Scegliere correttamente un multicooker

Un multicooker è un elettrodomestico da cucina indispensabile progettato per cucinare in varie modalità. Il processo di cottura dei prodotti viene eseguito automaticamente: è sufficiente impostare il programma e il tempo richiesti e in alcuni modelli per ciascun programma la durata del lavoro è determinata anche dal sistema. Si tratta di un dispositivo versatile che preserva vitamine e microelementi durante la cottura. Hai deciso di acquistare, ma non sai come scegliere il multicooker giusto per la tua casa nel 2020? La consulenza di un esperto ti aiuterà a fare la scelta giusta. Ecco alcuni criteri importanti per l'acquisto corretto di un multicooker.

Tipi di multicooker

In base al tipo di lavoro, il multicooker si divide in due categorie:

• ordinario;
• con funzione pentola a pressione.

La versione convenzionale dell'apparecchio cuoce il cibo a una pressione atmosferica moderata. Durante la cottura è possibile aprire il coperchio in qualsiasi momento. Il dispositivo con funzione pentola a pressione funziona ad alta pressione, quindi, dopo aver caricato gli alimenti e impostato il programma, non aprire il coperchio. Grazie al vuoto creato, la preparazione del cibo è più veloce, ma questo non è adatto a tutti i piatti, quindi è desiderabile avere due modalità di funzionamento. Dovresti essere preparato che il prezzo di un tale multicooker sarà appropriato.

Volume e copertura della ciotola

Una ciotola è un contenitore simile a una casseruola in cui viene posto il cibo. Per scegliere un buon multicooker per il volume della ciotola, considera le tue esigenze. Se hai una piccola famiglia, non ha senso pagare più del dovuto per modelli più grandi. Ci sono prodotti in vendita con capacità da 1 a 10 litri. I dispositivi da un litro non sono praticamente richiesti dagli acquirenti, poiché le condizioni di cottura in essi sono significativamente limitate. È abbastanza difficile trovare modelli troppo grandi con un volume di 10 litri. L'opzione migliore per una piccola famiglia è un multicooker da 2, 3, 4 litri. Ad esempio, se hai bisogno di un multicooker per 3 persone, sarà sufficiente una ciotola da quattro litri.

Dovresti prestare attenzione a un momento come volume totale e utile dispositivo. Il produttore indica sempre la capacità totale. Ciò significa che se un multicooker con un volume di 3 litri, otterrai solo 2,6 litri di cibo nella ciotola. Per calcolare il volume utilizzabile, sottrarre 400 ml dal totale. Pertanto, quando fai shopping, pensa se ha senso acquistare un dispositivo leggermente più grande di quanto originariamente previsto.

Non è consigliabile acquistare un multi-fornello per una casa con una ciotola da due litri con l'aspettativa che non sarà mai richiesto un volume maggiore del dispositivo. L'aspetto degli ospiti, ad esempio, richiede la preparazione di più cibo e con una capacità ridotta questo è difficile.

Per scegliere la copertura della ciotola multicooker, dovresti familiarizzare con i vantaggi e gli svantaggi di ciascun tipo:

• Ceramica - necessita di un'attenta manipolazione a causa della maggiore fragilità. Un tale rivestimento difficilmente graffia o rovina il gusto del cibo. L'opzione più popolare tra gli acquirenti.
• Teflon - questo tipo di rivestimento è il più facile da pulire, ma è facile da graffiare, richiede un atteggiamento più attento. Quando una ciotola danneggiata viene riscaldata ad alta temperatura, le sostanze nocive evaporano, il che può rovinare il gusto del cibo e influire sulla salute.
• Rivestimento antiaderente multistrato a spruzzo di marmo differisce nel costo più alto, tuttavia, altre proprietà sono molto migliori di quelle delle opzioni precedenti: maggiore resistenza, pulizia rapida e facile, conservazione di sostanze utili dei prodotti.

La scelta del materiale della ciotola dipende in gran parte dalle capacità finanziarie dell'acquirente, ma non dovresti pagare più del dovuto per un rivestimento più costoso, poiché con un'attenta gestione, anche un multicooker economico durerà a lungo. Tuttavia, la ciotola può eventualmente essere sostituita con una nuova.

Energia

Se hai bisogno di trovare un multicooker economico ma buono per la tua casa, presta particolare attenzione alla potenza dell'elettrodomestico. Se hai bisogno di un multicooker per due o tre persone, un livello di potenza accettabile è 700-800 watt. Per lo studente, puoi scegliere un modello meno potente con una piccola ciotola.

Si prega di notare che la potenza indicata nel passaporto tecnico del multicooker è il carico massimo con cui il dispositivo può funzionare. Inoltre, la velocità di cottura nelle diverse modalità dipende dal livello di potenza: più è alta, più velocemente cuocerà il cibo.

Tipo di elemento riscaldante

Per il tipo di elemento riscaldante, i dispositivi differiscono in diverse varietà. Nella maggior parte dei casi, il dispositivo è dotato di un metallo elemento riscaldante posto direttamente sotto la vasca... In questo caso, il funzionamento del dispositivo è paragonabile al principio di una stufa elettrica convenzionale. Ma è anche possibile un altro dispositivo multicooker, in cui c'è riscaldamento aggiuntivo lungo tutto il diametro ciotole o coperchi - per cuocere il pane e altri prodotti.

Ci sono anche multicooker con tipo di induzione di riscaldamento... Si riscaldano molto più velocemente. La tecnologia a induzione è più economica in termini di consumo energetico, ma costa di più.

Rispondendo alla domanda quale multicooker è meglio acquistare, possiamo riassumere che l'opzione più redditizia per l'uso domestico sarebbe la versione del dispositivo con elementi riscaldanti situati nella parte inferiore lungo il perimetro e nel coperchio del dispositivo. Questo ti permetterà di preparare facilmente e velocemente i tuoi piatti preferiti.

Tipo di controllo

A seconda del tipo di controllo, esistono due categorie di elettrodomestici:

• elettronico;
• meccanico.

Quale multicooker è meglio dipende da te, ma va notato che i modelli con controllo meccanico differiscono per costo accessibile e affidabilità. I loro pannelli sono dotati di numerosi pulsanti e interruttori.

Per quanto riguarda le opzioni elettroniche, è possibile controllare la cottura del cibo utilizzando display touch, ma sono i sensori che si guastano più spesso. Ciò accade perché i componenti elettronici di controllo sono sensibili ai minimi picchi di tensione. Se non hai bisogno di un pannello di controllo elegante, non ha senso pagare più del dovuto.

Inoltre, ci sono modelli con controllo tramite Wifi. Costano molto di più.

La presenza di maniglie sulla ciotola

Per scegliere un multicooker di alta qualità per la tua casa, ti consigliamo di prestare attenzione alla presenza di un elemento utile: le maniglie sulla ciotola ed è auspicabile che siano resistenti al calore. Con il loro aiuto, puoi rimuovere facilmente la ciotola dal multicooker. Altrimenti, dovrai utilizzare dispositivi aggiuntivi e questo non è del tutto conveniente e nemmeno sicuro.

Tipo di copertina

Dai la preferenza a un multicooker affidabile con coperchi ribaltabili piuttosto che rimovibili. Ciò è particolarmente vero per le pentole a pressione.

Copertura incernierata permette di creare un vuoto all'interno del dispositivo. Assicurati che aderisca perfettamente al corpo e che la gomma sigillante sia priva di difetti.

Durante la cottura, il coperchio è invariabilmente esposto allo sporco, ma allo stesso tempo ha elementi rimovibili che possono essere facilmente puliti.

Esistono anche modelli di multicooker con rivestimenti sfoderabili. Tuttavia, la maggior parte di essi appartiene al segmento di prezzo economico e ha meno funzionalità.

Materiale corporeo

Nella maggior parte dei casi, il multicooker è realizzato in una custodia di plastica e metallo. Si crede che cassa in metallo più durevole e più facile da pulire. Tuttavia, un tale modello è molto più costoso rispetto a uno in plastica. Allo stesso tempo, il produttore non installerà una ciotola di bassa qualità in un dispositivo con una custodia in metallo.

Per non pagare più del dovuto, ti consigliamo di dare comunque la preferenza apparecchi di plastica, perché la qualità della ciotola è molto più importante del corpo.

Il miglior multicooker del 2020

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Scarlett SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Dettagli importanti a cui prestare attenzione

Il multicooker può avere funzionalità aggiuntive: cosa cercare prima di tutto:

• Telecomando - la funzione è necessaria per chi ha intenzione di fare altre cose, mentre il dispositivo prepara il cibo. Disponibile solo per i modelli a controllo elettronico. È necessario installare un programma speciale su uno smartphone o un tablet e controllare il funzionamento delle apparecchiature utilizzando le tecnologie Bluetooth o Wi-Fi.
• Partenza ritardata - prevede l'impostazione di un certo tempo, all'inizio del quale il dispositivo avvierà automaticamente il processo di cottura. Innanzitutto, è necessario caricare tutti i prodotti nella ciotola del multicooker e installare il programma richiesto. La funzione assicura che un pasto caldo e gustoso venga servito al momento giusto.
• Tenendo caldo - dopo aver completato la procedura di cottura principale, il dispositivo passa alla modalità di mantenimento in caldo, in modo che il cibo rimanga caldo.

È importante avere un piccolo contenitore speciale progettato per raccogliere l'umidità. Durante il processo di cottura avviene l'evaporazione e senza tale collettore tutta l'acqua sarà nel cibo o si diffonderà intorno al corpo del multicooker.

La maggior parte dei programmi essenziali

Se si desidera scegliere correttamente un multicooker in base ai parametri, uno dei criteri più importanti è la varietà di programmi. I modelli più costosi sono dotati di un numero enorme di funzioni, ma è importante che nel dispositivo siano presenti i seguenti programmi più necessari:

• la minestra;
• cereali;
• frittura;
• estinzione;
• per la cottura;
• porridge di latte;
• riso;
• fumante.

Quale compagnia scegliere un multicooker?

In termini di scelta di un'azienda multicooker, si consiglia di affidarsi a produttori con una buona reputazione e una revisione dei modelli e delle recensioni dei clienti ti consentirà di scegliere un buon multicooker in base alle sue caratteristiche. Ogni produttore offre un assortimento abbastanza ampio, tra cui puoi scegliere l'opzione migliore.

Valutazione dei produttori popolari:

• Philips;
• Polaris;
• Redmond;
• Panasonic.

Cura e funzionamento corretto del multicooker

È molto importante utilizzare anche il miglior modello multicooker rigorosamente secondo le istruzioni fornite con esso: questa è la garanzia del suo funzionamento lungo e senza problemi. Per iniziare a lavorare con il dispositivo è necessario collegarlo alla rete elettrica, riempire la ciotola di cibo, non superare la tacca “Max” indicata - altrimenti c'è un alto rischio che il cibo vada fuori dalla ciotola durante la cottura. Successivamente, è necessario posizionare il contenitore all'interno della custodia e installare il programma.

Le peculiarità di lavorare con il dispositivo dipendono dal programma selezionato. Ad esempio, il porridge può essere cucinato in modo completamente automatico dall'inizio alla fine del processo di cottura. Per friggere il cibo girarlo regolarmente, come in una normale padella, senza dimenticare di ungere prima il contenitore con olio.

Anche la migliore pentola a pressione multicooker necessita di un'attenta e regolare manutenzione:

1. Dopo ogni procedura di cottura lavare la ciotola del multicooker in uno stato perfettamente pulito, poiché i residui di cibo possono influire negativamente sul gusto del cibo e sul rivestimento del contenitore. Durante la pulizia è vietato l'uso di detergenti aggressivi, abrasivi, spazzole metalliche.È importante che la ciotola sia completamente pulita e asciutta.
2. Se il dispositivo ha una copertura non rimovibile, deve esserlo pulire dopo ogni utilizzo l'apparecchio, poiché grasso, umidità, residui di cibo si accumulano sul coperchio.
3. Il rivestimento sfoderabile può sciacquare sotto acqua calda corrente.
4. Se nel tempo noti che il gusto del cibo cotto in un multicooker è cambiato, hai bisogno sciacquare la ciotola con il succo di limone.
5. Mantenere pulita la valvola di uscita del dispositivo, poiché vi si accumulano anche grasso e altri contaminanti, il che contribuisce al malfunzionamento del dispositivo.
6. Segue regolarmente pulito e dieci (se accessibile), nonché la superficie interna della custodia. In questo caso, il dispositivo deve essere scollegato dalla rete e dopo la pulizia è necessario attendere che il multicooker sia completamente asciutto.

Molti proprietari di elettrodomestici di diversi produttori devono affrontare la comparsa di odori durante la cottura. Affinché il multicooker funzioni senza odore di plastica e non assorba odori estranei, ti consigliamo di prenderti cura con cura del coperchio.

Conclusione

I consigli di esperti e utenti esperti ti aiuteranno a capire quale multicooker scegliere per la tua casa nel 2020. Studiando il ricco assortimento di questi dispositivi in ​​vendita, presta attenzione ai criteri di cui sopra, agli elementi strutturali, alla disponibilità dei programmi più importanti. E il corretto funzionamento e la cura adeguata del multicooker ne prolungheranno notevolmente la durata e godranno ogni giorno piatti deliziosi e sani!