Kako odabrati mikser za vaš dom

Mješalica nije zamjenjiv uređaj u svakoj kuhinji, ona uvelike pojednostavljuje postupak kuhanja bičevanjem / miješanjem hrane. Kako bi kupnja bila ispravna, naši stručnjaci pomoći će vam da smislite kako odabrati miješalicu za svoj dom s tako velikom raznolikošću ovih električnih uređaja u 2020. godini.

Pri kupnji treba uzeti u obzir nekoliko kriterija i tehničkih parametara. Razmotrimo svaki od njih detaljnije i odaberite najbolje opcije.

Vrste miksera

Ručna opcija

To je jedinica male snage i kompaktnih dimenzija, male težine. Tijekom uporabe mora se držati rukom. Preporučujemo odabir ručne miješalice ako namjeravate često pripremati male porcije, poput dječje hrane. No, hranu možete staviti u bilo koji prikladan spremnik tako da kasnije ne morate strugati ostatke smjese iz velike posude.

Stacionarni model

Ima glomazniju veličinu i impresivnu težinu, jer se pretpostavlja da će tijekom rada stalno stajati na ploči stola ili drugoj ravnoj čvrstoj površini. Ova miješalica prikladna je ne samo za dom, već i za blagovaonice i druge vrste objekata za pripremu i usluživanje hrane s obzirom na velika opterećenja. Prednost je takvog miksera u tome što dok se proizvodi miješaju možete raditi i druge stvari, ne trebate se truditi da zamijesite tijesto, tučete ostale komponente. Set dolazi s držačem na koji je pričvršćena konstrukcija, kao i zdjelom. Većina kućnih modela može se izvaditi iz držača i ručno koristiti.

Planetarni tip

Planetarna mješalica je najmoćnija moguća vrsta. U njemu se mlaznica mora okretati oko osi, prema vrsti rotacije planeta, kao i oko opsega cijele posude. To omogućuje savršeno miješanje do ujednačenosti u minimalnom vremenu.

Takva se oprema preporučuje svima onima koji često rade složena jela, peciva ili slastice. Određeni modeli mogu se nadopuniti ribežima, mlinom za meso i drugim elementima koji proširuju funkcionalnost.

profesionalci:

• Uređaji su najsnažniji među mogućim, pokazatelji su u rasponu od 500-1200 vata.
• Praktičnost i funkcionalnost.
• Visok stupanj pouzdanosti što rezultira dugim vijekom trajanja.
• Uređaj može podnijeti velika opterećenja.
• Moguće je raditi na prepunim mjestima, u proizvodnji.

Minuse:

• Velike dimenzije i težina.
• Glasno funkcioniranje.
• Visoki trošak, koji se kreće od 10.000 rubalja do 150 tisuća rubalja. za proizvodne modele.

Važno! Uzmite u obzir težinu mješalice ako planirate kupiti ručni model - dulji rad uzrokuje osjećaj umora i nelagode u rukama, pogotovo jer uređaj tijekom rada emitira vibracije.

Značajke odabira miksera za kuhinju

Da biste utvrdili kako odabrati pravu miješalicu za svoj dom, proučite sljedeće kriterije i usporedite ih sa vlastitim zahtjevima za uređaj:

• vlast;
• načini rada;
• volumen zdjele;
• materijal zdjele i tijela;
• oprema;
• dodatne funkcije.

Vlast

Dva parametra ovise o tome koju snagu miksera odabrati:

• izvođenje;
• brzina rada.

Što je model moćniji, to je njegova funkcionalnost šira. Istodobno, jedinice za kuću veće snage odlikuju se povećanom razinom potrošnje električne energije i povećanim troškovima. Da biste razumjeli koji je mikser najbolje kupiti, važno je odrediti koji će mu se ciljevi postaviti.

Po snazi ​​jedinice su podijeljene u dvije kategorije:

1. 180-250 W (mali) - za gnječenje tijesta, miješanje / mućenje "laganih" proizvoda. Na primjer, ako vam treba miješalica za milkshake, neće vam trebati puno energije. Udarači su izrađeni od tankog okvira i možda se neće nositi sa složenim zadacima.
2. Od 270 vata (velike snage) - za sljez, gusto gusto tijesto. Dizajn miksera koristi udarce sa širokim, izdržljivim noževima.

Načini rada

Broj načina može biti od 2 do 16 - sve ovisi o značajkama određenog modela i namjeni uređaja. Najčešći modeli brzine 3-6. Ako je miješalica odabrana za slastičara, poželjno je imati najmanje 6 načina rada. Svaka brzina dizajnirana je za određeni proizvod, a proizvođači često sugeriraju, koristeći male slike ili upute, kojom brzinom je najbolje miješati ili tući određene proizvode.

Ako je teško samostalno odlučiti koju mikser odabrati za mućenje proteina, onda u ovom slučaju nema smisla preplaćivati ​​prisutnost brojnih načina rada.

Volumen zdjele i materijal

Izbor miješalice prema parametrima podrazumijeva posvećivanje posebne pažnje zdjeli uređaja. To se prije svega odnosi na stacionarne jedinice. Volumen označava količinu hrane koja može stati u posudu.

1. Ako morate miješati velik broj proizvoda u jednom ciklusu rada, onda dajte prednost zdjelama zapremine 3 litre ili više. Ovaj će kapacitet biti dovoljan za 4-6 osoba.
2. Ako je količina hrane, u pravilu, mala, namijenjena za 2-3 osobe, tada je za kuću dovoljna manje prostrana zdjela - do 3 litre.

Međutim, svi spremnici bilo kojeg kapaciteta dizajnirani su tako da se u njih mogu umiješati i male i velike količine proizvoda.

Materijal posude također ima značajan utjecaj na životni vijek miješalice. Kvalitetni materijal nije prekriven pukotinama i ogrebotinama, vrlo je izdržljiv i ekološki prihvatljiv, što je također vrlo važno jer je kapacitet miješalice, poput pjenjače, u kontaktu s hranom. Proizvođači koriste tri vrste materijala za proizvodnju kontejnera:

1. Plastika je jeftin, ali dobar materijal za lagani kućanski aparat. Nedostatak je osjetljivost na mehanička oštećenja, stoga s takvim uređajima treba postupati pažljivo.
2. Metal - nehrđajući čelik povećane čvrstoće. Dobra opcija - iako košta više, takav model za kuću trajat će puno dulje.
3. Staklo je inferiorno u snazi ​​i u odnosu na prvu i drugu opciju, međutim, smatra se ekološki prihvatljivijim materijalom, pa izbor ostaje uz osobne preferencije kupca.

Izbor tjelesnog materijala

Kada pokušavate odabrati pravu miješalicu za kuhinju ili stacionarni model, obratite pažnju na materijal tijela - to je jednako važno za oba uređaja. U tu svrhu proizvođači koriste nehrđajući čelik ili plastiku.

Treba napomenuti da plastiku karakterizira optimalan omjer cijene i kvalitete, budući da nije samo praktična, lagana (što je posebno važno kod ručnih modela za dom), već i pristupačnija.

Nehrđajući čelik se ne koristi kao glavni materijal - samo kao umetci u kombinaciji s plastikom. Prisutnost metalnih ploča povećava snagu i pouzdanost mješalice, ali utječe i na cijenu. Na prodaji su takvi modeli za dom rijetki.

Oprema

Detaljan pregled odabranog modela kuhinjske miješalice i recenzije kupaca pomoći će vam da saznate koji je pribor uključen u uređaj. Što je više mlaznica svih vrsta, jedinica je funkcionalnija i skuplja. Unaprijed razmislite koji vam prilozi trebaju. Komplet može sadržavati sljedeće komponente:

1. Umutiti - umutiti i miješati tekuću hranu.
2. Kuke - za miješenje tijesta;
3. Nastavak za miješalicu - služi za izradu pire krumpira, umaka.
4. Sjeckalica - koristi se za mljevenu paštetu, bobičasto voće, orašaste plodove i ostale proizvode u malim količinama.
5. Držač - dizajniran za kompaktno skladištenje dodataka uključenih u komplet.

Preporuke stručnjaka! Poželjno je imati poseban poklopac za zdjelu, zahvaljujući kojem smjesa neće prskati tijekom rada električnog uređaja.

Dodatne funkcije

Da biste odabrali pravu miješalicu za svoju kuhinju, proučite model radi dodatnih korisnih značajki koje mogu uvelike pojednostaviti postupak miješanja:

• turbo način;
• pulsni način;
• rotirajuća zdjela.

Turbo način rada može se aktivirati nekoliko sekundi pritiskom na posebnu tipku. Preporučljiva je njegova uporaba na kraju postupka miješanja ili bičevanja. Bičevi se počinju vrtjeti vrlo brzo, pa dulji rad može biti opasan zbog pregrijavanja motora. Funkcija je namijenjena visokokvalitetnom i brzom radu. Možete, na primjer, razbiti grudice u tijestu ili napraviti osjetljivi pire od hrane.

Da biste uključili pulsni način, trebate pritisnuti tipku s različitim snagama: što je jači pritisak, brže se krunice okreću i obrnuto. Ova je funkcija primjenjiva na posebno tvrde proizvode, a korisna je i za brze promjene brzine.

Rotirajuća zdjela olakšava ravnomjerno miješanje hrane.

Stručni savjet! U stacionarnim modelima miješalica postoji funkcija rotacije planetarne posude. To znači da spremnik okreće udarce u jednom smjeru - u drugom. Postupak miješanja bit će brži, a konzistencija smjese mekša i bez grudica.

Odabir tvrtke za miješanje

Mnogi proizvođači proizvode izvrsne modele široke funkcionalnosti, pa je ponekad teško sami odlučiti koju tvrtku odabrati mikser koji će postati nezamjenjiv pomoćnik u vašoj kuhinji. Odabrali smo proizvođače koji su se najbolje pokazali u 2020. godini, a to su tvrtke kao što su: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. Izbor je, naravno, vaš, ali mi bismo preporučili da se proizvođači pridržavaju proizvođača koje smo predstavili i odaberemo najbolji model koji će vam služiti više od jedne godine.

Najbolji proizvođači miksera

Prije odabira miksera za dom, preporučuje se temeljito istraživanje najboljih proizvođača i proizvoda koje oni nude. Slična oprema u trgovinama predstavljena je od velikog broja marki, pa se mnogi ljudi izgube. Testirane tvrtke nude kvalitetne proizvode koji udovoljavaju potrebnim zahtjevima, mnoge su tvornice smještene u Kini, ali to ne utječe na pouzdanost i trajnost.

Među najpopularnijim u ovom trenutku su sljedeći proizvođači:

• Bosch je njemački proizvođač kojeg svi znaju po visokoj kvaliteti i pouzdanosti. Mješalice ove marke snažne su, s izvrsnim motorom koji ne stvara abnormalnu buku tijekom rada, čak ni pri velikim brzinama. Modeli su često male veličine, lijepo dizajnirani, a zdjele se često okreću.
• Polaris je relativno nova marka koja je brzo stekla popularnost zbog pristupačnih troškova kućanskih aparata i njihove visoke kvalitete.Stacionarne miješalice savršeno će pomoći domaćicama u kuhinji.
• Moulinex je francuska tvrtka koja se ističe velikom pouzdanošću i dugim vijekom trajanja svojih proizvoda. Osim toga, proizvođač se može pohvaliti prihvatljivim cijenama.
• Scarlett - proizvodi ovog proizvođača razlikuju se po niskoj cijeni, praktičnosti i jednostavnosti, stoga su prikladni za svakodnevnu upotrebu. Mješalice karakterizira velika zdjela, izvrstan set dodataka, kao i različite razine snage.
• Bork Bork je tvrtka koja proizvodi visokokvalitetnu profesionalnu opremu. Trošak je velik, ali korisnici dobivaju jednu od najboljih izvedbi, tih rad čak i pri maksimalnoj brzini, lijep izgled, izvrsnu opremu i druge pozitivne aspekte.
• KitchenAid - tvrtka proizvodi samo stacionarne modele miksera, marka se smatra jednim od najboljih planetarnih modela na svijetu. Trošak je previsok, ali korisnici ističu visoku funkcionalnost, besprijekornu kvalitetu.

Opisane tvrtke pružaju kupcima širok raspon tehnika bičevanja. Svi se uređaji razlikuju po cijeni, tehničkim parametrima i funkcijama. To će vam omogućiti da pronađete pravi uređaj za bilo koju ženu.

TOP najbolje miješalice

Na kraju, preporučujemo vam da se upoznate s najboljim mikserima u ovom trenutku, koji su prikladni za kućna ili javna mjesta s velikim količinama posla.

KitchenAid 5KSM150PSE

Takav uređaj može se smatrati najboljim, pripada profesionalnom uređaju. Trenutno nema analoga, mikser kombinira lijep izgled, performanse i funkcionalnost, što uređaj čini jednostavno nezamjenjivim. Posebnost je mogućnost ne samo gnječenja i bičevanja, već i njegove upotrebe kao punopravnog kombajna pomoću posebnih dodataka i gnijezda.

Tijekom rada oprema ne stvara buku, služi desecima godina, što je uzrokovano ručnim sastavljanjem i pažljivim podešavanjem svih elemenata.

profesionalci:

• Velika snaga i performanse.
• Moderan izgled.
• Vrlo tih rad.
• Svestranost i multifunkcionalnost.

Glavni nedostatak je previsoka cjenovna politika.

Bosch MFQ 4020

Ovaj model uključuje udobno držanje s gumiranom bazom i tehnologiju prigušivanja vibracija. To vam omogućuje dugotrajno gnječenje bez umora. Uz to, dizajn uključuje i najmodernije FineCreamer metlice, svaka s kuglicama koje u kratkom vremenu dodaju volumen vrhnju, jajima ili drugoj hrani.

Pros:

• Tih rad kao kod ručnog modela.
• Mala težina.
• Pogodno za rad čak i s gustim tijestom.
• Udobno stane u ruku.
• Lijepa građa.

Minuse:

• Loše stoji u uspravnom položaju.
• Nezgodno je prebacivati ​​brzine.

Bosch MFQ 4080

Ručno rađen model, prikladan za tijesto, jaja i ostale proizvode. Dizajn je jednostavan, udoban, pomaže u radu dugo vremena bez umora. Tijelo i zdjela za premlaćivanje izrađeni su od visokokvalitetne plastike, što daje izvrsnu trajnost aparata.

Uz klasične nastavke, proizvođač je dodao sjeckalicu, nogu miješalice i dodatni spremnik za odlaganje. Kompletni set smatra se bogatim i nadopunit će svaku kuhinju.

profesionalci:

• Može odjednom zamijeniti nekoliko kuhinjskih posuđa.
• Dugi kabel za napajanje.
• Mala težina i veličina.
• Udobno stane u ruku.
• Kvalitetni materijali

Glavni nedostatak je taj što može biti niži od navedenog.

Sinbo SMX-2734

Izvrstan izbor u kombinaciji vrijednosti i kvalitete. Svi su dijelovi izrađeni od nehrđajućeg čelika, što uređaju daje trajnost. Motor od 800 W, tako da lako može rukovati bilo kojim proizvodom. Kretanje planeta sa 6 brzina i načinom "Impuls".

Pros:

• Visoka snaga, visoki napon.
• Zdjela od nehrđajućeg čelika za 5 litara.
• Impulsni način rada.
• Noge s gumiranom bazom.

Nisu utvrđeni izraženi nedostaci.

Moulinex HM 4121

Uobičajeni model u smislu funkcionalnosti, ali vrlo kvalitetan. Tijelo je izrađeno od plastike, pričvršćivanje dodataka je jednostavno, ali pouzdano. Prikladno za stacionarnu uporabu, ali ako je potrebno, radni dio se uklanja za ručni rad.Motor je moćan pa se lako nosi sa zadacima.

Pros:

• Visoka snaga, visoki napon.
• Prikladno pričvršćivanje radnog područja.
• Prisutnost načina "Turbo",
• Samo se operi.

Minusi:

• Poklopac zdjele bio bi koristan.
• Loše se nosi na teškim testovima, bez obzira na snagu.

Zaključak

Sada znate na koje parametre i značajke električnog uređaja prije svega morate obratiti pažnju. I, prethodno utvrdivši sami osnovne zahtjeve za uređajem i proučivši ocjenu najboljih miješalica, odabrat ćete najprikladniji model za vaš dom bez prekomjernog plaćanja nepotrebnih funkcija i dodataka.