Cómo elegir una estufa de gas

Para muchas personas, la estufa de gas está asociada con reliquias del pasado, pero los fabricantes modernos ofrecen modelos nuevos y más funcionales que tienen un diseño hermoso. Debido a esto, los dispositivos se obtienen como verdaderos ayudantes para la anfitriona. Hoy en día, los puntos de venta ofrecen dispositivos de diferentes tipos, formas, capacidades con varias opciones para hornos, así como una amplia gama de funciones adicionales. Puede descubrir cómo elegir una estufa de gas si conoce los parámetros principales a los que debe prestar atención, así como los posibles tipos. La información del artículo lo ayudará a decidir y comprar un dispositivo de calidad para diferentes necesidades.

El principio de funcionamiento y el dispositivo de una estufa de gas.

Una estufa de gas se considera un aparato de cocina completo. Con su ayuda, puede cocinar, freír, hornear, por lo que el menú se puede variar. A menudo, 2 elementos principales están conectados en un cuerpo: una encimera, en la que hay 2-5 quemadores y un horno. Dentro de un dispositivo de este tipo se ocultan los principales mecanismos de distribución de gas y grifos.

Con la ayuda de una tubería de gas en la casa o un cilindro, el combustible se suministra a través de una tubería de derivación a la estufa, luego de lo cual penetra en el distribuidor y se mueve a través de las tuberías hacia los quemadores. Para el funcionamiento, el usuario solo necesita girar la perilla hacia el quemador deseado para que la válvula esté abierta y el gas se encienda. En general, el dispositivo es simple, pero hay algunos matices con los que debe familiarizarse para decidir qué estufa de gas elegir.

Tipos de estufas de gas

Teniendo en cuenta la cuestión de elegir una estufa de gas, se deben comprender las características de varios tipos de dispositivos, así como sus pros y contras. Esto le permitirá determinar el tipo, después de lo cual deberá averiguar los parámetros de la técnica.

Mesa

Los modelos de mesa se consideran independientes, pero carecen de horno. Para el trabajo, basta con instalar la estufa sobre una superficie plana y hacer una conexión a una fuente de gas natural. Esta variante de electrodomésticos es móvil, se puede transportar y hay modelos con 1-4 quemadores a la venta. Recomendado para uso como casa de veraneo.

Pros:

• Pequeño tamaño y peso.
• Se puede transportar a la casa de campo oa otros lugares donde haya acceso al gas.
• Conexión sencilla.
• El precio más bajo.

Desventajas:

• Sin horno.
• No hay ninguna funcionalidad adicional disponible.

Con horno eléctrico

Estos dispositivos se caracterizan por el hecho de que la parte superior funciona con gas y la parte inferior con electricidad. Esto puede ocasionar ciertas dificultades a la hora de conectar, pero la funcionalidad se amplía significativamente, ya que el horno recibe diferentes modos de funcionamiento y programas de cocción. En el interior, la temperatura puede subir hasta los 500 grados, pero esto no es posible para cocinar, sino para autolimpieza de la cámara. Se utiliza un elemento calefactor para calentar el gabinete, que requiere mucha corriente. Además, un horno eléctrico tarda más en calentarse.

La altura de dicha losa es estándar, 85 cm, y el ancho y la profundidad están en el rango de 40-120 cm y 40-60, respectivamente.

Pros:

• Calentamiento rápido de la encimera, ya que el trabajo se realiza con gas.
• Amplia funcionalidad.
• Gran surtido y elección de tamaño.
• Hornee los alimentos de manera uniforme en el horno.

Desventajas:

• Calentamiento prolongado del horno.
• Mayor consumo eléctrico.
• Instalación complicada causada por diferentes fuentes de alimentación.

Con horno a gas

Tales diseños se consideran los más comunes y simples. La estufa de gas incluye un horno que funciona con el mismo combustible. Se instala un quemador grande en el interior para calentar el gabinete, que puede hacer 300 grados en media hora. Dichos modelos son económicos, ya que su uso será más económico que en contrapartes eléctricas, además, el calentamiento también se acelera significativamente.

El tamaño estándar de la estufa es de 85 cm de altura, por lo que las estufas se colocan al ras de la encimera. El ancho puede variar según el modelo y el fabricante específicos. El rango va de 50-90 cm, y la profundidad es de 50-60 cm. El volumen interno del horno es de 30-119 litros, y la parte superior puede incluir una encimera para 2 o más quemadores, hasta 8 unidades.

Pros:

• Proporciona un calentamiento rápido que acorta el tiempo de cocción.
• Se puede utilizar casi cualquier plato.
• El funcionamiento es más económico que utilizar cocinas combinadas o totalmente eléctricas.
• Simple de usar que es sencillo.
• Hay dispositivos con una parrilla de horno.

Desventajas:

• Inflamable.
• Durante la operación, el oxígeno se quema, se libera hollín de parafina.
• Cuando el horno está en funcionamiento, los productos de combustión pueden llegar a la superficie de los alimentos cocinados.

Conjunto

Dado que la demanda de estufas de gas es grande, pero no pueden complacer a los consumidores con su funcionalidad, los fabricantes comenzaron a producir dispositivos de tipo combinado más modernos y eficientes. Se caracterizan por la presencia de quemadores de gas y electricidad en la encimera. El horno puede funcionar con gas o electricidad a elección del cliente.

Además, las partes calefactoras de la parte superior están disponibles en hierro fundido, con lámparas halógenas, tipo Hi-Light o inducción. Al elegir dispositivos combinados, puede haber diferentes opciones que diferirán en el costo y otros parámetros. De lo contrario, la técnica no difiere de la clásica, se caracteriza por la presencia de los mismos pros y contras.

Pros:

• Amplia selección de modelos en términos de capacidades, dimensiones.
• 2 tipos de quemadores le permiten asegurar el equipo y con la ayuda del gas puede calentar y cocinar rápidamente los alimentos.
• Puede utilizar cualquier utensilio de cocina.
• Si no hay luz, es posible encender el gas o viceversa.

Desventajas:

• El costo es más alto que otros modelos.
• Instalación difícil debido a múltiples fuentes de alimentación.

Costo de la estufa de gas

Considerando el costo de los productos, se pueden distinguir los siguientes datos promediados:

• El precio de los modelos con encimera y horno que funcionan con gas está en el rango de 4-30 mil rublos.
• Los electrodomésticos con horno eléctrico serán más caros, su costo es de aproximadamente 12-26 mil rublos.
• Los tipos combinados con tamaños clásicos son de 8 a 45 mil rublos, pero si hay una compra de equipo profesional, el precio aumentará considerablemente. Los dispositivos más baratos son alrededor de 50,000 timones, y para los mejores y funcionales, debe pagar hasta 900 mil rublos.
• Los modelos de mesa se consideran los más simples y baratos, por lo que se puede encontrar un dispositivo para 1 quemador por 400 rublos y más, y si hay 4 quemadores, el costo será de aproximadamente 3000.

Los mejores fabricantes de estufas de gas.

Las estufas de gas están muy extendidas y tienen una gran demanda, por lo que muchos fabricantes se dedican a la producción de equipos.Pero hay algunas de las mejores empresas que garantizan alta calidad y funcionalidad, eficiencia en el trabajo, y las cocinas serán hermosas y de diseño moderno. Entre las mejores marcas que pueden ofrecer una estufa de gas de calidad se encuentran:

• Gorenje;
• Bosch;
• Beko;
• Electrolux;

Son estas empresas en las que debe concentrarse si el objetivo no es solo una compra, sino la elección de un producto elegante y duradero. Para determinar correctamente la elección, debe averiguar las características técnicas que debe tener en cuenta antes de comprar.

Elegir una estufa de gas: parámetros básicos

Una persona que comprende los parámetros básicos de la tecnología logra elegir y comprar correctamente una estufa de gas.

Dimensiones

Este es uno de los primeros factores a tener en cuenta al elegir. Inicialmente, debe concentrarse en los electrodomésticos que se convertirán fácilmente en la cocina, dada la presencia de otros equipos y muebles. Incluso si la habitación es muy espaciosa y se pueden instalar los modelos más grandes, se recomienda pensar en la viabilidad de tal solución. Para hacer esto, debe concentrarse en la frecuencia de cocción y la cantidad de personas en la familia:

Para 1-2 personas, una estufa de 2-3 quemadores con un horno de hasta 50 litros será suficiente.

Si viven 3-4 personas, se recomienda dar preferencia a los tamaños estándar, que tendrán un horno dentro de 50-70 litros y 4 quemadores en la encimera.

Las familias numerosas necesitarán una estufa grande, es mejor si hay 6-8 quemadores en stock, así como un horno grande en el que será posible preparar varios platos a la vez.

Características del horno

Al elegir un horno, debe centrarse en varios parámetros importantes a la vez:

• Características de diseño de las guías. Se pueden hacer simplemente en forma de paredes perfiladas con ranuras, en las que se inserta una rejilla o una bandeja para hornear. Es este diseño el que se diseña más a menudo para modelos de gas. Los gabinetes eléctricos a menudo incluyen rieles telescópicos para ayudar a que los alimentos se deslicen completamente. La opción es más conveniente, porque las estufas con instalación de piso son bajas, lo que dificulta la evaluación del grado de cocción.
• El número de vasos en la puerta. Cuanto mayor sea el valor, menos probable es que se produzcan quemaduras accidentales durante el uso. Será muy útil utilizar varios vasos si hay niños en la familia o en una cocina pequeña. Los modelos de losa económicos a menudo incluyen 2 cristales en la puerta, pero las opciones más caras de fabricantes conocidos pueden ofrecer puertas con 3 capas, que siempre permanecen frías desde el exterior.
• Características adicionales. Este grupo incluye el encendido automático del horno, asador, parrilla, ventilador, que son necesarios para la convección, lo que aumenta significativamente la calidad de los platos y la velocidad de su preparación.

Al elegir un horno, debe recordar que toda la estufa de gas debe ser segura, lo que significa que es mejor prestar atención a las cerraduras de los niños, soplar la puerta, control de gas, que apagará la fuente de alimentación si se apaga la llama. Tales opciones pueden considerarse las más básicas y es mejor no rechazarlas al elegir.

Tipo de quemador

Los quemadores de gas se presentan ahora en una gran variedad. Pueden ser redondos, ovalados y otras formas, y también difieren entre sí en tamaño, características de diseño. Además de los quemadores estándar para humanos con ciertos indicadores de potencia, las estufas modernas incluyen opciones no estándar. Los fabricantes pueden ofrecer:

• Doble corona: el fuego se divide en 2 bolas, lo que permite acelerar el calentamiento del fondo de los platos.
• Triple corona: durante el funcionamiento habrá 3 llamas a la vez en diferentes círculos, lo que proporciona un calentamiento uniforme y muy rápido. Una excelente opción para las personas que suelen utilizar vajilla ancha.
• Wok-burner: este tipo se utiliza para wok-sartenes, que tienen forma cónica. La corona puede ser de 2 o 3 piezas, lo que da fuego a diferentes niveles.Estos modelos siempre se complementan con rejillas altas.
• Coup de feu: este tipo es profesional, el quemador está ubicado debajo de una plataforma densa, que está hecha de hierro fundido. A menudo se utiliza para guisar alimentos y también para calentar platos antes de servir. La instalación solo es posible en losas anchas.

Estas son las principales opciones y cada persona debe determinar su necesidad por sí misma.

Material de la encimera

Independientemente del material de la estufa en sí, es muy importante a la hora de elegir centrarse en la encimera y su revestimiento. Las características de durabilidad, apariencia y limpieza dependen de este indicador. Antes de comprar, debe desmontar las características de dichos materiales:

• La superficie de esmalte es el material más asequible y común que gusta a los usuarios debido a la gran selección de colores. El esmalte en sí se limpia fácilmente si los líquidos que escapan se eliminan rápidamente, en lugar de dejar que se sequen. El material no afecta mucho a la cantidad total, pero en el caso de que la vajilla golpee por una caída, existen riesgos de desconchado de pintura, que es casi imposible de recuperar.
• El acero inoxidable es un revestimiento duradero y fácil de cuidar, pero la anfitriona tendrá que frotar constantemente la superficie para que brille, de lo contrario, la estufa tendrá constantemente manchas e incluso rastros de gotas de agua limpia.
• El vidrio templado es un material hermoso y relativamente nuevo que ofrecen los fabricantes para estufas de gas. El exterior es rico y complementará cualquier cocina. La superficie es bastante sólida, pero todas las rayas son visibles.

Parrilla de cocción

En las estufas de gas se instalan siempre rejillas, que pueden ser individuales para el quemador, divididas en 2 partes para toda la superficie o macizas. Los tipos de una pieza permiten colocar platos de cualquier peso y tamaño, y también será más fácil de limpiar. A menudo, los fabricantes usan hierro fundido como material de las rejillas, que es práctico y duradero, pero en caso de caída, puede haber una rotura y acero, es más barato, pero la vida útil es más corta.

Que estufa de gas es mejor elegir

Al elegir, los expertos aconsejan centrarse en los siguientes indicadores:

• Para familias pequeñas de 3 personas, será suficiente una pequeña estufa con 2-3 quemadores y un horno de 50 litros o menos. Los modelos suelen tener un ancho pequeño (50 cm), lo que le permite colocar el dispositivo en una cocina pequeña.
• Los fanáticos de cocinar varios platos y reunir muchos invitados en casa deben usar opciones con 6 quemadores, así como un horno para 100 litros o más o un par de cámaras. Para ahorrar tiempo y dinero, debe concentrarse en un horno de gas, pero para mejorar la calidad de la comida, debe usar modelos eléctricos con parrilla y convección. Es mejor elegir una encimera de esmalte o acero inoxidable.
• Los modelos compactos independientes serán la mejor opción para regalar. A menudo, 1 quemador no es suficiente para una cocción completa, por lo que debe concentrarse en 2 unidades o más. Para las personas que viven fuera de la ciudad varios meses al año, conviene invertir un poco más y elegir modelos para 4 quemadores con acabado esmaltado.
• En el caso de frecuentes apagones en la casa o la ausencia de una fuente constante de gas, es más recomendable utilizar dispositivos combinados, en los que habrá un par de quemadores alimentados por gas y vapor de salida. Es más difícil conectar tales dispositivos, pero es posible operar continuamente, incluso si no hay luz o se agota el cilindro de gas. Se recomienda dar preferencia a la opción de vidrio templado. Se pueden utilizar quemadores de inducción para aumentar los ahorros.

Las recomendaciones descritas y la información general sobre estufas de gas permitirán descubrir cómo elegir una buena estufa de gas para una casa, apartamento o cabaña de verano. Habiendo estudiado las características, será más fácil para cualquier comprador tomar la decisión correcta.