Scegliere un buon frullatore per la tua casa

Il frullatore è un dispositivo indispensabile in ogni cucina. Con esso, puoi macinare il cibo in pochi secondi senza usare i tuoi sforzi. Tuttavia, molte casalinghe continuano a utilizzare i vecchi metodi, ricorrendo all'uso di coltelli, grattugie e altri utensili da cucina. Probabilmente, la ragione di ciò sono le difficoltà incontrate dagli acquirenti quando acquistano elettrodomestici.

In questo articolo, puoi imparare come scegliere un frullatore per la tua casa nel 2020 e non perdere molto tempo e soldi guadagnati duramente. Ci auguriamo che tu possa decidere facilmente quale elettrodomestico è il migliore per la tua cucina, che ti servirà per molti anni.

Come funziona il frullatore

Uno dei ruoli principali nella funzionalità del frullatore è svolto da un motore elettrico di alta qualità, grazie al quale il secondo componente più importante, il coltello, ruota ad alta velocità. In dispositivi di diversa potenza, i coltelli possono funzionare a una velocità di 10.000-20.000 giri al minuto. Indipendentemente dal tipo di dispositivo, l'essenza del suo funzionamento rimane la stessa: grazie alla rapida rotazione dei coltelli, i prodotti vengono tagliati e miscelati. Se la macchina è dotata di accessori aggiuntivi, può essere utilizzata per battere l'impasto ed eseguire molte altre azioni.

Quando si sceglie un modello specifico, tenere presente che il coltello deve essere montato su plastica ad alta resistenza, questo aumenterà la durata del dispositivo anche sotto carichi pesanti!

Tipi di frullatore

Esistono due tipi principali di frullatori: modelli fissi e sommergibili, e ora analizzeremo i loro vantaggi e svantaggi in modo più dettagliato.

Stazionario

Un frullatore fisso è un contenitore che viene posizionato su una stazione speciale con un motore elettrico. Per iniziare a utilizzare un tale dispositivo, è necessario caricare il cibo nel contenitore, impostare le impostazioni (se necessario) e avviare il processo di macinatura. Ti consigliamo di scegliere un frullatore fisso se prevedi di usarlo per salse, purè di patate, frullati, ecc.

Uno dei principali vantaggi è il funzionamento indipendente del dispositivo, in altre parole, non è necessario prendere parte al processo di molatura tutto il tempo. Inoltre, tali modelli sono meno costosi e la maggior parte di essi è dotata di una funzione autopulente, quindi le casalinghe possono salvarsi anche da questa procedura non più piacevole.

È inoltre necessario menzionare alcuni degli svantaggi di un'unità fissa. Il fatto è che tali modelli non sono mai piccoli e compatti. Occupano molto spazio e sono progettati anche per gestire grandi volumi. Il dispositivo non è adatto per la lavorazione di piccole porzioni, poiché il coltello in questi casi non viene a contatto con il cibo e l'intero contenuto viene semplicemente spalmato lungo le pareti del contenitore.

I migliori frullatori fissi del 2020:

• Kitfort KT-1301
• Braun JB 3060 Tribute
• VITEK VT-1474
• Philips HR 2874
• Bosch MMB 65G0M

Sommergibile

Il sommergibile ha un design completamente diverso. È un manico allungato con un motore, all'estremità del quale è presente un coltello rotante. Per tritare il cibo, è possibile utilizzare il contenitore fornito con l'attrezzatura o qualsiasi altra ciotola profonda, tazza, pentola, ecc. Puoi scegliere un frullatore a immersione se prevedi di lavorare piccole porzioni. I principali vantaggi sono la multifunzionalità e la compattezza.

Lo svantaggio del modello sommergibile è che deve essere mantenuto tutto il tempo durante il processo di lavoro. Inoltre, la molatura è accompagnata da schizzi che volano in tutte le direzioni.

I migliori frullatori a immersione del 2020:

• Bosch MSM 6B700
• Braun MQ 735
• Bosch MSM 66050
• Scarlett SC-HB42M30
• Moulinex DD725
• REDMOND RFP-3906

Potenza ottimale per un lavoro confortevole

Ci sono prodotti di vari gradi di potenza in vendita, quindi c'è sempre qualcosa tra cui scegliere. Esistono modelli con una potenza di lavoro da 200 a 1200 W. Quale potenza del dispositivo dovresti scegliere? La gamma di opportunità fornite dalla tecnologia dipende direttamente da questo indicatore:

• 200-500 W sono sufficienti per montare la panna, preparare zuppe frullate, tagliare le verdure.
• 600-900W è un buon frullatore progettato per cibi duri, ghiaccio, verdure surgelate, noci.
• Da 1000 W - un dispositivo universale in grado di elaborare qualsiasi alimento.

Consiglio, maggiore è la potenza dell'elettrodomestico, maggiori sono le possibilità che ha: tenerne conto al momento dell'acquisto, ma non dimenticare che un dispositivo di grandi dimensioni non è adatto per preparare piccole porzioni (si applica solo ai frullatori fissi)!

Tipo di cibo

Va notato che i dispositivi fissi funzionano esclusivamente dalla rete elettrica. Per quanto riguarda i dispositivi sommergibili, in questo caso ci sono due opzioni: alimentazione cablata e wireless.

L'alimentazione wireless si riferisce al funzionamento del dispositivo con la batteria. Il vantaggio di questa modalità di connessione è che puoi espandere in modo significativo l'area di lavoro, oltre a sbarazzarti di un inconveniente come un cavo troppo corto o che interferisce con il lavoro. Inoltre, puoi portarlo con te nella tua dacia, a un picnic e in altri luoghi dove non c'è elettricità.

Tuttavia, dovresti essere preparato al fatto che i modelli con batterie sono un po 'più pesanti. Tra le altre cose, hanno una durata di lavoro notevolmente limitata. In media, la durata della batteria è di 20-30 minuti.

Peso e rumore

Per quanto riguarda il peso, questo parametro è rilevante solo per l'unità sommergibile, poiché l'unità fissa si trova sempre sul piano di lavoro. Vari modelli pesano da 0,5 kg a 2,5 kg. Tutto dipende dalla durata stimata del funzionamento del frullatore, poiché le recensioni dei clienti dicono che anche se il peso di 2 kg sembra insignificante, si farà sicuramente sentire dopo mezz'ora di utilizzo.

Il rumore è una caratteristica molto importante che può causare molti problemi. Un modello fisso è una cosa: puoi caricare cibo, accendere il dispositivo e andare in un'altra stanza. Ma è impossibile tenere un dispositivo sommergibile tra le mani per molto tempo, il che emette suoni molto forti durante il funzionamento. Dovresti assolutamente testare il prodotto che ti piace. Se hai intenzione di ordinarlo in un negozio online, non essere pigro per visitare il negozio di elettrodomestici più vicino e studiare lo stesso modello o almeno un modello simile.

Devi capire che più potente è il dispositivo, più rumore farà, mentre aumenterà anche la velocità di cottura, e questa è la cosa principale che preoccupa le casalinghe moderne!

Come scegliere un frullatore fisso

Volume chopper

Un tritatutto è un contenitore in cui vengono immersi gli ingredienti, che vengono ulteriormente lavorati. La scelta non è particolarmente ampia, ma la differenza si fa comunque sentire. Il volume del tritatutto può variare da 1 a 2 litri. Poiché il frullatore a immersione può essere utilizzato con qualsiasi ciotola adatta, questo parametro si applica solo al modello fisso.

Va tenuto presente che è impossibile caricare un frullatore con un tritatutto "a capacità", poiché ciò influirà negativamente sul funzionamento del motore. Quindi, sottrai 200-300 ml dal volume totale della ciotola: questo sarà il volume utile, cioè la capacità del contenitore progettato per il lavoro.

Per selezionare il volume ottimale del tritatutto, pensa in anticipo quali sono le tue aspettative dal suo funzionamento:

• per le formule per bambini e per la lavorazione di vari ingredienti come noci, formaggio, erbe e altri, una ciotola da 1 litro è abbastanza;
• per frullati e cocktail, purè, è necessario un volume della ciotola del frullatore più grande - almeno 1,5-2 litri.

Numero di velocità

In questa tecnica possono essere fornite da 1 a 24 velocità. Il passaggio da uno all'altro avviene gradualmente o in modo uniforme. Inoltre, alcuni dispositivi sono dotati di una modalità a impulsi: rotazione ad alta velocità con brevi pause. La modalità Turbo aggiunge la velocità di rotazione al massimo.

Il vantaggio di più velocità è che puoi scegliere la modalità più comoda per l'elaborazione di prodotti diversi. Qual è il miglior frullatore da acquistare? Dai la preferenza a un cambio fluido per una maggiore comodità. Per quanto riguarda il numero ottimale di velocità, 5-8 è sufficiente per la casa.

Scelta del materiale del corpo

Il corpo del frullatore può essere in plastica, vetro o metallo.

La plastica è un materiale leggero e costerà un po 'meno, ma si graffia facilmente e perde il suo aspetto nel tempo.

La teca di vetro è più pesante ma può sopportare cibi caldi. Inoltre, non assorbe gli odori, non si graffia ed è più resistente fintanto che non viene lasciato cadere.

Il corpo in metallo non presenta gli svantaggi dei materiali precedenti, ma la sua opacità non consente il monitoraggio del processo di molatura. Aumenta anche il prezzo dell'elettrodomestico.

Attrezzature

Ulteriori accessori possono essere forniti con il frullatore. Più ce ne sono, maggiori sono le capacità del dispositivo. Tuttavia, anche il rapporto qualità / prezzo sarà al livello.

Una panoramica dei componenti principali inclusi con il frullatore:

• tritatutto con coperchio - utilizzato per cucinare carne macinata, tagliare verdure, frutta e altri prodotti;
• frusta - sostituisce il mixer, serve per montare panna, uova, pasta, creme;
• gli ugelli per affettare e sminuzzare consentono di tritare frutta e verdura, nonché tagliarli a cubetti o fette;
• mulino - macina spezie;
• ugello per impastare.

Come scegliere un frullatore a immersione

Energia

Questo è il criterio principale per i modelli sommergibili. Frullatore 400-450 W. affronta facilmente le attività di base. Tuttavia, per tritare il ghiaccio, tritare la carne e altri prodotti solidi, è necessaria una potenza di 800 watt. Va ricordato che più potente è il frullatore, più velocemente affronterà l'elaborazione, senza surriscaldarsi.

Velocità e modalità

I moderni frullatori a immersione possono avere fino a 30 velocità, ma tali modelli sono più richiesti dai professionisti. Per l'uso domestico, 5-8 è sufficiente. Molte casalinghe vanno d'accordo con due velocità. Il cambio di marcia può essere agevole o graduale. Molti utenti notano la comodità del primo.

Tra le modalità utili si possono distinguere turbo (rotazione alla massima potenza) e pulse (rotazione veloce con pause, utilizzata per frantumare prodotti solidi, come il ghiaccio).

Materiale corpo e attacchi

Il corpo del frullatore può essere in metallo o plastica. Questo non ha molta importanza, tranne che influisce sul prezzo. Ma la presenza di inserti gommati sul manico aumenta notevolmente la praticità del suo utilizzo.

Attrezzature

In genere, un frullatore a immersione ha 3 tipi di accessori:

• allegato frullatore.Puoi usarlo per fare purè di patate, frullati, ecc .;
• la frusta è destinata a montare bianchi, panna, impastare impasti non ripidi;
• la carne macinata può essere cucinata con un tritatutto.

Oltre agli ugelli, il kit comprende un misurino

Quale azienda è meglio scegliere un frullatore?

Nell'ampia varietà di questi elettrodomestici, non abbiamo potuto fare a meno di considerare una domanda come la scelta della migliore azienda di frullatori. Poiché il mercato ha ora un'ampia varietà di produttori, diventa difficile trovare una buona compagnia. I nostri consigli sono molto semplici: scegli marchi noti che si sono dimostrati efficaci con prodotti di alta qualità:

• Bosch,
• Moulinex,
• Philips,
• Braun,
• VITEK.

Questo, ovviamente, non è l'intero elenco di produttori famosi e migliori.

Cura del frullatore

La cura principale del tuo frullatore è pulirlo dopo l'uso. Naturalmente, se è presente una funzione autopulente, non preoccuparti: versa l'acqua nella ciotola e avvia la modalità richiesta. Se non è presente tale funzione nel dispositivo, utilizzare i seguenti suggerimenti di esperti e raccomandazioni di casalinghe esperte:

1. Prima dell'uso, studia attentamente le istruzioni: sono indicate tutte le sottigliezze del lavoro con l'attrezzatura, nonché la possibilità di pulirlo in lavastoviglie.
2. Per lavare le parti in plastica in lavastoviglie, impostare una temperatura bassa (fino a 40 gradi) e non utilizzare una termosciugatrice.
3. Tutti i componenti del dispositivo devono essere accuratamente lavati e asciugati dopo l'uso. In questo caso è severamente vietato il contatto con l'acqua della parte del dispositivo in cui si trova il motore.
4. Fare pause regolari dal frullatore se è necessario elaborare grandi quantità di cibo: il motore non è progettato per carichi continui.
5. Utilizzare solo un panno asciutto o leggermente umido per pulire il vano motore.
6. Prima di tutto, gli ingredienti liquidi vengono aggiunti alla ciotola e solo allora gli ingredienti solidi, poiché anche l'unità più potente è abbastanza difficile da far fronte alla loro macinatura. Seguire questo suggerimento ti aiuterà a prolungare la durata del tuo frullatore.
7. Per pulire i residui di cibo, immergere gli accessori in acqua calda e detersivo, quindi risciacquare con l'apposita spazzola inclusa nel set.

Conclusione

Se prima ti rifiutavi di acquistare questo utilissimo assistente in cucina perché non sapevi quale frullatore scegliere, ora il problema è probabilmente risolto. Un frullatore economico ma buono faciliterà notevolmente il processo di cottura, oltre a risparmiare il fastidio e risparmiare molto tempo. Puoi anche consultare una classifica dettagliata dei migliori frullatori dell'anno.