Не можете без сокоизстисквачка, ако се стремите към здравословна диета или просто искате да се поглезите с прясно изцеден сок - вкусна, натурална и невероятно здравословна напитка. Към избора на тази кухненска техника трябва да се подхожда много внимателно, без да бързате, ако искате тя да изпълнява функциите си възможно най-дълго. В тази статия ще научите как да изберете сокоизстисквачка за зеленчуци през 2020 г., на кои параметри трябва да обърнете внимание преди всичко и кои модели са най-търсени в момента.
Съдържание
Устройство за сокоизстисквачка
Принципът на действие зависи от това към кой тип принадлежи уредът. Но има и общи черти. Повечето части са изработени от неръждаема стомана. Дизайнът е сглобен, като се вземе предвид факта, че трябва редовно да се разглобява, измива и изсушава, защото най-вероятно купувате сокоизстисквачка за приготвяне на вкусна напитка за всеки ден. Устройството се основава на доста мощен двигател. Има и няколко ножа (най-големият брой от тях не надвишава 16).
Устройството може да се управлява от преса, въртящ се конус или ножове и барабани за изстискване. В този случай процесът на изстискване на сок може да се осъществи в автоматичен, полуавтоматичен или ръчен режим.
Видове сокоизстисквачки по видове
Домакинските уреди са разделени на четири вида и коя сокоизстисквачка да изберете от представената гама зависи от вашите очаквания от нейната работа:
- Центробежен;
- Шнек;
- За цитрусови плодове;
- Комбиниран.
Центробежната сокоизстисквачка също се нарича универсална, тъй като няма ограничения за преработените зеленчуци и плодове. Дизайнът на повечето от тях е снабден с кръгла дупка в горната част, чийто диаметър е 7-8 см. В него се полагат като цяло малки плодове, а големите се нарязват предварително на парчета. Предимството на този модел е максимално опростената работа. Освен това не е нужно да полагате собствени усилия: просто натискате бутон и постепенно зареждате необходимите съставки, като леко ги натискате със специална преса. По време на пресоването плодовете се разтриват активно с ренде, а след това в натрошен вид влизат в сепаратора, където се отделят течността и пулпата.
Най-добрите центробежни сокоизстисквачки
- Philips HR 1863
- Panasonic MJ-DJ31
- Bosch MES3000
- БОРК S700
- REDMOND RJ-M900
Устройствата за шнек работят на принцип, подобен на месомелачката. Основният елемент е коничен спирален шнек. За разлика от други модели, той действа бавно, което ви позволява да получавате възможно най-много сок от плодове и зеленчуци. Този дизайн се характеризира с практически безшумна работа. Плодовете преминават през пресата, след което сокът се отделя от сладкиша. Шнековата сокоизстисквачка може да се използва за обработка на всякакъв вид плодове, включително плодове. Основният недостатък на такова устройство обаче е малкият асортимент в продажба.
- Kitfort KT-1102
- Binatone JE-8000
- Kitfort KT-1101
- Кухен LSJ-TE 901
- Hurom HU-700
Цитрусовата сокоизстисквачка е предназначена изключително за портокали, лимони, грейпфрути и други цитрусови плодове. Отличава се с малките си размери, специална оребрена дюза. Използването на такова устройство е много просто: разрежете плодовете на две половини, притиснете едната половина към конуса и натиснете бутона. Това ще накара конуса да се завърти и да изцеди сока. Недостатъкът му е, че устройството не може да се използва за обработка на други продукти. По-добре е да изберете модел, при който накрайникът да се върти в двете посоки (функция „обръщане назад“) - това ще ви позволи да получите най-голямо количество продукт.
Изборът на добра комбинирана сокоизстисквачка не е лесна цел, тъй като изборът им на пазара е значително ограничен. Такива модели донякъде напомнят на хранителните преработватели поради многото си функции. Например, освен да изцеждате сок, можете да направите коктейл или да нарежете храна.
Как да изберем сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци
За да изберете качествена сокоизстисквачка за плодове, внимателно проучете следните критерии, както и общи насоки, свързани с тях:
- Мощност и скорост;
- Резервоар за съхранение;
- Сепаратор;
- Материал на тялото;
- Оборудване.
Мощност и скорост
Мощността на сокоизстисквачката определя, на първо място, скоростта на нейната работа (колкото по-висока е, толкова по-бързо ще се извърши извличането) и качеството на получения продукт:
- Цитрусовите машини са способни да работят при 20-40 вата.
- Мощността на винтовите модели е 100-300 W.
- Универсалните центробежни сокоизстисквачки за плодове и зеленчуци са с мощност 250-1300 W.
В сокоизстисквачката могат да се осигурят до 9 скорости, но за да не направите грешен избор, изучете съветите на специалистите. Например мнозина твърдят, че два режима са достатъчни за зеленчуци и плодове. Най-високата скорост е 23 000 об / мин. Въпреки това изобщо не е необходимо да се плаща прекалено много - половината от цифрата (10 000-12 000 оборота) е напълно достатъчна.
Решете кои продукти ще обработвате, за да установите правилния режим. Количеството пулп, постъпващо в течността, пряко зависи от скоростта: колкото по-висока е скоростта, толкова повече е. Например за ябълки и моркови трябва да изберете висока скорост, за праскова - ниска. Възможно е също така да няма настройка за регулиране на скоростта на работа. Тези модели не са подходящи за обработка на плодове и меки плодове.
Резервоар за съхранение
При някои модели резервоарът е неразделна част от сокоизстисквачката (както при цитрусовите устройства), в други е вмъкнат отделно. Вграденият резервоар може да присъства и в центробежни агрегати. Това показва, че машината не е оборудвана със система за директно подаване. Ако към оборудването е включена кана, тогава тази система е налице. В такива случаи можете да използвате всеки друг съд или веднага да изцедите сока в чаша.
По отношение на обема те могат да бъдат напълно различни, вариращи от 200 ml, завършващи с 2 литра. Ако не е необходимо да изцеждате няколко литра сок наведнъж, тогава можете спокойно да се ограничите до резервоар с вместимост 300-800 мл - това е около 1-2 чаши. Ако искате да изберете сокоизстисквачка за изцеждане на плодове и зеленчуци, ще ви трябва по-голям резервоар. Струва си да се вземе предвид и фактът, че полезните вещества от прясно изцедения сок не могат да се съхраняват дълго време. Това е друга причина за закупуване на устройство с малък резервоар.
Разделител
Сепаратор в сокоизстисквачка може да означава два механизма. Първият е разположен вътре в тялото, той може да бъде коничен или цилиндричен. Ако универсалният модел на сокоизстисквачка е оборудван с конусен сепаратор, тогава има и контейнер за торта. Цилиндричното устройство ви позволява да получите повече от готовия продукт, но ще трябва сами да почистите тортата от центрофугата.
Вторият сепаратор не позволява пяната, която се появява по време на екстракцията, да попадне в сока.Той се побира директно в кана за сок, която се доставя с уреда.
Материал на тялото
За да отговорите на въпроса, кой модел е по-добре да изберете сокоизстисквачка за зеленчуци и пресни плодове, трябва да се каже, че те могат да бъдат направени с пластмасов, стоманен, алуминиев корпус.
При продажбата преобладават пластмасовите модели, които се различават по множество предимства, като ниска цена, лесна поддръжка, ниско тегло и др. Недостатъкът на пластмасата е нейната ниска якост.
Сокоизстисквачката от неръждаема стомана има най-високо ниво на издръжливост. Освен това е, разбира се, няколко пъти по-тежък и по-скъп. Освен това на повърхността винаги се виждат пръстови отпечатъци и различни замърсявания.
Алуминият е най-сладкото място. Що се отнася до разходите, той е по-евтин от стоманата, но има по-добро ниво на якост от обикновената пластмаса. И благодарение на специално обработената повърхност, следите по кутията не се виждат.
Оборудване
Броят на допълнителните компоненти, които се доставят с устройството, като правило се влияе от неговата цена. Колкото повече аксесоари и приставки за зеленчуци и плодове, толкова по-висока е цената. Внимателно проучете прегледа на вендинг модела за наличие на тласкачи, контейнери за торта и течност, ренде, цитрусови шишарки, инструменти за почистване на сокоизстисквачка след употреба и други аксесоари.
Важни подробности, за които да внимавате
Автоматичното изхвърляне на пулпата е важна функция за всички плодове и зеленчуци, при наличието на която сокоизстисквачката е оборудвана с друга кана, където цялата торта се поставя по време на процеса на екстракция. Намира се само в центробежни сокоизстисквачки. Капацитетът може да бъде различен в рамките на 1-3 литра. Предимството на тази функция е, че не трябва редовно да спирате работата на уреда и да почиствате центрофугата от натрупаната пулпа. Няма нужда от автоматично изхвърляне, освен ако не възнамерявате да обработвате едновременно големи количества плодове.
Система за спиране на капки
Тази функция присъства в онези модели сокоизстисквачки, които са оборудвани с технологията за директно подаване на сок от плодове и зеленчуци. Същността му се състои в движещ се чучур, разположен в края на тръбата. Ако трябва да спрете работата, но вътре все още има малко течност, просто повдигнете чучура нагоре и течността няма да се излее директно върху масата.
Гумирани крака - на пръв поглед незначителен, но в действителност много важен детайл. По време на работа устройството със сигурност ще вибрира и ще се движи по хлъзгави повърхности, особено при високи скорости. Гумираните крачета предотвратяват това и държат оборудването здраво на едно място.
Дължина на захранващия кабел
За да намерите най-добрата сокоизстисквачка за вашия дом, измерете разстоянието от масата до най-близкия изход. По правило 80-90 см не са достатъчни, но всичко зависи от конкретните условия на работа. Ако компактността на устройството е важна, тогава възможността да се скрие кабелът му вътре в кутията ще бъде много полезна. В този случай дължината му варира от 80 см до 1,2 м.
Грижа
Професионални съвети за грижа за сокоизстисквачка за удължаване на живота на сокоизстисквачката:
- След всяка употреба устройството трябва да бъде напълно разглобено, старателно изплакнато и изсушено всички негови компоненти.
- Не използвайте съдомиялната машина за почистване на домакински уреди, тъй като препаратът и горещата вода могат да повредят гумените части. Освен това труднодостъпните райони вероятно ще останат замърсени.
- Дори ако имате сокоизстисквачка с почистване, тази функция не може да замени пълноценната процедура на измиване, тъй като е предназначена за отстраняване на пулпата.
- Съхранявайте устройството на сухо място, след като изсушите всички части.
- Направете десетминутна почивка, след като всяка чаша се изцеди, за да се охлади мотора.
- Поради сока от моркови, цвекло, компонентите на сокоизстисквачката могат да придобият подходящия цвят. За да се отървете от него, избършете зацапаните места с растително масло.
Заключение
Сега знаете как да изберете правилната сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци през 2020 г., предимствата и недостатъците на различните й видове, характеристиките на експлоатация и поддръжка. Когато купувате каквито и да е домакински уреди, не бива да се ръководите от често срещаното погрешно схващане „скъпото е добро“. Ако се съмнявате коя компания да изберете сокоизстисквачка, не обръщайте внимание на популярността на производителя, винаги давайте предпочитание само на онези модели, които напълно отговарят на всички ваши изисквания.