Choisir un presse-fruits à légumes

Vous ne pouvez pas vous passer d'un presse-agrumes si vous recherchez une alimentation saine ou si vous souhaitez simplement vous faire dorloter avec du jus fraîchement pressé - une boisson délicieuse, naturelle et incroyablement saine. Le choix de cette technique de cuisine doit être abordé avec beaucoup de soin, sans précipitation, si vous voulez qu'elle remplisse ses fonctions le plus longtemps possible. Dans cet article, vous apprendrez à choisir un presse-fruits à légumes en 2020, à quels paramètres vous devez faire attention en premier lieu et à quels modèles sont les plus demandés en ce moment.

Dispositif de presse-agrumes

Le principe de fonctionnement dépend du type auquel appartient l'unité. Mais il y a aussi des caractéristiques communes. La plupart des pièces sont en acier inoxydable. Le design est assemblé en tenant compte du fait qu'il doit être régulièrement démonté, lavé et séché, car, très probablement, vous achetez un presse-agrumes pour préparer une boisson délicieuse pour tous les jours. L'appareil est basé sur un moteur assez puissant. Il existe également plusieurs couteaux (le plus grand nombre d'entre eux ne dépasse pas 16).

L'appareil peut être actionné par une presse, un cône rotatif ou des couteaux et des tambours presseurs. Dans ce cas, le processus de pressage du jus peut se produire en mode automatique, semi-automatique ou manuel.

Types de centrifugeuses par type

Les appareils électroménagers sont divisés en quatre types, et quel presse-agrumes choisir dans la gamme présentée dépend de vos attentes de son travail:

• Centrifuge;
• Auger;
• Pour les agrumes;
• Combiné.

Le presse-agrumes centrifuge est également appelé universel, car il n'y a aucune restriction concernant les légumes et les fruits transformés. La conception de la plupart d'entre eux est équipée d'un trou rond dans la partie supérieure, dont le diamètre est de 7 à 8 cm, de petits fruits y sont déposés dans leur ensemble et les gros sont prédécoupés en morceaux. L'avantage de ce modèle est son fonctionnement simplifié au maximum. De plus, vous n'avez pas à faire vos propres efforts: il suffit d'appuyer sur un bouton et de charger progressivement les ingrédients requis, en les appuyant légèrement avec une presse spéciale. Pendant le pressage, les fruits sont activement frottés avec une râpe fixe, puis, sous forme écrasée, entrent dans le séparateur, où le liquide et la pulpe sont séparés.

Meilleurs presse-agrumes centrifuges

• Philips HR 1863
• Panasonic MJ-DJ31
• Bosch MES3000
• BORK S700
• REDMOND RJ-M900

Les dispositifs à vis sans fin fonctionnent sur un principe similaire à un hachoir à viande. L'élément principal est une tarière hélicoïdale conique. Contrairement aux autres modèles, il agit lentement, ce qui vous permet d'obtenir le plus de jus possible des fruits et légumes. Cette conception se caractérise par un fonctionnement presque silencieux. Les fruits passent dans la presse, après quoi le jus est séparé du gâteau. La centrifugeuse à vis sans fin peut être utilisée pour traiter tout type de fruit, y compris les baies. Cependant, le principal inconvénient d'un tel appareil est le petit assortiment en vente.

Les meilleurs presse-agrumes à vis sans fin

• Kitfort KT-1102
• Binatone JE-8000
• Kitfort KT-1101
• Cuchen LSJ-TE 901
• Hurom HU-700

Le presse-agrumes est destiné exclusivement aux oranges, citrons, pamplemousses et autres agrumes. Il se distingue par ses petites dimensions, une buse nervurée spéciale. L'utilisation d'un tel appareil est très simple: coupez le fruit en deux moitiés, appuyez une moitié contre le cône et appuyez sur le bouton. Cela fera tourner le cône et pressera le jus. Son inconvénient est que l'appareil ne peut pas être utilisé pour traiter d'autres produits. Il est préférable de choisir un modèle dans lequel la buse tourne dans les deux sens (fonction «inverse») - cela vous permettra d'obtenir la plus grande quantité de produit.

Choisir un bon presse-agrumes combo n'est pas un objectif facile, car leur choix sur le marché est considérablement limité. Ces modèles rappellent quelque peu les robots culinaires en raison de leurs nombreuses fonctions. Par exemple, en plus de presser du jus, vous pouvez préparer un cocktail ou hacher des aliments.

Comment choisir un presse-fruits et légumes

Pour choisir un presse-fruits de qualité, étudiez attentivement les critères suivants, ainsi que les directives générales y relatives:

• Puissance et vitesse;
• Réservoir de stockage;
• Séparateur;
• Matériau du corps;
• Équipement.

Puissance et vitesse

La puissance de l'extracteur détermine, tout d'abord, la vitesse de son fonctionnement (plus elle est élevée, plus l'extraction aura lieu rapidement) et la qualité du produit résultant:

1. Les machines à agrumes sont capables de fonctionner entre 20 et 40 watts.
2. La puissance des modèles à vis est de 100 à 300 W.
3. Les centrifugeuses centrifuges universelles pour fruits et légumes ont une puissance de 250 à 1300 W.

Jusqu'à 9 vitesses peuvent être fournies dans la centrifugeuse, mais pour ne pas faire le mauvais choix, étudiez les conseils de spécialistes. Par exemple, beaucoup soutiennent que deux modes suffisent pour les légumes et les fruits. La vitesse la plus élevée est de 23 000 tr / min. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de surpayer - la moitié du chiffre (10 000 à 12 000 tours) suffit amplement.

Décidez des produits que vous allez traiter afin d'établir le bon régime. La quantité de pâte entrant dans le liquide dépend directement de la vitesse: plus la vitesse est élevée, plus elle l'est. Par exemple, pour les pommes et les carottes, vous devez sélectionner une vitesse élevée, pour une pêche - une vitesse faible. Il est également possible qu'il n'y ait pas de réglage pour ajuster la vitesse de travail. Ces modèles ne conviennent pas au traitement des baies et des fruits rouges.

Réservoir de stockage

Dans certains modèles, le réservoir fait partie intégrante du presse-agrumes (comme dans les appareils à agrumes), dans d'autres, il est inséré séparément. Le réservoir intégré peut également être présent dans les unités centrifuges. Cela indique que la machine n'est pas équipée d'un système d'alimentation directe. Si une cruche est incluse avec l'équipement, ce système est présent. Dans de tels cas, vous pouvez utiliser n'importe quel autre récipient ou presser immédiatement le jus dans un verre.

En termes de volume, ils peuvent être complètement différents, allant de 200 ml, se terminant par 2 litres. Si vous n'avez pas besoin de presser plusieurs litres de jus à la fois, vous pouvez vous limiter en toute sécurité à un réservoir d'une capacité de 300 à 800 ml - soit environ 1 à 2 verres. Si vous souhaitez choisir un presse-agrumes pour préparer du jus de fruits et légumes, vous aurez besoin d'un réservoir plus grand. Il convient également de prendre en compte le fait que les substances bénéfiques du jus fraîchement pressé ne peuvent pas être stockées longtemps. C'est une autre raison d'acheter un appareil avec un petit réservoir.

Séparateur

Un séparateur dans une centrifugeuse peut signifier deux mécanismes. Le premier est situé à l'intérieur du corps, il peut être conique ou cylindrique. Si le modèle universel de l'extracteur de jus est équipé d'un séparateur conique, il existe également un récipient pour le gâteau. L'appareil cylindrique vous permet d'obtenir plus de produit fini, mais vous devrez nettoyer vous-même le gâteau de la centrifugeuse.

Le deuxième séparateur ne permet pas à la mousse qui apparaît lors de l'extraction de pénétrer dans le jus.Il s'insère directement dans le pichet à jus fourni avec l'appareil.

Matériau du corps

Pour répondre à la question de savoir quel modèle de presse-agrumes pour légumes et fruits frais est préférable de choisir, il faut dire qu'ils peuvent être fabriqués avec un corps en plastique, en acier et en aluminium.

Ce sont les modèles en plastique qui prédominent à la vente, qui se distinguent par de nombreux avantages, tels que prix bas, entretien facile, faible poids, etc. L'inconvénient du plastique est sa faible résistance.

Le presse-agrumes en acier inoxydable a le plus haut niveau de durabilité. De plus, il est bien entendu plusieurs fois plus lourd et plus cher. De plus, les empreintes digitales et diverses saletés sont toujours visibles sur la surface.

L'aluminium est le point idéal. En termes de coût, il est moins cher que l'acier, mais a un meilleur niveau de résistance que le plastique ordinaire. Et grâce à la surface spécialement traitée, les traces sur le boîtier ne sont pas visibles.

Équipement

Le nombre de composants supplémentaires fournis avec l'appareil est généralement influencé par son coût. Plus il y a d'accessoires et d'accessoires pour les légumes et les fruits, plus le prix est élevé. Étudiez attentivement l'examen du modèle de vente pour la présence de poussoirs, de récipients pour gâteau et de liquide, d'une râpe, de cônes d'agrumes, d'outils pour nettoyer le presse-agrumes après utilisation et d'autres accessoires.

Détails importants à surveiller

L'éjection automatique de la pulpe est une fonction importante pour tous les fruits et légumes, en présence desquels le presse-agrumes est équipé d'un autre pichet, où tout le gâteau est placé pendant le processus d'extraction. On ne le trouve que dans les centrifugeuses centrifuges. La capacité peut être différente de 1 à 3 litres. L'avantage de cette fonction est que vous n'avez pas besoin d'arrêter régulièrement le fonctionnement de l'unité et de nettoyer la centrifugeuse de la pulpe accumulée. Il n'est pas nécessaire d'éjecter automatiquement, sauf si vous avez l'intention de traiter de grandes quantités de fruits en une seule fois.

Système d'arrêt de chute

Cette fonction est présente dans les modèles de presse-agrumes équipés de la technologie d'approvisionnement direct en jus de fruits et légumes. Son essence consiste en un bec mobile situé à l'extrémité du tube. Si vous devez suspendre le travail, mais qu'il reste encore un peu de liquide à l'intérieur, soulevez simplement le bec verseur et le liquide ne se déversera pas directement sur la table.

Pieds caoutchoutés - apparemment insignifiants, mais en réalité un détail très important. Pendant le fonctionnement, l'appareil va certainement vibrer et se déplacer sur des surfaces glissantes, en particulier à haute vitesse. Les pieds caoutchoutés empêchent cela et maintiennent l'équipement fermement en un seul endroit.

Longueur du cordon d'alimentation

Pour trouver le meilleur presse-agrumes pour votre maison, mesurez la distance entre la table et la prise la plus proche. En règle générale, 80 à 90 cm ne suffisent pas, mais tout dépend des conditions de fonctionnement spécifiques. Si la compacité de l'appareil est importante, la possibilité de cacher son cordon à l'intérieur du boîtier sera très utile. Dans ce cas, sa longueur varie de 80 cm à 1,2 m.

Se soucier

Conseils professionnels pour l'entretien de l'extracteur pour aider à prolonger la durée de vie de votre extracteur:

1. Après chaque utilisation, l'appareil doit être complètement démonté, soigneusement rincé et séché tous ses composants.
2. N'utilisez pas le lave-vaisselle pour nettoyer les appareils ménagers, car le détergent et l'eau chaude peuvent endommager les pièces en caoutchouc. De plus, les zones difficiles d'accès sont susceptibles de rester contaminées.
3. Même si vous possédez une centrifugeuse avec nettoyage, cette fonction ne peut pas remplacer une procédure de lavage à part entière, car elle est destinée à éliminer la pulpe.
4. Stockez l'appareil dans un endroit sec, après avoir séché toutes les pièces.
5. Faites une pause de dix minutes après avoir essoré chaque verre pour refroidir le moteur.
6. En raison du jus de carottes et de betteraves, les composants du presse-agrumes peuvent acquérir la couleur appropriée. Pour vous en débarrasser, essuyez les zones tachées avec de l'huile végétale.

Conclusion

Vous savez maintenant comment choisir le bon presse-agrumes pour fruits et légumes en 2020, les avantages et les inconvénients de ses différents types, caractéristiques de fonctionnement et d'entretien. Lors de l'achat d'appareils électroménagers, il ne faut pas se laisser guider par l'idée fausse courante «cher c'est bien». Si vous ne savez pas quelle entreprise choisir un presse-agrumes, ne faites pas attention à la popularité du fabricant, donnez toujours la préférence uniquement aux modèles qui répondent pleinement à toutes vos exigences.