Pravilnim odabirom multivarke

Multicooker je neizostavan kuhinjski aparat dizajniran za kuhanje u raznim načinima rada. Postupak kuhanja proizvoda provodi se automatski - dovoljno je postaviti traženi program i vrijeme, a u nekim modelima za svaki program trajanje rada određuje i sustav. Ovo je svestran uređaj koji čuva vitamine i mikroelemente tijekom kuhanja. Odlučili ste se za kupnju, ali ne znate kako odabrati pravu multivarku za svoj dom 2020. godine? Savjeti stručnjaka pomoći će vam da napravite pravi izbor. Ovdje su važni kriteriji za ispravnu kupnju multivarka.

Vrste multivarka

Prema vrsti posla, multivarka se dijeli u dvije kategorije:

• običan;
• s funkcijom lonaca pod pritiskom.

Uobičajena verzija uređaja kuha hranu pod umjerenim atmosferskim tlakom. Tijekom kuhanja poklopac možete otvoriti u bilo kojem trenutku. Uređaj s funkcijom šporeta pod tlakom radi pod visokim tlakom, stoga, nakon utovara hrane i postavljanja programa, ne otvarajte poklopac. Zahvaljujući stvorenom vakuumu priprema hrane je brža, ali to nije prikladno za sva jela, stoga je poželjno imati dva načina rada. Trebali biste biti spremni da će cijena takvog multivarka biti primjerena.

Volumen zdjele i pokrivenost

Zdjela je posuda nalik loncu u koju se stavlja hrana. Da biste odabrali dobru multivarku za glasnoću posude, uzmite u obzir svoje potrebe. Ako imate malu obitelj, onda nema smisla preplaćivati ​​veće modele. U prodaji su proizvodi zapremine od 1 do 10 litara. Uređaji od jedne litre praktički nisu traženi među kupcima, budući da su uvjeti kuhanja u njima znatno ograničeni. Prilično je teško pronaći prevelike modele zapremine 10 litara. Najbolja opcija za malu obitelj je multivarka za 2, 3, 4 litre. Na primjer, ako trebate multivarku za 3 osobe, tada će biti dovoljna posuda od četiri litre.

Trebali biste obratiti pažnju na takav trenutak kao ukupni i korisni volumen uređaj. Proizvođač uvijek naznačuje ukupni kapacitet. To znači da ćete, ako multivarka zapremine 3 litre, u zdjelu dobiti samo 2,6 litre hrane. Da biste izračunali korisnu zapreminu, od ukupne vrijednosti oduzmite 400 ml. Stoga, kad idete u kupovinu, razmislite ima li smisla kupiti uređaj malo veći od prvotno planiranog.

Ne preporučuje se kupnja kuhala s više kuhala za dom s dvolitrenom posudom s očekivanjem da nikad neće biti potreban veći volumen uređaja. Na primjer, izgled gostiju zahtijeva pripremu više hrane, ali s malim kapacitetom to je teško.

Da biste odabrali poklopac posude za multivarku, trebali biste se upoznati s prednostima i nedostacima svake vrste:

• Keramika - treba pažljivo rukovanje zbog povećane krhkosti. Takav premaz teško ogrebe ili pokvari okus hrane. Najpopularnija opcija među kupcima.
• Teflon - ovu je vrstu premaza najlakše očistiti, ali lako se grebe i zahtijeva pažljiviji stav. Kada se oštećena posuda zagrije na visoku temperaturu, štetne tvari isparavaju, što može pokvariti okus hrane i utjecati na zdravlje.
• Višeslojni premaz koji se ne lijepi mramorom razlikuje se po najvišim troškovima, međutim, druga su svojstva puno bolja od onih iz prethodnih opcija - povećana čvrstoća, brzo i jednostavno čišćenje, očuvanje korisnih tvari proizvoda.

Izbor materijala zdjele u velikoj mjeri ovisi o financijskim mogućnostima kupca, ali ne biste trebali preplatiti skuplju prevlaku, jer će pažljivim rukovanjem čak i proračunska multivarka dugo trajati. Međutim, posuda se s vremenom može zamijeniti novom.

Vlast

Ako trebate pronaći jeftin, ali dobar multivar za svoj dom, obratite posebnu pozornost na snagu uređaja. Ako trebate multivarku za dvije ili tri osobe, tada je prihvatljiva razina snage 700-800 vata. Za učenika možete odabrati manje snažni model s malom zdjelicom.

Napominjemo da je snaga navedena u tehničkoj putovnici multivarka maksimalno opterećenje s kojim uređaj može raditi. Također, brzina kuhanja u različitim načinima rada ovisi o razini snage: što je veća, hrana će se brže kuhati.

Tip grijaćeg elementa

Po vrsti grijaćeg elementa, uređaji se razlikuju u nekoliko sorti. U većini slučajeva uređaj je opremljen metalom grijaći element smješten izravno ispod posude... Štoviše, rad uređaja usporediv je s načelom konvencionalnog električnog štednjaka. Ali moguć je i još jedan uređaj za više kuhala u kojem postoji dodatno zagrijavanje duž cijelog promjera zdjele ili poklopci - za pečenje kruha i drugih proizvoda.

Tu su i multivarke sa tip indukcije zagrijavanja... Zagrijavaju se mnogo brže. Indukcijska tehnologija je ekonomičnija u pogledu potrošnje energije, ali košta više.

Odgovarajući na pitanje koju je multivarku bolje kupiti, možemo sažeti da bi najisplativija opcija za kućnu uporabu bila inačica uređaja s grijaćim elementima smještenim na dnu duž oboda i na poklopcu uređaja. To će vam lako omogućiti brzu i ukusnu pripremu vaših omiljenih jela.

Tip kontrole

Prema vrsti upravljanja postoje dvije kategorije kućanskih aparata:

• elektronički;
• mehanički.

Koja je multivarka bolja, ovisi o vama, ali treba napomenuti da modeli s mehaničko upravljanje razlikuju se po pristupačnoj cijeni i pouzdanosti. Njihove ploče opremljene su brojnim tipkama i prekidačima.

Što se tiče elektroničkih opcija, možete kontrolirati pripremu hrane pomoću dodirni zaslon, ali senzori su ti koji češće otkazuju. To se događa jer su elektroničke upravljačke komponente osjetljive na najmanji napon. Ako vam nije potrebna elegantna upravljačka ploča, nema smisla preplaćivati ​​je.

Osim toga, postoje modeli sa kontrolira se putem Wi-Fi-ja. Oni koštaju mnogo više.

Prisutnost ručica na zdjeli

Da biste za svoj dom odabrali visokokvalitetnu multivarku, preporučujemo da obratite pažnju na prisutnost korisnog elementa - ručki na zdjeli i poželjno je da budu otporni na toplinu. Uz njihovu pomoć možete jednostavno ukloniti posudu iz multivarka. Inače ćete morati koristiti dodatne uređaje, a to nije posve prikladno, pa čak i nesigurno.

Tip naslovnice

Dajte prednost pouzdanoj multivarki s preklopnim poklopcima, a ne uklonjivim. To se posebno odnosi na štednjake pod tlakom.

Poklopac na šarkama omogućuje stvaranje vakuuma unutar uređaja. Pazite da dobro leži na tijelu i da desni ne sadrži nedostatke.

Tijekom postupka kuhanja poklopac je uvijek izložen prljavštini, ali istodobno ima uklonjive elemente koji se lako mogu očistiti.

Postoje i modeli multivarke sa uklonjive navlake. Međutim, većina njih pripada jeftinom cjenovnom segmentu i imaju manje funkcionalnosti.

Materijal tijela

U većini slučajeva multivar se izrađuje u plastičnom i metalnom kućištu. Vjeruje se da metalno kućište izdržljiviji i lakši za čišćenje. Međutim, takav je model puno skuplji u odnosu na plastični. Istodobno, proizvođač neće instalirati zdjelu niske kvalitete u uređaj s metalnim kućištem.

Da ne biste preplatili dodatni novac, preporučujemo da ipak date prednost aparati od plastike, jer je kvaliteta posude mnogo važnija od tijela.

Najbolja multivarka u 2020. godini

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Scarlett SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Važni detalji na koje treba paziti

Multicooker može imati dodatne značajke - što prije svega potražiti:

• Daljinski upravljač - funkcija je neophodna onima koji planiraju raditi druge stvari, dok uređaj priprema hranu. Dostupno samo za modele s elektroničkim upravljanjem. Na pametni telefon ili tablet potrebno je instalirati poseban program i kontrolirati rad opreme pomoću Bluetooth ili Wi-Fi tehnologija.
• Odgoda početka - uključuje postavljanje određenog vremena, u kojem trenutku uređaj automatski započinje postupak kuhanja. Prvo morate umetnuti sve proizvode u zdjelu multivarka i instalirati potreban program. Funkcija osigurava da se topli i ukusni obrok posluži u pravo vrijeme.
• Držeći se toplim - nakon završetka glavnog postupka kuhanja, uređaj se prebacuje u način održavanja toplim, tako da hrana ostaje topla.

Važno je imati poseban mali spremnik dizajniran za skupljanje vlage. Tijekom postupka kuhanja dolazi do isparavanja i bez takvog sakupljača sva voda bit će u hrani ili će se širiti oko tijela multivarka.

Najvažniji programi

Ako želite pravilno odabrati multivarku prema parametrima, tada je jedan od najvažnijih kriterija raznolikost programa. Skuplji modeli opremljeni su ogromnim brojem funkcija, ali važno je da su u vašem uređaju prisutni sljedeći najpotrebniji programi:

• juha;
• žitarice;
• prženje;
• gašenje;
• za pečenje;
• mliječna kaša;
• riža;
• na pari.

Koju tvrtku odabrati multivarku?

Što se tiče odabira tvrtke za multivarke, preporuča se vjerovati proizvođačima s dobrom reputacijom, a pregled modela i recenzije kupaca omogućit će vam da odaberete dobru multivarku prema njezinim karakteristikama. Svaki proizvođač nudi prilično opsežan asortiman, među kojima možete odabrati najbolju opciju.

Ocjena popularnih proizvođača:

• Philips;
• Polaris;
• Redmond;
• Panasonic.

Njega i pravilan rad multivarka

Vrlo je važno koristiti čak i najbolji model multivarke strogo prema uputama koje ste dobili uz njega - to je jamstvo njegovog dugotrajnog i bez problema rada. Da biste započeli s radom s uređajem, potrebno ga je spojiti na električnu mrežu, napuniti posudu hranom, ne prelazeći naznačenu oznaku "Max" - inače postoji veliki rizik da hrana tijekom kuhanja izađe iz posude. Dalje, spremnik morate smjestiti u kućište i instalirati program.

Posebnosti rada s uređajem ovise o odabranom programu. Na primjer, kaša se može potpuno automatski kuhati od početka do kraja postupka kuhanja. Da biste pržili hranu, redovito je okrećite, kao u običnoj tavi, ne zaboravite prethodno posudu podmazati uljem.

Čak i najboljem štednjaku pod visokim kuhalom potrebno je pažljivo i redovito održavanje:

1. Nakon svakog postupka kuhanja operite posudu multivarka u savršeno čisto stanje, jer ostaci hrane mogu negativno utjecati na okus hrane i oblogu posude. Tijekom čišćenja zabranjena je uporaba agresivnih deterdženata, abraziva, metalnih četki.Važno je da je zdjela potpuno čista i suha.
2. Ako uređaj ima uklonjivi poklopac, mora biti očistite nakon svake upotrebe aparat se, kako se na poklopcu nakuplja mast, vlaga, ostaci hrane.
3. Poklopac koji se može ukloniti može isprati pod mlazom tople vode.
4. Ako s vremenom primijetite da se okus hrane kuhane u multivarku promijenio, trebate isperite posudu limunovim sokom.
5. Održavajte izlazni ventil uređaja čistim, jer se tamo nakupljaju i masnoće i druge onečišćenja, što pridonosi neispravnosti uređaja.
6. Redovito prati čist i deset (ako je dostupan), kao i unutarnja površina kućišta. U tom slučaju uređaj se mora odspojiti s mreže, a nakon čišćenja trebate pričekati dok se multivarka potpuno ne osuši.

Mnogi vlasnici uređaja različitih proizvođača suočavaju se s pojavom stranih mirisa tijekom kuhanja. Kako bi multivarka radila bez mirisa plastike i ne upija strane mirise, preporučujemo da pažljivo pazite na poklopac.

Zaključak

Savjeti stručnjaka i iskusnih korisnika pomoći će vam da odgonetnete koju multivarku za svoj dom odaberete 2020. godine. Proučavajući bogati asortiman ovih uređaja na prodaju, obratite pažnju na gore navedene kriterije, strukturne elemente i dostupnost najvažnijih programa. A ispravan rad i pravilna njega multivarke značajno će produžiti njegov vijek trajanja i svakodnevno uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima!