Come scegliere una macchina per il pane per la tua casa

Una macchina per il pane è un elettrodomestico utilissimo nella cucina di ogni casalinga, ma, per qualche motivo, pochi lo apprezzano. Invece di correre ogni volta al panificio per il pane fresco, prova a cuocerlo da solo. Puoi farlo in qualsiasi momento. Con l'aiuto di questo articolo imparerai come scegliere una macchina per il pane per la tua casa che durerà a lungo e svolgerà correttamente tutte le sue funzioni.

Come funziona una macchina per il pane

Il dispositivo ha un design molto semplice e si compone dei seguenti elementi:

• Alloggiamenti
• Teglia
• Resistenza elettrica
• Pale impastatrici
• Dispenser (su alcuni modelli)

La macchina per il pane funziona come una sorta di mini-panetteria, completamente automatizzata e situata nella tua cucina. Per valutarne le capacità, è sufficiente posizionare tutti gli ingredienti necessari all'interno di un'apposita ciotola e premere alcuni pulsanti sul pannello di controllo. Il resto del dispositivo lo farà da solo.

Il dispositivo funziona sulla base del programma incorporato in esso. Così, nel processo di preparazione del pane, la pasta viene lavorata e lasciata riposare, "riposa", nuovamente impastata e viene lasciata a riposo per qualche tempo per la lievitazione. La temperatura richiesta viene mantenuta nel dispositivo per tutto questo tempo: questo è necessario affinché il lievito si trovi nelle condizioni più confortevoli e funzioni attivamente. Non appena l'impasto lievita, la macchina impasterà nuovamente l'impasto e lo farà risalire completamente.

Quindi inizia la procedura di cottura. Al termine della cottura il pane rimane per qualche tempo all'interno della ciotola, si ferma, si raffredda, dopodiché sentirete un segnale acustico che indica il completamento del lavoro. In media, l'apparecchio impiega circa 4 ore per cuocere il pane.

Dispenser - un contenitore sul coperchio della macchina per il pane, utilizzato per aggiungere automaticamente ingredienti secchi (noci, frutta secca, ecc.) Ai prodotti da forno.

Scegliere una macchina per il pane per la tua casa - consulenza di esperti

Per scegliere un buon modello di macchina per il pane nel 2020 per uso domestico, vale la pena prendere in considerazione la consulenza di esperti e diversi criteri importanti, come:

• Energia
• Sistema di controllo
• Capacità della ciotola
• Disponibilità di programmi di base e aggiuntivi
• Funzioni utili per facilitare la preparazione del pane e di altri cibi

Di seguito troverai una descrizione dettagliata di ogni articolo e consigli su come scegliere il modello migliore, e affinché il nuovo dispositivo possa deliziarti con deliziose torte fatte in casa il più a lungo possibile, studia attentamente i consigli per prendertene cura, perché anche la migliore macchina per il pane con molte funzioni deve essere pulita regolarmente e con attenzione. ...

Potenza ottimale per un lavoro confortevole

Molti produttori grandi e poco conosciuti sono impegnati nella produzione di macchine per il pane, quindi la loro varietà è enorme e non è facile scegliere la "tua" tecnica. Esistono modelli da 450 a 1600 W. Ovviamente, maggiore è la potenza del dispositivo, più velocemente affronta le attività.

Per scegliere una macchina per il pane di qualità con parametri ottimali, prima di tutto, decidi quali funzioni deve svolgere. Se la durata della cottura non è significativa e con l'aiuto della tecnologia cuocerai solo il pane, allora è abbastanza possibile cavarsela con un modello con una potenza di 500-600 W.

La categoria successiva in termini di potenza sono i dispositivi con parametri 800-1100 watt. Questi sono modelli più funzionali ed efficienti, che affrontano le loro funzioni molto più velocemente dei precedenti.

Le opzioni più potenti (1200-1600 W) offrono la possibilità di preparare marmellate, yogurt e altro. Inoltre, il flusso di lavoro richiede molto meno tempo. Maggiore è la potenza del dispositivo, maggiore è la quantità di elettricità richiesta.

Controllo

In vendita ci sono macchine per il pane per la casa con sistema di controllo elettronico e pulsantiera. I controlli elettronici (o touchscreen) sono a rischio di guasto. Ciò può accadere a causa di picchi di tensione. Si ritiene che il controllo a pulsante della macchina per il pane in termini di parametri sia più affidabile. Molto probabilmente, le apparecchiature dotate di un tale sistema dureranno molto più a lungo, quindi se hai problemi con l'alimentazione elettrica, dovresti scegliere un modello del genere.

Volume di cottura

Per volume di prodotti da forno si intende il peso del prodotto finito, che viene tolto alla fine del lavoro. Varia tra 500-1500 g:

1. Per una o due persone, la macchina per il pane più piccola, progettata per 500-750 g (è poco costosa), dovrebbe essere più che sufficiente.
2. Se una famiglia è composta da 3-4 persone, dovresti pensare all'acquisto di un dispositivo più spazioso - per 800-1300 g.
3. I modelli più spaziosi (1500 g) sono adatti per una famiglia di più di 4 persone.
4. Tuttavia, puoi affrontare il problema in modo leggermente diverso e acquistare una versione universale. In una tale macchina per il pane, puoi regolare tu stesso la quantità di prodotti da forno da 500 a 1500 g.

Pala per impasto

C'è una pala speciale sul fondo della camera per mescolare l'impasto. I modelli piccoli e medi contengono un solo mixer, i mini-panifici più grandi ne hanno due. Vale la pena dire che la scelta di una macchina per il pane non dovrebbe dipendere dalla loro quantità. La differenza è che le camere più grandi contengono più pasta, quindi sono necessarie due lame per una migliore miscelazione.

Il numero di modalità, i programmi più necessari

Difficile da immaginare, ma le caratteristiche della macchina per il pane suggeriscono la presenza da 3 a 17 modalità di funzionamento (o programmi). Vale la pena notare che esiste un certo numero di programmi di base che anche una macchina per il pane poco costosa contiene necessariamente:

1. Il grado di croccantezza della crosta è leggero, rubicondo, tostato.
2. Impasto senza lievito / lievito - utilizzando o meno lievito nell'impasto.
3. La baguette francese è una pasta frolla con una crosta croccante densa e una parte centrale morbida.
4. Il pane di grano è l'impostazione standard.
5. Cottura accelerata: il tempo di funzionamento dell'apparecchio è esattamente dimezzato, mentre il pane è più denso. In questa modalità, puoi anche cuocere pane di segale e prodotti con pasta lievitata pronta.

Programmi aggiuntivi che possono essere presenti nelle funzionalità della macchina per il pane:

• Torta;
• Pane borodino;
• Pane di segale;
• Kulich;
• Senza lievito alimentare;
• Prodotti da forno con farina grossolana;
• Pasticceria dolce con additivi (uvetta, miele, cioccolato, ecc.);
• Marmellata, yogurt;
• Pane senza glutine (a base di riso, farina di grano saraceno, ecc.).

Alcuni modelli hanno una funzione che mantiene una certa temperatura per 3 ore. Va tenuto presente che il prezzo della qualità di una macchina per il pane così multifunzionale sarà appropriato.

Scelta del materiale del corpo

Per la fabbricazione del corpo della macchina per il pane, i produttori utilizzano due materiali: plastica resistente alle alte temperature o acciaio inossidabile. È difficile scegliere l'uno o l'altro materiale giusto, poiché hanno sia punti di forza che di debolezza.

L'acciaio inossidabile è considerato più resistente e durevole.Inoltre, un tale corpo si riscalda in modo uniforme, il che contribuisce a una migliore cottura dei prodotti. Tuttavia, è piuttosto difficile prendersi cura di questo materiale, poiché su di esso compaiono immediatamente impronte digitali e vari contaminanti. Un altro inconveniente è il costo più elevato dei modelli.

È molto più facile prendersi cura della custodia in plastica: tutti i tipi di macchie vengono lavati via molto più velocemente e la tua macchina per il pane torna come nuova. Anche il prezzo più basso per gli elettrodomestici in plastica è incoraggiante. Dovrebbero essere maneggiati con molta attenzione, poiché la plastica è più suscettibile ai danni meccanici. Ma la cosa più importante è che devi capire che la decisione che è meglio scegliere una macchina per il pane in plastica o acciaio inossidabile è tua.

Funzioni aggiuntive

Il lavoro più comodo con la macchina per il pane è possibile con alcune utili funzioni:

1. Disponibilità di vetro - molti produttori offrono modelli in cui il coperchio superiore è trasparente (dotato di vetro). Puoi guardare il processo di preparazione del pane e altri prodotti.
2. Timer - puoi impostare autonomamente la durata dell'attrezzatura.
3. Dispenser - capacità aggiuntiva, che è dotata di alcuni tipi di forni. Al suo interno vanno inseriti additivi come noci, uvetta, ecc., In modo che a fine cottura il sistema stesso li aggiunga al prodotto quasi finito. Pertanto, questi additivi preservano il più possibile il loro gusto, aspetto e qualità utili.
4. Protezione dei bambini - una funzione che consente di bloccare il pannello di controllo o il coperchio del dispositivo dopo aver avviato il processo di cottura. Questo è molto raro per i produttori di pane, ma alcuni modelli hanno ancora una tale funzione.
5. Protezione contro le sovratensioni - in assenza di tensione, il sistema ricorda il programma attivato e altre impostazioni. Al ripristino dell'alimentazione, la cottura riprenderà dal punto in cui era stata interrotta. Il feedback dei proprietari suggerisce che la "memoria" del dispositivo in questo caso è breve: non più di 15 minuti, dopodiché le impostazioni vengono ripristinate.
6. Partenza ritardata - aggiungere il cibo in anticipo e impostare il tempo dopo il quale l'apparecchio inizierà da solo il processo di miscelazione e cottura.
7. Illuminazione della camera di lavoro - consente di osservare il processo di cottura.

Cura della macchina per il pane

1. Non utilizzare detergenti abrasivi per pulire la ciotola e altri elementi - solo un detergente delicato se si desidera mantenere l'attrezzatura in buona qualità il più a lungo possibile.
2. Non lavare l'apparecchio in lavastoviglie.
3. Risciacquare l'erogatore dopo ogni utilizzo.
4. Pulisci il corpo e la ciotola dell'unità con una spugna umida.
5. Se, a causa dell'impasto essiccato, non è possibile lavare alcune parti strutturali, è meglio metterle a bagno temporaneamente in acqua.
6. Dopo la pulizia, pulire tutti gli elementi con un panno asciutto e assemblare la struttura del dispositivo.

Valutazione dei migliori produttori di pane

E alla fine del nostro articolo, ti forniamo una valutazione dei dispositivi più richiesti e richiesti adatti a te in termini di prezzo e funzionalità, facilitando la tua scelta della migliore macchina per il pane del 2020. Ci auguriamo che il nostro consiglio ti faciliti la scelta di questa tecnica.

Le migliori macchine per il pane 2020

• Panasonic SD-2501WTS
• Moulinex OW3010 Pane domestico
• Kenwood BM450
• Bomann CB 594
• Midea AHS15BC
• Ariete 131
• Sinbo SBM-4716
• Panasonic SD-ZB2502
• REDMOND RBM-M1902
• Moulinex OW6002 Baguettes and Co

Puoi leggere di più sulle caratteristiche e sui vantaggi di ogni modello nel nostro classifica dei migliori panificatori del 2020

Ricapitolare

Ora non dovresti avere domande su quale macchina per il pane acquistare, nonostante il vasto assortimento. Quando si sceglie un elettrodomestico, considerare i suggerimenti di cui sopra e anche valutare oggettivamente le proprie aspettative dal forno e le condizioni operative previste. Ci auguriamo che i nostri suggerimenti ti aiutino a decidere quale macchina per il pane scegliere per non pagare più del dovuto e gustare deliziosi pasticcini.