איך לבחור מערבל לבית שלך

מערבל אינו מכשיר להחלפה בכל מטבח; הוא מפשט מאוד את תהליך הבישול על ידי הקצפה / ערבוב של אוכל. על מנת שהרכישה תהיה נכונה, המומחים שלנו יעזרו לך להבין כיצד לבחור מערבל לבית שלך עם מגוון כה עצום של מכשירי חשמל אלה בשנת 2020.

בעת הקנייה יש לקחת בחשבון כמה קריטריונים ופרמטרים טכניים. בואו נסתכל מקרוב על כל אחד מהם ונבחר באפשרויות הטובות ביותר.

סוגי מערבלים

אפשרות ידנית

זו יחידה עם הספק נמוך וממדים קומפקטיים, משקל נמוך. במהלך השימוש יש להחזיק אותו ביד. אנו ממליצים לבחור מערבל ידיים אם בכוונתכם להכין מנות קטנות בתדירות גבוהה, כמו אוכל לתינוקות. עם זאת, תוכלו למקם את האוכל בכל מיכל מתאים, כך שלא תצטרכו לגרד את שאריות התערובת מהקערה הגדולה אחר כך.

דגם נייח

יש לו גודל מגושם יותר ומשקל מרשים, מכיוון שמניחים כי במהלך הפעולה הוא יעמוד כל הזמן על שולחן או משטח מוצק אחר. מערבל זה מתאים לא רק לבית, אלא גם למזנון ולסוגים אחרים של מפעלי שירות מזון בכל הקשור לעומסים גדולים. היתרון של מערבל כזה הוא שבעוד שמערבבים את המוצרים, אתה יכול לעשות דברים אחרים, אתה לא צריך להתאמץ ללוש את הבצק, להקציף רכיבים אחרים. הסט מגיע עם מחזיק אליו מחובר המבנה, כמו גם קערה. ניתן להסיר את רוב הדגמים הביתיים מהמחזיק ולהשתמש בהם באופן ידני.

טיפוס פלנטרי

המערבל הפלנטרי הוא הסוג החזק ביותר האפשרי. בתוכה, הנחיר חייב להסתובב סביב הציר, בהתאם לסוג הסיבוב של כוכבי הלכת, כמו גם סביב היקף המכל כולו. זה מאפשר לך להגיע לערבוב מושלם לאחידות בפרק זמן מינימלי.

ציוד כזה מומלץ לכל מי שמכין לעיתים קרובות מנות מורכבות, מאפים או קינוחים. ניתן להוסיף דגמים מסוימים עם גרגרים, מטחנת בשר ואלמנטים אחרים המרחיבים את הפונקציונליות.

מקצוענים:

• המכשירים הם החזקים ביותר מבין האפשריים, המחוונים הם בטווח של 500-1200 וואט.
• פרקטיות ופונקציונליות.
• מידה גבוהה של אמינות וכתוצאה מכך חיי שירות ארוכים.
• המכשיר יכול לעמוד בעומסים כבדים.
• אפשר לעבוד במקומות הומי אדם, בייצור.

מינוסים:

• מידות ומשקל גדולים.
• תפקוד חזק.
• עלות גבוהה, שנעה בין 10,000 רובל ל -150 אלף רובל. עבור דגמי ייצור.

חָשׁוּב! קחו בחשבון את משקל המיקסר אם אתם מתכננים לרכוש דגם ידני - פעולה ממושכת גורמת לתחושת עייפות ואי נוחות בידיים, במיוחד מכיוון שהמכשיר משדר רעידות במהלך הפעולה.

תכונות של בחירת מערבל למטבח

כדי לקבוע כיצד לבחור את המיקסר המתאים לביתך, עיין בקריטריונים הבאים והשווה אותם עם הדרישות שלך למכשיר:

• כּוֹחַ;
• מצבי הפעלה;
• נפח קערה;
• קערה וחומר גוף;
• צִיוּד;
• פונקציות נוספות.

כּוֹחַ

שני פרמטרים תלויים בכוח המיקסר לבחור:

• ביצועים;
• מהירות העבודה.

ככל שהדגם חזק יותר כך הפונקציונליות שלו רחבה יותר. יחד עם זאת, יחידות לבית בעל הספק גבוה יותר נבדלות על ידי צריכת חשמל מוגברת ועלות מוגברת. כדי להבין איזה מיקסר הכי טוב לקנות, חשוב לקבוע אילו יעדים יוגדרו לו.

מבחינת כוח, היחידות מחולקות לשתי קטגוריות:

1. 180-250 וואט (קטן) - ללישת בלילה, ערבוב / הקצפה של מוצרים "קלים". לדוגמא, אם אתה זקוק למיקסר מילקשייק, לא תזדקק להרבה כוח. המכות מיוצרות ממסגרת דקה וייתכן שלא יתמודדו עם משימות מורכבות.
2. מ -270 וואט (הספק גבוה) - למרשמלו, בצק צפוף וסמיך. עיצוב המיקסר משתמש במכות עם להבים רחבים ועמידים.

מצבי הפעלה

מספר המצבים יכול להיות בין 2 ל -16 - הכל תלוי בתכונות של דגם מסוים ובמטרת המכשיר. הדגמים הנפוצים ביותר של 3-6 מהירויות. אם מיקסר נבחר לקונדיטור, רצוי שיהיו לפחות 6 מצבים. כל מהירות מיועדת למוצר ספציפי, ולעיתים קרובות היצרנים מציעים, בעזרת תמונות קטנות או הוראות, באיזו מהירות עדיף לערבב או לנצח מוצרים מסוימים.

אם קשה להחליט לבד באיזה מערבל לבחור לחלבונים מקציפים, אז במקרה זה אין טעם לשלם יותר מדי על קיומם של מצבים רבים.

נפח קערה וחומר

הבחירה במיקסר על פי הפרמטרים כוללת תשומת לב מיוחדת לקערת המכשיר. זה חל בעיקר על יחידות נייחות. נפח מציין את כמות המזון שיכולה להיכנס למיכל.

1. אם עליכם לערבב מספר רב של מוצרים במחזור עבודה אחד, אז העדיפו קערות בנפח 3 ליטר ומעלה. יכולת זו תספיק ל-4-6 אנשים.
2. אם כמות האוכל, ככלל, קטנה, המיועדת ל 2-3 אנשים, אז קערה פחות מסופקת מספיקה לבית - עד 3 ליטר.

עם זאת, כל המכולות בכל קיבולת מסודרות בצורה כזו שניתן לערבב בהן כמויות קטנות וגדולות של מוצרים.

לחומר הקערה יש גם השפעה משמעותית על חיי המיקסר. חומר איכותי אינו מכוסה בסדקים ושריטות, הוא עמיד מאוד וידידותי לסביבה, וזה גם חשוב מאוד, מכיוון שכושר המיקסר, כמו המטרפה, נמצא במגע עם המזון. היצרנים משתמשים בשלושה סוגים של חומר לייצור מכולות:

1. פלסטיק הוא חומר זול אך טוב למכשיר ביתי קל משקל. החיסרון הוא הרגישות לנזק מכני, ולכן יש לטפל בזהירות במכשירים כאלה.
2. מתכת - נירוסטה עם חוזק מוגבר. אפשרות טובה - למרות שזה עולה יותר, דגם כזה לבית יחזיק מעמד הרבה יותר זמן.
3. הזכוכית נחותה מכוחן הן מהאופציה הראשונה והן מהאופציה השנייה, אולם היא נחשבת לחומר ידידותי יותר לסביבה, ולכן הבחירה נשארת עם ההעדפות האישיות של הקונה.

בחירת חומר גוף

כשמנסים לבחור מערבל יד ימין למטבח או לדגם נייח, שימו לב לחומר הגוף - הוא חשוב לא פחות לשני המכשירים. יצרנים משתמשים בפלדה אל חלד או פלסטיק למטרה זו.

ראוי לציין כי פלסטיק מאופיין ביחס איכותי ומחיר אופטימלי, שכן הוא לא רק פרקטי, קל משקל (שחשוב במיוחד בדגמי כף יד לבית), אלא גם משתלם יותר.

נירוסטה אינה משמשת כחומר העיקרי - רק כמוספים בשילוב פלסטיק. הנוכחות של לוחות מתכת מגדילה את חוזק ואמינות המיקסר, אך משפיעה גם על המחיר. במכירה, דגמים כאלה לבית הם נדירים.

צִיוּד

סקירה מפורטת של דגם מערבל המטבחים שנבחר וביקורות של לקוחות יעזרו לכם לגלות אילו אביזרים כלולים במכשיר. ככל שמספר רב יותר של קבצים מצורפים, היחידה תפקודית ויקרה יותר. חשבו מראש אילו קבצים מצורפים אתם זקוקים. הערכה עשויה לכלול את הרכיבים הבאים:

1. מקצף - מקציפים ומערבבים מזון נוזלי.
2. ווים - ללישת בצק;
3. מצרף לבלנדר - משמש להכנת פירה, רטבים.
4. צ'ופר - משמש לפטה טחון, פירות יער, אגוזים ומוצרים אחרים בכמויות קטנות.
5. מחזיק - מיועד לאחסון קומפקטי של אביזרים הכלולים בערכה.

המלצות מומחים! רצוי שיהיה מכסה מיוחד לקערה, שבזכותו התערובת לא תתיז במהלך הפעלת המכשיר החשמלי.

פונקציות נוספות

כדי לבחור את המיקסר המתאים למטבח שלך, בדוק את המודל לתכונות שימושיות נוספות שיכולות לפשט מאוד את תהליך הערבוב:

• מצב טורבו;
• מצב דופק;
• קערה מסתובבת.

ניתן להפעיל את מצב הטורבו למשך מספר שניות על ידי לחיצה על כפתור מיוחד. השימוש בו מומלץ בסוף הליך הערבוב או ההקצפה. המכות מתחילות להסתובב במהירות רבה, ולכן פעולה ממושכת עלולה להיות מסוכנת בגלל התחממות יתר של המנוע. הפונקציה מיועדת לעבודה איכותית ומהירה. ניתן למשל לפרק גושים בבצק או להכין פירה עדין מהמזון.

כדי להפעיל את מצב הדחף, עליך ללחוץ על הכפתור בעוצמות שונות: ככל שהלחיצה חזקה יותר כך הקורולות מסתובבות מהר יותר ולהיפך. פונקציה זו מתאימה לעבודה עם מוצרים קשים במיוחד והיא שימושית גם לשינויים מהירים.

הקערה המסתובבת עוזרת לערבב את האוכל בצורה אחידה.

עצה מקצועית! במודלים נייחים של מערבלים קיימת פונקציית סיבוב קערה פלנטרית. המשמעות היא שהמיכל מסובב את המכות לכיוון אחד - לכיוון השני. תהליך הערבוב יהיה מהיר יותר, ועקביות התערובת תהיה רכה יותר וללא גושים.

בחירת חברת מיקסרים

יצרנים רבים מייצרים דגמים מצוינים עם פונקציונליות רחבה, ולכן לעיתים קשה להחליט בעצמך איזו חברה לבחור במיקסר שיהפוך לעוזר שאין לו תחליף במטבח שלך. בחרנו יצרנים שהוכיחו את עצמם הכי טוב בשנת 2020, ואלה חברות כמו: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. הבחירה כמובן היא שלכם, אך אנו ממליצים בין היצרנים לדבוק ביצרנים המוצגים על ידינו ולבחור את הדגם הטוב ביותר שישמש אתכם למשך יותר משנה.

מיטב יצרני המיקסרים

לפני שבוחרים מערבל לבית שלכם, מומלץ לערוך מחקר מעמיק של מיטב היצרנים והמוצרים שיש להם להציע. ציוד כזה בחנויות מוצג ממספר גדול של מותגים, כך שאנשים רבים הולכים לאיבוד. חברות שנבדקו בזמן מציעות מוצרים איכותיים העומדים בדרישות הנדרשות, מפעלים רבים ממוקמים בסין, אך הדבר אינו משפיע על האמינות והעמידות.

בין הפופולריים ביותר כרגע היצרנים הבאים:

• בוש היא יצרנית גרמנית שכולם מכירים בזכות האיכות הגבוהה והאמינות שלה. המיקסרים של המותג הזה הם עוצמתיים, עם מנוע מצוין שלא מייצר שום רעש לא תקין במהלך ההפעלה, אפילו לא במהירות גבוהה. הדגמים לרוב קטנים בגודלם, מעוצבים להפליא והקערות מסתובבות לעתים קרובות.
• פולריס הוא מותג חדש יחסית שזכה במהירות לפופולריות בגלל העלות המשתלמת של מכשירי חשמל ביתיים ואיכותם הגבוהה.מערבלים נייחים יעזרו בצורה מושלמת לעקרות הבית במטבח.
• מולינקס הינה חברה צרפתית הבולטת באמינותה הגבוהה ובחיי השירות הארוכים של מוצריה. בנוסף, היצרן יכול להתפאר במחירים נוחים.
• סקרלט - המוצרים של יצרן זה נבדלים במחירם הנמוך, בנוחות ובפשטותם, ולכן הם מתאימים לשימוש מדי יום. המיקסרים מאופיינים בקערה גדולה, סט מצרפים מצוין, כמו גם רמות הספק שונות.
• בורק בורק הינה חברה המייצרת ציוד איכותי ומקצועי. העלות גבוהה, אך המשתמשים מקבלים את הביצועים הטובים ביותר, פעולה שקטה גם במהירות מקסימאלית, מראה יפה, ציוד מעולה והיבטים חיוביים אחרים.
• KitchenAid - החברה מייצרת רק דגמי מערבל נייחים, המותג נחשב לאחד הדגמים הפלנטריים הטובים בעולם. העלות גבוהה מדי, אך משתמשים מדגישים פונקציונליות גבוהה ואיכות ללא דופי.

החברות המתוארות מספקות ללקוחות מגוון רחב של טכניקות הקצפה. כל המכשירים שונים במחיר, בפרמטרים הטכניים ובפונקציות. זה יאפשר לך למצוא את המכשיר המתאים לכל אישה.

המיקסרים הטובים ביותר

לסיום, מומלץ להכיר את המיקסרים הטובים ביותר כרגע, המתאימים למקומות ביתיים או ציבוריים עם כמויות גדולות של עבודה.

KitchenAid 5KSM150PSE

מכשיר כזה יכול להיחשב לטוב ביותר, שייך למכשיר מקצועי. כרגע אין אנלוגים, המיקסר משלב מראה יפה, ביצועים ופונקציונליות, מה שהופך את המכשיר פשוט שאין לו תחליף. מאפיין מיוחד הוא האפשרות לא רק של לישה והקצפה, אלא גם להשתמש בה בתור קומביין מן המניין באמצעות קבצים מצורפים וקנים מיוחדים.

במהלך הפעולה, הציוד אינו יוצר רעש, הוא משמש עשרות שנים, אשר נגרם על ידי הרכבה ידנית וכוונון זהיר של כל האלמנטים.

מקצוענים:

• הספק וביצועים גבוהים.
• מראה מודרני.
• פעולה שקטה מאוד.
• צדדיות ורב-פונקציונליות.

החיסרון העיקרי הוא מדיניות התמחור הגבוהה מדי.

בוש MFQ 4020

דגם זה כולל ידית נוחה עם בסיס גומי וטכנולוגיית שיכוך רעידות. זה מאפשר לך לבצע לישה לטווח ארוך ללא עייפות. בנוסף, העיצוב כולל מקצפות FineCreamer משוכללות, שלכל אחת מהן כדורים שמוסיפים נפח לשמנת, ביצים או מאכלים אחרים תוך זמן קצר.

יתרונות:

• פעולה שקטה כמו למודל ידני.
• קל.
• מתאים לעבודה גם עם בצק סמיך.
• מתאים בנוחות ביד.
• מבנה נחמד.

מינוסים:

• עומד בצורה גרועה כשהוא זקוף.
• לא נוח להחליף מהירויות.

בוש MFQ 4080

דגם בעבודת יד, מתאים לבצק, ביצים ומוצרים אחרים. העיצוב פשוט, נוח, עוזר לעבוד זמן רב ללא עייפות. המרכב והקערה להקצפה עשויים פלסטיק איכותי, המעניק עמידות מצוינת של המכשיר.

בנוסף לתוספים הקלאסיים, הוסיף היצרן מסוק, רגל בלנדר ומיכל אחסון נוסף. הסט השלם נחשב לעשיר וישלים כל מטבח.

מקצוענים:

• יכול להחליף כמה כלי מטבח בבת אחת.
• כבל חשמל ארוך.
• משקל וגודל קטנים.
• מתאים בנוחות ביד.
• חומרים איכותיים

החיסרון העיקרי הוא שהוא יכול להיות נמוך מהאמור.

סינבו SMX-2734

בחירה מצוינת בשילוב של ערך ואיכות. כל החלקים עשויים נירוסטה, המעניקים עמידות למכשיר. מנוע 800W, כך שהוא יכול להתמודד עם כל מוצר בקלות. תנועה פלנטרית עם 6 מהירויות ומצב "דחף".

יתרונות:

• הספק גבוה.
• קערת נירוסטה ל -5 ליטר.
• מצב "דחף".
• רגליים עם בסיס גומי.

לא זוהו חסרונות בולטים.

מולינקס HM 4121

מודל נפוץ מבחינת פונקציונליות, אך איכותי מאוד. הגוף עשוי פלסטיק, הצמדת התוספות פשוטה, אך אמינה. מתאים לשימוש נייח, אך במידת הצורך, חלק העבודה מוסר להפעלה ידנית.המנוע חזק, ולכן הוא מטפל במשימות בקלות.

יתרונות:

• הספק גבוה.
• הידוק נוח של אזור העבודה.
• הנוכחות של מצב "טורבו",
• פשוט שוטפים.

מינוסים:

• מכסה קערה יהיה שימושי.
• מטפל בצורה גרועה במבחן קשה, ללא קשר לכוח.

סיכום

עכשיו אתה יודע לאילו פרמטרים ותכונות של המכשיר החשמלי אתה צריך לשים לב קודם כל. ולאחר שזיהית בעצמך בעבר את הדרישות הבסיסיות למכשיר ולמדת את דירוג המיקסרים הטובים ביותר, תבחר את הדגם המתאים ביותר לביתך מבלי לשלם יתר על המידה עבור פונקציות ותוספים מיותרים.