בחירת בלנדר טוב לבית שלך

הבלנדר הוא מכשיר הכרחי בכל מטבח. בעזרתו תוכלו לטחון אוכל בשניות מבלי להשתמש במאמץ בעצמכם. אף על פי כן, עקרות בית רבות ממשיכות להשתמש בשיטות הישנות, תוך שימוש בסכינים, גרבונים וכלי מטבח אחרים. ככל הנראה, הסיבה לכך היא הקשיים העומדים בפני קונים בעת רכישת מכשירי חשמל ביתיים.

במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבחור בלנדר לביתכם בשנת 2020 ולא לבזבז זמן רב וכסף שהרווחתם קשה. אנו מקווים שתוכלו להחליט בעצמכם בקלות איזה מכשיר מתאים ביותר למטבח שלכם שישמש אתכם שנים רבות.

איך עובד בלנדר

אחד התפקידים העיקריים בפונקציונליות של הבלנדר ממלא מנוע חשמלי איכותי שבזכותו המרכיב השני בחשיבותו, הסכין, מסתובב במהירות גבוהה. במכשירים בעלי הספק שונה, סכינים יכולות לפעול במהירות של 10,000-20,000 סיבובים לדקה. ללא קשר לסוג המכשיר, מהות פעולתו נשארת זהה: בשל סיבובם המהיר של הסכינים, גוזרים ומערבבים את המוצרים. אם המכונה מצוידת בתוספות נוספות, ניתן להשתמש בה בכדי לטרוף את הבצק ולבצע פעולות רבות אחרות.

בעת בחירת דגם ספציפי, יש לזכור כי הסכין חייבת להיות מותקנת על פלסטיק בעל חוזק גבוה, הדבר יגדיל את חיי השירות של המכשיר גם בעומסים קשים!

סוגי בלנדרים

ישנם שני סוגים עיקריים של בלנדרים - דגמים נייחים וצוללים, וכעת ננתח ביתר פירוט את היתרונות והחסרונות שלהם.

יַצִיב

בלנדר נייח הוא מיכל שמונח על תחנה מיוחדת עם מנוע חשמלי. כדי להתחיל להשתמש במכשיר כזה, עליך להעלות מזון למיכל, להגדיר את ההגדרות (אם נדרש) ולהתחיל בתהליך השחזה. אנו ממליצים לבחור בבלנדר נייח אם אתם מתכננים להשתמש בו לרטבים, פירה, שייק וכו '.

אחד היתרונות העיקריים הוא הפעלה עצמאית של המכשיר, במילים אחרות, אינך צריך לקחת חלק בתהליך השחזה כל הזמן. בנוסף, דגמים כאלה הם פחות יקרים, ורובם מצוידים בפונקציה של ניקוי עצמי, כך שעקרות בית יכולות לחסוך מעצמן גם זה לא ההליך הנעים ביותר.

כמו כן נדרש להזכיר כמה חסרונות של יחידה נייחת. העובדה היא שדגמים כאלה לעולם אינם קטנים וקומפקטיים. הם תופסים די הרבה מקום ונועדו להתמודד גם עם נפחים גדולים. המכשיר אינו מתאים לעיבוד מנות קטנות, מכיוון שהסכין במקרים כאלה אינה באה במגע עם המזון, וכל התוכן פשוט נמרח לאורך דפנות המכולה.

הבלנדרים הנייחים הטובים ביותר לשנת 2020:

• קיטפורט KT-1301
• מחווה בראון JB 3060
• ויטק VT-1474
• פיליפס HR 2874
• בוש MMB 65G0M

צוללת

הצוללת בעיצוב שונה לחלוטין. זוהי ידית מוארכת עם מנוע שבקצהו סכין מסתובבת. לקיצוץ אוכל תוכלו להשתמש במיכל המסופק עם הציוד או בכל קערה עמוקה אחרת, כוס, סיר וכו '. אתה יכול לבחור בלנדר ידני אם אתה מתכנן לעבד מנות קטנות. היתרונות העיקריים הם רב תכליתיות וקומפקטיות.

החיסרון של המודל הצולל הוא שיש לשמור עליו כל הזמן בתהליך העבודה. בנוסף, השחיקה מלווה בהתזות המעופפות לכל הכיוונים.

תערובות הידיים הטובות ביותר לשנת 2020:

• בוש MSM 6B700
• בראון MQ 735
• בוש MSM 66050
• סקרלט SC-HB42M30
• מולינקס DD725
• REDMOND RFP-3906

כוח אופטימלי לעבודה נוחה

ישנם מוצרים ברמות הספק שונות במבצע, כך שתמיד יש הרבה לבחירה. ישנם דגמים עם כוח עבודה בין 200 ל 1200 וואט. באיזה עוצמה במכשיר כדאי לבחור? מגוון ההזדמנויות שמספקת הטכנולוגיה תלוי ישירות באינדיקטור זה:

• 200-500 וואט מספיקים להקצפת שמנת, להכנת מרקים מרוסקים, לחיתוך ירקות.
• 600-900W הוא בלנדר טוב המיועד למזון קשה, קרח, ירקות קפואים, אגוזים.
• מ- 1000 וואט - מכשיר אוניברסלי המסוגל לעבד כל מזון.

עצה, ככל שכוח המכשיר גבוה יותר, כך יש לו יותר אפשרויות - קחו זאת בחשבון בקנייה, אך אל תשכחו שמכשיר גדול אינו מתאים להכנת מנות קטנות (חל רק על בלנדרים נייחים)!

סוג אוכל

יש לציין כי מכשירים נייחים פועלים אך ורק מרשת החשמל. באשר למכשירים צוללים, במקרה זה, ישנן שתי אפשרויות: חשמל קווי ואלחוטי.

כוח אלחוטי מתייחס להפעלת המכשיר על סוללה. היתרון של מצב חיבור זה הוא שאתה יכול להרחיב את אזור העבודה שלך באופן משמעותי, כמו גם להיפטר מחיסרון כזה ככבל קצר מדי או שמפריע לעבודה. בנוסף, אתה יכול לקחת אותו איתך לדאצ'ה שלך, לפיקניק ולמקומות אחרים שאין בהם חשמל.

עם זאת, אתה צריך להיות מוכן לכך שהדגמים עם הסוללות קצת יותר כבדים. בין היתר יש להם משך זמן מוגבל משמעותית. בממוצע, חיי הסוללה הם 20-30 דקות.

משקל ורעש

באשר למשקל, פרמטר זה רלוונטי רק ליחידה הצוללת, מכיוון שהיחידה הנייחת תמיד עומדת על משטח העבודה. משקלם של דגמים שונים הוא 0.5 ק"ג ועד 2.5 ק"ג. הכל תלוי משך הפעולה המשוער של הבלנדר, מכיוון שביקורות הלקוחות אומרות שלמרות שמשקל 2 ק"ג נראה חסר משמעות, הוא בוודאי ירגיש את עצמו לאחר חצי שעה שימוש.

רעש הוא מאפיין חשוב מאוד ויכול להיות טרחה. דגם נייח הוא דבר אחד: אתה יכול להעמיס אוכל, להדליק את המכשיר וללכת לחדר אחר. אבל אי אפשר להחזיק בידיים מכשיר טבולה לאורך זמן, שמשמיע צלילים חזקים מאוד במהלך ההפעלה. אתה בהחלט צריך לבדוק את המוצר שאתה אוהב. אם אתם מתכוונים להזמין אותו בחנות מקוונת, אל תתעצלו לבקר בחנות המכשירים הביתית הקרובה ולמדו אותו או לפחות דגם דומה.

עליכם להבין שככל שהמכשיר חזק יותר, כך הוא יעשה יותר רעש, בעוד שגם מהירות הבישול תעלה, וזה הדבר העיקרי שמדאיג את עקרות הבית המודרניות!

כיצד לבחור בלנדר נייח

נפח מסוק

מסוק הוא מיכל שאליו טובלים מרכיבים, שעובדים עוד יותר. הבחירה אינה גדולה במיוחד, אך ההבדל עדיין מורגש. נפח המסוק יכול לנוע בין 1 ל -2 ליטר. מכיוון שניתן להשתמש בבלנדר הידני עם כל קערה מתאימה, פרמטר זה חל רק על הדגם הנייח.

יש לזכור כי אי אפשר להעמיס בלנדר מסוק "עד אפס מקום", מכיוון שהדבר ישפיע לרעה על פעולת המנוע. לפיכך, הפחיתו 200-300 מ"ל מהנפח הכולל של הקערה - זה יהיה הנפח השימושי, כלומר קיבולת המיכל המיועד לעבודה.

לבחירת נפח המסוק האופטימלי, שקול מראש מה הציפיות שלך מהפעלתו:

• עבור נוסחאות לתינוקות ועיבוד מרכיבים שונים כגון אגוזים, גבינה, עשבי תיבול ואחרים, קערה של ליטר אחד מספיקה למדי;
• לקבלת שייקים וקוקטיילים, מרקים מרוסקים, נדרש נפח קערת בלנדר גדול יותר - לפחות 1.5-2 ליטר.

מספר מהירויות

בטכניקה זו ניתן לספק מהירויות בין 1 ל -24 מהירויות. המעבר ביניהם מתרחש באופן שלבי או חלק. כמו כן, ישנם מכשירים המצוידים במצב דופק - סיבוב במהירות גבוהה עם הפסקות קצרות. מצב טורבו מוסיף את מהירות הסיבוב למקסימום.

היתרון במהירויות מרובות הוא שתוכלו לבחור במצב הנוח ביותר לעיבוד מוצרים שונים. מהו הבלנדר הטוב ביותר לקנות? תן עדיפות לתזוזה חלקה לנוחות רבה יותר. באשר למספר המהירויות האופטימלי, 5-8 מספיק לבית.

בחירת חומר גוף

גוף הבלנדר יכול להיות עשוי מפלסטיק, זכוכית או מתכת.

פלסטיק הוא חומר קל משקל ויעלה קצת פחות, אך הוא מתגרד בקלות ומאבד את מראהו לאורך זמן.

מארז הזכוכית כבד יותר אך יכול להתמודד עם אוכל חם. בנוסף, הוא אינו סופג ריחות, אינו מגרד ועמיד יותר כל עוד הוא לא נשמט.

לגוף המתכת אין חסרונות של חומרים קודמים, אך אטימותו אינה מאפשרת מעקב אחר תהליך השחזה. זה גם מעלה את תג המחיר של המכשיר.

צִיוּד

ניתן לספק תוספות נוספות עם הבלנדר. ככל שיש יותר, יש למכשיר יכולות רבות יותר. עם זאת, יחס המחיר / האיכות יהיה גם ברמה.

סקירה כללית של הרכיבים העיקריים שמגיעים עם הבלנדר:

• מגרסה עם מכסה - משמשת להכנת בשר טחון, חיתוך ירקות, פירות ומוצרים אחרים;
• מקצף - מחליף את המיקסר, משמש להקצפת שמנת, ביצים, בצק, קרמים;
• חרירי לחיתוך וגריסה מאפשרים לך לקצוץ את כל הירקות והפירות, כמו גם לחתוך אותם לקוביות או פרוסות;
• טחנה - טוחן תבלינים;
• זרבובית לישה של בצק.

כיצד לבחור בלנדר ידני

כּוֹחַ

זהו הקריטריון העיקרי עבור דגמים צוללים. בלנדר 400-450 W. מתמודד עם משימות בסיסיות בקלות. עם זאת, לקיצוץ קרח, קיצוץ בשר ומוצרים מוצקים אחרים, תזדקק להספק של 800 וואט. צריך לזכור שככל שהבלנדר חזק יותר, כך הוא יתמודד עם עיבוד מהיר יותר ללא התחממות יתר.

מהירות ומצבים

תערובות ידניות מודרניות יכולות להיות עד 30 מהירויות, אך דגמים כאלה מבוקשים יותר בקרב אנשי המקצוע. לשימוש ביתי, 5-8 זה מספיק. עקרות בית רבות מסתדרות בשתי מהירויות. העברת הילוכים יכולה להיות חלקה או מדורגת. משתמשים רבים מציינים את הנוחות של הראשונים.

בין המצבים השימושיים ניתן להבחין בין טורבו (סיבוב בהספק מרבי) לבין דופק (סיבוב מהיר עם הפסקות, המשמש לריסוק מוצרים מוצקים, כגון קרח).

חומר גוף וקבצים מצורפים

גוף הבלנדר יכול להיות מתכת או פלסטיק. זה לא ממש משנה, אלא שזה משפיע על המחיר. אבל הנוכחות של מוסיף גומי על הידית מגדילה משמעותית את נוחות השימוש בו.

צִיוּד

בדרך כלל, בבלנדר ידני יש 3 סוגי קבצים מצורפים:

• חיבור לבלנדר.ניתן להשתמש בו להכנת פירה, שייקים וכו ';
• המטרפה מיועדת להקצפת לבנים, שמנת, לישה של בצק לא תלול;
• ניתן לבשל בשר טחון עם מסוק.

בנוסף לזרבובים, הערכה כוללת כוס מדידה

איזו חברה עדיפה לבחור בבלנדר?

במגוון רחב של מכשירי חשמל ביתיים אלה, לא יכולנו שלא לשקול שאלה כבחירת חברת הבלנדר הטובה ביותר. מכיוון שהשוק הוא כיום מגוון רחב של יצרנים, קשה למצוא חברה טובה. ההמלצות שלנו פשוטות מאוד: בחרו מותגים ידועים שהוכיחו את עצמם עם מוצרים באיכות גבוהה:

• בוש,
• מולינקס,
• פיליפס,
• בראון,
• ויטק.

זו, כמובן, לא כל הרשימה של היצרנים הפופולריים והטובים ביותר.

טיפול בבלנדר

הטיפול העיקרי בבלנדר שלך הוא לנקות אותו לאחר השימוש. כמובן שאם יש פונקציית ניקוי עצמי, אז אין דאגות - שפכו מים לקערה והתחילו את המצב הנדרש. אם אין פונקציה כזו במכשיר, השתמש בטיפים המומלצים הבאים ובהמלצות של עקרות בית מנוסות:

1. לפני השימוש, עיין בקפידה בהוראות - מצויינים כל הדקויות בעבודה עם ציוד, כמו גם האפשרות לנקות אותו במדיח כלים.
2. לשטיפת חלקי פלסטיק במדיח כלים, הגדר טמפרטורה נמוכה (עד 40 מעלות) ואל תשתמש במייבש תרמו.
3. יש לשטוף ולייבש היטב את כל רכיבי המכשיר לאחר השימוש. יחד עם זאת, מגע עם מים של אותו חלק במכשיר בו נמצא המנוע אסור בהחלט.
4. קחו הפסקות קבועות מהבלנדר אם אתם צריכים לעבד כמויות גדולות של מזון - המנוע אינו מיועד לעומסים רציפים.
5. השתמש רק במטלית יבשה או לחה מעט לניקוי תא המנוע.
6. קודם כל מוסיפים לקערה מרכיבים נוזליים ורק אחר כך מוצקים, מכיוון שאפילו היחידה החזקה ביותר די קשה להתמודד עם טחינתם. בעקבות טיפ זה יעזור להאריך את חיי הבלנדר שלך.
7. כדי לנקות את המצרכים מפסולת מזון, יש להשרות אותם במים חמים ובניקוי, ואז לשטוף בעזרת המברשת המיוחדת הכלולה בערכה.

סיכום

אם קודם לכן סירבת לקנות עוזר שימושי להפליא הזה במטבח בשל העובדה שלא ידעת באיזה בלנדר לבחור, כעת הבעיה כנראה נפתרה. בלנדר זול אך טוב יקל מאוד על תהליך הבישול, וגם יחסוך לעצמך את הטרחה ויחסוך זמן רב. אתה יכול גם לבדוק דירוג מפורט של מיטב הבלנדרים של השנה.