Правилен избор на мултикукър

Мултикукърът е незаменим кухненски уред, предназначен за готвене в различни режими. Процесът на готвене на продукти се извършва автоматично - достатъчно е да зададете необходимата програма и време, а при някои модели за всяка програма времето за работа също се определя от системата. Това е универсално устройство, което запазва витамини и микроелементи по време на готвене. Решихте да купите, но не знаете как да изберете правилния мултикукър за вашия дом през 2020 г.? Експертният съвет ще ви помогне да направите правилния избор. Ето някои важни критерии за правилната покупка на мултикукър.

Видове мултикукър

Според вида на работата мултикукърът е разделен на две категории:

• обикновен;
• с функция тенджера под налягане.

Конвенционалната версия на уреда приготвя ястия при умерено атмосферно налягане. По време на готвене можете да отворите капака по всяко време. Устройството с функция тенджера под налягане работи при високо налягане, поради което след зареждане на храна и настройка на програмата не отваряйте капака. Благодарение на създадения вакуум, приготвянето на храна е по-бързо, но това не е подходящо за всички ястия, поради което са желателни два режима на работа. Трябва да сте подготвени за факта, че цената на такъв мултикукър ще бъде подходяща.

Обем и покритие на купата

Купа е съд, подобен на тенджера, в който се поставя храната. За да изберете добър мултикукър за обема на купата, съобразете вашите нужди. Ако имате малко семейство, тогава няма смисъл да плащате по-големи модели. В продажба има продукти с вместимост от 1 до 10 литра. Еднолитровите устройства практически не се търсят сред купувачите, тъй като условията за готвене в тях са значително ограничени. Доста е трудно да се намерят твърде големи модели с обем от 10 литра. Най-добрият вариант за малко семейство е мултикукър за 2, 3, 4 литра. Например, ако имате нужда от мултикукър за 3 души, тогава четирилитрова купа ще бъде достатъчна.

Трябва да обърнете внимание на такъв момент като общ и полезен обем устройство. Производителят винаги посочва общия капацитет. Това означава, че ако мултикукър с обем 3 литра, ще получите само 2,6 литра храна в купата. За да изчислите използваемия обем, извадете 400 ml от общия брой. Ето защо, когато пазарувате, помислете дали има смисъл да закупите устройство, което е малко по-голямо от първоначално планираното.

Не се препоръчва да купувате мултиварка за дом с двулитрова купа с очакването, че никога няма да е необходим по-голям обем на устройството. Външният вид на гостите например изисква приготвянето на повече храна, но с малък капацитет това е трудно.

За да изберете капака на купата на мултикукър, трябва да се запознаете с предимствата и недостатъците на всеки тип:

• Керамика - нуждае се от внимателно боравене поради повишена крехкост. Такова покритие почти не надрасква или разваля вкуса на храната. Най-популярният вариант сред купувачите.
• Тефлон - този тип покритие е най-лесно за почистване, но е лесно да се надраска, изисква по-внимателно отношение. Когато повредената купа се нагрява до висока температура, вредните вещества се изпаряват, което може да развали вкуса на храната и да повлияе на здравето.
• Многослойно покритие с мраморно незалепващо покритие се различава в най-високата цена, но останалите свойства са много по-добри от тези на предишните опции - повишена якост, бързо и лесно почистване, запазване на полезните вещества на продуктите.

Изборът на материала на купата до голяма степен зависи от финансовите възможности на купувача, но не бива да плащате по-скъпо покритие, тъй като при внимателно боравене дори бюджетната мултикукър ще продължи дълго. С времето обаче купата може да бъде заменена с нова.

Мощност

Ако трябва да намерите евтин, но добър мултикукър за вашия дом, обърнете специално внимание на мощността на уреда. Ако имате нужда от мултикукър за двама или трима души, тогава приемливо ниво на мощност е 700-800 вата. За ученика можете да изберете по-малко мощен модел с малка купа.

Моля, обърнете внимание, че мощността, посочена в техническия паспорт на мултикукъра, е максималното натоварване, с което устройството може да работи. Също така, скоростта на готвене в различни режими зависи от нивото на мощност: колкото по-висока е, толкова по-бързо ще се готви храната.

Тип нагревателен елемент

По вида на нагревателния елемент устройствата се различават в няколко разновидности. В повечето случаи устройството е оборудвано с метал нагревателен елемент, разположен директно под купата... Освен това работата на устройството е сравнима с принципа на конвенционалната електрическа печка. Но е възможно и друго устройство за мултикукър, в което има допълнително нагряване по целия диаметър купички или капаци - за печене на хляб и други продукти.

Има и мултикукър с индукционен тип отопление... Те се загряват много по-бързо. Индукционната технология е по-икономична по отношение на потреблението на енергия, но струва повече.

Отговаряйки на въпроса кой мултикукър е по-добре да купим, можем да обобщим, че най-печелившата опция за домашна употреба би била версията на устройството с нагревателни елементи, разположени в долната част по периметъра и в капака на устройството. Това лесно ще ви позволи бързо и вкусно да приготвите любимите си ястия.

Тип контрол

Според вида на управлението има две категории домакински уреди:

• електронни;
• механични.

Коя мултикукър е по-добра, зависи от вас, но трябва да се отбележи, че моделите с механично управление се различават по достъпна цена и надеждност. Техните панели са оборудвани с множество бутони и превключватели.

Що се отнася до електронните опции, можете да контролирате приготвянето на храна, използвайки сензорен дисплей, но сензорите са тези, които се провалят по-често. Това се случва, защото електронните компоненти за управление са чувствителни към най-малките пренапрежения на напрежението. Ако не се нуждаете от стилен контролен панел, тогава няма смисъл да плащате прекомерно за него.

Освен това има модели с контролирани чрез Wifi. Те струват много повече.

Наличието на дръжки върху купата

За да изберете висококачествен мултикукър за вашия дом, препоръчваме да обърнете внимание на наличието на полезен елемент - дръжките на купата и е желателно те да са топлоустойчиви. С тяхна помощ можете лесно да извадите купата от мултикукъра. В противен случай ще трябва да използвате допълнителни устройства и това не е съвсем удобно и дори опасно.

Тип корица

Дайте предпочитание на надеждната мултикукър с капаци с капак, а не сменяеми. Това важи особено за тенджерите под налягане.

Капак на панти прави възможно създаването на вакуум вътре в устройството. Уверете се, че прилепва плътно към тялото и че венеца няма дефекти.

По време на готвене капакът неизменно е изложен на мръсотия, но в същото време има подвижни елементи, които могат лесно да се почистят.

Съществуват и модели мултикукър с подвижни капаци. Повечето от тях обаче принадлежат към евтиния ценови сегмент и имат по-малка функционалност.

Материал на тялото

В повечето случаи мултикукърът е направен в пластмасова и метална кутия. Вярва се, че метален корпус по-трайни и по-лесни за почистване. Такъв модел обаче е много по-скъп в сравнение с пластмасов. В същото време производителят няма да инсталира нискокачествена купа в устройство с метален корпус.

За да не плащате допълнително пари, препоръчваме ви все пак да дадете предпочитание пластмасови уреди, тъй като качеството на купата е много по-важно от тялото.

Най-добрият мултикукър през 2020 г.

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Скарлет SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Важни подробности, за които трябва да внимавате

Мултикукърът може да има допълнителни функции - какво да търсите преди всичко:

• Дистанционно - функцията е необходима за тези, които планират да правят други неща, докато устройството приготвя храна. Предлага се само за модели с електронно управление. Необходимо е да инсталирате специална програма на смартфон или таблет и да контролирате работата на оборудването с помощта на Bluetooth или Wi-Fi технологии.
• Отложен старт - включва задаване на определено време, в началото на което устройството автоматично ще стартира процеса на готвене. Първо, трябва да заредите всички продукти в купата на мултикукъра и да инсталирате необходимата програма. Функцията гарантира, че горещо и вкусно ястие се сервира в точното време.
• Поддържане на топло - след завършване на основната процедура за готвене уредът преминава в режим на поддържане на топло, така че храната да остане топла.

Важно е да имате специален малък контейнер, предназначен за събиране на влага. По време на процеса на готвене се случва изпаряване и без такъв колектор цялата вода ще бъде в храната или ще се разпространи около тялото на мултикукъра.

Най-важните програми

Ако искате правилно да изберете мултикукър според параметрите, тогава един от най-важните критерии е разнообразието от програми. По-скъпите модели са оборудвани с огромен брой функции, но е важно в устройството ви да присъстват следните най-необходими програми:

• супа;
• зърнени храни;
• пържене;
• гасене;
• за печене;
• млечна каша;
• ориз;
• пара.

Коя компания за мултикукър да изберете?

По отношение на избора на компания за мултикукър се препоръчва да се доверите на производителите с добра репутация, а прегледът на моделите и отзивите на клиентите ще ви позволят да изберете добър мултикукър според неговите характеристики. Всеки производител предлага доста богат асортимент, сред който можете да изберете най-добрия вариант.

Рейтинг на популярни производители:

• Philips;
• Polaris;
• Редмънд;
• Panasonic.

Грижа и правилна работа на мултикукъра

Много е важно дори най-добрият модел мултикукър да се използва стриктно според инструкциите, които се доставят с него - това е гаранцията за продължителната и безпроблемна работа. За да започнете да работите с устройството, е необходимо да го свържете към електрическата мрежа, да напълните купата с храна, като не надвишавате посочения знак „Max“ - в противен случай съществува голям риск храната да излезе от купата по време на готвене. След това трябва да поставите контейнера вътре в кутията и да инсталирате програмата.

Особеностите при работа с устройството зависят от избраната програма. Например, кашата може да се готви напълно автоматично от началото до края на процеса на готвене. За да изпържите храната, те трябва редовно да се обръщат, както в обикновен тиган, без да забравяте първо да намажете съда с масло.

Дори най-добрата готварска печка под налягане се нуждае от внимателна и редовна поддръжка:

1. След всяка процедура на готвене измийте купата на мултикукъра до идеално чисто състояние, тъй като остатъците от храна могат да повлияят негативно на вкуса на храната и покритието на съда. По време на почистването е забранено използването на агресивни препарати, абразиви, метални четки.Важно е купата да е напълно чиста и суха.
2. Ако устройството има несменяем капак, той трябва да бъде почиствайте след всяка употреба уредът, тъй като върху капака се натрупват мазнини, влага и остатъци от храна.
3. Подвижният капак може да бъде изплакнете с течаща топла вода.
4. Ако с течение на времето забележите, че вкусът на храната, приготвена в мултикукър, се е променил, имате нужда изплакнете купата с лимонов сок.
5. Поддържайте изходния клапан на устройството чист, тъй като там също се натрупват мазнини и други замърсители, което допринася за неизправността на устройството.
6. Следва редовно чисти и десет (ако е достъпен), както и вътрешната повърхност на кутията. В този случай устройството трябва да бъде изключено от мрежата и след почистване трябва да изчакате, докато мултикукърът изсъхне напълно.

Много собственици на уреди от различни производители са изправени пред появата на чужди миризми по време на готвене. За да работи мултикукърът без миризма на пластмаса и не абсорбира чужди миризми, препоръчваме внимателно да се грижите за капака.

Заключение

Съвети от експерти и опитни потребители ще ви помогнат да разберете кой мултикукър да изберете за дома си през 2020 година. Изучавайки богатия асортимент от тези устройства в продажба, обърнете внимание на горните критерии, структурни елементи, наличието на най-важните програми. А правилната работа и правилната грижа за мултикукъра значително ще удължат експлоатационния му живот и ще се наслаждават на вкусни и здравословни ястия всеки ден!