Come scegliere una stufa a gas

Per molte persone, la stufa a gas è associata a reliquie del passato, ma i produttori moderni offrono modelli nuovi e più funzionali che hanno un bel design. A causa di ciò, i dispositivi vengono ottenuti come veri aiutanti per l'hostess. Ad oggi i punti vendita sono rappresentati da dispositivi di diverse tipologie, forme, capacità con diverse opzioni per i forni, oltre a un'ampia gamma di funzioni aggiuntive. Puoi capire come scegliere una stufa a gas se conosci i parametri principali a cui dovresti prestare attenzione, nonché i possibili tipi. Le informazioni contenute nell'articolo ti aiuteranno a decidere e acquistare un dispositivo di qualità per esigenze diverse.

Il principio di funzionamento e il dispositivo di una stufa a gas

Una stufa a gas è considerata un apparecchio di cottura completo. Con il suo aiuto, puoi cucinare, friggere, infornare, quindi il menu può essere variato. Spesso, 2 elementi principali sono collegati in un unico corpo: un piano cottura, sul quale ci sono 2-5 fuochi e un forno. All'interno di tale dispositivo sono nascosti i principali meccanismi di distribuzione del gas e rubinetti.

Con l'aiuto di un gasdotto in casa o di un cilindro, il combustibile viene fornito attraverso un tubo di derivazione alla stufa, dopodiché penetra nel distributore e si sposta attraverso i tubi verso i bruciatori. Per il funzionamento, l'utente deve solo ruotare la manopola sul bruciatore desiderato in modo che la valvola sia aperta e il gas venga acceso. In generale, il dispositivo è semplice, ma ci sono alcune sfumature con cui dovresti familiarizzare per capire quale fornello a gas scegliere.

Tipi di stufe a gas

Considerando il problema della scelta di una stufa a gas, è necessario comprendere le caratteristiche di vari tipi di dispositivi, nonché i loro pro e contro. Ciò ti consentirà di determinare il tipo, dopo di che è necessario capire i parametri della tecnica.

Ripiano del tavolo

I modelli da tavolo sono considerati free-standing, ma mancano di forno. Per lavoro, è sufficiente installare la stufa su una superficie piana e collegare una fonte di gas naturale. Questa variante di elettrodomestici è mobile, può essere trasportata e in vendita sono disponibili modelli con 1-4 fuochi. Consigliato per l'uso come cottage estivo.

Professionisti:

• Piccole dimensioni e peso.
• Può essere trasportato alla dacia o in altri luoghi dove c'è accesso al gas.
• Connessione semplice.
• Il prezzo più basso.

Svantaggi:

• Nessun forno.
• Non sono disponibili funzionalità aggiuntive.

Con forno elettrico

Questi dispositivi sono caratterizzati dal fatto che la parte superiore è alimentata a gas e la parte inferiore è alimentata da elettricità. Ciò può causare alcune difficoltà durante il collegamento, ma la funzionalità è notevolmente ampliata, poiché il forno riceve diverse modalità operative e programmi di cottura. All'interno la temperatura può arrivare fino a 500 gradi, ma questo è possibile non per cucinare, ma per autopulire la camera. Un elemento riscaldante viene utilizzato per riscaldare l'armadio, che richiede molta corrente. Inoltre, un forno di tipo elettrico impiega più tempo per riscaldarsi.

L'altezza di una tale lastra è standard, 85 cm, e la larghezza e la profondità sono rispettivamente nell'intervallo 40-120 cm e 40-60.

Professionisti:

• Riscaldamento rapido del piano di cottura, poiché il lavoro viene eseguito a gas.
• Funzionalità estese.
• Ampio assortimento e scelta di dimensioni.
• Cuocere il cibo in modo uniforme nel forno.

Svantaggi:

• Riscaldamento prolungato del forno.
• Aumento del consumo di elettricità.
• Installazione complicata causata da diversi alimentatori.

Con forno a gas

Tali progetti sono considerati i più comuni e i più semplici. La stufa a gas include un forno che funziona con lo stesso combustibile. All'interno è installato un grande bruciatore per riscaldare l'armadio, che può raggiungere i 300 gradi in mezz'ora. Tali modelli sono economici, poiché il loro utilizzo sarà più economico rispetto alle controparti elettriche, inoltre, anche il riscaldamento è notevolmente accelerato.

La dimensione standard della stufa è alta 85 cm, quindi le stufe sono posizionate a filo del piano di lavoro. La larghezza può variare a seconda del modello e del produttore specifici. La gamma va da 50-90 cm, e la profondità è di 50-60 cm, il volume interno del forno è di 30-119 litri, e la parte superiore può comprendere un piano cottura a 2 o più fuochi, fino a 8 unità.

Professionisti:

• Fornisce un riscaldamento rapido, che riduce il tempo di cottura.
• Quasi tutti i piatti possono essere utilizzati.
• L'operazione è più economica rispetto all'utilizzo di cucine combinate o completamente elettriche.
• Semplice da usare che è semplice.
• Ci sono dispositivi con una griglia del forno.

Svantaggi:

• Infiammabile.
• Durante il funzionamento, l'ossigeno viene bruciato, la fuliggine di paraffina viene rilasciata.
• Quando il forno è in funzione, i prodotti della combustione possono arrivare sulla superficie del cibo cotto.

Combinato

Poiché la domanda di stufe a gas è grande, ma non possono soddisfare i consumatori con la loro funzionalità, i produttori hanno iniziato a produrre dispositivi di tipo combinato più moderni ed efficienti. Sono caratterizzati dalla presenza di fuochi a gas ed elettricità sul piano cottura. Il forno può essere alimentato a gas o elettrico a scelta del cliente.

Inoltre le parti riscaldanti del piano sono disponibili in ghisa, con lampade alogene, tipo Hi-Light o ad induzione. Quando si scelgono dispositivi combinati, potrebbero esserci diverse opzioni che differiranno per costo e altri parametri. Altrimenti, la tecnica non differisce da quella classica, è caratterizzata dalla presenza degli stessi pro e contro.

Professionisti:

• Ampia selezione di modelli in termini di capacità, dimensioni.
• 2 tipi di bruciatori ti consentono di proteggere l'attrezzatura e con l'aiuto del gas puoi riscaldare e cuocere rapidamente il cibo.
• Puoi usare qualsiasi utensile da cucina.
• Se non c'è luce è possibile accendere il gas o viceversa.

Svantaggi:

• Il costo è superiore rispetto ad altri modelli.
• Installazione difficile a causa di più alimentatori.

Costo fornello a gas

Considerando il costo dei prodotti, si possono distinguere i seguenti dati medi:

• Il prezzo per i modelli con piano cottura e forno a gas è compreso tra 4-30 mila rubli.
• Gli apparecchi con un forno elettrico saranno più costosi, il loro costo è di circa 12-26 mila rubli.
• I tipi combinati con dimensioni classiche sono 8-45 mila rubli, ma se c'è un acquisto di attrezzature professionali, il prezzo aumenterà notevolmente. I dispositivi più economici sono circa 50.000 timoni e per quelli migliori e funzionali è necessario pagare fino a 900 mila rubli.
• I modelli da tavolo sono considerati i più semplici ed economici, quindi un dispositivo per 1 bruciatore può essere trovato per 400 rubli e oltre e, se ci sono 4 bruciatori, il costo sarà di circa 3000.

I migliori produttori di stufe a gas

Le stufe a gas sono molto diffuse e molto richieste, quindi molti produttori sono impegnati nella produzione di apparecchiature.Ma ci sono alcune delle migliori aziende che garantiscono alta qualità e funzionalità, efficienza del lavoro, e le cucine saranno belle e moderne nel design. Tra le migliori marche che possono offrire una stufa a gas di qualità ci sono:

• Gorenje;
• Bosch;
• Beko;
• Electrolux;

Sono queste le aziende su cui devi concentrarti se l'obiettivo non è solo un acquisto, ma la scelta di un prodotto elegante e durevole. Per determinare correttamente la scelta, è necessario capire le caratteristiche tecniche che è necessario esaminare prima dell'acquisto.

Scegliere una stufa a gas - parametri di base

Una persona che comprende i parametri di base della tecnologia riesce a scegliere e acquistare correttamente una stufa a gas.

Dimensioni

Questo è uno dei primissimi fattori da considerare quando si sceglie. Inizialmente è necessario puntare su elettrodomestici che diventeranno facilmente in cucina, vista la presenza di altre attrezzature e mobili. Anche se la stanza è molto spaziosa e possono essere installati i modelli più grandi, si consiglia di pensare alla fattibilità di tale soluzione. Per fare ciò, è necessario concentrarsi sulla frequenza della cottura e sul numero di persone in famiglia:

Per 1-2 persone sarà sufficiente un fornello a 2-3 fuochi con forno fino a 50 litri.

Se vivono 3-4 persone, si consiglia di dare la preferenza alle dimensioni standard, che avranno un forno entro 50-70 litri e 4 fuochi sul piano cottura.

Le famiglie numerose avranno bisogno di un fornello grande, è meglio se ci sono 6-8 fuochi in magazzino, oltre a un grande forno in cui sarà possibile preparare più piatti contemporaneamente.

Caratteristiche del forno

Quando scegli un forno, dovresti concentrarti su diversi parametri importanti contemporaneamente:

• Caratteristiche di progettazione delle guide. Possono essere realizzati semplicemente sotto forma di pareti profilate con scanalature, in cui è inserita una griglia o una teglia. È questo design che è più spesso progettato per i modelli a gas. Gli armadi elettrici spesso includono guide telescopiche per aiutare il cibo a scivolare fuori completamente. L'opzione è più conveniente, perché le stufe con installazione a pavimento sono basse, il che rende difficile valutare il grado di cottura.
• Il numero di bicchieri sulla porta. Maggiore è il valore, minore è la probabilità di provocare ustioni accidentali durante l'uso. Sarà molto utile usare diversi bicchieri se ci sono bambini in famiglia o in una piccola cucina. I modelli economici di lastre spesso includono 2 vetri sulla porta, mentre le opzioni più costose di noti produttori possono offrire porte con 3 strati, che rimangono sempre freddi dall'esterno.
• Caratteristiche aggiuntive. Questo gruppo comprende l'accensione automatica del forno, dello spiedo, del grill, della ventola, necessari per la convezione, il che aumenta notevolmente la qualità dei piatti e la velocità della loro preparazione.

Quando si sceglie un forno, è necessario ricordare che l'intera stufa a gas deve essere sicura, il che significa che è meglio prestare attenzione alle serrature dei bambini, al soffio della porta, al controllo del gas, che spegnerà la fonte di alimentazione se la fiamma si spegne. Tali opzioni possono essere considerate le più basilari ed è meglio non rifiutarle quando si sceglie.

Tipo di bruciatore

I bruciatori a gas sono attualmente presentati in un vasto assortimento. Possono essere rotondi, ovali e di altre forme e differiscono l'uno dall'altro per dimensioni, caratteristiche del design. Oltre ai bruciatori standard per esseri umani con determinati indicatori di potenza, le stufe moderne includono opzioni non standard. I produttori possono offrire:

• Doppia corona: il fuoco è diviso in 2 palline, il che consente di accelerare il processo di riscaldamento del fondo dei piatti.
• Tripla corona: durante il funzionamento ci saranno 3 fiamme contemporaneamente su diversi cerchi, che danno un riscaldamento uniforme e molto veloce. Una scelta eccellente per chi usa spesso stoviglie larghe.
• Bruciatore per wok: questo tipo viene utilizzato per le padelle wok, che hanno una forma conica. La corona può essere di 2 o 3 pezzi, che dà fuoco a diversi livelli.Tali modelli sono sempre integrati da griglie alte.
• Coup de feu: questo tipo è professionale, il bruciatore si trova sotto una piattaforma densa, che è in ghisa. Viene spesso utilizzato per stufare il cibo e anche per riscaldare piastre prima di servire. L'installazione è possibile solo su lastre larghe.

Queste sono le opzioni principali e ogni persona deve determinare le proprie necessità.

Materiale piano cottura

Indipendentemente dal materiale della stufa stessa, è molto importante quando si sceglie di concentrarsi sul piano cottura e sul suo rivestimento. La durata, l'aspetto e le caratteristiche di pulizia dipendono da questo indicatore. Prima di acquistare, è necessario smontare le caratteristiche di tali materiali:

• La superficie dello smalto è il materiale più economico e comune che gli utenti apprezzano per l'ampia selezione di colori. Lo smalto stesso si pulisce facilmente se i liquidi che fuoriescono vengono rimossi rapidamente, piuttosto che lasciarli asciugare. Il materiale non incide molto sulla quantità totale, ma nel caso di stoviglie che colpiscono a causa di una caduta, ci sono rischi di scheggiatura della vernice, che è quasi impossibile recuperare.
• L'acciaio inossidabile è un rivestimento resistente e di facile manutenzione, ma la padrona di casa dovrà strofinare costantemente la superficie per farlo brillare, altrimenti la stufa avrà costantemente macchie e persino tracce di gocce di acqua pulita.
• Il vetro temperato è un materiale bello e relativamente nuovo che i produttori offrono per le stufe a gas. L'esterno è ricco e completerà qualsiasi cucina. La superficie è abbastanza solida, ma tutte le striature sono visibili.

Griglia del piano cottura

Sulle stufe a gas sono sempre installate delle griglie, che possono essere singole per il bruciatore, divise in 2 parti per l'intera superficie o piene. I modelli monopezzo consentono di posizionare piatti di qualsiasi peso e dimensione e saranno anche più facili da pulire. Spesso i produttori utilizzano la ghisa come materiale delle grate, che è pratico e resistente, ma in caso di caduta, potrebbe esserci una rottura e l'acciaio, è più economico, ma la durata è più breve.

Quale fornello a gas è meglio scegliere

Nella scelta, gli esperti consigliano di concentrarsi sui seguenti indicatori:

• Per piccole famiglie di 3 persone, sarà sufficiente un piccolo fornello con 2-3 fuochi e un forno da 50 litri o meno. I modelli sono spesso di larghezza ridotta (50 cm), il che consente di posizionare il dispositivo in una piccola cucina.
• Gli appassionati di cucinare vari piatti e riunire molti ospiti a casa dovrebbero usare opzioni con 6 fuochi, così come un forno da 100 litri o più o un paio di camere. Per risparmiare tempo e denaro, dovresti concentrarti su un forno a gas, ma per migliorare la qualità del cibo, dovresti usare modelli elettrici con grill e convezione. È meglio scegliere un piano cottura in smalto o acciaio inossidabile.
• I modelli autoportanti compatti saranno la scelta migliore per dare. Spesso 1 fornello non è sufficiente per un pasto completo, quindi è necessario concentrarsi su 2 o più unità. Per le persone che vivono fuori città per diversi mesi all'anno, conviene investire un po 'di più e scegliere modelli per 4 fuochi con finitura smaltata.
• In caso di frequenti black out in casa o di assenza di una fonte costante di gas, è più consigliabile utilizzare dispositivi combinati, in cui saranno presenti una coppia di bruciatori alimentati a gas e vapore da una presa. È più difficile collegare tali dispositivi, ma diventa possibile funzionare costantemente, anche se non c'è luce o la bombola del gas si esaurisce. Si consiglia di dare la preferenza all'opzione di vetro temperato. I bruciatori a induzione possono essere utilizzati per aumentare il risparmio.

Le raccomandazioni descritte e le informazioni generali sulle stufe a gas permetteranno di capire come scegliere una buona stufa a gas per una casa, un appartamento o un cottage estivo. Dopo aver studiato le caratteristiche, sarà più facile per qualsiasi acquirente fare la scelta giusta.