בחירת מסחטת ירקות

אינך יכול להסתדר בלי מסחטת מיץ אם אתה שואף לתזונה בריאה או פשוט רוצה לפנק את עצמך במיץ סחוט טרי - משקה טעים, טבעי ובריא להפליא. יש לגשת לבחירה בטכניקת מטבח זו בזהירות רבה, מבלי למהר, אם ברצונך שהיא תבצע את תפקידיה זמן רב ככל האפשר. במאמר זה תלמדו כיצד לבחור מסחטת ירקות בשנת 2020, לאילו פרמטרים עליכם לשים לב קודם כל, ואילו דגמים מבוקשים ביותר כרגע.

מכשיר מסחטה

עקרון הפעולה תלוי לאיזה סוג היחידה שייכת. אבל יש גם תכונות נפוצות. רוב החלקים עשויים נירוסטה. העיצוב מורכב בהתחשב בעובדה שצריך לפרק אותו, לשטוף אותו ולייבש אותו באופן קבוע, כי ככל הנראה, אתם קונים מסחטת מיץ להכנת משקה טעים לכל יום. המכשיר מבוסס על מנוע חזק למדי. ישנם גם כמה סכינים (המספר הגדול ביותר שלהם אינו עולה על 16).

ניתן להפעיל את המכשיר באמצעות מכבש, קונוס מסתובב או סכינים ולחץ תופים. במקרה זה, תהליך סחיטת המיץ יכול להתרחש במצב אוטומטי, חצי אוטומטי או ידני.

סוגי מסחטות מיץ לפי סוג

מכשירי חשמל ביתיים מחולקים לארבעה סוגים, ואיזה מסחטת מיץ לבחירה מהטווח המוצג תלויה בציפיותיך מעבודתה:

• צֶנטרִיפוּגָלִי;
• מַקדֵחַ;
• לפירות הדר;
• מְשׁוּלָב.

המסחטה הצנטריפוגלית נקראת גם אוניברסלית, מכיוון שאין הגבלות על הירקות והפירות המעובדים. העיצוב של רובם מצויד בחור עגול בחלקו העליון שקוטרו 7-8 ס"מ. פירות קטנים מונחים בו בכללותו, וגדולים נחתכים מראש לחתיכות. היתרון של מודל זה הוא הפעולה הפשוטה ככל האפשר. בנוסף, אינך צריך להתאמץ בעצמך: פשוט לחץ על כפתור וטען בהדרגה את החומרים הנדרשים, ולחץ עליהם קלות בלחיצה מיוחדת. במהלך הלחיצה משפשפים את הפירות באופן פעיל בפומפייה מותקנת, ואז, בצורה כתושה, נכנסים למפריד, שם מופרדים הנוזל והעיסה.

מסחטות המסחטה הטובות ביותר

• פיליפס HR 1863
• Panasonic MJ-DJ31
• בוש MES3000
• BORK S700
• REDMOND RJ-M900

מכשירי תנור פועלים על פי עיקרון הדומה לטחינת בשר. האלמנט העיקרי הוא מקדח ספירלה חרוטי. בניגוד לדגמים אחרים, הוא פועל לאט, מה שמאפשר לך להשיג כמה שיותר מיץ מפירות וירקות. עיצוב זה מאופיין בתפעול שקט כמעט. הפירות עוברים דרך בית הבד, ולאחריו מופרד המיץ מהעוגה. ניתן להשתמש במסחטה המסחטה לעיבוד כל סוג של פרי, כולל פירות יער. עם זאת, החיסרון העיקרי של מכשיר כזה הוא מגוון קטן למכירה.

מסחטות החותך הטובות ביותר

• קיטפורט KT-1102
• Binatone JE-8000
• קיטפורט KT-1101
• קושן LSJ-TE 901
• הורום HU-700

מסחטת ההדרים מיועדת אך ורק לתפוזים, לימונים, אשכוליות ופירות הדר אחרים. הוא מובחן במידותיו הקטנות, זרבובית מצולעת מיוחדת. השימוש במכשיר כזה הוא פשוט מאוד: חותכים את הפרי לשני חצאים, לוחצים חצי על הקונוס ולוחצים על הכפתור. במקרה זה, החרוט יתחיל להסתובב וללחוץ את המיץ. חסרונו הוא שלא ניתן להשתמש במכשיר לעיבוד מוצרים אחרים. עדיף לבחור דגם בו הזרבובית מסתובבת לשני הכיוונים (פונקציית "הפוך") - זה יאפשר לך לקבל את כמות המוצר הגדולה ביותר.

בחירת מסחטה משולבת טובה אינה מטרה קלה, מכיוון שיש מעט מאוד אפשרויות בשוק. מודלים כאלה מזכירים במקצת מעבדי מזון בשל תפקידיהם הרבים. לדוגמא, בנוסף לסחיטת מיץ, תוכלו להכין קוקטייל או קוצצים אוכל.

איך בוחרים מסחטת מיץ פירות וירקות

לבחירת מסחטת פירות איכותית, עיין בקפידה בקריטריונים הבאים וכן בהנחיות כלליות הקשורות אליהם:

• כוח ומהירות;
• מיכל אחסון;
• מפריד;
• חומר גוף;
• צִיוּד.

כוח ומהירות

כוח המסחטה קובע קודם כל את מהירות פעולתו (ככל שהוא גבוה יותר, כך החילוץ יתבצע מהר יותר) ואיכות המוצר שהתקבל:

1. מכונות הדר מסוגלות לפעול ב 20-40 וואט.
2. כוחם של דגמי הבורג הוא 100-300 וואט.
3. מסחטות צנטריפוגליות אוניברסליות לפירות וירקות כוחן של 250-1300 וואט.

למסחטת המסחטה יכולות להיות עד 9 מהירויות, אך על מנת שלא לעשות בחירה שגויה, עיינו בעצת מומחים. למשל, רבים טוענים ששני מצבים מספיקים לירקות ופירות. המהירות הגבוהה ביותר היא 23,000 סל"ד. עם זאת, אין צורך בכלל בתשלום יתר - מחצית הנתון (10,000-12,000 מהפכות) די מספיק.

החליטו על אילו מוצרים תעבדו בכדי לבסס את המשטר הנכון. כמות העיסה הנכנסת לנוזל תלויה במהירות: ככל שהמהירות גבוהה יותר, היא יותר. לדוגמה, עבור תפוחים וגזר, עליכם לבחור במהירות גבוהה, לאפרסק - נמוך. יתכן גם שאין הגדרה להתאמת מהירות העבודה. דגמים אלה אינם מתאימים לעיבוד פירות יער ופירות רכים.

מיכל אחסון

בחלק מהדגמים המאגר הוא חלק בלתי נפרד מהמסחטה (כמו במכשירי הדר), באחרים הוא מוחדר בנפרד. המיכל המובנה יכול להיות נוכח גם ביחידות צנטריפוגליות. זה מצביע על כך שהמכונה אינה מצוידת במערכת הזנה ישירה. אם כלול כד עם הציוד, מערכת זו קיימת. במקרים כאלה, אתה יכול להשתמש בכל מיכל אחר, או לסחוט מיד את המיץ לכוס.

מבחינת נפח, הם יכולים להיות שונים לחלוטין, נעים בין 200 מ"ל, ומסתיימים ב -2 ליטר. אם אתה לא צריך לסחוט כמה ליטרים של מיץ בכל פעם, אתה יכול להגביל את עצמך בבטחה למיכל עם קיבולת של 300-800 מ"ל - זה בערך 1-2 כוסות. אם ברצונך לבחור מסחטת מיץ להכנת מיץ מפירות וירקות, תזדקק למיכל גדול יותר. כדאי גם לשקול את העובדה כי לא ניתן לאחסן את החומרים המועילים של מיץ סחוט טרי לאורך זמן. זו סיבה נוספת לרכישת מכשיר עם מאגר קטן.

מפריד

מפריד במסחטת מיץ יכול להיות שני מנגנונים. הראשון ממוקם בתוך הגוף, הוא יכול להיות חרוטי או גלילי. אם המודל האוניברסלי של המסחטה מצויד במפריד חרוטי, אז יש גם מיכל לעוגה. המכשיר הגלילי מאפשר לכם להשיג יותר מהמוצר המוגמר, אך יחד עם זאת עליכם לנקות את הצנטריפוגה מהעוגה בעצמכם.

המפריד השני אינו מאפשר את הקצף המופיע במהלך החילוץ למיץ.הוא משתלב ישירות בכד המיץ שמגיע עם המכשיר.

חומר גוף

כדי לענות על השאלה, איזה דגם עדיף לבחור מסחטת מיץ לירקות ופירות טריים, יש לומר שניתן להכין אותם עם גוף פלסטיק, פלדה ואלומיניום.

מדובר בדגמי פלסטיק השולטים במכירה, אשר נבדלים בין יתרונות רבים, כגון מחיר נמוך, תחזוקה קלה, משקל נמוך וכו '. החיסרון של פלסטיק הוא חוזקו הנמוך.

מסחטת המסחטות מנירוסטה היא בעלת עמידות ברמה הגבוהה ביותר. יתר על כן, זה, כמובן, כבד פי כמה ויקר יותר. בנוסף, טביעות אצבעות ולכלוך שונים נראים תמיד על פני השטח.

האלומיניום הוא הנקודה המתוקה. מבחינת עלות, הוא זול יותר מפלדה, אך בעל רמת חוזק טובה יותר מפלסטיק רגיל. ובזכות המשטח שטופל במיוחד, עקבות על המקרה אינם נראים.

צִיוּד

מספר הרכיבים הנוספים שמגיעים עם המכשיר, ככלל, מושפע מעלותו. ככל שיש יותר אביזרים ותוספות לירקות ופירות, כך מחירם יעלה. למד בקפידה את סקירת המודל האוטומטי לנוכחות דוחפים, מיכלי עוגה ונוזל, פומפיה, קונוסי הדרים, כלים לניקוי המסחטה לאחר השימוש ואביזרים אחרים.

פרטים חשובים שיש לשים לב אליהם

פליטת עיסת אוטומטית היא פונקציה חשובה לכל הפירות והירקות, אשר בנוכחותם המסחטה מצוידת בכד נוסף, שם מניחים את כל העוגה בתהליך המיצוי. הוא נמצא רק במסחטות מיץ צנטריפוגליות. הקיבולת יכולה להיות שונה בתוך 1-3 ליטר. היתרון של פונקציה זו הוא שאינך צריך להפסיק באופן קבוע את פעולת היחידה ולנקות את הצנטריפוגה מהעיסה המצטברת. אין צורך בפליטה אוטומטית אלא אם כן אתה מתכוון לעבד כמויות גדולות של פרי בבת אחת.

מערכת עצירת זריקה

פונקציה זו קיימת באותם דגמי מסחטות מיץ שמצויידים בטכנולוגיה של אספקה ​​ישירה של מיץ מפירות וירקות. מהותה מורכבת מזרבובית הנעה בקצה הצינור. אם אתה צריך להשעות את העבודה, אך עדיין יש מעט נוזלים בפנים, פשוט הרם את הזרבובית למעלה והנוזל לא יישפך ישירות על השולחן.

רגלי גומי - לכאורה חסרות משמעות, אך במציאות פרט חשוב מאוד. במהלך הפעולה, המכשיר בהחלט ירטוט ויעבור על משטחים חלקלקים, במיוחד במהירויות גבוהות. רגלי גומי מונעות זאת ושומרות על הציוד במקום אחד.

אורך כבל החשמל

כדי למצוא את המסחטה הטובה ביותר לביתכם, מדדו את המרחק מהשולחן לשקע הקרוב ביותר. ככלל, 80-90 ס"מ זה לא מספיק, אבל הכל תלוי בתנאי ההפעלה הספציפיים. אם הקומפקטיות של היחידה חשובה, היכולת להסתיר את הכבל שלה בתוך המארז תהיה שימושית מאוד. במקרה זה אורכו נע בין 80 ס"מ ל -1.2 מ '.

לְטַפֵּל

טיפים מקצועיים לטיפול במסחטות המסחטה שיעזרו לכם להאריך את חיי המסחטה שלכם:

1. לאחר כל שימוש יש לפרק את המכשיר לחלוטין, לשטוף אותו היטב ולייבש את כל מרכיביו.
2. אין להשתמש במדיח הכלים לניקוי מכשירי חשמל ביתיים, מכיוון שניקוי ומים חמים עלולים לפגוע בחלקי הגומי. בנוסף, אזורים שקשה להגיע אליהם עשויים להישאר מזוהמים.
3. גם אם קיבלתם מסחטה עם ניקוי, פונקציה זו אינה יכולה להחליף הליך כביסה מן המניין, מכיוון שהוא נועד להסיר את העיסה.
4. אחסן את המכשיר במקום יבש, לאחר ייבוש כל החלקים.
5. קח הפסקה של עשר דקות לאחר שנפרש כל כוס כדי לקרר את המנוע.
6. בשל מיץ של גזר, סלק, רכיבי המסחטה עשויים לרכוש את הצבע המתאים. כדי להיפטר ממנו, נגב את האזורים המוכתמים בשמן צמחי.

סיכום

עכשיו אתה יודע לבחור את המסחטה הנכונה לפירות וירקות בשנת 2020, היתרונות והחסרונות של סוגיה השונים, תכונות ההפעלה והתחזוקה. כשאתה קונה מכשירי חשמל ביתיים כלשהם, אתה לא צריך להיות מונחה על ידי התפיסה המוטעית הנפוצה "יקר זה טוב". אם אתה מפקפק באיזו חברה לבחור מסחטת מיץ, אל תשים לב לפופולריות של היצרן, תן תמיד עדיפות רק לדגמים שעומדים במלוא כל הדרישות שלך.