ma affidabile. Adatto per uso stazionario, ma se necessario, la parte di lavoro viene rimossa per il funzionamento manuale.Il motore è potente, quindi gestisce facilmente le attività.

Professionisti:

• Ad alta potenza.
• Comodo fissaggio dell'area di lavoro.
• La presenza della modalità "Turbo",
• Basta lavare.

Svantaggi:

• Sarebbe utile un coperchio della ciotola.
• Gestisce male l'impasto duro, indipendentemente dalla potenza.

Conclusione

Ora sai a quali parametri e caratteristiche dell'elettrodomestico devi prestare attenzione prima di tutto. E, avendo precedentemente identificato per te i requisiti di base del dispositivo e dopo aver studiato la valutazione dei migliori miscelatori, selezionerai il modello più adatto per la tua casa senza pagare più del dovuto per funzioni e accessori non necessari.