Kako odabrati airfryer za dom

Da biste napravili ukusno jelo, postoji mnogo tehnika koje se razlikuju u funkcionalnosti i drugim parametrima. Relativno nedavno stvorili su izvrsnog asistenta za domaćice - zračnu fritezu. Tehnika djeluje prema metodi konvekcije, što znači da se proizvodi izrađuju puhanjem mlazom vrućeg zraka. Tehniku ​​karakterizira izdržljivost, ali morate znati odabrati aparat za zrak za svoj dom, jer uređaj još uvijek nije previše popularan u zemljama ZND-a, pa prije kupnje mogu nastati određene poteškoće.

Uređaj i princip rada zračne friteze

Često se takav uređaj naziva konvekcijskom pećnicom, budući da se sva jela stvaraju puhanjem struje vrućeg zraka. Zbog toga svi sastojci zadržavaju svoja svojstva što je više moguće, sok je unutra, a gornji dio im ne gori. Glavni plus je pečenje ili prženje bez upotrebe ulja, ništa se ne lijepi unutar posude.

Među glavnim elementima airfryer-a su:

• Poklopac je glavni element na koji je ugrađena glavna tehnička oprema i upravljačka ploča.
• Ventilator.
• Grijaći element.
• Zdjela s rešetkom, ponekad proizvođači u kompletu sa postoljima, prstenovima i drugim dijelovima koji će povećati radni volumen.

Odmah nakon uključivanja aktivira se grijaći element ugrađen u poklopac. Automatski se zagrijava, nakon čega se zagrijava unutrašnjost. Ventilator puše vrući zrak preko posude, što osigurava ravnomjerno kuhanje. Na temelju nekih dizajna i određenih modela, korisnici mogu odabrati temperaturu, brzinu ventilatora.

Vrste roštilja

Možete razumjeti koju aparat za vazduh odabrati ako znate glavne vrste i parametre takvih kućanskih aparata. Trenutno postoje 2 glavne vrste uređaja.

Klasični airfryer

Takvi su uređaji tradicionalni, prodaju se zajedno sa zdjelicom za utovar hrane. Modeli su izrađeni od stakla, koje se ne boji visokih temperatura, ovisno o proizvođaču, uređaji mogu biti opremljeni različitim dodacima. Poklopac je glavni element roštilja, može se ukloniti ili učvrstiti pričvršćivačima. Često se radni volumen kreće od 3-14 litara, ali postoje i učinkovitiji modeli. Morate birati između broja ljudi, kao i dijelova.

Pros:

• Veliki izbor uređaja.
• Uz pomoć posebnog nastavka moguće je povećati radni volumen, ali to je dostupno samo s uklonjivim poklopcem.
• Izvrstan skup funkcionalnosti.
• Dobra oprema.

Minusi:

• Velike veličine.
• Visoka cijena opreme u prisutnosti elektroničke jedinice za postavke.

Poklopac konvekcijskog roštilja

Univerzalni dizajni, glavni elementi za rad ugrađeni su u poklopac. Uređaji se prodaju bez posude; kao pribor možete koristiti bilo koji pribor, na primjer tavu ili lonac. Kao rezultat toga, priprema hrane ne razlikuje se kvalitetom od klasičnih modela, ali je trošak znatno niži.

Pros:

• Male veličine za jednostavno skladištenje.
• Može se staviti na bilo koju posudu koja odgovara promjeru poklopca.
• Optimalan trošak.

Minusi:

• Loša funkcionalnost, često samo mehanička kontrola.
• Mali izbor uređaja.

Značajke odabira airfryer-a

Pri odabiru airfryer-a morate uzeti u obzir ne samo vrstu, već i glavne parametre koji su odgovorni za cjelokupni postupak kuhanja, kvalitetu i brzinu.

Tip grijača

Kako bi osigurali topli zrak unutar uređaja, proizvođači ugrađuju razne dijelove za grijanje. Osnovni, temeljni:

• TEN - cijev izrađena od metala, koja je unutra obložena jezgrom za užarenje. S njim se pojavljuju valovi vrućine, a sam element omogućuje vam ravnomjerno kuhanje hrane iznutra i izvana. Prosječni radni vijek ovog dijela je 10 godina. Potrebno je puno vremena za pripremu hrane, što se smatra glavnim nedostatkom, a gubi se i puno sokova. Osim toga, cijev s vremenom može oksidirati, pa je bolje odabrati grijaći element od nehrđajućeg čelika.
• Halogene svjetiljke su posebna grijalica koja sjajem stvara topli zrak. Rad opreme bit će brži nego s grijaćim elementom, a nakon isključivanja uređaja sve se brzo hladi. Glavni nedostatak je visok stupanj krhkosti svjetiljke i razdoblje uporabe do 3 godine. Tijekom kuhanja mast i druge čestice koje mogu razbiti strukturu dospijevaju na svjetiljku.
• Ugljični element - zagrijava se što je brže moguće do željene temperature, troši minimalnu količinu struje. Ovo je rješenje izdržljivo, ali grijač će zahtijevati pažljivu i nježnu njegu. Ova tehnika omogućuje vam temeljito pečenje bilo kojeg proizvoda iznutra, a na vrhu se, ispada, čini ugodna kora. Glavno pravilo je isključiti tresenje i pad poklopca.

Vlast

Ovaj je pokazatelj jedan od najvažnijih za opisane uređaje, jer raspon radne temperature, brzina kuhanja i broj mogućih programa ovise o snazi. Ne preporučuje se kupnja vrlo moćnih uređaja jer troše puno struje i dovode do vrlo velikog opterećenja na kućnoj mreži. Da biste pojednostavili odabir, možete upotrijebiti sljedeću gradaciju snage:

• 0,8-1 kW - aero-roštilji male snage koji imaju minimalni broj mogućnosti. Preporuča se kupiti uređaje za kuće u kojima je ožičenje staro i ne može izdržati jak stres. Modele odlikuje spor rad, pa se posuđe dugo kuha.
• 1,2-1,4 kW izvrstan je izbor, takvi aero-roštilji imaju optimalan broj načina rada, funkcija i potrebno je prosječno vrijeme kuhanja.
• Od 1,6 kW - moćna tehnika koja se preporučuje samo u slučajevima kada nema pećnice ili mikrovalne pećnice, a upotreba airfryer-a provest će se vrlo često. Modeli u ovoj kategoriji često su nadopunjeni opcijama koje kupci nikada ne koriste, ali to se odražava na cijeni.

Tip kontrole

Kao i bilo koji drugi kućanski uređaji, i aparat za klima uređaj može se elektronički ili klasično kontrolirati. Najjednostavnije uređaje karakterizira prisutnost okretnih poluga koje omogućuju odabir vremena do 1 sata i temperature za kuhanje. Glavni plus je jednostavan rad.

Elektronička upravljačka jedinica moderna je i funkcionalna opcija koja često uključuje ne samo tipke, već i cijeli zaslon za povećanje sadržaja informacija. Zbog toga korisnik može odabrati način kuhanja, prati se temperatura, određuje i podešava brzina ventilatora, a glavno je da uređaj možete ostaviti i napustiti kuhinju ili dom. Nakon izrade programa, oprema će se automatski isključiti, a ako postoje kršenja, vlasnik se obavještava.

Volumen zdjele

Univerzalni poklopci mogu se postaviti na bilo koji lonac i ostalo posuđe, ali to nije moguće u tradicionalnim konvekcijskim pećnicama. Proizvođači mogu osigurati samo dodatne prstenove koji povećavaju radni volumen na 4 litre. Nema drugih mogućnosti.

Zdjela u najmanjem air-fryeru fluktuirat će između 3-8 litara, ali to je dovoljno za kuhanje za 2 osobe. Da biste napravili cijelu pticu ili nekoliko jela, tada se mora napraviti izbor prema uređajima, gdje posuda iznosi 10-15 litara.

Moderne konvekcijske peći uključuju 2 vrste poklopaca. Neke uređaje karakterizira sklopiva verzija, dok se drugi mogu ukloniti. U prvom slučaju metoda fiksiranja pomaže uštedjeti vrijeme, a domaćica ne treba držati poklopac, jer je težak. Među minusima se može izdvojiti nemogućnost povećanja radnih dimenzija, a mehanizam otvaranja može se slomiti. Drugi modeli omogućuju upotrebu prstenova za proširenje mogućnosti i volumena zdjela.

Dodatne funkcije

Suvremeni uređaji za pripremu hrane uključuju brojne mogućnosti, često domaćica za njih ne zna ili ih uopće ne koristi, ali svaki utječe na cijenu prilikom kupnje, pa je važno razumjeti koje će funkcije biti korisne:

• Prisutnost odbrojavanja s upozorenjem je prikladna, jer će na kraju biti signal i automatsko isključivanje.
• Odgođeni početak.
• Održavanje kuhane hrane na toplom tijekom određenog razdoblja.
• Protok zraka koji se može podesiti odabirom brzine ventilatora. To vam omogućuje smanjenje trenutne potrošnje, stvaranje hrskave kore ili poboljšanje pečenja iznutra.
• Automatsko grijanje.
• Sušenje je izvrsno za one koji se vole pripremati za zimu u obliku gljiva, začinskog bilja, povrća i voća, uz zadržavanje maksimalnih koristi.

Ponekad postoji samočišćenje, ali to nije zasebna opcija, jer ga svaki roštilj može napraviti jednostavnim ulijevanjem deterdženta i vode unutra i uključivanje roštilja na četvrt sata. Mekane masnoće lakše se skidaju s površina.

Koliko košta airfryer

Cijena svih uređaja dostupnih na tržištu značajno se razlikuje zbog naziva tvrtke, funkcija i drugih parametara. U prosjeku će cjenovna politika biti sljedeća:

• Klasični uređaji u kojima postoji grijaći element najčešće su opcije, mogu se naći u različitim radnim volumenima s cijenom od 3-13 tisuća rubalja.
• Neki su modeli opremljeni halogenim svjetiljkama, nešto su jeftiniji i koštat će 2-9,5 tisuća rubalja.
• Na prodaju su najmanje svi uređaji od ugljičnih vlakana, ali smatraju se najjeftinijima, a trošak će iznositi oko 3000 rubalja.

Jedan od glavnih elemenata airfryer-a je poklopac; univerzalni dodatak može se kupiti za oko 1-2 tisuće rubalja u slučaju da glavni pukne ili se izgubi.

Najbolji proizvođači airfryer-a

Kod nas u kuhinji rijetko možete pronaći takvu opremu, štoviše, u trgovinama se rijetko prodaje ili predstavlja u minimalnom asortimanu. Valja napomenuti da će izbor biti mali, ali postoji nekoliko zanimljivih uređaja najboljih tvrtki:

• Polaris;
• Redmond;
• Vruće;
• Kitfort.

Znajući TOP proizvođače, koji je airfryer bolje odabrati, neće biti velike razlike, jer sve predstavljene marke izrađuju visokokvalitetne i funkcionalne modele koji mogu poslužiti dugi niz godina.

VRHUNSKI najbolji aparat za zračenje poznatih proizvođača

Jedna od najboljih marki za proizvodnju takve opreme je Hotter. Tvrtka stvara kvalitetne proizvode za sve karakteristike. Da biste pronašli pouzdanog asistenta, preporučuje se davanje prednosti upravo toj marki. Međutim, na prodajnim mjestima postoje i drugi predstavnici koji se razlikuju funkcionalno, kvalitetom i cijenom. Među jeftinim modelima mogu se izdvojiti UNIT, Homus, Smile, Domus, aero roštilji tvrtke VES bit će malo bolji. Glavna razlika između marki je u grijaćem elementu, upravljanju i funkcijama.

REDMOND RAG-240

Proizvođač koji se smatra elitnim i izrađuje kvalitetnu opremu. Ovaj model airfryer-a odlikuje se njegovom pouzdanošću.

profesionalci:

• Lijep izgled.
• Mala veličina.
• Pristupačni trošak - oko 3000 rubalja.

Nema izraženih nedostataka.

Hotter HX-2098 Fitness Roštilj

Najbolji uređaj, prema mišljenju stručnjaka, koji ima sve što je potrebno za pripremu ukusnih jela.

Pros:

• Opcija samočišćenja.
• Grijaći element služi za grijanje.
• Snaga uređaja je 1,4 kW.
• Elektroničko upravljanje.
• Postavljen je timer.
• Na izbor je 10 programa kuhanja.

Glavni nedostatak u cijeni je 12.500 rubalja.

SUPRA AGS-1101

Poznata marka koja je napravila kvalitetan model airfryer-a.

profesionalci:

• Izvrsna kvaliteta izrade.
• Prekrasan pogled.
• Prisutnost velikog broja funkcija.
• Intuitivne kontrole.

Minus nije pronađen.

Smile AG 1905

Jeftina gradnja dobre kvalitete. Izvrstan izbor za one koji traže kuhinjskog pomoćnika.

profesionalci:

• Elektroničko upravljanje.
• Radni volumen je 12 litara.
• Prisutnost mjerača vremena.
• 10 programa za rad.

Minuse:

• Halogeni grijaći element.
• Trošak je oko 6500 rubalja.

VES AX 787

Pouzdan model uz optimalnu cijenu.

profesionalci:

• Cijena uređaja je oko 4000 rubalja.
• Odgođeni početak.
• Postoji uklonjivi poklopac.
• Opcija samočišćenja.

Glavni nedostatak je halogeni grijaći element.

Koji je airfryer bolje odabrati

Prilikom odabira trebate uzeti u obzir potrebe. Stručnjaci savjetuju da se usredotočite na sljedeće parametre i značajke:

• Ako je obitelj mala ili je kod kuće instalirana pećnica, postoji mikrovalna pećnica, tada je bolje kupiti zračni aparat male veličine. Najbolji izbor bio bi klasični uređaj radne zapremine 3-6 litara koji će imati snagu od 1 kW ili više, kao i poklopac na šarkama. No trebali biste pažljivije pogledati funkcije i odabrati bogatiju opremu i upravljanje pomoću elektronike.
• Za one koji vole kuhati i provoditi eksperimente u kuhinji, preporuča se odabrati uređaje koji su opremljeni uklonjivim poklopcem, a radni volumen bit će do 10 litara. Vrlo je dobro ako komplet uključuje nastavke. Bolje je kupiti takve aero-roštilje snage oko 1,5 kW i bogate funkcionalnosti.
• Ako kuća nema pećnicu, morat ćete uzeti velike aerogrile za 14 litara ili više. Bolje je da se poklopac ukloni, nastavci se isporučuju u kompletu, a snaga uređaja počinje od 1,8 kW. Za ugodan rad trebali biste odabrati model s mogućnošću podešavanja temperature i brzine ventilatora.

U prodaji možete pronaći univerzalni poklopac koji može zamijeniti punopravni airfryer. Za početak možete kupiti jednostavnu opremu s mehaničkom vrstom upravljanja i grijaćim elementom izrađenim od čelika. Ako će se proizvod koristiti kao grijanje hrane, tada je bolji halogeni grijaći element. Optimalna snaga bit će do 1 kW.