Meilleurs barbecues de 2020

Depuis l'Antiquité, l'humanité a perfectionné les méthodes de cuisson au feu. Au fil du temps, divers types de structures et d'appareils de friture sont apparus. D'un simple feu et braseros, les gens sont passés à des appareils plus pratiques: barbecues, grils, barbecues.

Les fabricants modernes d'appareils de cuisson à feu ouvert proposent de nombreux modèles. Dans le cadre de cet article, réfléchissez: aux meilleurs barbecues en 2020, comment choisir, avantages et inconvénients.

«Quelle option de conception choisir? Quelle est la différence entre les fours, les grils et les barbecues? " Ces questions importantes sont traitées dans la description suivante.

Types de structures

Jusqu'à récemment, des appareils de cuisson de la viande appelés braseros étaient utilisés en Russie. La conception est une boîte en fer avec du charbon, sur laquelle sont placées des brochettes avec des morceaux de viande enfilés. De nos jours, les conceptions occidentales sous forme de barbecue et de grils sont devenues une option courante.

Il existe plusieurs types d'appareils. Selon le mode de préparation, les structures sont divisées en: gaz, électrique, bois ou charbon. Il existe des appareils fixes, jetables et portables. Les meilleurs fours à barbecue pour les chalets d'été sont des appareils fixes. Ils sont massifs et multifonctionnels. En règle générale, ces barbecues fonctionnent au bois, au charbon ou au gaz.

Les barbecues à gaz ont soit une plaque à pâtisserie, soit de la lave (pierres) chauffée au gaz. Des barbecues à gaz combinés avec pierres et plaque à pâtisserie sont disponibles aujourd'hui. Les barbecues à gaz sont souvent utilisés dans la restauration (restaurants, cafés) et comme appareils fixes dans les chalets d'été.

Les barbecues au charbon sont les types d'appareils les plus populaires et les plus courants. Le goût naturel des aliments est préservé lors de l'utilisation de structures en carbone. Ils sont divisés en plusieurs types: portables, stationnaires, combinés sous la forme d'une chaudière avec un couvercle, chariots de barbecue, combinés (gros appareils pour la cuisson du barbecue, barbecue, carcasses entières, grillades).

Les barbecues électriques sont disponibles dans une version de table et sont parfaits pour la cuisine. L'avantage de l'utilisation est l'absence de fumée. L'inconvénient est la perte partielle de la saveur naturelle de l'aliment. En règle générale, les bons barbecues combinent plusieurs fonctions et servent de barbecue, de grill et de four. Le meilleur barbecue dépend de vos objectifs et de vos préférences personnelles.

Meilleurs barbecues

La liste comprend des appareils de cuisson fonctionnels et de haute qualité. Lors de l'établissement de la note, les éléments suivants ont été pris en compte: les caractéristiques de conception, le coût, les évaluations d'experts et les avis des clients.

Barbecue électrique - Weber Q-1400

Coût moyen - 27000 roubles

Le barbecue américain "Weber Q-1400" fonctionne à partir d'un réseau de 220 volts. La consommation électrique est de 2200 watts. L'appareil est idéal pour la cuisson: steaks, brochettes, barbecues, légumes aromatiques cuits au four.L'appareil est équipé: d'un long câble d'alimentation (1,8 mètre), de larges poignées de transport confortables avec un revêtement isolant, d'un bac à graisse amovible, d'une grille de 43x32 centimètres, de plaques d'évaporation pour jus et graisses.

Dans la fabrication du produit du couvercle et de la chaudière, on utilise un moulage en aluminium de qualité alimentaire à paroi épaisse. La grille est en fonte et revêtue d'émail de porcelaine pour éviter la corrosion. L'appareil a des jambes isolées. Par conséquent, l'appareil peut être placé sur n'importe quelle surface. Le cordon d'alimentation est équipé d'un régulateur de tension en continu pour des changements de température en douceur.

L'appareil peut être utilisé comme gril et barbecue. Le fabricant garantit le bon fonctionnement du four pendant dix ans. Dimensions de l'appareil: hauteur 58 centimètres, largeur 66 centimètres, profondeur 44 centimètres. L'appareil pèse 12 kilogrammes. Le poêle a des certificats internationaux de qualité et de conformité.

Avantages:

• Bon contrôle de la température;
• grille en fonte massive et durable;
• la conception des produits;
• haute puissance;
• revêtement anti-corrosion de haute qualité;
• la présence d'un plateau amovible pour les graisses et de plaques d'évaporation et d'arôme anti-flash;
• certificats de qualité;
• long câble réseau;
• longue période de garantie;
• poignées latérales intégrées;
• matériau résistant à la chaleur pour une installation sur n'importe quelle surface.

Moins:

• Prix ​​élevé.

Barbecue pour randonnées et chalets d'été - Landmann 0416

Coût moyen - 3400 roubles

La grille de sol portable "Landmann 0416" a des dimensions compactes et un faible poids. L'appareil fonctionne au charbon et est destiné à la cuisson en conditions de terrain, à la campagne, sur la plage. Il y a une poignée spéciale pour le transport. Le gril est fabriqué en acier de qualité alimentaire durable avec un revêtement anticorrosion (émail haute résistance). Pour un meilleur allumage et une traction accrue, l'appareil est équipé d'une valve spéciale. Le couvercle en bois sur la poignée du couvercle en émail empêche les brûlures. Le couvercle a des trous spéciaux pour la régulation de l'air.

Les utilisateurs notent dans l'appareil la simplicité et la facilité de montage et de démontage. Les coussinets caoutchoutés sur les pieds en acier empêchent le glissement. L'ensemble comprend: 2 grilles en acier inoxydable, couvercle, foyer. La hauteur du produit est de 45 centimètres. Le diamètre du boîtier est de 36 centimètres. Le poids de l'appareil est de 4 kilogrammes. Volume de cuisson unique - 3-4 portions.

Avantages:

• La force du corps en acier;
• bon rapport qualité prix;
• revêtement résistant à la chaleur;
• compacité;
• la présence de deux grilles;
• il y a des coussinets en caoutchouc sur les jambes;
• poids léger;
• la présence d'une valve pour augmenter la traction et les trous d'air dans le couvercle;
• Beau design.

Moins:

• Les pattes ne mesurent que 15 centimètres de haut;
• un petit volume de cuisson unique (pour 3-4 personnes).

Option barbecue mobile à charbon - BST 604

Coût moyen - 5300 roubles

Le barbecue portable compact "BST 604" est idéal pour une utilisation à la campagne, en camping, sur le terrain. En utilisant l'appareil, vous pouvez cuisiner: poulet, barbecue, steak, légumes. Pour le déplacement, l'appareil est équipé d'un cadre rabattable, d'une poignée latérale et de deux roues. Il y a un réglage en hauteur. La hauteur de l'appareil est de 90 centimètres.

Le corps en acier a un revêtement résistant à la chaleur de haute qualité. La distance entre la nourriture et la chaleur peut être facilement ajustée. Au bas de l'appareil, il y a un compartiment pour les cendres et les cendres. Grâce au revêtement antiadhésif émaillé de la grille, les aliments ne brûlent pas. La taille de la grille est de 45x65 centimètres. L'appareil pèse 6 kilogrammes.

avantages:

• Un poids léger;
• transport pratique;
• construction robuste;
• la présence d'un treillis réglable
• revêtement résistant à la chaleur;
• réglage de la hauteur.

Moins:

• Lorsqu'elle est chauffée, la poignée devient très chaude, il n'y a pas de coussin résistant à la chaleur.

Gril électrique avec thermomètre - Steba VG-350

Coût moyen - 20000 roubles

Le barbecue Steba VG-350 fonctionne sur un réseau de 220 volts. La consommation électrique est de 2200 watts.L'appareil peut être utilisé comme gril et barbecue. L'appareil est idéal pour la cuisson: steaks, brochettes, barbecues, légumes cuits au four.

L'appareil est équipé de: un long câble d'alimentation (1,3 mètre), une indication de mise sous tension, un thermomètre, des poignées de transport larges et confortables avec un revêtement isolant, une indication de préparation au travail, un couvercle amovible, des plaques d'évaporation pour le jus et la graisse, un trépied avec pattes antidérapantes. La surface de travail de l'appareil est de 55 × 41 centimètres.

Le revêtement antiadhésif des assiettes empêche les aliments de coller et de brûler. Lorsqu'ils sont chauffés, le liquide et la graisse s'écoulent dans un plateau spécial et ne sont pas absorbés par les aliments. Par conséquent, l'appareil convient à la préparation de repas diététiques. Dans la fabrication du produit, de l'acier inoxydable de qualité alimentaire est utilisé. L'appareil est équipé d'un régulateur de tension pour des changements de température en douceur. Les dimensions de l'appareil sont 107x 67x57 centimètres. L'appareil pèse 10,5 kilogrammes. Le poêle a des certificats internationaux de qualité et de conformité.

Avantages:

• L'ensemble comprend des pinces et une table;
• trépied confortable et stable;
• la présence d'une vanne à vapeur;
• peut être utilisé comme version de bureau;
• haute puissance;
• plaques amovibles avec revêtement antiadhésif;
• disponibilité de l'indication de l'état de préparation au travail, mise en marche, thermomètre;
• largeur du gril pour cuire 6 à 8 portions;
• la présence de poignées résistantes à la chaleur sur les côtés de l'appareil et sur le couvercle.

Moins:

• Prix ​​élevé;
• poids significatif.

Barbecue à gaz - Safari Chef HP 6544F

Coût moyen - 5000 roubles

Barbecue portable compact type "Safari Chef HP 6544F" au sol fabriqué aux Pays-Bas. L'appareil est idéal pour une utilisation à la campagne, dans des conditions de terrain, en camping. Le corps et le couvercle sont en acier inoxydable avec un revêtement résistant à la chaleur. À l'aide de l'appareil, vous pouvez cuisiner: légumes, poulet, steak, barbecue.

L'appareil est équipé de: un régulateur mécanique d'alimentation en gaz, un couvercle de sac, de larges poignées de transport pratiques avec un couvercle isolant, un brûleur, trois grilles. Trois types de grilles en fonte permettent de cuisiner différents plats: œufs brouillés (grille plate), steaks (grille nervurée), saucisses et brochettes (grille classique). La consommation moyenne de gaz est de 170 grammes par heure. La surface de travail de l'appareil est de 47 centimètres. Dimensions de l'appareil: longueur 28 centimètres, hauteur 35 centimètres, largeur 33 centimètres. Le gril pèse 5 kilogrammes.

Avantages:

• Bon rapport qualité prix;
• contrôle de tir;
• faible consommation de gaz;
• les poignées ont un revêtement isolant thermique;
• résistance structurelle;
• compacité;
• revêtement résistant à la chaleur de haute qualité du corps et du couvercle;
• poids léger;
• la présence dans l'ensemble de trois types de grilles et d'un sac de transport;
• la présence d'un revêtement antiadhésif.

Moins:

• Faible hauteur de l'appareil;
• des versions filetées de cylindres sont utilisées.

Barbecue au charbon de bois - Go Garden Grill Master 48

Coût moyen - 8300 roubles

Le type de plancher de gril mobile "Go Garden Grill Master 48" a une forme de tonneau. À l'aide de l'appareil, vous pouvez cuisiner: poisson, poulet, barbecue, légumes, steak. Le gril convient à la préparation de repas pour une grande entreprise ou une famille. L'appareil est équipé d'un châssis stable et de deux roues pour se déplacer. Le barbecue est doté d'une table d'appoint pratique en acier inoxydable. L'appareil est équipé de: un thermomètre intégré (sur le couvercle), une chambre de combustion, une grille supplémentaire pliante, une grille pour chauffer les aliments, un thermostat, des régulateurs d'alimentation en air (dans le brasier et sur le couvercle). Le matériau en acier de l'appareil a un revêtement antiadhésif. Dimensions de l'appareil: longueur 90 centimètres, hauteur 106 centimètres, largeur 58,5 centimètres. Le gril pèse 12,5 kilogrammes. La grille mesure 47x43 centimètres.

avantages:

• Thermostat intégré;
• revêtements anti-corrosion et antiadhésifs;
• disponibilité des régulateurs d'air et de tuyauterie
• corps en acier robuste
• le gril est facile à déplacer
• disponibilité d'une table et d'une grille supplémentaires
• base résistante à la chaleur

Moins:

• Grand poids.

Char-Broil Perfomance T36

Coût moyen - 50000 roubles

Un barbecue à gaz de qualité professionnelle complète la vue d'ensemble. L'appareil convient aux entreprises publiques (restaurants, cafés). L'équipement au sol avec un corps en acier a une commande mécanique, 3 brûleurs et un système d'allumage mécanique. La présence de trois brûleurs et de régulateurs d'incendie séparés vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps.

Le gril est équipé de: contrôle de la température, une grande armoire pour la vaisselle et les aliments, un plateau pour collecter les liquides et les graisses, des thermomètres, des grilles, un couvercle, une table. Il y a des roues pour le mouvement. Dimensions de l'appareil: longueur 140 centimètres, hauteur 114 centimètres, largeur 56 centimètres. Le gril pèse 49 kilogrammes. La grille principale mesure 67 x 47 centimètres. La grille supplémentaire mesure 66 x 17 centimètres. Il y a un brûleur spécial pour chauffer les aliments et la cuisson rapide.

Avantages:

• Disponibilité de différents brûleurs et régulateurs de puissance;
• disponibilité des thermomètres;
• la hauteur de l'équipement facilite le travail;
• présence d'une table;
• le gril principal est grand;
• la température est ajustée en douceur.

Moins:

• Grand coût;
• grande taille d'équipement (pas pour une cuisine standard).