Изборът на подходящата сушилня за зеленчуци и плодове

Сушенето е един от най-ефективните начини за приготвяне на храна за зимата, позволява ви да спестите максимално количество хранителни вещества в храната. С появата на голямо разнообразие от тези устройства много купувачи често се чудят как да изберат правилната сушилня за плодове и зеленчуци и на какви параметри трябва да се обърне внимание. Ще се опитаме да подчертаем основните точки за вас, за да можете лесно да определите коя сушилня е най-подходяща за вас и кой производител предпочитате.

Видове сушилни

За да изберете добра сушилня за зеленчуци, първо изучете особеностите на работата на различните му видове - според вида операция устройствата са разделени на четири категории:

• конвекция;
• инфрачервена;
• отопление;
• „покривка“.

И четирите вида са свързани към електрическата мрежа, но принципът на тяхното действие е различен, сега ще разберем по-подробно коя е по-добре да си купим сушилня за къщата, така че да отговаря на всички ваши изисквания и ще разгледаме всички 4 вида по-подробно.

Конвекция

IN уреди за конвекция условията за естествено изпаряване на водата се създават по-ефективно. Зеленчуците и плодовете са засегнати от теченията на горещ и топъл въздух. Електрическият нагревател (TEN) е отговорен за отоплението, а вентилаторът задвижва въздуха. Предимството на конвекционните модели е по-достъпна цена, но по време на процеса на сушене външният вид и вкусът на продуктите се променят.

Инфрачервена

IN инфрачервена единица образуват се лъчи, с помощта на които продуктите се нагряват и водата се изпарява. Инфрачервените сушилни се считат за икономични и по-ефективни. В тях зеленчуците и плодовете се сушат при температура 40-60 ° C и след накисване придобиват първоначалния си вид, запазват по-голямо количество полезни вещества - това е най-добрият модел на сушилнята.

Отопление

За разлика от конвективните модели, в отоплителни уреди няма вентилатор. Сушенето на зеленчуци и плодове се извършва чрез нагряване на въздуха до определена температура. Поради този принцип на действие сушенето се извършва равномерно, но отнема повече време.

«Покривка»

«Покривка»- продукт, направен под формата на плоско инфрачервено устройство. Основното предимство на модела е удобен транспорт, тъй като може бързо да се навие. Когато зеленчуците и плодовете се поставят върху сушилнята, те могат да се смесят, тъй като „покривката“ не предвижда наличието на палети и нива.

Особености при избора на сушилня за зеленчуци и плодове

Сушилните се различават по много начини. Как да изберем сушилня за плодове и зеленчуци зависи от изискванията към устройството, неговите условия на работа и вашите лични предпочитания. Основни критерии за подбор:

• мощност;
• капацитет;
• вид контрол;
• материал на корпуса и палета;
• наличие на допълнителни функции.

Устройство с допълнителни възможности и дизайнерски характеристики може да се използва не само за събиране на зеленчуци, плодове, билки, гъби, но и за месо и риба.

Мощност

Коя сушилня за ниво на мощност да изберем за зеленчуци и плодове, зависи от характеристиките на нейната работа - мощността на модела не влияе върху качеството на сушене, количеството време, през което влагата напълно ще се изпари от продукта, зависи от това. Колкото по-мощно е устройството, толкова по-бързо протича този процес. Също така мощността влияе върху нивото на консумация на енергия - устройствата с висока мощност консумират повече електроенергия от тези с ниска мощност.

Разделяне на устройства по мощност:

1. Ниска мощност (200-250 W) - дълготрайно сушене, което отнема около ден. Този модел е подходящ за зеленчуци, плодове, рядка употреба и обработка на малки обеми.
2. Средната мощност (350-450 W) е най-доброто решение. Устройството може да се използва за гъби и плодове, за да се приготвят заготовки и лакомства (например за блата). Машината може да обработи 5 кг плодове за 10-12 часа.
3. Висока мощност (от 450 W) - устройства за често използване и обработка на голям брой продукти.

Капацитет

Капацитетът на уреда зависи от неговия размер и броя на палетите. Повечето от продаваните модели се различават по доста компактни параметри. Благодарение на това те могат да бъдат удобно поставени в помощно помещение или директно в кухнята. Средната височина на устройството е 40 см, ширина и дълбочина - 35-45 см. Възможни са и по-големи модели, докато те се различават по-висока производителност. Такива устройства обаче е за предпочитане да се купуват за промишлени цели, а не за дома.

Контрол

В устройството управлението може да бъде от два вида - електронно и механично.

Електронното управление се счита за по-точно и удобно. Благодарение на дисплея и многобройните сензори можете да наблюдавате процеса на сушене и да правите по-точни корекции.

Механичното управление е по-надеждно. Използват се конвенционални превключватели вместо дисплей и сензорни бутони.

Избор на материал на тялото и палети

За да изберете най-добрата сушилня за зеленчуци, вижте плюсовете и минусите на материалите, използвани за направата му. Устройството, включително корпуса и палетите, може да бъде направено от два материала, всеки със своите предимства и недостатъци:

1. Пластмасата е лека и достъпна. Пластмасовият модел е лесен за носене от място на място. По време на работа тялото и отделните части не се загряват. Високото качество на пластмасата е важно, в противен случай по време на работа могат да се отделят токсични вещества.
2. Метал - големи по размер единици тежат доста, което усложнява транспортирането. Цената на металните изделия е по-висока. Нагряването на корпуса е възможно при продължителна експлоатация. Също така, металът се характеризира с издръжливост и неутралност по отношение на химичните реакции.

Що се отнася до палетите, пластмасовите елементи могат лесно да се измият, те са по-удобни за използване, но в същото време те могат да се напукат с течение на времето. Металните палети имат по-голямо тегло и добра якост, но са по-трудни за почистване.

Професионален съвет! Обърнете внимание на всякакви неприятни миризми, които могат да идват от пластмаса, когато сушилнята работи. Това е признак на некачествен материал, не трябва да използвате такова устройство.

Допълнителни функции

• брой палети;
• контрол на температурата;
• таймер;
• индикатор за мощност.

Брой палети

Броят на палетите директно зависи от това колко храна можете да изсушите наведнъж. Палетите са специални тави, които държат храна. За да изберете сушилня за зеленчуци и да не се заблудите, не забравяйте, че съотношението между броя на палетите и капацитета трябва да бъде избрано оптимално. С мощност от 350 W, най-подходящият брой тави е не повече от 4-5. С по-малко или повече мощност, капацитетът може да бъде намален или увеличен с 2-3 тави.

Препоръки от експерти! Детайлите, поставени върху голям брой палети в уреда, няма да изсъхнат равномерно.Те трябва да се сменят редовно, тъй като продуктите, които са до нагревателния елемент, се обработват най-бързо.

Контрол на температурата

Контролът на температурата предполага наличието на 2-3 температурни режима, между които можете да превключвате по време на работа на устройството. Възможна е и безкрайна настройка на температурата. При избора на сушилня за плодове се препоръчва да се даде предпочитание на модел с плавна промяна на температурата, тъй като с помощта на такъв регулатор можете да изберете най-подходящата температура за всеки конкретен продукт. Освен това ви позволява да променяте температурния режим директно по време на сушене, което също е доста удобно.

Таймер, включен индикатор

Наличието на таймер дава възможност да се следи продължителността на сушенето. Така че винаги можете да проследите колко време остава до края на устройството.

Индикаторът за захранване най-често се представя под формата на малка светлина, която светва, когато сушилнята е свързана към електрическата мрежа. Благодарение на индикатора можете да разберете дали уредът работи в определен момент от времето или не.

Избор на фирма за сушилня

Когато избирате, не забравяйте да проучите по-подробен преглед на вендинг модела, отзиви на клиенти, за да се запознаете с всичките му възможности. Ако се чудите коя компания да изберете сушилня за плодове и зеленчуци, тогава представените по-долу производители имат необходимите характеристики и необходимата функционалност:

1. Сатурн са прости и надеждни устройства, предназначени за работа със средни количества храна. Страхотна възможност за всеки, който иска да купи евтина, но добра сушилня през 2020 година.
2. Mystery - модули с електронно докосване, дисплеи с течни кристали, таймери, регулиране на височината на тавата
3. Zelmer - приятен дизайн, компактен размер и конструкция, наличие на допълнителни функции.
4. Binatone - електронно управление, висококачествена пластмаса, допълнителни функции - подходящо съотношение цена-качество.
5. Veterok - руски устройства с допълнителна функционалност, просторни, механично контролирани, тиха работа.

Така че решете на кой производител да дадете предпочитание, скъп, но с марка или по-евтин, но не по-нисък по функционалност и качество.

Рейтинг на най-добрите сушилни през 2020 г.

• Ezidri Snackmaker FD500
• Ротор Ротор SSh-002
• Tefal Fruit Air DF 1008
• Скарлет SC-420
• Polaris PFD 0605D

Заключение

След като прегледате всички препоръки и критерии, можете лесно да решите коя сушилня да изберете за зеленчуци и плодове през 2020 година. Както е при другите кухненски и домакински уреди, няма значение от коя фирма купувате устройството - основното е, че има висококачествен монтаж, необходимата функционалност и задоволява всички нужди по отношение на приготвянето на продукти.